חדשות פלורהולנד
הפורום לשיתוף פעולה ענפי יוזם חשיבה חדשה
מאז אביב 2012 מתכנס פורום של כ-20 יזמים, מנהלים, וראשי חברות עסקיות מקרב המגזר היצרני והמגזר המסחרי של ענף הפרחים בהולנד. הפורום זכה לכינוי 'דיוני סָנדפּוֹרט' (ע"ש מקום ההתכנסות; כמו 'פורום קיסריה'). המטרה הייתה לגבש חזון משותף לענף. הדיונים המשותפים החלו בהיסוס מסוים, אך עם הזמן הבינו המשתתפים כי רב המשותף על השונה בעמדות במגזרים השונים ב'שרשרת הערך'* והחלו להיפתח לרעיונות חדשים אודות שיתוף הפעולה הענפי.
יתר-על-כן: משתתפי הדיונים משוכנעים כיום כי התחרות הגוברת בשוק הבינלאומי מחייבת שיתוף פעולה בתחומים כמו: קידום מכירות לצרכנים, הרחבת מבחר המוצרים, אפשרויות לבידול וייחוד המוצר ההולנדי, יעילות שרשרת המוצר, ותשתית התקשורת והלוגיסטיקה.
לשם כך יש לגבש מחדש את כל שאלת מערכות היחסים ההדדיות בין מגזר היצרנים למגזר הסוחרים. קבוצת היוזמים רוצה אפוא להרחיב את פורום משתתפי הדיונים, תחת הסלוגן: "לא זה-נגד-זה, אלא זה-עם זה" [בהולנדית זה נשמע יותר טוב; תרתי משמע…]
עשרים היוזמים, ביניהם ראשי פלורהולנד וראשי ארגון הסיטונאים VGB, יחד עם סוחרים ומגדלים גדולים, שמו למטרה לקיים ב-2014 מספר גדול של סדנאות, ולשתף בהן כ-300 איש. הם מאמינים שזה יקדם את הרעיון באופן משמעותי.
*) לשאלת קוראים: 'שרשרת הערך' Value Chain הוא מונח שהשתרש בשנים האחרונות בהשראת חוגים אקדמאים, והוא החליף את מה שנהוג היה לכנות 'שרשרת המוצר'. הכוונה היא שכל אחד שמשתתף בתהליך הייצור, ההובלה, העיבוד, וההספקה של המוצר – מוסיף ערך למוצר; כל הגורמים המשתתפים בתהליך, מהמטפח והשתלן, ועד הקמעונאי, הם שותפים ל'שרשרת הערך' של הפרח.
המקור: FH Nieuws 28/06/2013
קידום 'פרחי עונה' במלוא הקיטור בהולנד
'וועדת השיווק' של פרחי הקיץ ופרחי העונה, המלווה את הקמפיין PurE Seasonal Flowers, תמכה באירוע 'כיכר הקיץ' Zomerplaza במבנה 'הפירמידה' במכרזת נאלדוויק בשבוע 26.
אורגנו תכנית יום לפלוריסטים ותכנית ערב לקניינים. כ-70 מגדלים הציגו את מוצריהם; כ-20 מהם נכחו במקום כדי לספר למבקרים את 'סיפור המוצר' שלהם.
מגדלי פרחי-עונה, המשתתפים במימון הפעילות [ראו ידיעון מס' 13] קִבּלו מכתב עדכון באנגלית אודות הפעילות הזו.
אפשר להתרשם מהפעילות ברשת: מבחר תמונות מרהיבות; מבחר פוסטרים שהוכנו; וכמובן באתר הקמפיין.
המקור: PurE seasonal flowers committee 03/07/2013
'מכירה מוקדמת בשעון' מתרחבת להיפריקום וארמורוס
הניסוי הנרחב שמתקיים באלסמיר 'מכירה מוקדמת בשעון', מתרחב מעתה (4 ביולי) גם למוצרים היפריקום וארמורוס (קבוצות מכירה 216, 217, ו-030).
