חדשות פלורהולנד
החל מ-16 בספטמבר יחלו באלסמיר למכור במכרזים מבוססי תמונה של המוצרים אָסטר, צֶלוסיה (יָרבּוּז, אמָרנטוּס), בָּאובָרדִיה, ואופורבִּיה. רשימת קוד-מוצרים: 116 White Aster, 187 Colored Aster, 143 Celosia GP, 082 Celosia EK, 010 Bouvardia, 031 Euphorbia.
ההצטרפות למכרז בהדמיה היא לפי בחירה של המגדל. מִכרזים בהדמיה זוכים לזמן מכירה מוקדם לפני השאר; הפרחים כידוע אינם מוצגים לפני השעון; על המגדל לספק תמונה דיגיטלית עבור תהליך המכירה, ולדאוג לסימון כל חבילה בפרטים מזהים. פרטים – אצל אנשי הקשר.
הרחבת רשימת המוצרים למכרז וירטואלי נעשתה לאחר שורה של דיונים והִתיעצויות עם נציגי מגדלים וקנינים הנוגעים בדבר.
לאחרונה הושגה הסכמה רחבה עם ארגון הסיטונאים VGB לגבי מדיניות קצב היישום וסדרי המעבר למכרזים-נתמכי- תמונה. פרטים יפורסמו בקרוב.
גם אֵילדה הוכשרה לתקן ISO 9001
עם הסמכתה של מח' האיכות במכרזת אֵילדה – הושלמה הסמכתן של כל מערכות בקרת האיכות במכרזות פלורהולנד בתקן הבינלאומי, שמבטיח נהלים ברורים ושקופים בתהליך בקרת האיכות.
אילדה כבר מזמן עומדת בתקן MPS-ECAS, ולכן כל תהליכי העבודה נרשמו כנדרש; גם נסיונן של המכרזות-האחיות בפלורהולנד סייע והקל על תהליך ההסמכה.
בכל-זאת, מסביר אָרֵנד בָּאוּמַן, ראש צוות בקרת האיכות, יש צורך בהתאמה ספציפית; הסטנדרטים לבקרת איכות אמנם אחידים בכל המכרזות, אך השוני בתהליכים הלוגיסטיים מחייב נהלים שונים בקטעים מסוימים.
"העבודה לפי נהלי ISO אינה אמורה לשנות משהו למקבלי השרות – מגדלים וקניינים – אולם העובדה שהתקן מיושׂם ע"י צוות המבקרים נותנת להם מידה רבה יותר של אמון בעבודת הביקורת, מאחר והבקרה נעשית על-פי נהלים ברורים ושקופים", מסכֵּם בּאוּמן, ומוסיף: "מה שנחמד בתהליך הזה הוא שאתה בונה אותו מתוך העבודה המעשית, ולא מכּללים המוכתבים מלמעלה".
[בתמונה: ארנד בָּאוּמָן (משמאל) וקֵייס הוּקסטְרָה, מנהל הסניף, עם התעודה המיוחלת]
המקור: FloraHolland Magazine juli 2010
מאז אביב 2009 פועלת פלורהולנד באיטליה בשיטה ארגונית ייחודית, המאפשרת למגדלים קטנים לנצל הזדמנויות שיווקיות במכרזות ההולנדיות.
פלורהולנד יזמה שיתוף פעולה עם קואופרטיב של יצרנים מקומיים, בשם United Italy, אשר דואג ללוגיסטיקה ולהובלה. מרכז לוגיסטי ראשון פועל בהצלחה במחוז לָטינָה שמדרום לרומא; עתה פועלים להקמת שני מרכזים אזוריים נוספים.
הקואופרטיב פועל על בסיס חוזֵי-שֵרוּת עם מגדלים; פלורהולנד אינה שותפה בו, אלא רק תומכת בו ארגונית. המגדלים הקשורים להתארגנות מעבדים שטחים בהיקף של למעלה מ-2,000 דונם.
