ידיעון פלורהולנד – מספר 26 2015

2.2K

חדשות פלורהולנד

ביקור עבודה של 'הוועדה המייעצת לישראל' בהולנד

חברי 'הוועדה המייעצת האזורית' RAC הישראלית של פלורהולנד יצאו לביקור-עבודה בהולנד, בימים 8 עד 10 ביוני; הם קיימו כמה ביקורים ופגישות. להלן דיווח ראשון, אותו כתב רותם דביר:

בנושא מדיניות האיכות החדשה נערכה פגישה עם הצוות המלווה את פרויקט מדיניות האיכות החדשה, ומנהלי מחלקת פקחי האיכות. הוצגו בפנינו הנתונים העולים מתוך יישום המדיניות החדשה:

ישראל ממוקמת במקום הראשון (והמפוקפק) באשר לשיעור ההחזרות שמבצעים הקונים מאז הפסיקו פקחי האיכות לבדוק את הפרחים לפני המכירה בשעון: 3.2% החזרות, מול ממוצע פלורהולנד העומד על קרוב ל-1%.
מהנתונים עולה עקרון פָּארֶטו מובהק (במהופך) – כשליש מהמגדלים הישראלים אחראים ל-90% מסך כל ההחזרות ואילו שאר המגדלים קיבלו החזרות מזדמנות, בעיקר בתקופות סוף העונה לפרחי הקיץ העונתיים.
אותם מגדלים נמצאים רוב העונה במדד איכות B או C אשר מייצגים אמינות דיווח נמוכה באשר לאיכות הפרחים המוגשת לשעון.

בפגישות שערכנו עם לקוחות במהלך הסיור התקבל רושם חד משמעי – בעידן הקנייה הדיגיטלית, לאמינות המידע קיים ערך שיווקי וכלכלי אדיר.
רושם אחיד התקבל באשר לחוסר הסובלנות מצד הלקוחות כלפי מגדלים אשר יספקו פרחים ברמה ירודה בהשוואה לנתוני התעודה.

אנו מודעים לפער התרבותי בין המגדלים הישראליים ולבין הלקוחות האירופאים, אך מתריעים כי המשך הספקת פרחים פגומים על ידי אותם מגדלים תוביל לירידת ביקושים, הן ברמה הפרטנית, והן לפרחי ישראל בכלל.

לאור כמות ההחזרות הגדולה פנתה הוועדה למנהלי מדיניות האיכות בבקשה לאפשר לאותם מגדלים אשר 'זוכים' למספר החזרות גדול להימנע מתשלום הקנס ומפגיעה במדד האיכות.
במקרים רבים, יעדיף המגדל לאשר מתן הנחה ללקוח, לעומת החזרת הפרחים הפגומים למכירה למחרת (כאשר מובטח להם מחיר נמוך בשל הערת האיכות, ותוך עלות נוספת של דליים ועגלת מכירה).
לצורך כך, הוצע פרויקט ניסיוני מיוחד למגדלי ישראל אשר יאפשר לפקחי האיכות האמונים על אישור ההחזרות של קונים לתת הנחה על הסחורה הפגומה ללא החזרתה בפועל.
במקרה כזה, יקיים פקח האיכות משא ומתן באשר לנחיצות ההחזרה והאפשרות למתן הנחה.
במידה והוסכם על מתן הנחה של פחות מ-20% – לא יהיה צורך באישור המגדל.
במקרה של הנחה בשיעור העולה על 20% יותנה הדבר באישור טלפוני של המגדל או נציגו בהולנד. הפעולה תתבצע בליווי תמונות בלבד.
בקשנו לתחום את שווי ההנחה גם בסכום מרבי, ולא רק ב-%. מגדל שירצה לחזור בו מהסכמה גורפת להנחות ע"י המבקרים – יוכל לבטל את הסכמתו ולחזור למסלול 'רגיל'.