הניסוי החל באפריל 2012 בוורדים, ומיד התרחב גם לצימבידיום, אלסטרומריה, גרברה, ואנטוריום. במשך הזמן נכללו בניסוי עוד ועוד מוצרים, לפי דרישת מגדלים, קניינים, וועדות-מוצר. הכלל הוא שהמוצר חייב להיות מבין אלה שנמכרים בשעון 'על-פי תמונה'.
בשיטת מכירה זו, אשר בינתיים ישימה רק באלסמיר, מסיבות טכניות, יכול המגדל להציע עד שליש מכל אצווה/קבוצת-מכירה שנכללה בתעודה הדיגיטלית למכירה במחיר שנקבע על-ידו. הלקוחות המנויים על השרות יכולים לרכוש את התוצרת המוצעת, או חלקה, עד לשעה 5 בבוקר שלפני תחילת המכרזים בשעון. הקונה מקבל את הזמנתו יחד עם חלוקת הרכישות מהשעון, ללא עלות נוספת.
קונים רבים כוללים את הרכישות הללו בחנות-האינטרנטית שלהם, וכך התוצרת נמכרת הלאה עוד בטרם הגיעה לידי הסוחר.
השיטה צוברת פופולריות הולכת וגוברת. כיום משתמשים באופציה הזו כבר כ-500 מגדלים, וכ-150 קונים עושים בה שימוש שוטף; מתוכם כ-20 בעלי חנויות-אינטרנט. עוד על 'מכירה מוקדמת בשעון' קראו בידיעון מס' 8 [שם ישנם גם קישורים לכתבות קודמות],
המקור: FH Nieuws 02/07/2013
יריד הסתיו של פלורהולנד: ב-4 וב-5 בספטמבר
כבכל שנה, יערך בנאלדוויק 'יריד הסתיו של פלורהולנד'.
האירוע יתקיים בימים רביעי וחמישי, 4 ו-5 בספטמבר.
ההיצע ביריד מתמקד במבחר מוצרי הסתיו. מגדלים ולקוחות נפגשים בעת האירוע, וקושרים קשרי-מסחר.
ההרשמה להזמנת דוכן ביריד תיסגר ב-18 ביולי.
המעוניינים יפנו אל מנהל-הלקוחות שלהם
המקור: FH Nieuws 19/06/2013
בשוקי הפרחים באירופה
מבזק ידיעות על מבחר פרחים – חדשות מ'קונקט'
החל משבוע זה אנו מאחדים את דף הידיעות של 'קונקט', שיצא לאור פעם בשבועיים, אל תוך הידיעון. את המדור הזה כותב עבור הידיעון חירט-יאן יונגריוס Gert-Jan Jungerius האחראי לקשר עם מגדלי ישראל ב'קונקט'. בגִרסה האנגלית הוא מדווח למגדלים באפריקה, איטליה, ודרום אמריקה.
מתוכה אנו מתרגמים לעברית את החלקים המעניינים למגדלים בישראל, אשר טרם הופיעו בידיעון.
השוק:
בשבועיים האחרונים השוק היה טוב, והמחירים סבירים. ההספקה היתה 'צנועה'; מלבד אדמונית היו בקושי מוצרים מתחרים; ולא היו חגים. אך אנו מאמינים שמצב זה ישתנה במהירות. חופשות הקיץ כבר החלו ברוב מדינות אירופה, והצרכנים משנים את דפוסי הקנייה שלהם, בהתאם. רשתות הסופרמרקט יעברו לתכנית הקיצית שלהם, שמשמעותה הפחתת כמויות. ההזמנות של הרשתות לשבוע הבא כבר יותר קטנות מאלה של השבועות האחרונים. חזאי מזג האוויר צופים ימי שמש נעימים. זה אינו טוב לעסקים. עם-זאת, נתוני תעשיית-התיירות מראים נסיגה, בעקבות הקשיים הכלכליים. זה אומר שפחות אנשים ייסעו לבלות בחו"ל. ייתכן שזה יפעל לטובת הביקוש לפרחים; אם צרכנים ימשיכו לקשט את בתיהם גם בעונת החופשות.
