חדשות פלורהולנד
פלורהולנד תמשיך לחזק את השעונים
כפי שפורסם כאן לאחרונה, המגמה של צמצום בכמויות התוצרת המופנית לשעונים, לטובת עסקאות ישירות, הולכת וגוברת, ואף מחייבת שינויים בהיערכות השירותים השונים בפלורהולנד. אולם חשיבותם של השעונים אינה פוחתת, אומר מנהל המכרזים והאיכות דירק הוֹכֵרפוֹרסט [בתמונה]. "שעון ששומר על מעמד חזק תורם גם לחיזוק מעמדו של המגדל המוכר את תוצרתו באופן ישיר", הוא מסביר בראיון למגזין פלורהולנד. אי-לכך, ההנהלה ממשיכה במאמצים לחיזוק מעמד השעונים.
בשנים האחרונות נעשו הרבה שיפורים ושִדרוגים בעבודת השעונים; אך אלה לא היו חידושים בשיטת המכרזים. כעת המציאות מכתיבה לנו לבצע גם חידושים ושינויים בשיטות העבודה.
זו הסיבה שאנו יוזמים פרויקטים ניסיוניים כמו: העלמת מספר הקונה מחזית השעון, עסקה רב-שלבית, הגדרות מוצר חדשות, ומדיניות איכות חדשה. כמו-כן בוחנים רעיונות כמו 'מכרז ארצי', ומכירת מוצרים כשהם נמצאים עדיין במשק היצרן.
הניסוי המתבצע בימים אלה של 'מכירה מוקדמת בשעון' אמור לבחון באופן מעשי את האפשרות להגדיל את נפח התוצרת העוברת בשעונים. הוא מאפשר לקונה להאריך את משך הזמן העומד לרשותו לביצוע רכישות, להקדים מועד הספקה של קניה בשעון, ולשרת היטב את צרכי 'החנות הווירטואלית' שלו [ברגע שהתוצרת נרכשה במערכת הווירטואלית – היא כבר מוצגת בחנות-האינטרנט של הלקוח, למרות שטרם נמסרה לו בפועל]. "אנו מקווים שבשיטה זו יגדל הביקוש לתוצרת המוצעת בשעונים, ויגדל התפקיד של השעון במסחר היומיומי", מסכם דירק.
המקור:FH Magazine #10-2012
FloraneXt: למצטרפים שירשמו לפני 15 בנובמבר יוענק מנוי חינם עד סוף השנה הנוכחית
FloraneXt מחליפה את שתי המערכות הקיימות FloraNet ו-TeleVBA בהספקת נתונים ברמה יותר גבוהה מזו שהייתה זמינה עד כה. מנויים על אחת מהמערכות הקיימות יוכלו להמשיך ולהשתמש במערכת הישנה עד 6 בדצמבר. האפשרויות החדשות מאפשרות ניתוח נתונים ברמה גבוהה, כדרוש לקבלת החלטות עסקיות. תנאי המנוי משתנים גם הם: מנוי חודשי (30 €) מאפשר גישה לכל הנתונים; אין יותר תשלום לפי שימוש בפועל. הרשמה למנוי דרך אתר פלורהולנד. לפרטים ושאלות, ולקבלת סרטוני הדרכה, אפשר לפנות אל דורקה, עדה, או ירון.
ניסוי בהעלמת זיהוי הקונה מחזית השעון
כפי שמסרנו כאן לאחרונה [ראו ידיעון מס' 35], פלורהולנד תקיים באלסמיר ניסוי בתפעול מכרזים ללא הצגת מספר הקונה בחזית השעון. בסיס הניסוי הוא דרישה של קונים ומגדלים, אשר מאמינים כי השעון פועל בשקיפות מוגזמת, וכי פחות מידע על הקונה יסייע להעלאת המחיר וישפר את תנאי התחרות. המתנגדים, כזכור, טוענים שחוסר שקיפות יוליך לחוסר בטחון בקרב הקניינים, מה שעלול לפגוע במחירים. כמו-כן טוענים מגדלים שהעלמת זהות הקונה פוגעת ביכולתם ליצור מוניטין בקרב הקניינים. הניסוי יחל ב-19 בנובמבר, בשעון מס' 9 באלסמיר, ויימשך שלושה שבועות. צוות חוקרים מאוניברסיטת ארסמוס ינתח את התוצאות הסטטיסטיות, באופן שיאפשר הסקת מסקנות.
