חדשות פלורהולנד
פלורהולנד מסתערת על השוק המקומי
חלקו של השוק ההולנדי מכל מכירות פלורהולנד מגיע לכדי 730 מיליון € (!) [לשם השוואה: כל היצוא ההולנדי לבריטניה ב-2011, כולל מרווח-השיווק של היצואנים היה 656 מיליון €, ולצרפת 646 מיליון; כלומר השוק ההולנדי תופס בכבוד את המקום השני בחשיבותו, לאחר גרמניה, שקנתה בהולנד פרחים וצמחי נוי בסך 1.53 מיליארד €]. במונחי הצרכן הסופי מוערך נפח השוק ההולנדי בסך 2.2 מיליארד € [אכן, פער תיווך של 200% בין היצרן לצרכן; אפילו בהולנד התחרותית…]
אין פלא אפוא שפלורהולנד שׂמה את השוק המקומי בהולנד בעדיפות גבוהה. הביטוי הארגוני לכך היה בהקמת יחידה ניהולית שתרכז את הפעולות בשוק המקומי בכל המכרזות. אָד ואן דֶן אֵנדֶן, [בתמונה] אשר התמנה לנהל את הפעילות הזאת, התראיין לכתב-העת המקצועי והסביר את האסטרטגיה של פלורהולנד בנושא.
כ-60% מהעסקים בשוק המקומי נעשים ע"י הקמעונאים המתמחים: חנויות פרחים, דוכנים, ומרכזי-גינון עצמאיים. רבים מהם רוכשים את התוצרת בעצמם במכרזות, ואלה יכולים להרשות לעצמם לשלם יותר מהסיטונאי. לכן חשיבות המגזר הזה עבור המגדלים היא רבה.
סקר מקיף שערכה פלורהולנד העלה כי זרימת המידע והקשר ההדדי בין היצרנים ללקוחות המקומיים אינו עובד טוב. הצדדים מחפשים דרכים לקיצור הדרך מהיצרן לצרכן כדי להתחרות. עוד נלמד בסקר כי הקמעונאים צמאים למוצרים שיסייעו להם לייחד ולבדל את המבחר שלהם מול רשתות השיווק. בפלורהולנד הבינו שיש צורך להתאים את השרות לצרכים הללו. ולא רק בבלאסוויק ובאילדה.
יוזמה ראשונה מקלה על בעלי חנויות לקנות-מרחוק בשעון בבלאסוויק; הם יכולים לראות מה הם קונים באמצעות מצלמה [ראו ידיעון מס' 3 2012]. בהמשך חושבים לפתח שרותי הובלה, בשיתוף יצואנים או חברות שינוע, שיביאו את הפרחים שנרכשו מרחוק בשעונים אל המחסן של הקונה הקטן. שירותי מידע אלקטרוניים יהווּ שרות מסייע נוסף, שיקרב את הקונים הללו אל המכרזה. "לקוחות קטנים הרגישו בהרבה מקרים שהם אינם כ"כ רצויים במכרזות; את זה אנו רוצים לשנות", מסביר אָד.
עד סוף השנה מקווים לסיים את ההכנה לסחר-אלקטרוני מותאם לבעלי חנויות, שיוכלו לרכוש ישירות מהמגדל, ולקבל שרות הובלה. כל זאת ללא מעורבות מסחרית של פלורהולנד "אשר לעולם לא תקנה ותמכור תוצרת, אלא רק תספק את הפלטפורמה".
הוזלת עמלות לקבוצות-מכירה קטנות לא תהיה אחד האמצעים להקל את המסחר עבור לקוחות וספקים קטנים, מבהיר ואן דר אֵנדֶן; הפתרון יהיה בקיצור הדרך בין המגדל ללקוח, ובהוזלת ההוצאות לאורך שרשרת ההספקה.
למען כל המעורבים, מקווים בפלורהולנד כי מכרזות פלנטיון וריין-מאס ישתפו פעולה בפיתוח השרותים המיוחדים.
המקור: Vakblad vd Bloemisterij #6, 2012
טרכליום – פרח החודש של לוח PurE Summer Flowers
(08/02/2012) בשבוע שעבר חלונות התצוגה בכל סניפי פלורהולנד לבשו כחול לבן.
