חדשות פלורהולנד
חלקן של המכרזות ביצוא הישראלי – יציב
השבועון המקצועי 'בלומיסטריי' בהולנד מצטט בידיעון האינטרנט שלו את נציגת פלורהולנד, דורקה ואן בָּאלן, שמסרה, בהסתמך על נתוני פלורהולנד, כי יצוא הפרחים מישראל אמנם הצטמצם בשנים האחרונות, אבל החלק היחסי של המכרזות ההולנדיות (פלורהולנד, פלנטיון, ןריין-מאס) נותר יציב בעשר השנים האחרונות, עד סוף 2012; הוא עומד על 70% מסך כל היצוא מישראל.
השעון נשאר ערוץ השיווק העיקרי עבור הישראלים, הוא מהווה כ-85% ממחזור המכירות של פרחי ישראל בפלורהולנד.
השנה, אמרה דורקה, זכו מוצרים ישראלים למחירים מצוינים, בזכות האיחור בהבשלה של פרחים הולנדים. ערך היצוא השנתי של פרחים מישראל עומד על 100-110 מיליון €.
החלק היחסי של יצוא ישיר לרוסיה גם הוא יציב – 8-9%. אבל ישנו גם יצוא לרוסיה דרך הולנד, משם יוצאות משאיות לערים הקטנות ברחבי רוסיה. השוק הרוסי דורש גיפסנית, ליזיאנטוס, גרברה, רוסקוס, מגינית, ואספרגוס מישראל.
דורקה הסבירה שהשוק המקומי בישראל התפתח מאוד בשנים האחרונות. הקפיצה הגדולה קרתה בעקבות ההגירה הגדולה מרוסיה בשנות ה-90. כיום מוערך השוק הישראלי לפרחים ב-50 מיליון €, לפי סקר של משרד החקלאות.
משה פרץ, מנכ"ל חב' היצוא 'אביב', אמר בראיון לשבועון, שהתפרסם בסוף השבוע האחרון, כי להערכתו שיעור יצוא הפרחים במסלול 'עוקף מכרזה' יגיע השנה (2013) לכדי 50%.
עוד אמר פרץ בראיון כי המגדלים הישראלים ידעו תמיד להתאים עצמם למציאוּת משתנה, והם מתמקדים לאחרונה בגידולים מיוחדים לפלחי שוק מיוחדים, בעלי ערך גבוה.
[את תמצית הריאיון הנרחב עם משה פרץ אנו נביא בידיעון בשבוע הבא]
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 13/09/2013
שרות בקרת חיי המדף של פרחים בפלורהולנד
להלן דיווח ראשון מביקור נציגי 'הועד המייעץ האזורי' בהולנד, לרגל ישיבת 'המועצה המייעצת': במהלך ביקור נציגי ישראל לוועדה המייעצת בפלורהולנד, ביקשנו לדון בנושא איכות חיי המדף של פרחי הייבוא מישראל. נפגשנו עם פריץ יונק Frits Jonk, מנהל מעבדת חיי המדף של פלורהולנד, אשר הסביר לנו על פעילות המעבדה ועל האפשרויות העומדות בפני המגדל הבינלאומי ביצירת קשר עם המעבדה.
בראש ובראשונה, הסכמנו כי כל פעילות אשר עלויותיה מוטלות על גבי המגדל, צריכה לספק ערך מוסף בולט לפרחיו, על מנת להגדיל את רווחיותו. המעבדה מציעה למגדל מבחר חבילות אשר ייתפרו לפי מידה לטובת שיפור נראוּת מוצריו לקניינים:
בדיקת חיי מדף המלווה בדו"ח מפורט ובתמונות. את הדו"ח יכולים קנייני פלורהולנד לראות באתר האינטרנט של המעבדה וכמובן המגדל יכול להפיץ ללקוחותיו באמצעים העומדים לרשותו (מצגת שעונים, קומיוניטי, מייל, וכד'). במידה והמגדל בוחר לבדוק את פרחיו מדי 4 שבועות – יצויָן הדבר מעל גבי השעון בעת המכירה. בעתיד יינתן מדד חיי-מדף לכל מוצר נבדק וכך יוכל המגדל להעיד על איכות פרחיו לעומת המתחרים. עלותה של בדיקה בודדת היא 25 €, מחיר ריאלי לחלוטין למגדלי הייבוא.