אני אישית מאמין כי התקופה בה נחשדו לקוחותינו באפליית הפרחים הישראליים לרעה אינה רלוונטית כיום. כל הסוחרים אותם פגשנו מעריכים את הפרחים הישראליים כאיכותיים במיוחד, ועיקר עניינם הוא בהפקת רווח מתפעול מערכת שיווק חזקה (ולרוב אינטרנטית) עם מערך לוגיסטי יעיל וחסכוני.
עבור הקניין, סחורה פגומה פוגעת באמינות ההספקה ללקוחות שלו, ומחייבת השקעת אנרגיה ועלויות בהשגת פרחים חלופיים לצורך השלמת מלוא ההזמנה.

מגדלים אשר נמצאים בתחושה כי מדיניות האיכות החדשה פוגעת בהם במידה רבה מתבקשים לפנות לירון, לאדה, או לחברי הועדה, על מנת שנוכל לייעץ באשר לפתרונות העומדים לרשותם.

רשם: רותם דביר

אספת הסברה בנושא הבונוס למנהלים

כפי שהובטח ע"י היו"ר באספה הכללית האחרונה, מקיימת 'מועצת המפקחים' RvC כנס הסברה לחברי הקואופרטיב בנושא מדיניות השכר של פלורהולנד.
כל חברי פלורהולנד הוזמנו להשתתף בכנס מחר, יום ג' 23 ביוני, אחה"צ בנאלדוויק. כבר בשבוע שעבר פתח היו"ר ברנרד אוסטרום פורום מיוחד ברשת החברתית 'קומיוניטי', וקרא לחברים להביע דעות ולהעלות שאלות.

מסתבר כי הסערה הציבורית סביב נושא הבונוס למנהלים לא ממש שככה מאז שפרצה לתקשורת מספר ימים לפני האספה הכללית. הסערה אילצה אז את היו"ר לפתוח את האספה [בתמונה] בהסברים בנושא, ולקבל לא מעט שאלות נוקבות מצד משתתפי האספה [ראו דיווח בידיעון מס' 24].

ההסבר שנמסר היה כי הסדר 'שכר מותנה ביצועים' קיים בפלורהולנד כבר עשר שנים, אלא שהוא חמק כנראה 'מתחת למכ"ם' של התודעה הציבורית. אלא שהפעם דאג האיגוד המקצועי, הנמצא במו"מ על הסכם שכר חדש, לפרסם את סכום הבונוס (174,000 €) שקבלו שני המנהלים, וגרר את העיתונות הכללית לפרסומים שזכו להד ציבורי מעבר לחוג אנשי הענף. הטרוניה הייתה בנוסח המוכָּר לנו מהנגב לאחרונה: "מפטרים עובדים ולוקחים בונוס שמן".

[הערת העורך: נראה שגם אם שיטת השכר (שחלקו מותנה ברמת הביצוע של המנהלים) זוכה להבנה/הסכמה – הרי שגובה השכר ממשיך למשוך ביקורת ציבורית חריפה; במיוחד מצד המגדלים. כמו-כן גרר המקרה דרישה אגרסיבית ליותר שקיפות לגבי הוצאות ההנהלה בכלל]

המקור: FH Nieuws 16/06/2015

בשוקי הפרחים באירופה

אביב חיובי בשוק

בתקופה 6 [שבועות 21-24] היה מחזור המכירות של פלורהולנד גבוה מתקופה זו אשתקד בשיעור נאה של 12.3%+ (הגידול במכירות פרחי-קטיף היה 10%+), ודומה לזה של תקופה 6 בשנת 2013. התוצאה הושגה ע"י גידול בהספקה כמו-גם עליה במחירים (וגם משום שהשנה היה יום מכירות נוסף על אלה של אשתקד).
המכירות המצטברות מראשית השנה עומדות על 0.8%+ לעומת אשתקד (בסוף התקופה הקודמת המונה עמד על 1%-).