במסגרת קמפיין הפרסום לפרחי-קיץ PurE Summer Flowers הופץ כידוע לוח שנה בין סוחרי הפרחים, בו מככב כל חודש 'פרח קיץ' אחר, שמסמל צבע מסוים.
פברואר מוקדש אפוא לטרכליום, ולצבעים הכחול והלבן. בו-בזמן עולה לאתר האינטרנט של המבצע www.puresummerflowers.com
סדרת כתבות על פרח הטרכליום, גידולו, והשימושים בו.
פרחי טרכליום של מגדלי ישראל, היוו חלק מרשים בתצוגות הפרחים במכרזות השונות של פלורהולנד. בתמונה ניתן לראות את התצוגה בריינסבורג.
זאת גם קריאה למגדלים של מוצרים אחרים, להענות לבקשות שלנו לפרחים אשר יוצגו במרכזי התצוגה במהלך כל השנה.
[על מסע הפרסום ועל לוח השנה ראו בידיעונים מס' 3-2012, 38-2011 ו- 35-2010]
מכינים פילוט 'מכירה מוקדמת בשעון'
בפלורהולנד אלסמיר יפעילו באופן נסיוני ערוץ מכירות חדש: 'מכירה מראש בשעון'.
הניסוי יחל בשבוע 16 וימשך כחצי שנה. ישותפו בו המוצרים: וורדים, אלסטרומריה, אנטוריום, גרברה, וסחלב צימבידיום. מדובר באופציה של המגדל למכור לפני תחילת המכירות בשעון עד 30% מהפרחים שכבר נכללו בתעודת המכרזה האלקטרונית EAB.
הפרחים שנמכרו יופצו לקניינים יחד עם הפיזור של מכירות השעון. על-פי תוצאות הניסוי יוחלט, בערך באוקטובר, אם להמשיך ביוזמה. על הניסוי דווח לנציגי המגדלים בישיבה האחרונה של 'ועדת המוצר לוורדים'.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij 03/02/2012 + FloraHolland Nieuws 14/02/2012
בשוקי הפרחים באירופה
יום האוהבים – 'אהבה נכזבת' רק לוורדים ולצבעונים
סיכומי המכירות לקראת יום וולנטין אינם משנים את התמונה שהצטיירה בשבוע שעבר: מחירים ומחזורי מכירות יחסית ירודים, במיוחד בהשוואה לאשתקד, אשר זכתה למכירות וולנטין טובות במיוחד. השוק אמנם היה 'חם' עד הרגע האחרון, כולל ביום החג עצמו, אך מחירי השבוע האחרון, מס' 7, היו בכל-זאת נמוכים מאלה של שבוע 6.
כל הידיעות שהתפרסמו בהולנד לקראת סוף השבוע דברו על חג "ללא מחירי שׂיא"; אך זה היה נכון בעיקר עבור מוצרי וולנטין המסורתיים – וורדים וצבעונים, אשר אכן זכו לתוצאות מאכזבות, לאחר שההספקה עלתה על הביקוש. אבל בו-בזמן היה ביקוש מצוין לאגדים מעורבים, ונראה שה'פילרים' למיניהם אכן זכו למחירים ממש טובים, כמו גם גרברה, ליזיאנטוס, וחרציות, שמשמשים בסיס לאגדים מעורבים רבים. דווח על מחירים מצוינים לגיפסנית, נורית, חמנית, פרח שעווה, ועוד [לצערנו אין בידנו נתונים סטטיסטיים של מוצרים 'ישראליים' אופייניים, מאחר שפלורהולנד אינה משחררת אותם לפרסום לציבור, במסגרת מדיניות פרסום חדשה].
עבור היצואנים בהולנד היה החג מאכזב. המכירות היו פחותות מאשתקד. סוחרים שהתראיינו לאתר האינטרנט של ארגון הסיטונאים VGB מיחסים את ההאטה לשילוב בין מזג אוויר קשה שהפריע לתנועה בכמה אזורים באירופה (איטליה, אוסטריה, שוויץ, ועוד), והשבית את מסחר הרחוב בכל היבשת, יחד עם מצב-רוח כלכלי ירוד, שגורם לצרכנים להיות 'זהירים בהוצאות'.
