חדשות פלורהולנד
התמונות שאנו מציגים כאן היום חוזרות על עצמן מִדֵי שנה בתקופה זו. הן מתארות תופעה, אשר עולה למגדל כסף רב, ומשאירה את הקונים עם טעם רע, של סיום לא ראוי של העונה.
גם אם יש תוצרת "שחבל לא לשלוח אותה לייצוא", עדיף לפעמים להתאפק, ולו רק מהבחינה הכלכלית.
בתמונות המצורפות ניתן לראות מה נשאר על ריצפת העבודה בנאלדוויק לאחר סיום הפריקה של פיטוספורום ושני זני פרח שעווה. התמונות מדברות בעד עצמן.
בד"כ, לפני שהפרחים/ירוקים מגיעים למצב כזה, המגדל כבר קִבֵּל הערות איכות קלות על נשירה; הערות אלה הן בעצם תמרור אזהרה, שכדאי להתייחס אליו, ולדעת להפסיק בזמן את המשלוחים.
במקרה של שוק חלש, כפי שהיה בשבועות האחרונים, כדאי שבעתיים לשלוח תוצרת באיכות מעולה בלבד. אך גם במקרה של שוק טוב ומחירים גבוהים – המלצתנו היא לחשוב פעמיים לפני שמוציאים עוד משלוח אשר ראוי היה שלא ייצא, כדי למנוע ביזיון ופגיעה במוניטין של המגדל, ושל כלל מגדלי ישראל. אפשר ורצוי תמיד לפנות למחלקת הפריקה ולבקש היזון חוזר בנושא האיכות והמשך המשלוחים.
מסר ניצן מוקסיי ממט"פ נאלדוויק
שימוש נכון באמצעים פשוטים לקידום מכירות אישי
מספר ירון כוכבי: כשבקרתי באלסמיר לאחרונה שמתי לב לשימוש שעושים מגדלים ישראלים באפשרויות קידום המכירות של מוצריהם, ע"י הכנת מצגת וע"י שימוש בוויטרינה לתצוגה חיה.
בשבוע 15 הוקרנה המצגת של המגדל "יתיר" שמשווק אדמונית [בתמונה].
למגדלים רבים שיווק האדמונית מתרכז בתקופה קצרה מאוד; אצל חלקם תקופת השיווק קצרה מחודש ימים. לכן יש חשיבות מיוחדת לאמצעים שיסייעו לקונים ללמוד מהר לזהות את המגדל.
השימוש במצגת מאפשר חשיפה של המגדל לכל הקונים גם במכרזות אחרות. לידיעתכם: כל הקונים מקבלים בדוא"ל את המצגות של כל המגדלים; כך שהחשיפה הרבה יותר רחבה מזו שבהקרנת המצגת בהפסקות של שעון מסוים במכרזה מסוימת.
שימוש יעיל שנעשה בוויטרינה לתצוגה חיה המוצבת באולמות המכירה או בקרבתם: המגדל יאיר פרנק רצה להדגים את האפשרות של חיי המדף של נץ-חלב דוביום ללא מים.
לשם-כך הוא הדגים השוואה בין אגרטל אחד עם מים [משמאל] ואגרטל שני ללא מים [מימין]. תחילת בדיקת חיי המדף 19/03/2013 ואני צילמתי את התמונה המצורפת ב-11/04/2013 (כעבור 22 ימים).
בסידור הפרחים [למעלה] אשר שזרה ליזי מ BSI, אפשר להראות לכל המטילים ספק שדוביום חי גם בלי מים (שימו לב שסידור הפרחים מונח על המדף העליון ללא אגרטל).
שינויים בהנחיות רישום בתעודה לפרחי שושן
החל ב-1 במאי יחול שינוי בהנחיות לרישום פרטים בתעודת המשלוח של פרחי שושן. מדובר בחובת ציון 'שיטת הגידול', כלומר: לציין אם הפרחים גדלו בחממת זכוכית, או בכל שיטה אחרת. פירוט מלא של ההנחיות באנגלית אפשר לקרוא VBN-בקישור זה באתר ה.
המקור: Peter van Nieuwkoop, Regulation & Development 15/04/2013
פלורהולנד תספק את הפרחים לטקס ההכתרה
'הכנסייה החדשה' באמסטרדם, בה יערך ב-30 באפריל טקס העברת הכתר מהמלכה ביאטריקס לִבנָהּ ווילְם אלכסנדר תקושט בפרחים, כיאה לממלכה ההולנדית, 'ארץ הפרחים' העולמית.
את הפרחים לטקס תספק, בשם ענף צמחי הנוי, פלורהולנד. הם ייבחרו בקפידה ממגדלי פלורהולנד. כל הפרחים שיסופקו לטקס המכובד גדֵלים ע"י חקלאים המקפידים על תנאי גידול נאותים.
בקישוט אולם הכנסייה עובדת פלורהולנד עם חב' האירועים Zuidkoop, ועם קבוצת Dutch Flower Group.
בפלורהולנד רואים במחווה זו, מלבד הכבוד שהיא מביאה לענף כולו, גם הזדמנות יוצאת דופן לחשוף את תוצרת הפרחים ההולנדית לעולם כולו, ולחזק בכך את הדימוי של הולנד כ'מלכת הפרחים העולמית'.