ההספקה:
הוורדים מקניה ומאתיופיה עומדים בפני גל הפריחה של 'אחרי יום-האם'. זה צפוי להגביר את ההספקה בשבועיים הקרובים. אח"כ תחול שוב ירידה. בשבוע שעבר היתה ירידה בהספקה מאתיופיה בגלל גשמים כבדים בחלק מאזורי הגידול. חוששים מבעיות איכות. הספקת אסקלפיאס וארינגיום צפויה לעלות. ההספקה ההולנדית של פרחי-קיץ צפויה לעלות בשבועות הקרובים, עם עליית הטמפרטורות והתבהרות השמיים.
מספרד מדווחים על עליה ביצוא (9%+) וירידה ביבוא (18%-) של פרחים, כתוצאה מירידה חדה בביקוש המקומי.
בקולומביה קיים עכשיו מחסור בציפורן לסוגיה, וגם בוורדים בגלל סדר הגידול לאחר השיא של יום האם. התחדשות צפויה בסוף יולי. היצוא של קולומביה אמנם עלה מעט לעומת אשתקד, אבל היצוא שלה להולנד דווקא הצטמצם.
חירט-יאן מדווח בסיפוק רב על ביקורו בישראל, שכלל השתתפות באירוע החדשנות ב'אביב', אותו הוא מגדיר כהצלחה גדולה, בעיקר בגלל הנוכחות המתוכננת של נציגי כל החוליות בשרשרת המוצר. לדבריו נוצרו קשרים חדשים בין מגדלים בישראל וקניינים שבאו לאירוע, לשביעות רצונם של כל המעורבים.
המקור: Connect International Sales 05/07/2013
לוח חגים ומועדים בעולם הפרחים 2013
| יום | חודש | החג / אירוע | במדינות | |
| 11 | יולי | יום הקהילה ההולנדית | בלגיה | |
| 14 | יולי | החג הלאומי/יום המהפכה | צרפת | |
| 15 | יולי | יום הימייה | יפן | |
| 20 | יולי | יום הולדת נסיך הכתר האקון | נורבגיה | |
| יום איליה הקדוש | רומניה | |||
| 21 | יולי | החג הלאומי | בלגיה | |
| 25 | יולי | יום השליח הקדוש סנטיגו | ספרד | |
| 28 | יולי | יום המוסדות | ספרד | |
| 29 | יולי | יום אולאף הקדוש | נורבגיה | |
| יום ההמנון | רומניה | |||
| 1 | אוגוסט | החג הלאומי | שוויץ | |
| 14-16 | אוגוסט | ימי כל הקדושים (או-בון) | יפן | |
| 15 | אוגוסט | חג עליית מריה השמימה | אוסטריה, איטליה, בלגיה, גרמניה | |
| 19 | אוגוסט | יום הולדת הנסיכה מטה מריט | נורבגיה | |
| 20 | אוגוסט | יום החוקה | הונגריה | |
| 24 | אוגוסט | יום העצמאות | אוקראינה | |
| 29 | אוגוסט | יום אלכסנדר הקדוש | רומניה | |
| 1 | ספטמבר | יום ראשית שנת הלימודים | אוקראינה, פולין, רומניה, רוסיה | |
| יום החוקה | סלובקיה | |||
| 2 | ספטמבר | יום ראשית שנת הלימודים | צ'כיה | |
| חג העבודה | ארה"ב | |||
| 5 | ספטמבר | ראש השנה היהודי | חשוב גם בארה"ב | |
| 8 | ספטמבר | יום האנשים החולים | בלגיה, הולנד | |
| יום הקהילות האוטונומיות | ספרד | |||
| יום האב | ארה"ב | |||
| יום הולדת מריה | רומניה | |||
| 11 | ספטמבר | החג הלאומי של קטלוניה | ספרד | |
| 15 | ספטמבר | יום החרטה והתפילה | שוויץ | |
| 16 | ספטמבר | יום הכבוד לזקנים | יפן | |
| 22 | ספטמבר | יום הולדת הנסיכה מרתה-לואיז | נורבגיה | |
| 23 | ספטמבר | היום השווה הסתווי | יפן | |
| 26 | ספטמבר | יום התודה | גרמניה | |
| 27 | ספטמבר | יום הקהילה הצרפתית | בלגיה | |
| 28 | ספטמבר | יום ייסוד המדינה | צ'כיה | |
| יום הלקוח | בלגיה | |||
| 1 | אוקטובר | יום הכבוד לזקנים | הולנד | |
| 2 | אוקטובר | יום הסבתות והסבים | איטליה, ספרד |
המקור: BBH
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
רוסיה חסמה יבוא של צמחים מהאיחוד האירופי
הרשויות ברוסיה מימשו בשבוע שעבר את האיום שעליו הכריזו לפני כ-4 חודשים [ראו ידיעון מס' 12] והחל מ-1 ביולי נמנע יבוא של צמחים ממדינות האיחוד האירופי. כל השתדלנות של הרשויות בבריסל לא הועילה.