המוצרים העיקריים שנשלחו למכרזות היו נורית וקאלה, וכן גם לא מעט שושן, צבעוני, קלנדולה, סולידגו, חמנית, ודלפיניום. כל המוצרים הללו פרחו בדרום איטליה 6-4 שבועות לפני כניסת היבולים בהולנד, ובכך יצרו השלמה מיטבית של מבחר/עונה. האיכות היתה בד"כ מצוינת, והמגדלים זכו למחירים נאים. בשנה הראשונה נשלחו כ-1,800 'עגלות דניות' אל המכרזות בנאלדוויק, ריינסבורג, ווֶנלו.
לאור ההצלחה המגדלים מתכננים להרחיב את המשלוחים בעונה הבאה, במיוחד למכרזת ריין-מאס החדשה, מאחר ולמבחר האיטלקי יש מוניטין טובים בגרמניה.
"איננו מגייסים מגדלים באיטליה" מסביר יאן בֵּטיֶיס, איש הקשר של פלורהולנד, "השמועה עוברת מפה לאוזן, בשיטת 'חבר מביא חבר'. באופן כזה הגידול הוא הדרגתי, וזה מצב אופטימלי".
למעשה, ע"י פתרון הבעיה הלוגיסטית פלורהולנד פתחה חלון הזדמנויות מעניין. המגדלים באיטליה אינם מרבים לשתף-פעולה כידוע; יוזמת פלורהולנד אִפשרה למשקים קטנים להגיע לשוק ההולנדי; גישה שהיתה בלתי מעשית לכל אחד מהם באופן נפרד. וכמובן, גם פלורהולנד ולקוחותיה נהנים ומרוויחים מן המבחר המועשר, שמגיע בעיתוי מתאים.
המקור: FloraHolland Magazine juli 2010
בשוקי הפרחים באירופה
בשבוע 34 (28-23 באוגוסט) היה המחיר הממוצע לפרחי קטיף במכרזות גבוה ב-44%+ מן השבוע המקביל אשתקד, למרות שהכמויות שנמכרו היו גבוהות ב-8%+. בהשוואה ל-2008 הפער קטן בהרבה, אך המגמה דומה. מאחר והכמויות בשוק, כאמור, אינן פחותות מן השנתיים האחרונות, הרי שעליית המחירים מצביעה על עליה ממשית בביקוש בתקופה זו של השנה. מסבירים את התופעה בראש וראשונה במזג האוויר הנוח (אשתקד במועד זה היה עדיין חם במיוחד באירופה), וגם בהתאוששות יפה של שוקי מזרח אירופה. כידוע, יום תחילת הלימודים הוא אירוע פרחים חשוב במזרח היבשת וברוסיה, בעקבות המסורת של הענקת פרחים למורים עם פתיחת שנת הלימודים. כאשר הנוהג היפה הזה פוגש גם שערי-מטבֵּע נוחים, והתאוששות כלכלית – התוצאה היא ביקוש ער ביותר. בשוק נשמעים גם 'נביאי זעם' הצופים האטה בבקושים במערב אירופה בשבועות הקרובים, לאחר שצרכנים רבים מוצאים את עצמם במצוקת מזומנים "כי החופשות עלו להם יותר ממה שחשבו". [רוצה לומר: נכון שכולם מחדשים את מלאי הפרחים והצמחים בבית עם החזרה מהנופש, אבל במהרה יתחילו במשטר חסכון, אחרי הבזבוזים של הקיץ] ימים יגידו אם הערכות אלה היו מבוססות. עכ"פ בינתיים – בשבוע האחרון, מס' 35, היו המחירים גבוהים עוד יותר, ברמה של מחירי חודש מאי. הגשמים הרבים שירדו בהולנד לאחרונה גרמו לבעיות איכות בחלק מיבולי השטח הפתוח; מה שגורם בעקיפין לעליית מחירם של הפרחים שלא נפגעו.
כדי להמחיש את התפקיד ההולך ומתבסס של שוקי מזרח אירופה על יצוא הפרחים ההולנדי, הביא בִּטאון סיטונאי הפרחים איור הממחיש את התפתחות היצוא לשלוש המדינות המובילות באזור זה:
בולטים כאן במיוחד תנודתיוּת גדולה בסחר עם רוסיה, בהתאם למשברים ולגאות בכלכלתה, ולעומת-זאת היציבות בגידול של היצוא לצ'כיה, אשר כמעט לא הושפע מן המשברים הפיננסיים הכלליים בשנים האחרונות. שימו לב לפולין – שאינה נופלת בהרבה משכנתה הענקית רוסיה.