המערכת .
המקור: FloraHolland Nieuws 08/11/2012
בוחנים בשטח את ההצעות למדיניות איכות חדשה
מזה מספר שבועות מריצים בפלורהולנד אלסמיר פיילוט לניסוי מודל חדש של מדיניות איכות. הניסוי נערך בפרחי אלסטרומריה, לאחר ש'ועדת המוצר' הייתה שותפה בהכנתו. מגדל יכול לבחור הענקת אחריות לתוצרת שלו (כולה או חלקה) מבחינת האיכות, ומבחינת אמינות הנתונים. הפרחים הנמכרים תחת אחריות המגדל חייבים להיות מאיכות A1 או A2, ומדד האמינות של מאה המכירות האחרונות חייב להיות לא פחות מ-99% (כלומר רק 1% הערות איכות). קבוצת המכירה חייבת להיות מלווה בתמונה טובה ואמינה. במקרה של תלונה מצד הקונה – על המגדל לטפל בתלונה בתוך חצי שעה; אחרת – הטיפול עובר לפלורהולנד. ניקו יאנסן אין-דה-ואל, מנהל מח' האיכות בפלורהולנד, מספר שלהרצת הניסוי קדמו ביקורים רבים במשקי מגדלים, והתייעצות עמם, כמו גם עם ועדת המוצר ו'המועצה המייעצת לפרחים'. "רוב המגדלים היו מסויגים בהתחלה", הוא אומר, "אך עד מהרה גברה ההתלהבות שלהם". הם נוכחו שהשיטה מאפשרת להם להוכיח לקונים עד כמה התוצרת שלהם אמינה. קונים שנחשפים לניסוי אמרו שהם יכולים עכשיו לבחור לעצמם את המגדלים האמינים ביותר.
בקרוב יוחל בניסוי דומה בצמחי-בית. תוצאות הניסוי יקבעו את המשך פיתוח המגמה. יחד עם נציגי המגדלים ינתחו את השפעת השיטה על המכירות, ואז יוחלט אם להרחיב את הניסוי לעוד מוצרים, ואולי על התאמות ושיפורים שיש להכניס. "אך ייתכן גם שהמסקנה תהיה כי השיטה הנוכחית היא מספיק טובה…" אומרת מרגרט פֶּנִינגס, מנהלת הפרויקט.
המקור: : FloraHolland News 09/10/2012
ריינסבורג: שינויים בסדרי מכירת ירוקים ולימוניום
ביום חמישי הקרוב, 15/11/2012, תעבור בריינסבורג מכירת הירוקים (קבוצה 527) למכירה בשעון מס' 4, אחרי החרציות והגרברה; ואילו הלימוניום (קבוצה 331) יימכר בשעון מס' 1, אחרי הוורדים והאנטוריום. המעבר לשעונים הללו נעשה כדי לאפשר תיאום טוב יותר של זמני המכירה של מוצרים אלה עם שתי המכרזות הגדולות האחרות של פלורהולנד, מה שאמור למנוע שוני ברמת המחירים בין המכרזות. הצעד הזה נעשה לאחר לימוד מעמיק של לוחות הזמנים בשלושת 'מכרזות היצוא', וסדרת התייעצויות עם מגדלים וקניינים.
מכירה בשעונים 1 ו-4 מחייבת מעבר ל'מכרז וירטואלי'. כלומר: החל מיום חמישי הירוקים והלימוניום ימכרו ב'מכרז תמונה' על-סמך תמונה שסופקה ע"י המגדל. בו-בזמן מוכנסת לשימוש קבוצת 'שינוי-סיווג' Reclassified שנמכרת בסוף התור, ואליה מופנות קבוצות-מכירה (אצווֹת) אשר הביקורת שינתה את הסיווג שלהן. לאחר תקופת הסתגלות יופנו לקבוצה זו גם אצווֹת שהגיעו לשעון ללא תמונה מתאימה.
