חדשות פלורהולנד
שינויים במבנה העלויות של מכירות בשעון
באסיפה הכללית השנתית ב-6 בדצמבר בנאלדוויק תביא ההנהלה לאישור שינויים בתעריפי השימוש בשרותי פלורהולנד למכירות בשעון. הנושא יידון בימים אלה בכנסים האזוריים שיתקיימו, כדי לאסוף תגובות מהמגדלים.
בראיון מקדים למגזין פלורהולנד הסביר המנכ"ל טימו הוחס כי השינויים באפיקי השיווק גורמים בהכרח לשינויים במבנה ההוצאות. עם השתכללות האמצעים הטכנולוגיים, המאפשרים תקשורת ישירה ונוחה בין יצרן לקניין, המגדלים בוחרים להעביר יותר תוצרת למכירות ישירות, מה שגורם לירידה בכמויות במכירות השעונים. יחד עם שינויים ארגוניים, שיקול מחודש של תכנית ההשקעות, וצמצומים בכוח-אדם, יש צורך גם בהתאמת התעריפים.
השינוי המוצע אינו אמור להגדיל את העומס הכספי הממוצע על המשתמש, אך לשנות את העלויות בהתאם למבנה ההספקה של המגדל. הכוונה היא להעמיק ולעדכן את עיקרון 'יוצר ההוצאה נושא בתוצאה' [העלות מוטלת על מי שעבורו היא מיועדת] המקובל במכרזות.
השינוי העיקרי הוא העלאת היטל העגלה מ-6.85 € לכדי 8.40 €, בעוד ההיטל על קבוצת מכירה [lot או אָצְוָוה בעברית תקנית] ירד מהתעריף של 3.50 € (4.05 לצמחים) הנוכחי, לכדי 2.00 € בלבד. הוזלה זו מיועדת לתמוך בהעשרת המגוון המוצע בשעון, [כנגד המגמה של היעלמות מוצרי-נישה 'קטנים'; משהו חשוב מאוד להרבה יצרנים קטנים בישראל].
דמי השכירות לשימוש בעגלה יועלו ב-10 € כפי שכבר נמסר באספה האחרונה, כדי לכסות את ההשקעה העצומה שנעשתה בהסבת העגלות לדגם אחיד בכל המכרזות; תהליך שיסתיים בסוף השנה הנוכחית. דמי-השימוש במכלי הפלסטיק יועלו בסנט אחד.
לא יהיו שינויים בגובה העמלה, מלבד התוספת שאושרה למימון המוסד לקידום מכירות (0.2%) אשר שולמה עד כה למועצת הצמחים (היטל PT). התאמות ושינויים יהיו גם בהיטלים שמשלמים הקונים.
המקורות: FloraHolland Nieuws 02/11/2012 + FH Magazine #10-2012
מידע עסקי מעשי – מעתה במערכת FloraneXt
כפי שנכתב כבר בידיעון מס' 31, מערכת המחירים והמידע השיווקי FloraneXt אכן הבשילה לכדי ביצוע, והיא תכָּנס לשימוש מחר, ב-6 בנובמבר.
המערכת מחליפה את שתי המערכות הקיימות FloraNet ו-TeleVBA בהספקת נתונים ברמה יותר גבוהה מזו שהייתה זמינה עד כה (מערכת FloraNet תמשיך לספק נתוני מלאי לקונים, ומעקב מדד-האמינות עבור המגדלים). האפשרויות החדשות מאפשרות ניתוח נתונים ברמה גבוהה, כדרוש לקבלת החלטות עסקיות.
מעתה המידע אינו מוגבל לנתונים נפרדים לכל מכרזה, אלא מאחד נתונים סטטיסטיים מכל מערך פלורהולנד, כולל ריין-מאס. ניתן לבצע ניתוחי נתונים, בעזרת 'פילטרים' שונים, ובאפשרויות מיון מגוונות. והכל בצורת טבלאות, גרפים ודיאגרמות נוחות. הגישה אפשרית לנתוני כל הגידולים, בכדי לקבל החלטות לגבי מוצרים אותם המגדל שוקל לייצר, ולא רק למוצרים אותם הוא מספק כיום. אפשר לעקוב אחר נתוני הספקה ומחיר של כל גידול ברמה יומית, שבועית, תקופתית, ושנתית, בהשוואה לעד שלוש שנים קודמות.
תנאי המנוי משתנים גם הם: מנוי חודשי (30 €) מאפשר גישה לכל הנתונים; אין יותר תשלום לפי שימוש בפועל. מנויים על אחת מהרשתות הקיימות יוכלו להמשיך ולהשתמש במערכת הישנה עד 6 בדצמבר. הרשמה למנוי דרך אתר פלורהולנד (לחצן ימני בעכבר על תפריט service for growers) למצטרפים שירשמו לפני 15 בנובמבר יוענק מנוי חינם עד סוף השנה הנוכחית.
