חדשות פלורהולנד
פלורהולנד וארגון MPS חותרים ל'תעודת מקור' לפרחים
פלורהולנד והארגון ההולנדי לתוויות-איכות בפרחים וצמחי-נוי MPS החלו ביחד בפרויקט ניסיוני ‘Product Proof’ להנפקת תעודות-אישור לפרחים על עמידה בתנאי גידול נאותים מבחינת שמירה על הסביבה והגנה על העובדים. היוזמים מסבירים את הצורך להיערך בעוד מועד להחמרה עתידית בדרישת הצרכנים לקבל תוצרת שמיוצרת בתנאי 'קיימוּת' נאותים.
יותר ויותר צרכנים מגרמניה דורשים תיעוד על התנאים בהם מיוצר המוצר שהם רוכשים. בעקבות כך יותר רשתות שיווק מעמידות תנאי לספקים שלהן להנפיק 'תעודת כשרוּת' למוצר, כולל מוצרי חקלאות.
היוזמה באה אפוא כדי להרחיב ולחזק את אשר נעשה עד כה במסגרת המותג הענפי Fair Flowers Fair plants שמריץ ארגון MPS.
התוויות הקיימות אינן תמיד מספקות; למשל יש דרישה לפרט את כל החומרים בהם השתמש היצרן בתהליך הייצור.
"השאלות מצטברות בקצב יותר מהיר מהיכולת שלנו לתת תשובות" הסביר נציג MPS. ומדי פעם נוספים חומרים האסורים לשימוש על-פי דרישות הבריאות או ההגנה על הסביבה.
בכוונת היוזמים לפתח ביחד מכשיר יעיל אשר יוכל לספק 'מדד אמינות' של היצרן בנוגע להקפדה על תנאי הגידול. זה כמובן יחייב תיעוד יומיומי של השימוש בחומרי הדברה ובדשנים, ופיקוח על הרישום הזה ע"י גוף בלתי-תלוי.
יש להקים גם מערך דגימה בלתי-תלוי. המטרה היא להגיע למערך פיקוח בעל שקיפות גבוהה, שיזכה לאמון הלקוחות והצרכנים.
עד סוף 2015 ינסו היוזמים לגבש 'קונספט' כדי להתחיל בניסוי של תנאי היישום.
את התפיסה והשיטות רוצים לבסס על הידע המצטבר בפלורהולנד וב-MPS, תוך שיתוף פעולה עם נציגי מגדלים ואנשי המגזר המסחרי.
מחקרים שנערכו באוניברסיטת ברלין מצביעים על עליה משמעותית בדרישה לתוויות-תקינות בקרב צרכני הפרחים בגרמניה. המותג Fair Trade כבר הגיע לכדי 25% משוק הפרחים. יש גם עליה בביקוש לתוצרת מקומית (שהספקתה אינה כרוכה בהובלה אווירית מזהמת).
החוקרים הגיעו למסקנה שהצרכן הגרמני מוכן, במידה גדלה והולכת, לשלם פרמיה במחיר עבור מוצר שגורם לו 'הרגשה טובה'. זה משתלב במגמה כללית של 'לצרוך פחות, במודעוּת גוברת'.
המודעות הזו מביאה צרכנים להתעניין מניין בא המוצר, ובאילו תנאים סוציאליים והיגייניים הוא מיוצר. צרכנים מתעניינים 'בסיפור שמאחורי הפרח'.
חייבים לציין, עם-זאת, שההערכות בשוק אינן אחידות בקשר לעוצמת הדרישות של הצרכנים. רק בשבוע שעבר התפרסם תוכן של הרצאות שניתנו בכנס, אשר טענו כי הצרכנים ב'מרכזי הגינון' באירופה בכלל אינם מתעניינים בתנאי הייצור של הצמחים, ואינם דורשים תוויות המעידות על תנאי ייצור נאותים.
[ייתכן שההבדל בממצאים נובע מהשוני בצינורות השיווק: כאשר פרחים נמכרים במרכולים, סביר שיצפו מהם להיות 'כשרים' כמו שכניהם על המדף – ירקות ופירות. ואילו ב'משתלה' הנושא פחות מטריד את הקונים]
המקורות: FH Nieuws 05/10/2015 + Vakblad vd Bloemisterij 06/10/2015 + De Boomkwekerij 01/10/2015
דפדפת הסתיו של פרחי העונה יצאה לאור
בפרושׂ הסתיו הוציא ארגון PurE Seasonal Flowers לקידום המכירות של פרחי קיץ ופרחי עונה דפדפת להכרת פרחי העונה המיוחדים, אשר מופצת בימים אלה בין לקוחות פלורהולנד.
