חדשות פלורהולנד
רשמים מישיבת 'הועד האזורי לישראל' עם נציגי הנהלת פלורהולנד
כפי שדיווחנו כאן בשבוע שעבר [ראו ידיעון מס' 4] משלחת נציגי פלורהולנד שביקרה בארץ בשבוע מס' 3 קיימה, בין השאר, גם ישיבה עם 'הועד האזורי לישראל' [התרגום המילולי של הגדרת הועדה בפלורהולנד 'מועצה אזורית מייעצת' Regional Advisory Council (RAC) – אינו מתאים לשימוש בעברית, בגלל הפירוש המאוד מסוים שיש אצלנו למונח 'מועצה אזורית'. גם 'ועדה מייעצת אזורית' נשמע קצת 'כבד' בעברית מדוברת. לכן בחרה מערכת הידיעון להמשיך ולהשתמש בתואר הקודם 'ועד אזורי'; ננהג כך עד שחברי הוועד יורו לנו לנהוג אחרת…]
בפגישה השתתפו כל חברי המשלחת [ראו רשימת שמות ותפקידים בידיעון מס' 4], עדה וירון, וחברי הועד: רן שאול (יו"ר), אורי ברוק ,פיטר סנדרס, צביקה שוורץ, דני הדס, ורותם דביר. יו"ר פלורהולנד ברנרד אוסטרום נפרד מיעקב זיו, שסיים את כהונתו בועד, והודה לו על פעילותו.
ברנרד אוסטרום [בתמונה – בחממה בעת הביקור בישראל] סקר את השינוי המוצע במבנה הממשל התאגידי – האחדת מועצת המנהלים ומועצת הפיקוח – אשר יובא לאישור באספה הכללית הבאה, ביוני. בתשובה לשאלה הוא שלל מכל-וכל את ההנחה ששינוי זה יביא להפרטת קואופרטיב פלורהולנד.
דירק הוכרפורסט סקר את המצב העסקי של פלורהולנד והסביר את השינויים המתוכננים בתפקוד השעונים, שמטרתם לחזק את השעון ולשמור על מעמדו. בדבריו עמד על טיב השינויים המהירים המתרחשים לאחרונה בשוק ובתפקידי המכרזות: מלאי הפרחים נשאר אצל המגדל ונמצא פחות זמן בשרשרת השיווק; המכירות בשעונים נעשות יותר ויותר על פי מידע; הגודל הממוצע של יחידת המכירה/הקנייה קטן יותר; הקניות בשעונים מתבצעות לא רק ע"י יצואנים הולנדים, אלא גם על ידי קונים סופיים מחוץ להולנד (ע"י 'קניה מרחוק'), ובכלל -ההחלטה מה וכמה לקנות עוברת בהדרגה לקונה הסופי.
אחת ממטרות השינויים המתוכננים היא שחלק מהפרש המחיר שבין קניה של יצואן הולנדי (שמוכר לקונה סופי) לבין קונה סופי שרוכש ישירות בשעון יגיע גם למגדל.
בסופם של תהליכים תהיה הפרדה בין התהליך המסחרי לפעילות הלוגיסטית בשעונים, וזה יביא לכך שהשעון ימשיך להיות גורם מרכזי במסחר. מדיניות האיכות שתביא לאחריות המגדל על איכות תוצרתו תתן יותר ביטוי לערך הכלכלי של האיכות, ותוריד בהדרגה את חשיבותו של 'מדד האמינות'.
חברי הוועד העלו בפני האורחים את הצורך ביותר תמיכה, כולל תקציב, להפעלה נכונה של הוועד, וביקשו הנחיות כיצד אפשר להביא להשפעה אפקטיבית של הוועד על החלטות הקואופרטיב.
הועלתה הצעה לאפשר למגדל לקבוע מחיר מינימום בשעון, שמתחתיו תבוטל העסקה.
הועלתה דרישה להפרדת הערות האיכות מטעויות מִנהליות של צוות הפריקה בהולנד, כדי לא לעוות את מדד האמינות בגלל גורמים שאינם בשליטתו של המגדל שעובד עם שרותי פריקה.
חברים חזרו על טענה נגד העדפת יצואנים ע"י מערכת 'קונקט'. בתשובה הסביר ברנרד כי התהליך מוביל עכשיו לכך שיהיה קשר ישיר בין המגדל לקונה בעסקאות. כמו-כן ניתן יהיה לוותר על שרותי 'קונקט' גם ע"י שימוש נרחב במסלול 'מכירה מוקדמת לפני השעון'.
