חדשות פלורהולנד
החל מהיום, 2 באוגוסט, יוגשו ענפי מגינית לשעונים, בכל המכרזות, ביחידות של 200 גבעולים לדלי.
פלורהולנד מעדכנת את הקניינים בכל המכרזות, בלוויית הסבר כי זהו צעד התייעלות שננקט ביוזמת המגדלים, וכי אין משמעות ה'ציפוּף' מעידה על ירידה באיכות או בנפח הענפים הנמכרים.
'המִגדָל הפּוֹרח' מוצב בתחנת דלק
'המִגדָל הפּוֹרח' מוצב בתחנת דלק לראשונה הוצב דוכן הפרחים FlowerTower® שפותח במימון פלורהולנד בתחנת דלק.
בעל רשת קטנה לתחנות תדלוק Ototol בעיירה זֵייוֹולדֶה, צפונית-מזרחית לאמסטרדם, רכש את זכויות השימוש באביזר המעוצב. הוא מאמין שהקונספט יביא לו שיפור במכירות הפרחים. "זהו מתקן שמנצל את השטח בצורה יעילה, ובולט מאוד בחלל החנות, כך שלא ניתן להתעלם ממנו. כמו-כן הוא מאפשר הצבת סיסמאות משתנות בהתאם לעונה" מסביר מר טוֹל, הבעלים של 'אוֹטוֹטוֹל'.
הוא בחר להציב סיסמה "טָרי מהמִכרָזָה" לקידום המכירות. החלק העליון של המגדָל מנוצל להצגת עציצים. בפלורהולנד מאמינים שבקרוב יוצב המתקן בתחנות תדלוק נוספות.
[הערת העורך: אם תרצו – הרי זו דוגמה קלאסית למדיניות פלורהולנד של תמיכה בשיווק הקמעונאי, מבלי להִכּנס לתחרות או ניגוד עניינים עם המגזר הסיטונאי] ניתן לצפות בסרטון הדגמה:
{youtube}x_rMsd5a7_8{/youtube}
"רק ע"י איכות מעולה ניתן לשרוד בשוק"
חֵייסקֶה פּוּנט Geeske Punt (בתמונה מימין) עומדת בראש 'מרכז הידע לאיכות המוצר' של פלורהולנד (שנקרא בעבר 'מחלקת מחקר-מוצרים') שעוסק כבר 25 שנה במחקר-מעשי לטווח-בינוני, במטרה לשפר את איכות המוצרים. "אנחנו מתמקדים בחיי המדף, ועוסקים בטיפול לאחר הקטיף, ולא במחקר בסיסי" היא מסבירה. המרכז מחזיק מתקני מחקר במכרזות נאלדווייק, ריינסבורג, ואלסמיר. כ-60% מזמן החוקרים מוקדש לעבודות לפי הזמנות של מטפחים, יצואנים, והתאגדויות מגדלים.
ישנן גם עבודות עבור רשתות מרכולים. ישנן אפילו הזמנות מצד חנויות פרחים. בשאר הזמן מבצעים מחקרים ביוזמת פלורהולנד עצמה. "בביקוש לסיוע באיכות אין מיתון; גם בזמנים הקשים כולם מבינים שעל איכות לא מתפשרים" מסבירה חייסקה.
מרכז המחקר מסייע הרבה לקמעונאים הרוצים להעניק לצרכנים אחריות על איכות המוצר (מספר ימי-אגרטל מובטחים). לאלה מספקים הנחיות מפורטות לגבי טיפול לאחר-קטיף, מבצעים סימולציות של ימי המשלוח, ומקיימים מעקב סדיר על האיכות. המרכז גם מנהל את המעקב/בדיקה עבור תחרויות האיכות השונות שמקיימת פלורהולנד, ומספק שרות-מנויים למגדלים לשם הענקת תווית 'חיי מדף בדוקים', המעידה על מעקב קבוע וסדיר (מדי שבועיים) על אורך חיי המדף של תוצרת המגדל הנבדק. המנויים מקבלים גם את סיכומי הנתונים של שאר הנבדקים, כדי שיוכלו להשוות את התוצאות שלהם עם אלה של אחרים. מסביר הֶנק בָּארנדסֶה, ראש צוות מחקר: "מגדלים משתמשים בתוצאות המעקב לקידום מכירות, ללימוד נקודות התורפה, ולניתוח בתהליך בחירת הזנים שלהם. כיום רוב המגדלים כבר מבינים שרק ע"י מודעוּת לאיכות ניתן לבדל את המוצר שלך, ורק ע"י איכות מושלמת אתה יכול לגרום ללקוחות לחזור ולרכוש את התוצרת שלך".
