חדשות פלורהולנד
עוד מביקור עבודה של 'הוועדה המייעצת לישראל' בהולנד
חברי 'הוועדה המייעצת האזורית' RAC הישראלית של פלורהולנד יצאו לביקור-עבודה בהולנד, בימים 8 עד 10 ביוני; הם קיימו כמה ביקורים ופגישות. בשבוע שעבר הבאנו את רשמיו של רותם דביר. היום אנו מביאים את רשמיו של חבר הוועדה יובל בן-שלום, המעיד על עצמו שהיה זה ביקורו הראשון בפלורהולנד כחבר הוועדה:
בשלושת הימים (האינטנסיביים, יש לומר) ביקרנו במכרזות אלסמיר, נאלדוויק וריינסבורג. פגשנו קניינים, מטפחים, עובדי פלורהולנד בתפקידים שונים, ועוד.
אני חייב לומר שהביקור עזר לי להבין לעומק נקודות שונות וחידד תחושות בטן אשר התהלכתי איתן תקופה מה. את זאת ברצוני לשתף עמכם.
הנושא הראשון והחשוב ביותר לדעתי הוא חיזוק אמינותו ומעמדו של השעון.
נתון שהפתיע את כולנו מספר על כך ש40% מהמגדלים אחראים ל90% מהערות האיכות בשעון. חומר למחשבה. בעקבות שינוי מערכתי בבקרת האיכות, לאחר שהאחריות על אמינות הדיווח על איכות הפרח עברה למגדל, ובעקבות מגמת עסקאות ישירות שמתרחבת, נוצר מצב בו הרבה מאוד פרחים באיכות שנייה נשלחים למכירה בשעונים כפרחים המוגדרים בתעודה כאיכות ראשונה. זה גורם לקניינים ״לפחד" מלשלם מחיר ריאלי בקנייה בשעון, מאחר ואינם בטוחים מה יקבלו בפועל.
צריך להקפיד יותר. צריך לקחת אחריות על הפרחים הנשלחים גם אם הם לא תחת פיקוח של מחלקת בקרת האיכות של פלורהולנד. לדעתי מגדלים השולחים פרחים באיכות שנייה במסווה של פרחים באיכות ראשונה מזיקים לעצמם באופן ישיר, ולשאר המגדלים באופן עקיף. אסור שתדבק בנו הסטיגמה, כמגדלים ישראלים, שאנו שולחים פרחים ברמה נמוכה. צריך לחזק את האמינות מול הקניינים ובכך נקבל מחירים יותר גבוהים. זו המסקנה שלי.
הנושא השני קשור לחברות היצוא אשר דרכן אנו שולחים את הפרחים, ואשר הן המייצגות אותנו מול הקניינים. הלקוחות (חברות קטנות כגדולות) מעוניינים לעבוד בצורה של ״עסקאות ללא הפתעות״. וזאת דווקא בעקבות היחלשות מתמדת של האמינות בשעונים. קִבּלנו משוב כי העבודה מול היצואנים מסורבלת ולא מספיק עקבית. התוצרת אינה תמיד אותה התוצרת, האורך אינו תמיד אותו האורך, והכמות אינה תמיד מדויקת. הם מוכנים לשלם יותר אך התמורה לכך חייבת להיות ברורה. כך התרשמתי.
למגדלים אני רוצה לייעץ לנסות ליצור קשר עם קניינים, אשר לדעתי פתוחים לעבוד מול מגדלים באופן ישיר, על מנת ליצור לעצמם שקט תעשייתי ובטחון במוצר.
רשם: יובל בן שלום
ממצאי שיעור התלונות לפי מדינות מוצא (פרחים וצמחים)
הסבר לנתונים בטבלה שלעיל: 'ממצאים חריגים' הם כל החריגות שנמצאו: לוגיסטיות/מנהליות, ואיכותיות. כלומר מספר 'הממצאים' כולל גם תלונות איכות וגם בעיות לוגיסטיות. 'תלונות' הן אך ורק חריגות בהגדרות האיכות, מתוך סך-כל ה'חריגים'. כל הנתונים מתייחסים לתלונות שהוגשו ונמצאו נכונות ע"י המבקרים של פלורהולנד.
'מרכז הידע בנושאי איכות' עובר מריינסבורג לאלסמיר
בדיקות חיי-מדף לפרחים שמתבצעות כיום במכרזת ריינסבורג תועברנה ב-1 ביולי לאלסמיר.
אגברט ואן דר דוּס Egbert van der Does [בתמונה] שמשמש כבר שנים 'מקור הסמכות' של נושא הידע אודות חיי מדף של פרחים, יעביר את פעילותו לאלסמיר.
הצעד נעשה כדי להוזיל הוצאות ולייעל את עבודת 'מעבדת האיכות' אשר מפוצלת כיום בין שני המרכזים.
המקום המשמש זה שנים למבחני חיי-מדף באלסמיר הורחב ושופץ כדי לקלוט את הפעילות מריינסבורג.
השרות למגדלים וללקוחות, הענקת אישור 'חיי מדף נבדקו', והמחקר להרחבת הידע – יימשכו כרגיל.