המקורות: FH Bolbloemen wk 34+ Groot Handelsblad #4 2010 + ITC/MNS>VBN week 34
לוח חגים ומועדים בעולם הפרחים 2010
| בימים | בחודש | החג /אירוע | במדינות | |
| 11 | ספטמבר | החג הלאומי של קטלוניה | ספרד | |
| 12 | ספטמבר | יום האנשים החולים | הולנד, בלגיה | |
| יום הסבתא והסבא | ארה"ב | |||
| 15 | ספטמבר | יום עליית מריה השמימה | סלובקיה | |
| 21 | ספטמבר | יום כיבוד הקשישים | יפן | |
| 23 | ספטמבר | יום השוויון הסתווי | יפן | |
| 26 | ספטמבר | יום הצרכן | בלגיה | |
| 27 | ספטמבר | יום הקהילה הצרפתית | בלגיה | |
| 28 | ספטמבר | החג הלאומי | צ'כיה | |
| 30 | ספטמבר | יום הנאמנות, התקווה, והאהבה | רוסיה | |
| 1 | אוקטובר | יום 'אל תשכחני' (דאגה לקשישים) | הולנד | |
| 2 | אוקטובר | יום המורה | אוקראינה | |
| 3 | אוקטובר | יום האיחוד | גרמניה | |
| 5 | אוקטובר | יום 'סיינט פלייר' | צרפת | |
| יום הרפובליקה | פורטוגל | |||
| 9 | אוקטובר | יום ולנסיה | ספרד |
המקור: BBH
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
אוגוסט היה מן החמים שידעה ישראל, אך בהולנד הוא היה מן הגשומים בהיסטוריה. במזרח המדינה הגיעו המשקעים לכדי 275 מ"מ במשך החודש, וגרמו לנזקים כבדים לחקלאות, בעיקר בשטחים פתוחים. גם במערב המדינה היו גשמים עזים, וסופות רוח וברקים, אשר גרמו לנזקים מקומיים, גם בחממות. עד מועד כתיבת ידיעה זו טרם התפרסמו נתונים על היקף הנזקים, אך נראה שההיקף הכולל של נזקים לענף הפרחים אינו גדול ביותר..
המקור: Agrarisch Dagblad 30/08/10
בקֵניה מודאגים מאובדן כושר תחרות
ענף הפרחים בקניה נראה לכאורה יציב ומבוסס. הוא גם ללא ספק מוביל בכל הקשור למבחר הזנים, להקפדה על איכות, ולהטמעת שיטות עיבוד ידידותיות לסביבה ולחברה. עם-זאת ניכרת תחושת מצוקה, או אי-שקט, שמשדרים נציגי הענף באופן מתמיד. לאחרונה השמיע אחד מהדוברים הוותיקים והידועים של ארגון המגדלים, מר ארָסטוּס מוֵּרייתי Erastus Mureithi, יו"ר 'מועצת הפרחים' וחבר הועדה הפרלמנטרית לחקלאות, דברים מפורשים, המסבירים מה מסתתר מאחורי מדיניות ה'בּכִי' שנוקט הארגון: המגדלים חשים שהם מאבדים את כושר התחרות לטובת המתחרה אתיופיה. מורייתי סיפר כי בשנת 2007 עמד בראש משלחת רשמית לאתיופיה, שיצאה לבדוק את התמיכה הממשלתית האתיופית, ועד כמה היא מאיימת על מעמדה של קֵניה. הדוח שחיבר היה ברור: ההטבות הישירות, ומימון התשתיות שמבטיחה ממשלת אתיופיה יָקנו יתרון חד-משמעי למשקיע על-פני מה שמוצע לו בקֵניה. זאת בנוסף ליתרונות אקלימיים, ועלוּיוֹת עבודה ותובלה נמוכות יותר מאשר בקֵניה. הפתרון שהציע הדוח היה להעניק מעמד של 'אזור חופשי ממכס' למשקי הפרחים, כדי לעודד השקעות חדשות. הממשלה קִבּלה את ההמלצות ומאז לא עשתה דבר.