הדרג הקמעונאי כנראה זכה ליותר נחת, בעיקר משום שביום וולנטין עצמו מזג האוויר כבר היה ידידותי לצרכנים, ומאחר והוא חל ביום שלישי – היו גם קניות של הסקטור העסקי. נראה שהקמעונאים לא נותרו עם מלאים בלתי מכורים, וזה ניכר בהזמנות של היום לאחר החג, למרות ימי הקרנבל הקרבים, עם ההאטה הצפויה בביקוש לפרחים בחלק מהקהילות האירופאיות. כאשר המכירות לצרכן היו טובות – פרחו העסקים גם אצל מכרזות השוק המקומי. מבלאסוויק, אילדה, וגם מפלנטיון דווח על עליית מחירים באמצע השבוע שעבר.
המקורות: FH prijsinfo wk 6 + FH Eelde News week 7 + vakbladvoordebloemisterij.nl 10+14/02/2012 + VGB, 14/02/2012 + Bloembollen Viesie 16/02/2012
מספר היצואנים ההולנדים ממשיך לקטון
המגמה של מיזוגים, וגידול בהיקף העסקים של יצואן הפרחים ההולנדי הממוצע – נמשכה כמובן גם ב-2011.
מספר היצואנים הפעילים היה 724, 5%- פחות מה-765 שהיו פעילים ב-2010.
בשנת 2008 עוד היו 857 יצואנים פעילים. ירידה של 16%- במספרם במשך 4 שנים. זאת למרות שהיקף היצוא גדל.
המחזור הכספי הממוצע ליצואן הגיע אשתקד לכדי 7.2 מיליון €, לעומת 6.2 מיליון ב-2008.
כך עולה מניתוח הנתונים השנתיים של לשכת המסחר HBAG לפרחים וצמחים. ארבעים חברות, המהוות 5.5% מכלל היצואנים, אחראיות ל-50% מן היצוא הכולל בענף.
טובת היצרנים היא כמובן בקיומם של מספיק קונים קטנים; אלה מסוגלים תמיד להסתפק בשולי רווח צנועים, ולכן לשלם מחירים יותר טובים, ובכך הם מהווים תחרות חיובית לחברות הגדולות.
ובכן -אין צורך לדאוג יותר מדי: מתוך 724 היצואנים הפעילים ב-2011 היו עדיין 541 עם היקף עסקים של עד 5 מיליון € שנתי.
המקור: HBAG 06/02/2012
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
מסתבר שלא רק ישראל; גם הולנד נתונה לאיום של חרם צרכנים מנימוקים פוליטיים. בממשלת הימין הנוכחית בהולנד משתתפת בקואליציה (מבלי להיות שותפה בממשלה) גם 'מפלגת החופש' של חירט ווילדרס, הנושאת את דגל 'הולנד להולנדים', ושנאת האיסלאם (ולכן תומכת בישראל).
המפלגה הקימה לאחרונה אתר אינטרנט הקורא לאזרחי הולנד לכתוב אליו כל תלונה שיש להם כנגד זָרים, כולל עובדים זרים מפולין, בולגריה ורומניה. מלבד תגובות נזעמות בהולנד – גררה פעולה זו תגובות חריפות באותן מדינות במזרח אירופה, חברותיה של הולנד לאיחוד האירופי.
בין השאר היו קריאות להחרים תוצרת הולנדית. קשה לדעת כמה יכולה קריאה כזו לחרם להתממש, אבל היא כבר גרמה לנציגי יצואני הפרחים בהולנד לצאת בחריפות נגד פעילותה של 'מפלגת החופש' נגד עובדים זרים, ולהאשים אותה ב"פגיעה באינטרסים של הכלכלה ההולנדית".
המקור: Vakblad v d Bloemisterij 15/02/2012
קיץ גשום פגע ביבולים באוסטרליה
לא רק מזג אוויר חורפי יכול לשבש את מכירות חג האוהבים עבור מגדלי הפרחים. יום וולנטין חל בעיצומו של הקיץ באוסטרליה, אך בכל-זאת לא היו שם מספיק פרחים לחג, והיבוא מקולומביה שִׂגשֵׂג.
מזג אוויר גשום וסוער בפברואר, שהתבטא בהפחתה ממוצעת של שלוש שעות שמש ביום, הביא לאיחור משמעותי במועד הפריחה, ולהפחתת יבולים.