בסוף הקיץ יערוך המרכז באלסמיר 'יום פתוח' ללקוחות.
המקור: FH Nieuws 18/06/2015
בשוקי הפרחים באירופה
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
מבט על העקומה מעל מספק לקורא מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 12 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבועיים הבאים בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית (לפי נתונים היסטוריים).
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע 25 עלו מעט המחירים של פרחי קטיף בשעונים לעומת שבוע 24. הממוצע עמד על כ-22 סנט לגבעול, 4%+ יותר מהשבוע הקודם, עם כמות דומה (0.5%+).
בהשוואה לאשתקד היה הממוצע מעט גבוה (1%+), תוך ירידה בכמות הכללית בשיעור 5%-.
מזג אוויר קריר יחסית ששרר באביב ההולנדי, יחד עם מזג אוויר קריר בקניה, גרמו לאיזון טוב יחסית בין היצע לביקוש. אלא שבינתיים הקיץ מגיע גם למערב אירופה [ראו תחזית מזג האוויר לעיל] ויחד עם עונת חופשות הקיץ – הביקושים יורדים, וצפויים לרדת עוד בשבועות הקרובים.
בשבוע 26 עלה המחיר הממוצע לפרחי קטיף בשעונים בסנט אחד (5.4%+) לעומת שבוע 25, ועמד על 23 סנט לגבעול; הכמות בשעונים ירדה מעט (1%-).
בהשוואה לאשתקד, לעומת זאת, היה הממוצע נמוך ב-7%-, תוך ירידה כמותית בשיעור 2%-.
את הנסיגה לעומת אשתקד הובילו הוורדים הגדולים, החרציות, האדמונית, והגרברה; ואילו רבים מ'פרחי הקיץ' וה'פילרים' זכו למחירים גבוהים מאשתקד.
השבועות הבאים נחשבים 'עונת החתונות' באירופה. לכן צבעים המתאימים לזרי-כלה – לבן, קרם, לילך, וכד' – יסבלו פחות מן ההאטה הכללית בשוק.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij/FloraHolland + Market Report Rose wk 27
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
בשנים האחרונות מסתמנת בארה"ב מגמה ברורה של העדפת צמחי-נוי על-פני פרחי קטיף. כך לפחות טוענים מקורות בקולומביה, המצטטים נתונים של ממשלת ארה"ב.
לפי נתונים סטטיסטיים של USDA משרד החקלאות של ארה"ב בין השנים 2010 ל-2014 ירד יבוא הפרחים לארה"ב מ-850 מיליוני דולרים בשנה לכדי 670 מיליון $. בו-בזמן היבוא של צמחי-נוי עלה מ-630 מיליון $ ל-1,050 מיליון.
קולומביה, המספקת את רוב היבוא של פרחים לארה"ב הקטינה את יצוא פרחי הקטיף למדינה זו מ-550 מיליון $ ב-2010 לכדי 490 מיליון ב-2014 (= 11%-); בו בזמן גדל יצוא צמחי נוי מקולומביה לארה"ב מ-13 מיליון $ ל-170 מיליון.
אקוודור, הספק השני בגודלו של פרחי קטיף לארה"ב, המשיכה לספק היקף יציב של כ-135 מיליון $ שנתי בשנים האחרונות.
באופן מפתיע אולי, היבוא הגדול ביותר של צמחי-נוי לארה"ב הגיע דווקא מקנדה: 320 מיליון $ ב-2014; אחריה ברשימה הולנד עם בערך 190 מיליון.
[הערת המערכת: הנתונים מקורם בפרסום קולומביאני; לא הצלחנו למצוא ביסוס לנתונים אלה ממקורות בארה"ב]
המקור: 24/06/2015 Hortibiz > Portafolio.co
מכרזת ריין-מאס משנה את 'מדד האמינות'
במכרזה הגרמנית ריין-מאס שבהרונגן החליטו לשנות את שיטת צבירת הדירוג של 'מדד האמינות' של המגדל. מעתה יחושב המדד על-פי מאה האצוות (קבוצות מכירה) האחרונות שסופקו ע"י המגדל מכל מוצריו גם-יחד, ללא הפרדה בין המוצרים השונים.
מעתה יהיה זה 'מדד אמינות המגדל'. המדד יופיע כמובן בחזית השעון.
השינוי בא כדי לתת ביטוי יותר אקטואלי לשינויים – לחיוב או לשלילה – באמינות המגדל לאורך זמן. בשיטה הקודמת היו הרבה מקרים שהמדד שיקף את המצב בחלקו על-פי נתונים מהעונה הקודמת [בעיקר אצל מגדלים קטנים ו/או בפרחים עונתיים שאינם מביאים לשוק 100 אצוות מזן מסוים תוך זמן סביר].
הבונוס שהיה נהוג למדד גבוה בוטל. הקנס/חיוב הוצאות על ריבוי חריגות יופעל כשהמדד נמוך מ-90%, ויבוטל אם וכאשר לא היו חריגות במשך 4 שבועות רצופים.
המקור: 23/06/2015BloembollenViesie