גם היצוא ההולנדי בחודש מאי גדל (3%+); אבל שם בולטת מגמה ברורה של גידול ביצוא פרחי קטיף 6.7%+) מול נסיגה בהיקף היצוא של צמחים (4.4%-). זוהי מגמה שמאפיינת את נתוני היצוא מאז תחילת השנה; בדיוק ההיפך מהמגמה שהייתה אשתקד. עיקר השינויים במחזור המכירות נובעים משינויים במחירים: עלייה בפרחים, מול ירידה בצמחים.
בהיקפי היצוא בולטות העליות במכירה לפולין (26%+ בסה"כ; 35%+ בפרחי קטיף!) ולבריטניה, מול ירידה בגרמניה, באוסטריה, וכמובן ברוסיה.

התוצאות החיוביות של הזמן האחרון נובעות, בין השאר, ממכירות טובות לקראת יום האם בצרפת ובפולין. בצרפת הופתעו לטובה, כי בשנים האחרונות חלה שם נסיגה ביום-האם. בלט הביקוש דווקא לעציצים פורחים.
לעומת-זאת, יום-האב, שנחוג במועדים שונים במדינות שונות בשבועות אלה, טרם תפס מקום חשוב במכירות פרחים וצמחים.

המקורות: VGB/Floridata 20/05/2015 + FH Marktontwikkelingen periode 6 + FH Eelde News wk 25

מדד פלורהולנד לפרחי קטיף

מבט על העקומה מעל מספק לקורא מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.

העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 12 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבועיים הבאים בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית (לפי נתונים היסטוריים).

בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).

הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.

בשבוע 24 ירדו עוד המחירים. הממוצע לפרחי קטיף בשעונים היה 21 סנט לגבעול; 2 סנט (8.3%-) פחות מהממוצע בשבוע הקודם (מס' 23); זאת תוך ירידה בכמות בשיעור 4.5%-.
בהשוואה לשבוע המקביל אשתקד היה המחיר גבוה במעט (2%+), והכמות הייתה כמעט זהה.
רוב הפרחים פדו מחיר גבוה מאשתקד, אך ירידה במחירי החרציות, האדמונית והגרברה גרמה לכך שהעלייה בממוצע הכללי תהיה זניחה.

בשבוע 25 עלו מעט המחירים של פרחי קטיף בשעונים לעומת שבוע 24. הממוצע עמד על כ-22 סנט לגבעול, 4%+ יותר מהשבוע הקודם, עם כמות דומה (0.5%+).
בהשוואה לאשתקד היה הממוצע מעט גבוה (1%+), תוך ירידה בכמות הכללית בשיעור 5%-.

מזג אוויר קריר יחסית באביב ההולנדי, יחד עם מזג אוויר קריר בקניה, גורמים לאיזון טוב יחסית בין היצע לביקוש.

המקורות: Vakblad vd Bloemisterij/FloraHolland + FH Eelde News wk 25

לוח חגים ומועדים בעולם הפרחים 2015

ללוח השנתי המלא באתר הידיעון יש להקיש כאן

קידום דרך התלמידים

באמצע יוני מקבלים רוב התלמידים בבתי הספר ההולנדים את תוצאות בחינות הגמר שלהם. נהוג להעניק מתנת זר פרחים לתלמיד/סטודנט אשר עמד בהצלחה בבחינות.
כדי לעודד מנהג יפה זה יזם הארגון לקידום מכירות פרחי קיץ PurE seasonal flowers [אשר כזכור ממומן ע"י מגדלי פרחי הקיץ, ביניהם רבים מישראל] בשיתוף העיתון הנפוץ 'דה טלגרף', פעולת קידום מכירות בצורת הענקת זרי חמניות לתלמידים בוגרי מכללת אמסטלפיין [הקרובה למכרזת אלסמיר].
האירוע זכה לסיקור נרחב בעיתון, ויצר מודעוּת בציבור הרחב למנהג החינוכי הזה.