גם איכות הוורדים המקומיים נפגעה מהלחות הגבוהה, והוצאות ההדברה עלו. המגדלים המקומיים ראו בחוסר-אונים כיצד פרחים מקולומביה דוחקים את רגליהם מן השוק דווקא לקראת יום וולנטין, ואף זוכים למחירים גבוהים יותר משל הפרחים המקומיים.
המקור: Sunday Morning Herald 13/02/2012
בניגוד לחששות פיתוח ענף הפרחים בהודו אינו נח לרגע. עתה נודע כי ממשלת מדינת ביהר, בצפון מזרח הודו, מעודדת מגדלים באזור נאלאנדה לגדל פרחים בחממות ובתי רשת, ומציעה להם סִבּסוּד של 90% מסכום ההשקעה באמצעי גידול מודרניים.
מדובר ביחידות של חממה בת 10 דונם, עם בקרת טמפרטורה ולחות. האמצעים הללו נחוצים, מאחר והטמפרטורה יורדת מתחת ל-º3, ועולה מעל º30. נראה שמטרת הפרוייקט היא לשפר את הכנסות החקלאים, ומתבססת על העובדה שכיום רוב הפרחים 'מיובאים' לאזור מבנגלור שבדרום [המילה 'יצוא' אינה נזכרת בידיעה].
היעד שנקבע לפרוייקט הוא 3,000 דונם לגידול פרחים. כיום מעבדים שם כ-900 ד' לייצור פרחים. בכל-זאת יצוא: מקורות בארגוני מגדלי הפרחים בהודו מסרו שלקראת יום וולנטין השנה היה יצוא הפרחים (בעיקר וורדים) מהודו גדול ב-15% מאשתקד. תרם לכך ביקוש טוב, ואיכות טובה של התוצרת ההודית, כתוצאה ממזג אוויר נוח בתקופה האחרונה.
רוב היצוא התבצע מאזורי בּנגלוֹרֹ ופּוּנֵה. [הנתונים החלקיים שנמסרו אינם מאפשרים להעריך את היקף היצוא המדובר].
המקורות: Business Line 10/02/2012 + Times of India 15/02/2012
בסופו של יום מסכמים את 2011 בענף הפרחים בקניה בשביעות רצון. הנתונים הרשמיים טרם פורסמו, אך מנכ"לית 'מועצת הפרחים', הגב' ג'יין נגיגה, ידעה להעריך כי תהיה עליה בפדיון דולרי לעומת 2010.
זאת למרות שכמות הפרחים הסתכמה רק ב-110,000 טון, ירידה של 9.3%- לעומת 2010. תוספת הפדיון במט"ח צפויה לגדול בזכות שערי המטבע אשר שִׂחקו לטובת היצואנים ברוב ימי היצוא.
ב-2010 הסתכם יצוא הפרחים בלמעלה מ-365 מיליון $, שערכם היה אז 30.6 מיליארד שילינג. השילינג הקנייתי נחלש לעומת הדולר של ארה"ב ב-25%- בטרם התערב הבנק הממלכתי לבלימת הפיחות ברבע האחרון של 2011. עם זאת, עליה במחירי התשומות ואי-שקט תעשייתי הקטינו את רווחיותם של משקי הפרחים.
הגב' נגיגה מסרה כי מאמצי החדירה לשווקים חדשים נשאו פרי, וכי ב-2011 חלה התקדמות יפה במכירות הפרחים ליפן ולשוקי מזרח אירופה, בעיקר לרוסיה.
כמו-כן נרשמו הישגים בתחום העשרת מגוון המוצרים. הוורדים כבר מהווים 'רק' 60% מסל היצוא. מגדלים רבים, ובמיוחד יצרנים קטנים, מוסיפים ערך למוצרים שלהם ע"י הספקת שרותים כמו אגידה לצרכי הקמעונאי.
המקורות: AllAfrica.com / Nairobi Star 07/02/2012
לקוראים שלום, הנכם מוזמנים לתערוכת פרחים במשרד החקלאות.
לפרטי היום יש להקיש כאן.
התערוכה מיועדת לקהל הרחב.
להתראות
נמסר ע"י דובי וולפסון