חדשות פלורהולנד
עוד על מפגש חברי פלורהולנד בישראל לדיון בתכנית 'פלורהולנד 2020'
ביום חמישי 23 באוקטובר נערכה במושב גבעת ח"ן פגישה של פורום מגדלים ואנשי מקצוע בתחום הפרחים עם המנהל הפיננסי של פלורהולנד רֶנס בּוּכוואלדט וסמנכ"ל המסחר סרוואס ואן דר פֶן [ראו ידיעון מס' 44].
כאן מובא סיכומו של רותם דביר, יו"ר 'הוועד המייעץ האזורי' RAC.
במפגש הוצגה בפני המגדלים התכנית האסטרטגית 'פלורהולנד 2020' אשר עתידה לקבל את אישור האסיפה הכללית בדצמבר הקרוב [ראו תמונה מהמפגש שצילם דובי וולפסון].
בתחילה הוצגו התהליכים אותם עברו המכרזות מאז הקמתן ב-1912 כהתאגדות מגדלים מקומית ועד ימינו אנו כקואופרטיב בינלאומי המשמש מרכז עולמי למסחר בפרחים.
המגמות העיקריות אותן ניתן לזהות בשנים האחרונות הן עלייה במחירי התשומות וירידה במחיר הממוצע של הפרחים המסורתיים, דבר אשר מוביל לצמצום במספר המגדלים והסוחרים הלוקחים חלק במסחר תחת פלורהולנד.
עוד עולה מנתוני פלורהולנד כי סך ההוצאה של משקי הבית האירופאים על פרחים נמצא בירידה וכך גם אחוז ההוצאה על פרחים מתוך סל הצריכה הביתית.
תוצאות המגמה השלילית בה נמצא הענף משפיעות על הקואופרטיב וניתן לראות כי הכנסות פלורהולנד ירדו בכ-8% בעשור האחרון והשנה אף נרשם גירעון של 16 מיליון €. התחזיות לשנים הקרובות צופות ירידה נוספת בהכנסות בשל המעבר המתמיד בין השעונים לעסקאות, אשר משפיע לרעה על הכנסות הקואופרטיב משירותי מכירה ולוגיסטיקה.
החשש הוא כי תכנית 'קומפָּאס', אשר נועדה לצמצם בעלויות כ"א בחמש השנים הקרובות, אינה מספקת ותרחיש שלילי עשוי להתממש עד שנת 2020.
הנהלת פלורהולנד חוששת מירידת הערך המוסף הניתן לחברים, דבר אשר יוביל לעזיבתם ויסכן את המשך פעילות המכרזה ככלי לקביעת מחיר הוגן בשווקים.
העקרונות המנחים לקביעת האסטרטגיה החדשה הם ניצול נקודות החוזקה של הארגון, כפי שבאו לידי ביטוי בסקר המגדלים שנערך בשנה החולפת:
שירותים פיננסייםשירותים לוגיסטייםשוק מרכזי
בפגישה הוצגה תפיסת העולם האסטרטגית החדשה של ההנהלה: "יחד נפריח את העולם ונזרע הזדמנויות לחברינו". ובעברית קלה – הגדלת הרווחיות לחברים וללקוחותיהם בשילוב הגדלת הביקוש לפרחים.
את עקרונות האסטרטגיה החדשה הציגו מנהלי פלורהולנד למגדלים וללקוחות על מנת לקבל תגובות ולגבש תכנית פעולה החל מתחילת 2015.
קהל המגדלים הישראלי הביע את תמיכתו בעקרונות לאחר ניהול שׂיח באשר לעתיד המכרזות ובאשר לפעולות החיוניות למימוש עקרונות אלו.
ניתן היה לראות כי עתיד פרחני ישראל, כמו עתיד פלורהולנד, אינו ברור ומובן מאליו ועלינו לשלב כוחות על מנת לשמר את זירת המסחר ככלי עיקרי לגיבוש מחיר והפצה עולמית.
לצפייה במצגת שליוותה את המפגש (באנגלית) – הקישו על קישורית זו
בשבוע האחרון ביקרו נציגי הוועדה המייעצת הישראלית בהולנד. התחושה היא כי כלל אנשי הארגון עסוקים בגיבוש הדרכים אשר עתידות לקדם אותו אל העתיד.
בשבוע הבא נביא דיווחים של נציגי הוועדה מהפגישות שנערכו, ומפגישת הוועדה המייעצת.
רשם: רותם דביר
מוזמנים לבקר את יועצי האיכות ביריד
שרותי 'ייעוץ-איכות' Quality Advice ו'מרכז הידע' Knowledge Centre של פלורהולנד מזמינים את המגדלים המבקרים ביריד לבקר בביתן המשותף למחלקות אלה (B.17) וללמוד באופן בלתי-אמצעי על השירותים שניתן לקבל מהן. כמובן שגם מי שלא יבקר ביריד יכול תמיד לקבל מידע מלא על השירותים בדף המתאים באתר האינטרנט של פלורהולנד. לכל אחת משתי המחלקות הנ"ל יש דף משלה.