המקור: FloraHolland Magazine Juni 2010
בשוקי הפרחים באירופה
בשבוע השלישי ביולי – שבוע 29 – החלו השווקים לחזור למצב סביר, ובעקבות זאת – גם המחירים עלו לרמתם 'הרגילה' בקיץ. ברוב השווקים, מלבד בארצות סקנדינביה [ראו להלן] היה זה חודש יולי מהגרועים הזכורים לסוחרים. הביקוש ירד "לתחתית". לאיש אין הסבר אלא מזג האוויר החם.
עכשיו מתחיל הביקוש להתאושש, לאחר שבעלי חנויות רבים חזרו מן החופשה ופתחו מחדש את עסקיהם, מה שמחייב חידוש המלאי. עכשיו מתחיל גם הקהל הרחב לשוב הביתה, וחוזרים אלה צפויים לחדש את 'מלאי' הפרחים והצמחים בבית.
בהולנד: עלו המחירים במכרזות בשבוע 29 לרמה גבוה מזו של אשתקד. אך בשבועות 27 ו-28 נרשמו שיעורים כפולים מאשתקד של אי-מכירה בשעונים ('סיבוב מלא' בסלנג המקומי). במיוחד סבלו הוורדים והחרציות. התחושות והציפיות הן להתאוששות הדרגתית בימים והשבועות הקרובים. בשבוע 29 פדו כמה מוצרים מחירים גבוהים מן השנתיים הקודמות; ביניהם: גיפסנית, דלפיניום, היפריקום, לאוקדנדרון, ליאטריס, ליזיאנטוס, לימוניום, נץ-חלב, סולידגו, סיפן, פרוטיאה, רוסקוס, ועוד.
בספרד: הקיץ החם, ועונת החופשות, שיתקו את הביקוש כמעט לחלוטין. בכל-זאת היה מחסור בציפורן קולומביאנית אדומה, מול עודף בלבנה. גם וורדי אקוודור הגיעו בצמצום, אך זה התאים לביקוש הנמוך. בצרפת אין צופים כל שיפור בביקוש הירוד לפני המחצית השניה של אוגוסט. עדיין 'ואקאנס'…
באיטליה: טרם הרגישו בעליה בביקוש; אך עליית המחירים בהולנד הורגשה בפירוש: הסוחרים עדיין אמנם מכרו מעט, אבל הצליחו להרוויח משהו בזכות המחירים הסבירים.
בשוויץ: יולי היה גרוע ביותר. בשבוע הרביעי חל מפנה במזג האוויר, היו מספר ימים גשומים, והביקוש עשה תפנית חיובית משמעותית. שיפור ממשי צפוי רק מאמצע אוגוסט.
בגרמניה: חלה תפנית יפה בשוק בשבוע האחרון. הגל הראשון של הוורדים המקומיים משטח פתוח, 'פרָיילנד רוזֵן', כבר נגמר, וכך התפנה מקום לוורדים מיובאים. גל פריחה מקומית נוסף צפוי באמצע אוגוסט. שוק הירוקים התאושש יפה, ואילו לפרחים 'אקזוטיים' אין כמעט ביקוש. בשוודיה היה יולי חלש, אך הסוחרים מגדירים אותו "כרגיל לעונה". בשבוע השלישי של החודש כבר חלה התאוששות מוחשית, כשסוחרים רבים חזרו מחופשתם והזמינו מלאים חדשים, לקבל את פני הצרכנים שיחלו לשוב מהנופש בשבוע הנוכחי.
נורבגיה: היא אולי המדינה היחידה באירופה בה מוגדר יולי בשוק הפרחים כ"משביע רצון" ואף "טוב מאשתקד". זאת בזכות מזג-אוויר שהיה בחלקו גשום וקריר, והותיר צרכנים בבתיהם. כאן צופים לשובם של רוב הנופשים כבר בראשית אוגוסט, ולכן מעריכים שהשוק עוד ישתפר בימים הקרובים.
בבריטניה: הביקוש בשפל, בהתאם לעונה. אבל ההספקה הגיעה בהתאם ולא נוצרו עודפים. הערכות שונות ונוגדות נשמעות מסוחרים שונים; חלקם טוענים שהשוק השתפר מול אשתקד (והסטטיסטיקה תומכת בהם) ואחרים אומרים שאינם חשים בשיפור כלשהו, וכי השוק עדיין ירוד כשהיה.