מנוי יחיד מאפשר גישה ל-5 משתמשים מאותה חברה/משק. ליצואן ו/או סוכן הפריקה תתאפשר גישה לנתונים האישיים, כפוף לאישור המגדל.
סרטון הדרכה באנגלית זמין כאן . לפרטים ושאלות, ולקבלת סרטוני הדרכה, אפשר לפנות אל דורקה, עדה, או ירון.
המקור: FloraHolland Nieuws 30/10/2012
מודל המכרזות ההולנדיות נלמד באוניברסיטאות ברחבי העולם
באוניברסיטת הרווארד האמריקאית פותח בשנים האחרונות מודל לימודי (case study) המנתח את המבנה הכלכלי של מכרזות הפרחים ההולנדיות. המודל פותח ע"י הכלכלן הנודע פרופ' מייקל פורטר, בעזרת הפרופסור ההולנדי ואן אינמן, ודירק הוכרפורסט, מנהל המכרזים והאיכות בפלורהולנד. המודל הפך למרכיב סטנדרטי בתכניות הלימודים בהרווארד, ולאור הצלחתו הוא יועתק עתה למאות אוניברסיטאות ברחבי העולם.
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 03/02/2012
'שבוע הבוסתנאות' Horti week בשנה הבאה בלי אמסטרדם
יריד FloraHolland Trade Fair באלסמיר יקלוט גם את תערוכת הטכנולוגיה Horti Fair החל מהשנה הבאה, ושניהם יתקיימו תחת קורת גג אחת באלסמיר, בשבוע שבין 4 ל-8 בנובמבר 2013. כך הודיעו שני הגופים עם פתיחת התערוכות בשבוע שעבר. בכך יחזור הסדר הישן והנוח לקדמותו, לאחר שנים של פיצול והתבצרות בעמדות, אשר ככל הנראה לא הוסיפו להצלחה של שני האירועים. טרם נודעו פרטים. מנהל התערוכה השלישית IFTF, המאורגנת ע"י החברה הפרטית HPP, מיהר להצהיר שהתערוכה שלו תמשיך להתקיים במקביל באתר פייפהאוזן, וכי הוא מאמין שהיא תמשיך לגדול. הוא בונה בעיקר על חוסר מקום באלסמיר, בעוד אתר פייפהאוזן יכול להכיל גם פי שלושה מההיקף הנוכחי.היריד המסחרי של פלורהולנד בנאלדוויק הוא האירוע הבא, שיתקיים ב-13 עד 15 במרץ 2013. ההרשמה למציגים באירוע זה כבר נמצאת בעיצומה (דרך אתר האינטרנט של פלורהולנד).יריד פלורהולנד באלסמיר עבר בהצלחה רבה. טרם התפרסמו נתונים סופיים, אך נודע כי מספר המבקרים היה כ-10,000, וכי הייתה שביעות-רצון בקרב 700 המציגים (בעיקר מגדלים) ובקרב המבקרים (בעיקר קניינים), וכי נכרתו הרבה עסקאות בזמן היריד. מעריכים כי כ-70 מבקרים מישראל פקדו את התערוכה. הופעת המגדלים שהציגו את תוצרתם בביתן של 'אביב' [בתמונה] משכה תשומת לב. התצוגה המרכזית ב-Village הייתה מרשימה: ניתן היה ללמוד כיצד שוק צרכני הפרחים באירופה מפולח לקטגוריות השונות, ולהבין את ההבדלים בין הצרכים השונים.פגישות מגדלים עם נציגי מח' השרות לטיפול בפרח של פלורהולנד היו מועילות ביותר, לדברי אנשי צוות המחלקה. עלו בשיחות בעיות שונות בהן נתקלים המגדלים, והצוות לקח על עצמו לספק תשובות, ופתרונות שיביאו לשיפור השירות. על הפתרונות שיושגו נקבל דיווח (גם) באמצעות הידיעון בשבועות הקרובים.ההרצאה למגדלי ישראל שהעביר ארי בֵּייזמר מפלורהולנד הייתה מאלפת. הוא הציג קו שיווק חדש שיוזמת פלורהולנד בשוק המקומי ההולנדי, המותאם במיוחד לצרכים של מגדלי 'מוצרים מיוחדים', ולצרכי החנויות המתמחות במוצרים ייחודיים ובאיכויות גבוהות. למרבה הצער, השתתפות מגדלים ישראליים בהרצאה לא הייתה מלאה, כנראה בגלל תקשורת לא מספקת לקראת האירוע. צוות פלורהולנד כבר שוקד על הפקת לקחים כדי להבטיח שבעתיד קיום אירועים כאלה יגיע בעוד מועד לידיעת כל מבקרי התערוכה. אנו נשתדל להביא כאן מידע מהרצאה זו כדי להמחיש את האפשרויות הנפתחות ליצרני גידולים ייחודיים.
