לכל מי שלוקח חלק בשרשרת השיווק של פרחים וצמחים, מגדל, משלח או קניין, אין ספק כי השפעת גז האתילן על המוצר שלו, היא נושא יום יומי. בכול שעה שחולפת, בין אם הפרחים או הצמחים שוהים בחממה, באמצע המשלוח או בחנות הפרחים, לאתילן תהיה השפעה ממשית על המופע ועל איכותו של המוצר.
תהליכי צמיחה רבים בפרח מושפעים ומתקיימים בעזרת גז זה, אך לאתילן גם צדדים הרסניים. מחקרים מראים כי לאתילן אחריות לירידה בהכנסות שיכולה להגיע ל- 30%.
ההשפעה יכולה לבוא לידי ביטוי בנשירה של עלי כותרת או פרחים, הצהבה או נשירה של עלים מהגבעול, זירוז בהזדקנות הפרח, ירידה כללית באיכות הפרח וקיצור בחיי המדף שלו.
האם ניתן לעשות דבר מה כנגד בשפעה מזיקה זו? בהחלט כן.
אך ראשית, מהו גז האתילן? גז זה מקורו בהורמון הקיים כמעט בכול הצמחים והפרחים. בצד החיובי, הוא מסייע לניצני הפרח להיפתח ולהראות את הצבעים הנפלאים שלהם. מי ששם בננה ביחד עם אבוקדו לזירוז ההבשלה, מכיר את התופעה הזאת.
אבל גם מי שפתח צמח ארוז בחבילה או עטוף וסגור באריזת צלופן ועמד מול פרחים ועלי הכותרת שנשרו בתוך האריזה, מכיר אף הוא את השפעתו.
תהליך של ייצור קיצוני ומוגבר של אתילן, ייווצר כאשר התנאים הם תנאי קיצון. משלוח באריזות סגורות וחשוכות לאורך זמן, טלטולים מרובים או טמפרטורה שאינה מתאימה, משלוח ארוך מידי, אך גם השקיה שאינה מתאימה או עקה בזמן הגידול ועוד.
אבל לא רק, האתילן משמש גם בייצור גומי ומוצרי פלסטיק, מוצרי טקסטיל ודטרגנטים. גז טבעי ודלק המשמשים להנעת שמירת הטמפרטורה בחממה ולצרכי שינוע. כך גם המלגזה המעמיסה את המשאית במשק. אגב, גם עישון סיגריה בהפסקה של העובדים/ות. כול אלה, מהווים זרז ליצירת אתילן, ולכול זה חשוף המוצר לאורך המסלול מהמשק ועד לבית הלקוח/ה.
ישנן מספר חברות המציעות חומרים שיכולים לעכב או להקטין את השפעת האתילן על איכות המוצרים. גם הקטנת כלל הגורמים המשפיעים או מזרזים את הגברת תהליך ייצור הגז כפי שפורט למעלה, יקטינו אף הם את ההשפעה.
המקור: 30-09-2024 Floral Daily