את הדברים אמר מורייתי בטקס חנוכת משק פרחים חדש באזור נָקוּרוּ; ההשקעה החדשה הראשונה והיחידה במדינה מזה חמש שנים, לדבריו. בתקופה זו יצאה מקניה החברה הגדולה ביותר לגידול פרחים, שֶׁר ההולנדית, שמכרה את נכסיה למשקיע הודי, והתבססה בגדול באתיופיה, ובעקבותיה נדדו עוד 4 חברות. בקצב הזה הוא חושש שאתיופיה תעקוף את קניה בטווח הארוך. אגב – הפדיון מיצוא פרחים השנה יהיה כנראה זהה לזה של 2009; כ-443 מיליון $; לא ממש צמיחה.
הדובר ביקר בחריפות את ממשלת קניה, שאינה מעניקה לענף הטבות הניתנות לענפי תעשיה, בעוד שענף היצוא הצִמחי הטָרי כבר מכניס למעלה מ-900 מיליון $, יותר מכל ענף הטקסטיל. הוא מביא תעסוקה לאזורים נחשלים, ומעסיק באופן ישיר ועקיף כ-3 מיליון אנשים.
בידיעה אחרת נמסר מטעם משרד החקלאות של קֵניה כי המגָדֵל חייב היום בתשלום 13 סוגי מס, לרשויות ממשלה שונות… הממשלה משתדלת עכשיו לפשט את ההליכים. שומרים על פער איכותי לזכותם של המגדלים הקנייתים יש לומר שהם אינם מסתפקים ב'קיטוּרים' מול הממשלה, אלא גם דואגים באופן מתמיד להיות מובילים במותגי איכות.
לאחרונה חתם הארגון הוולונטרי 'מועצת הפרחים' הסכם עם הארגון הבינלאומי Fair Flowers Fair Plants להכרה בפיקוח המקומי לשם קבלת הזכות לשימוש בתוִוית FFP – המאשרת הקפדה על קיום סחר-הוגן ואתיקה חברתית וסביבתית, ומעניקה נגישות ל-4,000 קמעונאים באירופה, שמתחייבים להעביר 'מָס' מהמכירות לטובת רווחת עובדי החממות. תוִוית זו מעניקה תוספת למחירים לכל משתתפי התכנית, מצד צרכנים בעלי מוּדעוּת חברתית.
הסכם זה משלים את ההכרה במערכת הבקרה העצמית הקנייתית ע"י המותגים המובילים בעולם כמו MPS, GlobalGAP, וכיו"ב. בתמיכה הולנדית ההתקדמות המקצועית במזרח אפריקה בתחומי האיכות, השמירה על הסביבה, והפחתת השימוש בכימיקלים, זוכה בשנים האחרונות לתמיכה חזקה של הממסד ההולנדי.
זה נעשה באמצעות מרכזי המחקר והידע של אוניברסיטת ווכנינגן (WUR) ו-Agrosysteemkunde שמקיימים קורסים מתקדמים לאנשי תעשיית הפרחים באתיופיה ובקניה, בתחומי ניהול משק המים והדברה משולבת, ומנהלים פרוייקטים לדוגמה בתחומים אלה, בשיתוף מגדלים מקומיים.
המקורות: Fresh Plaza 26/08/10 + Bloomberg 23/08/10 + East African 30/08/10 + Daily Nation
מוצרי פריחה – מבזקי מוצרים ומחקרים
חמניה 'וִינסֵנטס פְרֶש'
Helianthus annuus ‘Vincent’s Fresh’
חמניה עם לב ירוק יפהפה נמצא למכירה בריינסבורג משבוע 30 יהיו כ-10,000 ענפים בשבוע
המגדל: Mts. Rietkerk
קוד הפרח: 107944
המקור: Nieuwsbrief FleurPrimeur week 30/2010