הקישו כאן כדי לצפות בגרסה הדיגיטלית של הדפדפת הנאה
כמה מגדלים ישראלים עלו לשלב חצי-הגמר בתחרות 'צבעוני הזכוכית 2015'
לאחרונה פורסמו הפרחים והמגדלים אשר נבחרו במשאל בין הקניינים לעלות לשלב חצי הגמר בתחרות השנתית 'צבעוני הזכוכית' של פלורהולנד, אשר מביניהם יבחר חבר השופטים את הזוכים.
התחרות היא, כזכור, על תואר ההשקה המוצלחת ביותר של מוצרים חדשים.
בקטגוריית פרחי קטיף עלה לשלב חצי הגמר זן הנוריות Pon-Pon Malva מכמה מגדלים. לצד הולנדים ואיטלקים עברו לשלב הגמר גם המגדלים משה הרמן, משק מלכה, ופרחי דניאל – כולם מעמק חפר.
נאחל להם הצלחה!
פרטים מלאים על התחרות ועל הזוכים במגזרים השונים בדף המיוחד באתר פלורהולנד
המקור: FH Nieuws 17/09/2015
לואיס אהרון, 'מזקני מגדלי ישראל בפלורהולנד', הלך לעולמו
| בערב שמחת תורה נפטר לואיס (לוצ'ו) אהרון, חבר מושב מזור. לואיס היה מגדל רוסקוס אשר שיווק את תוצרתו למכרזות 'פלורהולנד' מאז אמצע שנות השבעים. ההנהלה וצוות עובדי פלורהולנד משתתפים בצער בני המשפחה, ושולחים להם תנחומים |
תזכורת: מפגשים עם נציגי הנהלת פלורהולנד
כפי שפורסם כאן בידיעון מהשבוע שעבר יתקיימו בשבוע הבא שני מפגשים אזוריים עם נציגי פלורהולנד:
בנגב המערבי – ביום ג' 20/10 בשעה 11:00 במושב תלמי יוסףבאזור השרון – ביום ד' 21/10 בשעה 09:00 במושב חרות
החברים מתבקשים לשריין את המועדים ולהופיע למפגשים חשובים אלה.
בשוקי הפרחים באירופה
בתקופה 10 [שבועות 37 – 40] בניגוד לתקופה 9 שקדמה לה, היו מחירי פרחי הקטיף גבוהים מאשתקד, ומחזור המכירות הכולל של פלורהולנד עלה בשיעור 4%+ בהשוואה לאשתקד.
מחיר פרחי הקטיף עלה ב-8%+ והכמות הייתה דומה לזו של 2014.
מחזור המכירות המצטבר עמד בסוף התקופה שוב במגמת עלייה קלה (0.15%+).
תקופה 9 הייתה בסימן הקשיים ביצוא לרוסיה, ואילו עכשיו היצוא התמקד במערב אירופה.
כאן השפיעו לטובה על הביקוש מזג האוויר הנוח והחזרה לשגרה לאחר החופשות. זה קרה קצת באיחור לעומת שנים קודמות, אך הביא תוצאות.
את העלייה במחיר הובילו החרציות, אך מוצרים רבים נוספים פדו מחיר טוב בהרבה מאשתקד.
שיעור העסקאות הישירות מסך-כל המכירות של פרחי קטיף לא עלה בתקופה זו, ונותר יציב.
המקור: FH Marktontwikkelingen periode 10-2015
העקומה הנ"ל מספקת מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 12 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבועיים הבאים בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית (לפי נתונים היסטוריים).
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע 40 היו נתוני השוק דומים לאלו של שבוע 39: המחיר הממוצע ירד בחצי סנט (3.5%-) ועמד על 24.5.
הכמות עלתה בשיעור 1.2%+. גם בהשוואה לאשתקד היו נתונים דומים: המחיר עלה ב-5%+, והכמות ירדה ב-1%-.
בשבוע 41 המחיר הממוצע לפרחי קטיף בשעונים היה 24.4 סנט לגבעול; כמעט זהה (0.5%-) לזה של השבועיים הקודמים.