Flora-Viewer סרטון המתאר את התנהגות הפרח הקטוף בתמיסה, המורכב מרצף תמונות סטילס אשר יצולמו במעבדה במהלך הבדיקה. דוגמא לכך ניתן לראות באתר www.floraviewer.com את הסרטון יוכלו לראות קניינים אשר יסרקו QR Code שיוביל אותם אל אתר ה Flora-Viewer. הפוטנציאל התדמיתי מאחורי סרטון כזה הוא גדול בהחלט.
בדיקת טמפ' לאורך המשלוח, החל מיציאת הפרחים ממשק המגדל ועד להגעתם למכרזה. הבדיקה מלווה בדו"ח מפורט אשר מספק ביקורת על שרשרת הקירור כולה. הדו"ח מתאים הן למשלוח ימי והן למשלוח אווירי. כלל שלבי הלוגיסטיקה מנוטרים ע"י 'הובּו' (מד טמפ' ממוחשב) ודוגמה לכך ניתן לראות בדו"ח המצורף אותו ניתן לראות ע"י (PDF) הקשה כאן.
דו"ח ביקורת איכות מפורט באשר למכלול תכונות הפרחים של אותו מגדל. הדו"ח מופק ע"י מבקרת האיכות אינגריד סטיקלורום Ingrid Stikkelorum אשר מתייחסת לאיכויות הפרח הבסיסיות (גובה, עובי, משקל ועוד), לנזקים מסוגים שונים (מחלות, מזיקים, נזקי הובלה ועוד) ובנוסף לאופן ההגשה של הפרח למכירה בשעון (כמות בדְלִי, סידור בעגלה, צלופן, מיתוג, ועוד).
על המגדל מוטלת האחריות לוודא שאיכות פרחיו גבוהה מספיק בכדי לגרום לקונה לשוב ולקנותם; בייחוד בהתחשב בתכנית למדיניות ביקורת האיכות החדשה, לפיה ייבדקו הפרחים רק במקרה של תלונת קונה.
לפי בקשת הוועד הישראלי, נאותה המעבדה לספק ממבחר שרותיה לניסיון בחינם למגדלים הישראלים. לכל מגדל ניתנת האפשרות להזמין:
דו"ח בדיקת חיי מעבדה ל-2 פרחים שונים.דו"ח בדיקת 2 משלוחים מישראל לבורסה.דו"ח בקרת איכות מקיף.
לאחר הספקת שירותים אלו ללא חיוב, ידון המגדל עם אנשי המעבדה על תפירת החליפה המתאימה למשקו.
מצורפים דו"חות לדוגמא: (PDF) דו"ח ביקורת איכות ו(PDF) דו"ח בדיקת חיי מדף של המעבדה, וכתובת הדוא"ל של אינגריד ליצירת קשר: IngridStikkelorum@floraholland.nl
רשם: רותם דביר
בשוקי הפרחים באירופה
בתקופה 9 [שבועות 33-36] אירעה ההתאוששות שלאחר חופשות הקיץ. מחזור המכירות של פלורהולנד עלה ב-5.7%+ לעומת אשתקד, לאחר שלושה חודשים רצופים של נסיגה. עכשיו עומד היקף המכירות המצטבר ברמה דומה לאשתקד (0.6%+). בפרחי הקטיף היו המחירים בתקופה זו גבוהים ב-8%+ מאשתקד, בעוד הכמויות ירדו ב- 2%-. מגמת העלייה בשיעור המכירות הישירות (עסקאות) בפרחי קטיף המשיכה להתרחב, וכבר הגיעה כמעט ל-25% מסך המכירות. את המגמה מובילות הגרברה והפרזיה, בעוד המוצרים 'הקטנים' נמכרים בשיעורים קטנים בלבד באופן ישיר.
בשבוע 36 עלו מחירי פרחי הקטיף בשעונים לעומת שבוע 35 (3.1%+) תוך עלייה קלה בכמות (1.7%+), וחזרו לרמה של שבוע מס' 34.
בהשוואה לאשתקד הייתה רמת המחיר נמוכה מעט (2%-), בכמות כללית נמוכה עוד יותר (6%-).
בלטו במחיר גבוה מאשתקד: אמיתה 68%+), וורדים קטנים (22%+), כלנית (50%+), כף הקנגורו (37%+), נורית (31%+), ציפורן ננסית (21%+), רוסקוס (20%+), ושושן (29%+).
פיגרו בגדול אחרי אשתקד: אספרגוס (27%-), אסטר (40%-), חמניות (26%-), חרציות (24%-), ולאוקדנדרון (28%-).
