חדשות פלורהולנד
מיישמים 'מחיר מינימום ע"י המגדל' בוורדים
החל מ-23 באפריל יוכלו מגדלי הוורדים לקבוע בעצמם את המחיר המינימלי בהם תימכר התוצרת שלהם בשעון. זוהי הרחבת ההפעלה הניסיונית של השיטה, אשר כבר עובדת מזה זמן בגרברה ובאנטוריום.
הדרישה לאפשר למגדל לקבוע בעצמו את 'מחיר הרִצפָּה' אשר מתחתיו לא יימכרו הפרחים שלו עלתה מצד מגדלים, כולל מגדלים מישראל, במטרה למנוע מצב שהפרח נמכר במחיר שאינו מכסה את ההוצאות. ניסוי ראשון התבצע בהצלחה בצמחי-בית, ואח"כ הורחב לגרברה [ראו ידיעון מס' 36-2013].
כיצד זה עובד?
מגדל המספק לשעון באלסמיר, בנאלדוויק, ובריינסבורג יכול לקבוע לכל אצווה ('קבוצת מכירה'/partij) 'מחיר מינימום' / 'מחיר רִצפָּה', אשר מתחתיו יבוטל המכרז.המגדל יכול גם להתעלם מזכות זו, ואז יהיה תקף מחיר המינימום הסטנדרטי הקיים.אם השעון לא נעצר ע"י קונה עד שהגיע למחיר המינימום שנקבע – המכרז יבוטל, והתוצרת תועבר להשמדה. [כפי שנהוג במקרה של ירידה מתחת למחיר מינימום סטנדרטי. בפועל, הכרוז, לפי שיקול דעתו, מריץ את ההכרזה לפחות עוד 'סיבוב שעון' אחד, כדי לאפשר לקונים להציע מחיר גבוה יותר]המגדל אינו יכול לקבוע 'מחיר מינימום' נמוך ממחיר המינימום הכללי התָּקֵף, אלא רק כזה שגבוה ממנו.מחיר המינימום שקבע המגדל מופיע בחזית השעון בעת הרצת המכרז [וזאת כניסוי נוסף, בניגוד לניסוי בגרברה בו המחיר לא היה מוצג לעיני הקונים].
בחודש יוני תערך הערכת-מצב והפקת לקחים, בכדי לקבוע את האופן שבו תופעל השיטה בעתיד, ובטרם תורחב לגידולים נוספים.
המקור: FH Nieuws 16/04/2015
פלורהולנד שותפה לפרויקט 'סדר-יום ירוק'
פלורהולנד חברה לארגון iVerde ולמוסד המו"פ של אוניברסיטת ווכנינגן להפעלת פרויקט Groene Agenda 'סדר יום ירוק', להגברת המודעות הציבורית לתועלת שבסביבת חיים ומגורים 'ירוקה'. בדצמבר האחרון קבלו הארגונים האלה אישור תקציבי עקרוני מטעם ממשלת הולנד, במסגרת התכנית 'מגזר מוביל: גננות וחומרי ריבוי', לתכנון והפעלה של ארבעה פרויקטים לטווח ארוך: 'מיָרוק לבריא', 'מערכת-סביבתית ממוצרי ייעור', 'ירוֹק עבור האפור [שֵׂיבה]', ו'בתי-חולים ירוקים ובריאים'.
הפרויקטים הללו אמורים לפתח רעיונות יצירתיים להחדרת הצמחים והגינות לחיים היומיומיים של האזרחים, במיוחד בסביבה העירונית. היוזמה ננקטה מתוך הרצון להתמודד עם העיוּר המוגבר, עם אקלים משתנה, ועם הזדקנות האוכלוסייה; גורמים שישפיעו לרעה על בריאותם ורווחתם של התושבים.
הכוונה היא להשתמש במחקרים שהתבצעו בתחום, ולהפוך את הידע שנצבר למודלים עסקיים אשר יבטיחו את יישומו בחיי היומיום, עם דגש על תרבות הבנייה. הפרויקט מתוכנן להתבצע על-פני חמש שנים.
פלורהולנד חתמה הסכם-הבנות לביצוע הפרויקט עם ארגון iVerde, שהוא ארגון-גג לקידום 'תודעה ירוקה' מטעם כמה ארגונים מקצועיים בתחום הגננות והשתלנות. המימון, כאמור, מגיע ממשלת הולנד.
המקור: FH Nieuws 16/04/2015
ימים בהן המכרזות סגורות באביב 2015:
בשוקי הפרחים באירופה
מבט על העקומה מעל מספק לקורא מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 12 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבועיים הבאים בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית (לפי נתונים היסטוריים).
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע 15 צנחו המחירים, כצפוי לאחר חג הפסחא. הממוצע לפרחי קטיף בשעונים עמד על 22 סנט; ירידה של 16.4%- לעומת השבוע הקודם, תוך ירידת כמות של כ-20%-.
בהשוואה לאשתקד היה המחיר הממוצע עדיין גבוה בהרבה: 18%+, תוך ירידה בכמות בשיעור 27%-.
בלטה התופעה של מחירים גבוהים במיוחד לפרחים שהספקתם היתה נמוכה במיוחד.