ע"י שילוב הידע והאמצעים של שתי המחלקות ניתן להרכיב חבילת שירותי ייעוץ ותמיכה בנושאי איכות, כגון:משוב והדרכה צמודים על התוצרת של המגדל, ומתן תיעוד עבור לקוחותחוות דעה אובייקטיבית על רמת האיכות לצרכי מו"מ מסחרי או טיפול בתלונותהכשרה מקצועית בנושאי שמירת איכות, בקרת איכות, טיפול בפרח, ומיון נכון ניתן לפנות למחלקה באמצעות מנהלי הלקוחות, או ישירות בדוא"ל kwaliteitsadvies@floraholland.nl וכל שאלה תיענה בתוך שני ימי עבודה.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij 19/09/2014 + FH News 23/09/2014
בשוקי הפרחים באירופה
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
מבט על העקומה הנ"ל מספק לקורא מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 12 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבוע הבא כפי שהיו בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית לפי נתונים היסטוריים.
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
בשבוע 43 עלו עוד מחירי הפרחים בשעונים. הממוצע עמד על כמעט 30 סנט לגבעול; כ-7.5%+ יותר משהיה בשבוע 42, תוך עליה בכמות בשיעור כ-10%+.
בהשוואה לאשתקד היה הממוצע לפרחי קטיף גבוה ב-2%+, והכמות פחתה בשיעור 6%-.
כצפוי, מחירי החרציות שעלו לקראת חגי נובמבר הם שמשכו את הממוצע הכללי כלפי מעלה, למרות שעלו רק באחוזים בודדים (6%+ בשעונים, 3%+ בכלל המכירות).
אבל גם מוצרים 'קטנים' רבים זכו למחירים גבוהים במיוחד, כפי שניתן לראות בטבלה.
בשבוע 44 החלו המחירים לרדת, לאחר תום מכירות חגי-נובמבר.
המחיר הממוצע לפרחי קטיף בשעונים היה נמוך בכמעט 5%- (1.5 סנט) מזה של שבוע 43, תוך ירידה כמותית של כ-4.5%-.
ואילו בהשוואה לאשתקד היה המחיר גבוה בשיעור 21%+, והכמות פחתה בשיעור 6%-.
טום מאילדה מספר לנו כי בגרמניה נהוג לעטר את בתי הקברות בפרחים גם עד 21 בנובמבר, כך שצופים ביקוש טוב בשבועיים הקרובים, עד אשר הביקושים ירדו בתקופת ה'אדוונט' המקדימה את חג המולד.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij / FloraHolland + FH Eelde News wk 44
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
קבוצת Dutch Flower Group – DFG, המאגדת 30 חברות מתמחות בתחום הסחר בפרחים (מיסודן של משפחת Van Zijverden ומשפחת Van Duijn הוותיקות) מכתירה בכל שנה מספר מגדלים בפרס-הוקרה DFG Award אשר מוענק בטקס חגיגי ביריד המסחרי של פלורהולנד. ההוקרה ניתנת למגדלים אשר הצטיינו בשיתוף הפעולה עם החברה, הוכיחו אמינות וגילו חדשנות.
השנה, לראשונה, זכו בהוקרה גם מגדלים מישראל. קבוצת Galilee Peonies, אשר מקבלים שרותי פריקה מחב' OZ של קבוצת DFG. הם נבחרו בקטגוריית 'מגדלים זרים'. טקס הענקת הפרס ייערך בביתן DFG ביריד המסחרי באלסמיר ביום חמישי בשעה 15:00.
Galilee Peonies (אדמונית הגליל) היא שותפות של שני מגדלים במושבים אבן-מנחם ושומרה, בגליל המערבי; יצחק פרץ [בתמונה] ויהודה פרץ.
בגידול האדמונית במשק הזוכה אפשר לצפות בסרטון וידאו יפהפה שהעלה ליוטיוב ברוך לגזיאל.
צוות פלורהולנד ומערכת הידיעון מברכים את הזוכים, אשר מביאים כבוד לציבור המגדלים בישראל.
המקור: HortiBiz 27/10/2014
פרס יוסי ודני ספיר למדריכי שה"מ
תעודת הוקרה ופרס ספיר מוענקים מזה 40 שנה לחקלאים ולמדריכים חקלאיים המצטיינים בעבודתם ובתרומתם לחקלאות בישראל. הפרס ניתן לזכרם של האחים דני ויוסי ספיר, חקלאים מקיבוץ גת. האחים היו שִריונאים מצטיינים אשר נהרגו במלחמת יום כיפור בהפרש של 15 שעות (ב- 7 וב-8 לאוקטובר 1973). להנצחת זִכרם קמה עמותה, אשר בין השאר בוחרת כל שנה 4 חקלאים ומדריכים המצטיינים ביוזמה, חדשנות ותרומה לחקלאות בישראל, ומעניקה להם פרס.
השנה נבחרו שני מדריכים משה"מ: יאיר תמרי מדריך הפרחים במחוז המרכז, ונטע מור מדריכת הגנת הצומח במחוז המרכז [שניהם בתמונה], ושני מגדלים: שושנה ורחמים גבאי, מגדלי ירקות מבית עזרא, ורן פאוקר מייסד ומטפח הנוי והגן הבוטני בקיבוץ ניר-עוז.
יאיר תמרי זכה בפרס על תרומתו רבת השנים לענף הפרחים, מסירותו הרבה למודרכים, קידום הענף בביצוע ניסויי שדה, הכנסת גידולים חדשים ושיתוף פעולה פורה עם חבריו המדריכים והחוקרים.
נטע מור זכתה בפרס על תרומתה רבת השנים בהדרכת מגדלים בהגנת הצומח בפרחים ובירקות וביצוע עשרות ניסויי שדה בהדברת מחלות ומזיקים ביניהם ניסויים למציאת חלופות לתכשירים כימיים שיצאו משימוש מסחרי בשנים האחרונות.
נמסר ע"י תמר להב