נמסר ע"י ירון
עוד מוצרים יימכרו ב'מכירה מוקדמת בשעון'
הניסוי/הרצה של 'מכירות מוקדמות' בשעוני אלסמיר, אשר החל כפיילוט באלסטרומריה בלבד, [ראו ידיעון מס' 34 2012 ועוד] הולך ומתרחב. כיום כבר פעילים במסחר הזה 342 מגדלים, 132 קונים, ו-7 חנויות-אינטרנט.
עד כה התאפשרה מכירה מוקדמת מבין המוצרים הישראלים רק לירוקים, לצד וורדים, חרציות, וגרברה. 'ועדת פרחי הקיץ' דרשה בישיבתה האחרונה להרחיב את מגוון המוצרים הנמכרים בשיטה זו גם למבחר פרחי-קיץ. מאחר ורק מוצרים שנמכרים כעת ב'מכרז וירטואלי' (ללא הצגת הפרחים בשעון) יכולים להשתתף במכירה המוקדמת, המועמדים הבאים להשתתפות בערוץ מכירות זה יהיו: גיפסנית, סולידגו, אסטר, לימוניום, נץ-חלב, חמניות, אמיתה, קורטם, בר-גביע, ושמיר. אפשר להתחיל להתכונן!
בבוא העת תפורסמנה הודעות על מועד תחילת מכירה מוקדמת של כל מוצר.
מסרה: דורקה ואן באלן
עוד מוצרים יימכרו ב'מכירה וירטואלית' באלסמיר
החל ב-17 בינואר נמכרים באלסמיר ב'מכרזי תמונה' (מכירה וירטואלית) גם המוצרים סולידגו, קורטם/חריע, ובופלאורום/צלע השור. כנהוג, ניתנת למגדל תקופת הסתגלות של חודש, שאחריה – משלוח שלא ילוּוה בתמונה מקורית מתאימה יישלח אל סוף התור לשעון.
[בתמונה: אולם למכרזים וירטואליים באלסמיר]
הגדרת קבוצות ליזיאנטוס באלסמיר משתנות, לצורך תיאום המכירות עם מכרזות נאלדוויק וריינסבורג. קבוצות הליזיאנטוס 241 לבן/וורוד, ו-242 כחול בוטלו, החל מ-24 בינואר.
סדר המכירה בשעון 3 באלסמיר משתנה מעתה: לוע הארי יימכר לאחר הליזיאנטוס, ולפני הכלניות והנוריות
המידע נאסף מתוך הודעות שונות שנשלחו מאלסמיר למגדלים ולקונים
כידוע, החשבוניות שמקבל המגדל (וגם הקונה) מפלורהולנד הן עדיין שונות בין המכרזות והשירותים השונים. חשבון יומי מכל מכרזה בנפרד, שני סוגי חשבוניות מעסקאות 'קונקט', וכיו"ב. כל אלה מרוכזים לבסוף אל החשבון השוטף, הכולל את כל התשלומים והחיובים.
כפי שפרסמנו כאן בעבר [ראו ידיעון מס' 34 2012] מזה למעלה משנה טורח צוות בפלורהולנד על האחדה ומיזוג של כל החשבוניות. התוצאה הסופית, שתושג בהדרגה, תהיה חשבונית אחת כל יום, אשר תכלול את כל העסקאות שהתבצעו עבור המגדל (או הקונה) בפלורהולנד, וחשבון נפרד, מרוכז, עבור שירותים שאינם כלולים במכירה (עמלה והיטל קבוצת מכירה יהיו גם בעתיד בתוך חשבונית המכירה). החשבוניות גם תותאמנה לדרישות החוק במדינות מהן נשלחים הפרחים.
בימים אלה קִבּלו המגדלים את 'חשבון השירותים' Services Invoice החדש, ובו החיוב עבור 'דמי הרשמה' שנתיים. זהו עוד צעד בדרך לחשבונית אחידה. בשאלות אפשר לפנות אל דורקה.
המקור: FH Nieuws 14/01/2013
'ימים פתוחים בערבה' – אנחנו נהיה שם
הימים הפתוחים במו"פ ערבה יתקיימו השנה בימים רביעי וחמישי, 30+31 בינואר.