נמסר במכתב למגדלים מאת סַנדרָה מוּס, מנהלת מסחרית של מכירות שעון בריינסבורג
תזכורת: ימי חג בהם המכרזות בהולנד תהיינה מושבתות – דצמבר 2012
בשוקי הפרחים באירופה
מסתבר ש'ימי הקדושים' כבר אינם אירוע פרחים כ"כ חשוב
כפי שצוין כאן בשבוע שעבר, מחירי הפרחים בשעוני פלורהולנד צנחו ממש בשבוע 44, לאחר שחלפו ימי הביקוש ל'יום כל הקדושים' ו'יום כל הנשמות'. הצניחה התבטאה ב-13.5%- בממוצע, למרות שהכמויות ירדו בכמעט 13%-. גם בהשוואה לאשתקד היה המחיר הממוצע נמוך ב-12%- , בעוד הכמות פחתה ב-4%-. את הצניחה הובילו הוורדים, והיא כללה את כל רוחב החזית. ובכל-זאת, מספר מוצרים פדו מחירים גבוהים מאשתקד, ביניהם לא מעט פרחים 'משלנו'. דוגמאות בולטות: אספרגוס (27%+ לעומת אשתקד), אקליפטוס (21%+), גרוויליאה (4%+), טרכליום (6%+), כלניות (עדיין ללא יבוא מישראל, 50%+), ליזיאנטוס (29%+), פיטוספורום (14%+), פרח שעווה (13%+), רוסקוס (13%+), ועוד. כל אלה הגיעו לשוק עם כמויות נמוכות מאשתקד.
בלטו במחיר נמוך בהרבה מאשתקד: אקוניטום (39%-), אראליה/פָטסִיָה (28%-), דלפיניום (19%-), חמניות (33%-), לאוקדנדרון (28%-), ליאטריס (35%-), לימוניום (40%-), סולידגו (45%-), ועוד. כל אלה היו בכמויות גדולות מאשתקד בשעונים.
תקופה 11 (שבועות מס' 44 -41) הייתה השנה, מבחינת פרחי הקטיף, הגרועה בשבע השנים האחרונות, הן במחיר, והן במחזור המכירות. עובדה סטטיסטית זו מאששת את הערכות המומחים והסוחרים כי השימוש בפרחים לקראת יום הקדושים ויום הנשמות – הולך ופוחת. הירידה בביקושים בלטה בעיקר בוורדים, בחרציות, ובגרברה. מבחינה גיאוגרפית חגים אלה עדיין יוצרים ביקוש בדרום אירופה ובפולין, וגם בגרמניה לא מורגשת נסיגה דרמטית. בספרד זהו חג הפרחים החשוב ביותר בשנה, אך הביקוש הנוכחי שם חלש מאוד עקב המשבר הכלכלי במדינה.
לעומת פרחי הקטיף, הרי שמחזור המכירות של צמחי-בית בפלורהולנד בתקופה זו השנה היה הגבוה בכל הזמנים, בזכות המחיר הממוצע שהיה הגבוה מאז ומעולם [עם זאת – פרשנים נמנעים מלקבוע שהביקוש לצמחים בא על חשבון הפרחים בשימוש לקישוט הקברים בימי החג האלה] מזג האוויר בשבוע הקרוב ממשיך להיות סתווי כמו בשבוע שעבר, אבל עם פחות ימי גשם. הטמפרטורות ברוב חלקי היבשת עדיין אינן יורדות לרמת הקיפאון. אין צופים אפוא שינויים דרמטיים בשוק עד תחילת דצמבר, שאז אמורה להתחיל השפעת חג המולד על הביקוש.