בשבוע 16 ירדו המחירים עוד. הממוצע לפרחי קטיף בשעונים עמד על 20 סנט; 2 סנט (= 7.5%-) פחות מזה של השבוע מס' 15, תוך עלייה בכמות הכוללת בשיעור 10.5%+.
בהשוואה לאשתקד היה הממוצע נמוך בשיעור 6%-, תוך ירידה של 22%- בכמות הכללית. עם-זאת הממוצע היה גבוה ב-10%+ מזה של השבוע המקביל ב-2013.
הממוצע הנמוך הושפע בעיקר מירידה במחירי הוורדים, הגרברה, והחרציות.
בין 'פרחי הקיץ' ופרחי ישראל היו רבים שפדו מחיר גבוה מאשתקד.
השוק כולו נמצא עתה בציפייה גדולה לקראת יום האֵם 'הגדול' ב-10 במאי, עם 'הקדמה' קטנה של יום האם בהונגריה, ספרד ופורטוגל ב-3 במאי, ועם 'תוספת' לא מבוטלת של ימי האם בפולין, בשוודיה, ובצרפת לקראת סוף החודש. השמועה אומרת שיום האם בארה"ב יהיה חזק במיוחד; כל החוות בקולומביה כבר מכרו את כל תוצרתן מראש; והדולר עדיין חזק מול היורו; כך שהציפיות כבר גבוהות.
במקביל, ימי הזיכרון וחגיגות 70 השנה לשחרור מהכיבוש הנאצי ברחבי אירופה, בתחילת מאי, יוצרים גם הם ביקוש מוגבר לפרחים.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij/FloraHolland + Martket Report Rose wk 16
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
תורכיה – יעד מעניין לענף צמחי הנוי ההולנדי
ביום עיון מיוחד מטעם הארגון ההולנדי לפיתוח וחדשנות בענפי ההורטיקולטורה Greenport Aalsmeer.הציגו מומחי פלורהולנד, בנק 'רָבּוֹבָּנק', ואחרים את הפוטנציאל העסקי של תורכיה בתחום ענף הפרחים וצמחי הנוי.
כלכלת תורכיה, על 76 מיליון תושביה, צומחת במהירות מאז 2001. הולך ומתרחב שם מגזר חדש של מעמד ביניים גבוה, אשר באורח חייו תופסים הפרחים האיכותיים מקום חשוב. במקביל, משרדי העסקים ובתי המלון צורכים יותר ויותר פרחים וצמחי-נוי. גם חברות בניין ופיתוח מהוות קבוצת-מטרה, כי הן מפתחות גינון בפרויקטים למגורים.
מיקומה של תורכיה כגשר בין אסיה לאירופה צופן לה פוטנציאל מסחרי מגוון, גם כמרכז מסחרי/לוגיסטי עבור מספר גדול של מדינות שכנות.
'רָבּוֹבָּנק' ההולנדי, שפועל בתורכיה כבר מאז 1997, עורך מחקר על צינורות השיווק השונים לשיווק פרחים בתורכיה. בתחום המזון בולטת העלייה המהירה בחלקם של רשתות המרכולים; עכשיו עוקבים מה זה עושה לשוק הפרחים.
מומחה תורכי הרצה בכנס על סוגי הפרחים והצמחים המבוקשים ביותר בתורכיה.
חלק חשוב ביום העיון הוקדש להכרת התרבות העסקית של התורכים, השונה כל-כך מזו של האירופים. מי שרוצה למכור משהו לתורכים חייב להיות נלהב ומסור למוצר שלו, אחרת איש לא יתייחס אליו. כמו-כן צריך להיות מודע להיררכיה השמרנית, והכבוד שנהוג לתת לבכיר ולמבוגר.
מוניק הימסקרק ממח' פיתוח עסקי של פלורהולנד סיפרה על הצריכה הנמוכה כיום של פרחים (לא יותר מ-5 יורו לנפש בשנה), ועל הפוטנציאל הגדול שמתפתח עם העלייה ברמת החיים. זאת מבלי להתעלם מאי-שקט פוליטי אשר עלול להתפתח למשברים שיזעזעו את הפיתוח הכלכלי בשנים הקרובות.
מכשול גדול קיים לגבי יבוא מאירופה בגלל מכס גבוה על פרחים (48.6%) ועל צמחי-בית פורחים (28.4%); ואילו על צמחים ירוקים המכס נמוך, ולפקעות וחומרי ריבוי יש פטור ממכס.
לדעתה מי שרוצה לחדור לשוק התורכי חייב לעשות זאת יחד עם שותף מקומי.
[למצגת של מוניק הימסקרק, באנגלית, הגדושה בנתונים, הקישו כאן]
גידולי הבוסתנאות בתורכיה מרוכזים בעיקר בדרום המדינה. בשטח של כ-600,000 דונם מגדלים בעיקר ירקות. היקף גידול פרחים וצמחי-נוי הוא קטן יחסית; כ-45,000 דונם, מהם כ-11,000 ד' פרחי קטיף. רק כ-5,000 דונם מכלל השטח הן חממות מודרניות; לכן קיים פוטנציאל עסקי גדול גם עבור יצרני חממות וציוד.
המקור: Greenport Aalsmeer 01/04/2015