כבכל שנה, משלחת נרחבת של אנשי פלורהולנד תהיה שם. הם יצפּו לפגוש את כולכם:
יוֹסט פּאסטוֹר Joost Pastoor – מנהל ניהול לקוחות בינלאומיים במח' CPM -'ארגון, מוצר, ושוק'.
טוֹם סטלינגוורף Tom Stellingwerf – מנהל היבוא במכרזת אלדה.
פאול דה יוֹנג Paul de Jong – מנהל המחלקה לטיפול בפרחים מט"פ/FHS בנאלדוויק.
רותי פְרֵכט-לדני – מבקרת איכות בנאלדוויק.
אפרת וִינר – אשת קשר במחלקה לטיפול בפרחים מט"פ/FHS בריינסבורג.
לינדה דה רויטר – Linda de Ruiter – כרוזה בשעונים בריינסבורג.
הנציגים המקומיים עדה כהן וירון כוכבי, מנהלי אזור ישראל, ויעקב אילון, איש קשר למכרזת אלדה
בביתן הצמוד יהיה גם גיא קוזמן ממכרזת ריין-מאס, ובביתנים סמוכים נציגי חברות הפריקה הפרטיות באלסמיר.
ממתינים לכם!
בשוקי הפרחים באירופה
התחלת שנה קצת מהוססת, אבל עוד מעט וולנטין
את פני השנה החדשה קידמו באירופה תנאי מזג אוויר קיצוניים. בחלקים נרחבים של היבשת היו הפרעות ממשיות לתנועה, בגלל היערמות שלג, והגבלות ממשיות על תנועת הקונים בחנויות. זה כמובן השפיע על הביקוש לפרחים. פגעי מזג האוויר אצלנו בישראל השפיעו גם הם על האטה בכמויות שנשלחו ליצוא, ואף גרמו לבעיות איכות במספר מקרים. הפחתת הכמויות גרמה לעליית מחירים בכמה מוצרים, למרות הרמה הנמוכה של מחירי השוק. מחזור המכירות של פלורהולנד ירד באופן חד לעומת השבועות הראשונים של אשתקד.
בשלושת השבועות הראשונים של השנה הצליחו מוצרים בודדים לקבל בשעונים מחירים גבוהים מאשתקד, כאמור עבור כמויות קטנות במיוחד; ביניהם בלטו: אספרגוס (21%+ במחיר), כלניות (30%+), נרקיסים
(13%+), צבעונים (39%+), ורוסקוס (22%+).
אך רוב הפרחים פדו מחירים נמוכים מאשתקד. הבולטים שבהם: אדמונית (50%-), אניגוזנטוס/כף-הקנגורו (25%-), גרברה-מיני (40%-), דלפיניום (36%-), היפריקום (15%-), חמניות (36%-), ליאטריס (36%-), לימוניום (23%-), פלוקס (31%-), פרוטיאה (29%-), ציפורן ננסית (25%-), וקורטם/חריע (20%-); כל אלה הגיעו לשעונים בכמות גדולה מאשתקד. אך היו לא מעט פרחים שמחירם נפל למרות שהכמות בשעונים היתה נמוכה מאשתקד; כלומר: ירידה ממשית בביקוש, שנגרמה אולי בגלל בעיות איכות וכד'. בלטו מבין אלה: גיפסנית (19%-), לאוקדנדרון (21%-), נוריות (15%-), סולידגו (19%-), ופרח שעווה (24%-).
מזג האוויר בשבוע הקרוב הוא בסימן עליה בטמפרטורות במערב אירופה, לרמה של קצת מעל לנקודת הקיפאון. אך לא-כן ברוסיה, באוקראינה, ובסקנדינביה – שם נמשכים השלגים והקרח.
המסחר כולו כבר נערך בציפייה לקראת יום וולנטין (14 בפברואר), שיכתיב את המכירות מן השבוע הבא. שלושה שבועות אחרי יום חשוב זה יחול יום האישה הבינלאומי (8 במרץ), שהפעם מצטרף אליו באותו סוף-שבוע גם יום האם באיים הבריטיים (10 במרץ). רצף כזה של 'ימי פרחים' מבשר בד"כ טובות לשוק הפרחים. צריך לקוות רק שמזג האוויר לא יקלקל את החגיגה.