עוד ב-2 ביולי פרסמה לשכת המסחר בהולנד HBAG ידיעות מעורפלות, מאחר ואיש לא ידע בדיוק מה כולל החרם. עוד קיוו שלא יהיה חרם אלא רק החמרה קיצונית של הדרישות. אך לקראת סוף השבוע הודיעה הרשות החדשה לפיקוח על מזון וסחורות בהולנד NVWA כי יש איסור מוחלט על יבוא לרוסיה של תפוחי אדמה, שתילי עצים, וצמחי נוי, להוציא עציצים פורחים. פרחי קטיף לא נכללו בינתיים בחרם. לפיכך, הרשות ההולנדית לא תוציא יותר תעודות בריאות הצמח למוצרים אלה המיועדים לרוסיה.
בעת שהושמעו האיומים היו גם רמזים עבים מצד הרוסים שהצעד ננקט כתגובה על פסילת יבוא של שתילי עצי יער מרוסיה להולנד. רוסיה ייבאה מהולנד ב-2012 צמחי-נוי בהיקף של 64 מיליון €.
המקור:02+05/07/2013 Vakblad v d Bloemisterij
תווית MPS נמצאה כטובה בעולם מבין 'תעודות הכָּשׁרוּת' לצמחי-נוי
חברה בלתי-תלויה, RIRDC, ערכה עבור ממשלת אוסטרליה מחקר השוואתי בין 'תוויות הקיימוּת' המובילות בעולם, המעניקות אישור למוצרי פרחים וצמחי נוי בתווית המעידה על ייצור בתנאים השומרים על האדם ועל הסביבה.
מבין שבע תוויות שנבדקו ביסודיות, המליץ המחקר על MPS, בשילוב עם התווית-האחות Fair Flowers Fair Plants, כסטנדרט שאותו רצוי לממשלת אוסטרליה לאמץ; הומלץ גם לפתוח נציגות של MPS באוסטרליה, כדי לזרז את הטמעת הרישוי למוצרי נוי המיועדים ליצוא "כדי לשרוד בשוק הבינלאומי".
המקורות: www.my-mps.com + Bloembollen Visie 02/07/2013
רשות הדיבור – תגובות ודעות קוראים
לפני כשלושה חודשים [ראו ידיעון מס' 8] פתחנו מדור חדש בידיעון, 'רשות הדיבור', אשר יארח דעות ותגובות קוראים. קוראינו מוזמנים לשלוח אלינו מכתבים בהם הם רוצים להביע דעה, להעביר ביקורת, להגיב, או להעלות נושאים לסדר היום הציבורי של ענף הפרחים. עד כה לא זכינו לתגובות או יוזמות רבות, אך אנו במערכת הידיעון איננו מתייאשים…
אנו מקווים שהמדור יתפתח בעתיד ויהיה בסיס ל'פורומים' של דיון ציבורי. מי שרוצה להגיב, או להעלות נושאים לדיון, מוזמן לשלוח דוא"ל אל ירון כוכבי kohaviyaron@gmail.com
היום אנו מביאים את מכתבה של אפרת וינר, מצוות ריינסבורג של המח' לטיפול בפרח מט"פ FHS, אשר חזרה להולנד לאחר מפגשים מרגשים עם מגדלים בישראל, ורוצה לחלוק עם כולנו את התובנות שלה לגבי עתיד הענף.