המקורות: FH prijsinfo wk 44 + Marktontwikkelingen periode 11
"שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
רגישות הצרכנים ל'מקור הוגן' של הפרחים גוברת בהולנד
נראה שגם בהולנד, כמו בשוויץ, בסקנדינביה, ובבריטניה, מגלים הצרכנים העדפה לרכישת פרחים ממקורות בהם נשמרים תנאים הוגנים לעובדים ולסביבה. שני אירועים שונים בתכלית מן השבועות האחרונים יעידו על כך:
הארגון ההולנדי Hivos העוסק בסיוע למדינות מתפתחות פתח במסע הסברה הקורא להחרים פרחים קנייתים שמקורם במשקים המנצלים את עובדיהם באופן לא הוגן. המסע החל בתערוכת צילומים באמסטרדם. מטרת הקמפיין להגדיל את ההיצע של פרחים עם תווית Fair Trade (מסחר הוגן) בהולנד. בו-בזמן הכריזה רשת המרכולים ההולנדית 'פלוס' Plus כי מעתה כל הוורדים שיוצעו בחנויות הרשת יהיו בעלי תווית Fair Trade. זאת במסגרת רחבה יותר שהרשת מנסה ליצור, של הספקת מזון ידידותי לסביבה. הרשת הקימה עתה מחלקה מיוחדת לפרחים וצמחים. תווית Fair Trade מבטיחה שהמוצר הגיע ממשק שמקפיד על זכויות העובדים, וכי מהפדיון מופרש חלק קבוע העובר ישירות לקרן לרווחת העובדים (חינוך ותנאי מגורים) של עובדי המשק בעל התווית.
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 29/10/2012
מסתבר שאת תערוכת Horti Fair באמסטרדם פקדו השנה רק 15,000 מבקרים; ב-8,000 פחות מאשתקד. עם זאת – מספר המבקרים שבאו מארצות חוץ – דווקא עלה. רבים מ-500 המציגים ציינו כי היו שבעי רצון מ"איכות" המבקרים; כלומר אנשי מקצוע שבאו לדבר 'תכל'ס'. רבים מבין המציגים הביעו בפני מארגני התערוכה תמיכה בהחלטה לעבור בשנה הבאה להציג באלסמיר.ואילו תערוכת Expo IFTF זכתה לגידול מרשים במספר המבקרים: 18,000 לעומת 12,000 אשתקד. יותר מבקרים מאשר בכל אחת מהתערוכות המקבילות באלסמיר ובאמסטרדם. זה מה שהביא את מנכ"ל חב' HPP המארגנת את התערוכה להכריז שהוא בטוח שהתערוכה תמשיך לגדול ותהפוך לתערוכה המקצועית החשובה בעולם לענף הפרחים. באתר התערוכה בפייפהאוזן (בין אלסמיר להארלם, לשעבר אתר יריד 'פלוריאדה' של שנת 2002) יש שטח זמין לתצוגות של 48 דונם; פי שלושה מהשטח שנוצל לתצוגה בשנה הנוכחית.למי שהחמיץ: סרט וידאו על מרכז ה- Village ביריד המסחרי באלסמיר הגישה מכאן.
המקורות: Vakblad v d Bloemisterij 05/11/2012 + FH nieuws
מכרזת פרחים נוספת תוקם בטאיוואן
במרכז האי טאיוון תקים הממשלה מכרזת פרחים חדשה, לפי הדגם ההולנדי. זו תהיה המכרזה הרביעית, לאחר שלוש הקיימות, כולן בסביבות הבירה טָיפֵּיי. המכרזה החדשה תוקם על שטח של 120 דונם, באזור העיר טאייצ'ונג, במרכז אזור הגידול של צמחי-נוי. באזור מעבדים כ-70,000 דונם לייצור צמחים ופרחים, וערך הייצור האזורי מסתכם ב-26 מיליון €. בעיר טאייצ'ונג נמל תעופה בינלאומי, הממלא תפקיד חשוב בלוגיסטיקה של הענף.
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 05 & 06/11/2012