טום מאילדה מזכיר לנו כי ימי השיא לקראת יום וולנטין במכרזות השוק המקומי ההולנדי, בלאסוויק ואילדה, שונים מאלה שבמכרזות היצוא. הוא ממליץ להגביר כמויות למכרזות אלה לימים 11 עד 14 בפברואר.
המקורות: FH prijsinfo wk 3 + FH Eelde News wk 4 + CNN Weather forecast
לוח חגים ומועדים בעולם הפרחים 2013
המקור: BBH
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
בישיבת שולחן פרח שעווה שנערכה בחודש אוקטובר ברִשפּון הוחלט כי הנושא העיקרי לטיפול הוא איכות הענף ועיצוב המוצר. לפיכך תוכנן גם סיור מגדלים, שרובו התרכז בנושא זה. הסיור נערך ב-17/01/2013 והשתתפו בו כ-15 מגדלי פרח שעווה מכל הארץ ומספר דומה של אנשי מערכת ביניהם מדריכי גידול, חוקרים, נציגי יצואנים, ונציג פלורהולנד.
פרח שעווה הוא ענף יפה ונצרך בשוק, בעל היקף מסחר גבוה, ושיווקו מתפרשׂ על פני מספר חודשים. הזנים השונים מאפשרים מגוון של צבעים ומופעים. הפרח מהווה מקור פרנסה למספר רב של חקלאים בישראל. כדי לשמור על מקומו של המוצר בשוק יש לשפר מאד את כל מרכיבי האיכות והאמינות.
איכות הענף כוללת בתוכה את צורת הענף, פרחים ועלווה ללא פגמים, אחידות המוצר ואחידות הצבע ומשך חיי המדף. בתוך נושא חיי המדף נראה שהבעיה העיקרית היא נשירת הפרחים, אשר עולה מתוך תלונות הקונים.
יש חשיבות גבוהה לשיפור של כלל המגדלים, כי כל חקלאי ששולח תוצרת פגומה פוגע בשם הטוב של כולם.
בסיור נצפו הבעיות בשטח, כולל הצגת תכלית בחנות פרחים. בתום הסיור היה די ברור למגדלים כי כל הטיפולים שיושמו עד היום למשלוח יָמִי חייבים להיות מיושמים על כל ענף הנכנס ויוצא מבית האריזה. כמו-כן יש להדק את הקשר עם הקונה הסופי כדי ללמוד טוב יותר את צרכי השוק. פרטי הסיור והבעיות שהתגלו יפורסמו בקרוב ב'עלון הפרחים' של שה"ם.
מסרו: יחיאל שטינמץ וירון כוכבי
חקלאי הולנד מזהירים מפני פירוק חפוז של מועצות הייצור
ארגון החקלאים ההולנדי LTO פנה רשמית לשר הכלכלה (המשרד שבתוכו נכלל גם משרד החקלאות) בקריאה דחופה לדאוג להכנה ראויה של פירוק מועצות הייצור החקלאיות, האמורות להתחסל ב-2014 על-פי החלטת הממשלה. החקלאים מזהירים מפני נזקים לציבור שעלולים להיגרם אם לא יוכנו תחליפים הולמים לכמה מתפקידי המועצות, ובראשם נושאי בריאות החי והצומח.
המקור: Vakblad v d Bloemisterij 23/01/2013
'יום הצבעוני' נחוג בהצלחה באמסטרדם
זו הפעם השנייה התקיים בכיכר הדאם באמסטרדם 'יום הצבעוני הלאומי', לציון ראשית עונת הצבעונים; מסורת בה הוחל אשתקד, שמטרתה לקדם את מכירות הצבעונים בשוק המקומי.
למרות הקור העז ששרר בשבת, 19 בינואר, גדשו אלפי הולנדים את הכיכר, וקטפו בעצמם 210,000 פרחי צבעונים בתוך שלוש שעות, מערוגות שהוכנו שם מראש לקטיף עצמי.
מאחר ולכל אדם מותר היה לקטוף רק 20 פרחים – נראה שאכן לפחות 10,000 איש טרחו ובאו לכיכר. ואח"כ, כשהתפזרו לבתיהם, או למרכזי הקניות, כשהם נושאים את האגדים הטריים, הם הביאו את הצבעונים לתודעתם של עוד עשרות אלפים; שלא לדבר על הכיסוי העיתונאי והטלוויזיוני הנרחב.
המקור: Bloembollen Visie 21/01/2013