קווים לדמותו של 'המגָדל של מחר'
מגדלים יקרים, היה כייף ושמח לראות רבים מכם לפני כשבועיים, לאחר תקופה ארוכה של היעדרות מהארץ. ראשית, תודה רבה למשה פרץ ולצוות 'אביב' העומד לצדו, על היוזמה על אירוח ובעיקר על השיעור שכולנו צריכים לרענן: "יש מספיק מקום באוקיינוס הגדול".
גם אנחנו, צוות ריינסבורג, מאמינים בתיאוריית האוקיינוס הכחול, Blue Ocean Strategy. הרעיון המרכזי הוא תפישׂה עסקית, השואפת ליצור "אוקיינוסים כחולים" – ולהתרחק מה "אוקיינוסים האדומים" המתאפיינים ב "קרבות" (דם), תחרות אגרסיבית על נתחי שוק קיימים ושחיקה ברווחיות.
אנחנו בריינסבורג בוחנים תפישׂות עבודה שונות שמטרתן לשפר את הרווחיות של המגדל ובהעלאת הערך המוסף שלנו בעיני המגדל. הגישה כוללת עיצוב מחדש של תהליכים תוך וחוץ אירגוניים, במטרה להשיג יעילות וחיסכון, ובסופו של דבר יותר כסף בכיסו של המגדל. המשמעות של התפישׂה היא שחדשנות אינה מוטלת על אנשים מבחוץ, אלא על גישה המאפשרת להסתכל פנימה: אלי כמגדל / הסתכלות על המוצר / מערך ניהול של העסק / שימוש בערוצי שיווק / לוגיסטיקה, וכו'.
אנו מאמינים כי ההסתכלות פנימה תביא להצלחתו של העסק שלך כמגדל. במציאות של היום, הדרך להצלחה ואל 'המחר' היא הסתכלות מחודשת של מרכיבי ערך/תועלת. מה ניתן לצמצם, ואולי לבטל, ולחסוך בהוצאות. ומנגד כיצד ניתן ליצור "העלאת ערך".
לדוגמא, השעונים הם בחלקם וירטואליים, ללא הצגה פיזית של תוצרת, והמגמה הזו תלך ותתעצם: יותר שעונים וירטואליים, יותר קניות מרחוק, יותר ויותר אינפורמציה שניתנת לקניינים מעל גבי המסך. הקניין שקונה את הסחורה ובמיָדית כבר משחרר את המידע הלאה ללקוחות שלו, לא רוצה לטעות; לכן המידע המדויק והאיכות ועמידה באיכויות היא זו שתקבע את העתיד של המגדל והמוצר.
לי אין ספק כי על מנת לעמוד בתחרות הקיימת היום בשוק עליכם המגדלים להיות פתוחים לצרכי השוק, וקשובים למָשובים מאנשי מקצוע רבים וטובים החיים את הענף יום יום. לחשוב כל יום: "איך אני יכול להשתפר ולבדל את המוצרים שלי: איכות, טיב סחורה, שיווק, חיי מדף וכו'…
" אנחנו, צוות ריינסבורג , עומדים לרשותכם, מוכנים לחשוב אתכם ביחד, לפתוח עוד זוויות ראייה, על אפשרויות קיימות נוספות שיתאימו לכם. אנא, תרגישו חופשי להתקשר, לשאול שאלות שתקדמנה את עצמכם כדי שגם אתם תהיו חלק מ"מגָדלי המחר".
אפרת וינר המחלקה לטיפול בפרח (מט"פ), ריינסבורג
אומר זיו רוזלמן: "באתי להודות לצוות מח' הפריקה על עונת יצוא מוצלחת ומקצועית. אני זוכה לשרות 24/7, קשר אישי ויעיל התפור במדויק לצרכים של המשק, משוב מיָדי בליווי תמונות על כל בעיית איכות, והצגה טובה של העגלות. אני מרגיש שהצוות נלחם לצדי כדי להשיג את התמורה המרבית עבור הפרחים שלי."
בתמונה: המגדל זיו רוזלמן בביקור במח' הפריקה בריינסבורג.
מימין לשמאל: זיו, מיגל – מנהל עבודה, אפרת – אשת קשר, אלדה – מבקרת איכות, קרלוס – מנהל עבודה, אלרד (אלון) – איש קשר