המקור: Flloranexus 16/06/2015

שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם

חרדה גדולה בהולנד מחשש להעלאת שיעור מע"מ על פרחים

משרד האוצר ההולנדי מביא בימים אלה לדיון שינויים במבנה המיסוי במדינה. בין השאר מתכננים הפקידים לבטל תעריף מוזל של מע"מ (6% מול 21% התעריף הכללי) מכל המוצרים שאינם 'מוצרי מזון בסיסיים'; ביניהם גם פרחים וצמחי-נוי.
הטיעון של האוצר הוא שמול הכבַּדָה זו תהיה הוזלה במס הכנסה, מה שישאיר בידי הציבור יותר כסף פנוי לצריכה, וכך לא תפגע צריכתם של מוצרים שיחויבו במע"מ בשיעור מלא.

כצפוי, הידיעה הזו 'הקפיצה' את כל הארגונים להם יד-ורגל בענף, וכולם יצאו בהצהרות התנגדות חריפה לצעד המתוכנן, אותו אמור לאשר הפרלמנט.
היטיב להסביר את הבעיה מנכ"ל פלורהולנד לוקאס פוֹס, שהוציא בשבוע שעבר הודעה מפורטת לעיתונות.

בהסתמך על מחקר מקיף שערך ב-2010 המכון לכלכלה חקלאית LEI, טוענים קברניטי הענף כי פרחים וצמחים הם מוצר רגיש במיוחד למחיר, והביקוש יורד ככל שעולה המחיר. ממצאי המחקר גם סותרים את הנחת היסוד של כלכלני האוצר כאילו הגדלת ההכנסה הפנויה תגרום לצרכנים 'לבלוע' את ההתייקרות. "כאשר הצרכן התרגל לרמת מחיר מסוימת במשך שנים, ופתאום חלה התייקרות חדה – הוא יירתע מרכישת פרחים", נאמר בהודעה.

על-פי אותו המחקר, צפויה בהולנד ירידה של 240 מיליון € בשנה בקניות פרחים, ואובדן של למעלה מ-5,000 מקומות עבודה ישירים בהולנד; וכמובן – כל זה יביא לפשיטות רגל של משקים, של חנויות, ושל חברות מסחר.
אבל חמור מכך: הולנד, כמדינה מובילה בייצור ובסחר פרחים, תעביר מסר שלילי לשאר מדינות אירופה, וכאילו תעניק לגיטימציה לבטל את הפטור או ההנחה במע"מ על פרחים במדינות היעד העיקריות של היצוא ההולנדי, ובכך ייגרם נזק כלכלי אדיר לענף.
כזכור [ראו ידיעון מס' 40-2010], בספטמבר 2010 שררה בענף חרדה גדולה כשממשלת גרמניה שקלה העלאת תעריף מע"מ על פרחים; צעד שלא יצא לפועל בסופו של דבר.

לוקאס גם מצביע על הניסיון בצרפת (1991) ובספרד (2012) אשר החילו מע"מ מלא על פרחים. הנזק לענף ולכלכלה היה כה גדול, שהביא את שתי המדינות, כל אחת בתורה, לבטל את הגזרה לאחר 2-3 שנים של ניסיון רע. בספרד גם נערך מחקר שהראה כי הצרכנים מקצים לעצמם סכום קבוע, פחות או יותר, כהוצאה על פרחים, וכשהמחיר עולה הם פשוט קונים פחות פרחים.
המסקנה המתבקשת אפוא היא שהגדלת ההכנסה ממע"מ לאוצר המדינה תהיה בבחינת 'יצא שכרו בהפסדו'; ואילו לענף הפרחים וצמחי הנוי ההולנדי תהיה זו מכה קשה מנשוא.

המקורות: 18/06/2015 Vakblad v d Bloemisterij 17/06/2015 + FH Nieuws