בשוקי הפרחים באירופה
בשבוע מס' 43 (22-27 באוקטובר) עלו הכמויות בשעוני פלורהולנד (12.5%+), וגם רמת המחירים עלתה בשיעור ממוצע של 12%+ לעומת השבוע הקודם. בהשוואה לאשתקד המחיר הממוצע השתווה, בשבוע בו התבצעו רוב הקניות לקראת חגי סוף אוקטובר. אולם הממוצע הכללי מטעה לא-פעם. להמחשה – מובאת כאן טבלת השוואת מחירים ל מוצרים מייצגים, להשוואה בין שבוע 42 לשבוע 43 בשנה זו, ובהשוואה לשבוע 43 אשתקד.
נראה בבירור כי למרות המגמה הכללית – לא כל המוצרים עלו במחיר בשבוע האחרון, ולא כולם דומים במחיר לשבוע המקביל אשתקד. מזג האוויר ברוב חלקי אירופה (להוציא אגן הים התיכון) הוא גשום וקר; אך הטמפרטורות עוד לא יורדות אל מתחת לאפס. לכאורה – תנאים אידאלים למכירת פרחים. אך התקופה עתה מאופיינת בהיעדר אירועים, ובציפייה לחגי דצמבר. אי לכך, ולמרות הירידה בכמויות, צנחו המחירים בשעוני פלורהולנד בשבוע 44 בשיעור משמעותי.
המקור: FH prijsinfo wk 43
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
בקווי היסוד של הממשלה החדשה בהולנד נכלל סעיף הקובע כי 'מועצות המוצר' ['מועצות הייצור', לפי המינוח המקובל בישראל] למיניהן תבוטלנה. תפקידיהן הממלכתיים יועברו למשרד הכלכלה (אשר לתוכו מוזג משרד החקלאות; אך מעתה החקלאות הושמטה גם משמו של המשרד…), ושאר התפקידים אמורים להתמלא ע"י התארגנויות חופשיות לפי בחירת העסקים בכל ענף. החלטה זו תכלול, כמובן, גם את מועצת הצמחים PT. ההחלטה מדברת על ביצוע בשנת 2014. נמסר כי ההחלטה היא 'סופית'. 'הפדרציה החקלאית החדשה' שקמה לאחרונה בִּרכה על הצעד הזה של הממשלה. הצעד ננקט לאחר שבפרלמנט התגבש רוב לביטול מוסד 'מועצות הייצור'.
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 29/10/2012
קידום מכירות פרחי הקיץ יאוחד לקמפיין 'פרחי-עונה'
הפרויקט לקידום מכירות פרחי קיץ PurE Summer Flowers, אשר מומן בחלקו ע"י המגדלים, ביניהם מגדלים מישראל, ישָׁנֶה את פניו ויהפוך למסע קידום של 'פרחי-עונה'. כלומר: מבחר הפרחים הכלולים בו יורחב [ומן-הסתם גם מבחר המגדלים שיתבקשו להשתתף במימון].
מעתה יכללו במבצע פרחים הגדלים בהולנד בשטחים פתוחים, ואשר זמינים בשוק לתקופות קצרות.
לצורך זה גם ישתנה שם הפרויקט ל- PurE Seasonal Flowers, ומבחר הפרחים המייצגים מדי חודש את לוח השנה המונפק לחנויות הפרחים – ישתנה גם הוא.
[אנו נביא פרטים נוספים על התקדמות המבצע, כאשר יתפרסמו.]
המקור: Bloem en Blad 30/10/2012
הפלוריסטים מרגישים שיפור באיכות האדמונית
סקר נרחב שערכה מועצת הצמחים ההולנדית PT בקרב בעלי חנויות פרחים בהולנד, גרמניה, צרפת, ובריטניה – מצא שׂביעוּת רצון מפרחי האדמונית, והכרה בכך שחל שיפור משמעותי בבעיות הפתיחה של הפרח [כזכור, סבל הפרח מהספקה מסיבית של פרחי בּוֹסר, אשר פגעו קשות בדימוי שלו, עד אשר התארגנו המגדלים, ובעזרת פלורהולנד דאגו להרחיק מן השוק פרחים 'סגורים' מדי].
כמחצית מהנִסקרים הצביעו על עליה בפופולריות של האדמונית בקרב הצרכנים, בין השאר בעקבות שיפור במגוון המוצע להם. רובם הצהירו שהם מוכרים את האדמונית בלוויית חומר להארכת חיי המדף.
הגורמים העיקריים שהפלוריסט בודק כשהוא בוחר את האדמוניות של הם: מחיר, שלב הפתיחה, גודל הפקע, ויציבות הגבעול.
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 02/11/2012