המקורות: ITC/MNS Floriculture Bulletin + Vakblad vd Bloemisterij 29/07/10
לוח חגים ומועדים בעולם הפרחים 2010
| בימים | בחודש | החג / אירוע | במדינות | |
| 18-14 | אוגוסט | ימי כל הקדושים | יפן | |
| 15 | אוגוסט | יום עליית מריה השמימה | נוצרים קתולים ואורתודוקסים | |
| 20 | אוגוסט | יום החוקה | הונגריה | |
| 24 | אוגוסט | יום העצמאות | אוקראינה | |
| 1-2 | ספטמבר | תחילת שנת הלימודים | פולין, צרפת, רוסיה | |
| יום החוקה | סלובקיה | |||
| 6 | ספטמבר | יום העבודה | ארה"ב | |
| 11 | ספטמבר | החג הלאומי של קטלוניה | ספרד | |
| 12 | ספטמבר | יום האנשים החולים | בלגיה, הולנד | |
| ספטמבר | יום הסבתא והסבא | ארה"ב |
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
יצואנים מתקשים לזהות התאוששות בשוק הבריטי
אמנם חל שיפור מהותי ביחסי המטבע בין הולנד לבריטניה; בראשית השנה נסחר הפאונד ב-0.90 ל- 1 €, ואילו עתה רק ב-0.83; ולכאורה קיים יתרון בולט ליצואן ההולנדי במכירות לאנגליה, אך יצואנים שהתראינו לכתבה בכתב-העת הענפי טענו שהם מתקשים לזהות סימנים לשיפור מהותי בשוק האנגלי.
בעיקר במִגזר הסופרמרקטים, שהוא דומיננטי בבריטניה, מנסים להוריד מחירים, אבל לא מצליחים להגדיל את המכירות. ברקע משפיעה מאוד העובדה כי שיעור המע"מ על פרחים בבריטניה עומד לעלות בראשית 2011 מ-17.5% ל-20%; הרשתות חוששות מאוד מירידה במכירות. יצואנים שמספקים לסיטונאי פרחים 'מסורתיים' באנגליה מאשימים את הסוחרים האנגלים ב"אפטיות" וחוסר יוזמה; "אצלם תמיד מישהו או משהו אחר אשם במצב" אומר אחד היצואנים.
"עדיין קשה מאוד להוציא כסף מהלקוחות האנגלים".
[הערת העורך: קשה להתווכח עם 'אנשים מן השטח', אבל הסטטיסטיקה אינה תומכת בקביעוֹת הנ"ל: ביוני צמח היצוא ההולנדי של פרחי קטיף לבריטניה ב-15%+; במאי הוא גדל ב-4%+; באפריל ב-5%+, ובמצטבר בחצי שנה הצמיחה היתה 6%+ לעומת אשתקד; בעוד אשתקד בחצי הראשון של השנה היצוא נסוג ב-22%- לעומת 2008. ייתכן שהיצואנים מלינים כאן על הרווחיות; לאו דווקא על מחזוֹר העסקים]
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 27/07/10
ייצור פרחים וצמחי-נוי בארה"ב ירד ב-2009
סקירה שנתית של משרד החקלאות האמריקאי USDA, העוקבת אחר 15 המדינות המובילות בייצור צמחי-נוי, מצביעה על ירידה של כ-7%- בייצור הכולל של הענף (הכולל גם משתלות לצמחי-גן), לעומת נתוני 2008.
ערך ייצור פרחי הקטיף הצטמצם בשיעור 14%-, ועמד על 359 מיליוני $. ענפי קישוט קטופים הסתכמו ב-74 מיליון $, ירידה של 19%- (!), צמחי עלווה, המהווים את רוב ייצור צמחי-הנוי, נסוגו בשיעור 12%-, לרמה של 401 מיליון $. המוצרים היחידים שייצורם עלה במקצת היו שושן לונגיפלורום, וסחלבים.
בקליפורניה, המדינה המובילה בייצור בענף, ירד הייצור ב-12%-, ובפלורידה, שבמקום השני, חלה ירידה של 9%-. מספר המגדלים הכולל ירד ב-13%-, והוא עתה פחות מ-6,500. אך מספר המשקים המסחריים, שמחזורם השנתי היה מעל 100,000 $, ירד רק ב-3%; הם מָנו 2,920 יחידות משק בסוף 2009, ב-15 המדינות המובילות בארה"ב.
השטח הכולל לגידול פרחים וצמחי-נוי, כולל משתלות עצים, היה ב-15 המדינות הנסקרות כ-75,000 דונמים. נתון זה אינו בר-השוואה ל-2008, בגלל שינוי בהגדרת ענפי המשנה הנכללים בסקר השנתי.
המקור: USDA/NASS June 2010
אירועים ענפיים בהולנד בזמן הקרוב מתאימים למי שמתכננים חופשה בהולנד
| מיום | עד יום | המקום | האירוע | פרטים | |
| 07/08/2010 | Loosterweg in Lisse | יום פתוח ב-6 משקי בצלים ופקעות | www.cnb.nl/nl/bloembollenvisie | ||
| 06/08/2010 | 09/08 | Lottum-Venlo | פסטיבל הוורדים של הכפר הציורי לוטום | uk.rozendorp.nl |