גם הכמות הכללית הייתה דומה: 0.9%+. בהשוואה לאשתקד היה המחיר נמוך ב-5%-, תוך עלייה בכמות בשיעור 3%+.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij/FloraHolland wk 39
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
"הסנקציות הרוסיות בקושי מורגשות"
מזה מספר שבועות מיושמות לכאורה ההכבדות על יבוא פרחים הולנדים לרוסיה, ע"י ביקורת מוגברת בגבולות תוך 'אפס סובלנות' למציאותם של מזיקים במשלוחי הפרחים [ראו ידיעון מס' 37]. אך ככל הנראה ההשפעה המעשית של ההגבלות הללו אינה ממש מורגשת.
"רוב הפרחים פשוט עוברים את הגבול וממשיכים דרכם אל השוק" אמר מנכ"ל ארגון הסיטונאים VGB רוברט רודנבורג. עם-זאת, מבין השורות של דבריו ניתן להבין כי אכן היצואנים מקפידים יותר על ניקיון המשלוחים, וכי הם דואגים להעברת האחריות על מעבר הגבול אל היבואן הרוסי.
אין זה אומר שהיצוא לרוסיה מתאושש; אולי ההיפך הוא הנכון; אך הסיבות הן כלכליות, ולאו-דווקא מנהליות.
מקורות ברוסיה מסבירים שהביקוש לוורדים שגדלו ברוסיה גדל מאוד, לאחר שהוורדים ההולנדים נעשו הרבה יותר יקרים, בעקבות פיחות הרובל. נמסר כי מחיר וורד הולנדי ברוסיה כיום הוא סביב 63 רובל (0.85 €) בעוד מחירי הוורדים הרוסיים נעים בין 25 ל-40 רובל (0.34-0.54 €).
לפי אותם מקורות ברוסיה המצב הזה מעודד פיתוח חממות לגידול פרחים (לצד ירקות כמובן) ומביאים כדוגמה את אזור העיר פנזה (מדרום מזרח למוסקבה) בה מתפתח ייצור "שיוכל לספק את תצרוכת הוורדים של כל החלק האירופי של רוסיה". למידע הזה לא ניתנו אישורים רשמיים, וקשה בינתיים להעריך את אמינותו.
בינתיים, על-פי רודנבורג, נמשכים המאמצים ההולנדים למציאת פתרונות להבטחת תוצרת נקייה מתריפס. לטווח הקצר עובדים על טיפולים לאחר הקטיף, ואילו לטווח הארוך מחפשים דרכים להבטחת גידול 'נקי מתריפס'. המאמצים משותפים לכל הגופים הנוגעים בדבר, בהובלת פלורהולנד וארגון VGB, אשר הגישו בקשה לתקצוב מקרן ממשלתית למימון המחקרים.
לאחר תקופה ממושכת של נתק, נראה שהרשויות ברוסיה מגלות עתה נכונות להידברות עם הגורמים בהולנד, מסר מנכ"ל VGB. אך הוא טרם יכול היה להצביע על פגישות או מועדים לשיחות; הוא רק ציין כי "חוסר דיבור ישיר אינו תורם לאף אחד מהצדדים".
המקור:BPN Nieuws 07/010/2015
"הציפורן חוזרת להיות פופולרית", טוען שתלן בריטי
"פרחי הציפורן לסוגיהם חוזרים לאופנה, לאחר מספר שנים של נסיגה ושפל". כך מצהיר דיויד ג'יימס מחב' Allwoods המטפחת ומגדלת שתילים של פרחי ציפורן בדרום ססקס, בריטניה.
המבחר של החברה כולל 400 זנים; מהם כ-150 הם זנים מסחריים. רוב הזנים הם מטיפוח עצמי. החברה מטפחת זני ציפורן מאז שנת 1910 (!).
[קשה לדעת אם הקביעה על חזרת הציפורן לאופנה היא אכן מבוססת; שכן החברה משווקת בעיקר שתילים לגינה; אבל כדאי לעקוב…]
בכל-אופן, לאחרונה התבשרנו על יצרן חדש של פרחי ציפורן באזור חדש לחלוטין: אזור נקריף, במדבריות דרום טוניס. במימון הבנק העולמי החל יזם מקומי, אחמד סלאמה, לייצר פרחי ציפורן בהיקף גדול, בפרויקט שמומן בעזרת הבנק העולמי. הפרחים מיועדים ליצוא למכרזות בהולנד.
המקורות: WorldBank.com + FloraDaily 05/10/2015