בשבוע 37 ירדו המחירים בהשוואה לשבוע 36 בשיעור 6.4%-, בעוד הכמות של פרחי קטיף בשעונים נותרה דומה (0.5%+).
גם ביחס לשבוע המקביל אשתקד הייתה רמת המחיר נמוכה יותר (4%-). הן הכמות והן מחזור המכירות פיגרו לעומת אשתקד.
מזג האוויר בשבוע הקרוב צפוי להיות מעונן וגשום ברוב חלקי אירופה. רק במדריד עדיין קיץ, כמו אצלנו. במערב היבשת ובמזרחה צפויה התבהרות לקראת סוף השבוע. סתיו אופייני.
המקורות: FH prijsinfo wk 36 + CNN Weather + Marktontwikkelingen periode 9
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
רשתות המזון בהולנד ייקנו רק מחקלאים המעסיקים עובדים כחוק
ארגון הסופרמרקטים ההולנדים CBL הגיע להסדר-הבנה עם ארגון החקלאים LTO, ועם משרד העבודה והרווחה בממשלה, לפיו הרשתות תרכושנה תוצרת חקלאית רק ממגדלים המעסיקים עובדים כחוק, באמצעות משרדי כ"א מורשים, ועומדים בכל ההתחייבויות לעובדים שלהם.
יחידת הפיקוח במשרד העבודה תספק לרשתות מידע על תנאי ההעסקה בסקטורים השונים. הצעד הזה ננקט במסגרת מלחמה חברתית משותפת בתופעת ניצול מהגרי-עבודה ע"י מעסיקיהם.
המקור: Vakblad v d Bloemisterij 10/09/2013
קארוטורי בקניה בקשיים כספיים (?)
כנגד חב' קארוטורי ההודית, המחזיקה חוות ענק לגידול וורדים בקניה ובאתיופיה, הוגשה בקניה בקשה לפירוק בגלל אי-עמידה בתשלומים.
חברת Allpack לייצור אריזות קרטון ושרוולי פלסטיק הגישה את הבקשה לבית המשפט בקניה, בגלל חובות שלא נפרעו. החברה הזמינה בעלי-חוב נוספים להצטרף לתביעה.
קודם לכן אירעו בחווה של החברה בקניה פעמיים שביתות-פתע של העובדים שלא קִבּלו את שכרם בזמן. החברה נדרשת ע"י שלטונות המס של קניה לשלם תוספת מס הכנסה בהיקף 8 מיליון €, לאחר שנמצאה חייבת בתרגיל העלמת הכנסות דרך 'תמחוּר-חֵסֶר' במכירת פרחים לחברה-אחות בהודו.
לפי שעה לא נודעו פרטים נוספים, ולא נמסרה תגובה מהחברה עצמה. נהפוך הוא: בראיון לעיתון המקצועי ההולנדי לפני כשבועיים תיאר מנהל החברה, מר קארוטורי, את המצב במשקי הפרחים של החברה בקניה ובאתיופיה כ'מצוינים', והביע שביעות-רצון מכך שייצרו 400 מיליון גבעולי וורדים בשנה.
[ראו ידיעה על האשמות באתיופיה כנגד חב' קארוטורי בידיעון מס' 24]
המקור: Vakblad v d Bloemisterij 10/09/2013
וורדים בהובלה ימית מקניה – המכולה הגיעה בשלום
מכולת הוורדים, שנשלחה כניסוי בהובלה באנייה מקניה להולנד, במסגרת פרויקט GreenCHAINGE, עליו דיווחנו בידיעון מס' 34 הגיעו לנמל רוטרדם, לאחר 3 שבועות בים.
לפי נציג ארגון הסיטונאים VGB השותף לניסוי – הפרחים הגיעו במצב מצוין, ושרשרת הקירור אכן נשמרה היטב במשך כל המסע.
כל הפרחים נשלחו מיד למבחן חיי מדף בפיקוח מדעני מכון המחקר שליד אוניברסיטת ווכנינגן.
רק לאחר סיום המבדקים הללו, בתחילת אוקטובר, יוכלו מנהלי הפרויקט למסור על מידת ההצלחה, ולתכנן את הניסוי הבא. לדבריהם לא ניתן להסיק מסקנות "ולשכנע את העולם בייתכנות של הובלה ימית של וורדים" ע"י ניסוי בודד.
המקור: Vakblad v d Bloemisterij 10/09/2013