ימים בהן המכרזות סגורות ב-2013
| החג | יום בשבוע | תאריך | שבוע מס' |
| יום המלכה / הכתרת המלך* | שלישי | 30 באפריל | 18 |
| יום העלייה לשמים* | חמישי | 9 במאי | 19 |
| חג שבועות הנוצרי | שני | 20 במאי | 21 |
| חג המולד (יומיים) | רביעי-חמישי | 25-26 בדצמבר | 52 |
| ערב השנה החדשה | שלישי | 31 בדצמבר | 1 |
* מכרזת ריין-מאס תפעל ביום המלכה 30 באפריל
* מכרזת אילדה תפעל ביום העלייה לשמיים 9 במאי
בשוקי הפרחים באירופה
האביב כבר במוסקבה; עדיין לא בברלין
בשבוע 15 הסתמנה כבר מגמת שיפור קלה, אך לא משמעותית. מחירי הפרחים עלו ב-2.2%+ בממוצע, למרות עליה משמעותית בכמות (13.4%+).
בהשוואה לאשתקד היו מחירי שבוע 15 עדיין נמוכים (6%-). אך מחזור המכירות הכללי חזר לעליה מול אשתקד, בזכות הכמויות, ובזכות התאוששות במחירי הצמחים. נזכור שאשתקד בעת הזאת שרר מזג אוויר אביבי אידאלי, ורמת המחירים הטובה נשמרה גם לאחר הפסחא.
בשבוע 16 הסתמנה מגמת עליית מחירים נוספת, אך הממוצע השבועי נותר דומה מאוד לזה של שבוע 15, בפרחי קטיף; ואילו צמחי הבית והגן רשמו עליות מחירים נאות.
מזג האוויר התחמם עוד קצת בשבוע שעבר, אך התחזית לשבוע הקרוב עדיין אינה מבשרת אביב ממשי במערב ובצפון אירופה; טמפרטורות שאינן עולות על °15, ומעט מאוד ימי שמש. בכל-זאת נראה שיום הכתרת המלך החדש בהולנד יהיה נאה, אם כי קריר. סימני אביב נראים יותר דווקא במזרח אירופה; וורשה ומוסקבה כבר יחוו ימים של °20 בסוף השבוע הנוכחי. גם בדרום היבשת כבר רואים שמש וזוכים לאביב ממשי.
בקניה, לעומת-זאת יורדים גשמים כבדים, שגרמו מפולות ואבדות בנפש. בסביבת אגם נאיוושה היו כבר הצפות של חממות. בעיות בוטריטיס מורגשות במשלוחים המגיעים לשוק, והכמויות קטנו. הגשמים צפויים להִמשך עוד שבועיים לפחות. באתיופיה המצב דומה.
המקורות: FH prijsinfo wk 15 + CNN Weather forecast + Connect Newsflash Rosa 19/04/2013
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
נמצאו קונים לכמה ממרכיבי 'פלורימקס'
כונס הנכסים/המפרק של קבוצת 'פלורימקס', הנמצאת בהליך פשיטת-רגל [ראו שני דיווחים בידיעון מס' 16] הודיע בשבוע שעבר כי נמצאו קונים לשתיים מתוך החברות בקבוצה: Baardse ן- Starkenburg.
בשלב זה סרב המפרק לגלות את שמות הרוכשים, מאחר וההליך טרם הושלם.
המפרק מסר שהוא מתמקד עתה בהבטחת מקומות עבודה לכמה שיותר מתוך 330 עובדי הקבוצה.
27 מעובדי חב' Sierafor מקבוצת 'פלורימקס', אשר פוטרו והוחלפו ע"י עובדי קבלן, וזכו לתמיכת מוסד הפיקוח על העבודה UWV [ראו ידיעון מס' 11] לא זכו בעתירה שהגישו לבית הדין לחייב את החברה להעסיקם מחדש. פסק-הדין ניתן יום לפני ההכרזה על פשיטת-הרגל…
המקור: Vakblad v d Bloemisterij 17/04/2013
קניה הסירה את החרם על פרחי טנזניה
לאחר כמעט שנתיים נחתם סו"ס הסכם בין רשויות הגנת-הצומח של קניה ושל טנזניה, שהביא להסרת האיסור שהטילה קניה במאי 2011 על כניסת פרחים מטנזניה, מסיבות של בריאות הצומח [ראו ידיעה בידיעון מס' 4]
ענף הפרחים בטנזניה מרוכז, רובו ככולו, באזור הר קילימנג'רו שבצפון המדינה, על גבול קניה. הענף מעסיק כ-6,000 עובדים, ב-20 חוות, המְעבּדות כ-2,000 דונמים. כ-80% מהפרחים היו מיוצאים דרך נמל התעופה בניירובי, מאחר שבנמל-התעופה קילימנג'רו באָרוּשָׁה אין מספיק נפחי מטען אווירי לאירופה. חלק ממשקי הפרחים הטנזנים גם משווקים את הפרחים בשיתוף עם חברות קנייתיות.
לדברי מנהלת ארגון היצוא החקלאי הטרי של טנזניה Taha הגב' ז'קלין מְקִינדי [בתמונה], מספר משקים קטנים באזור הפסיקו את היצוא לאחר שלא יכלו לעמוד בתחרות. מעריכים כי הנזק שנגרם לענפי הפרחים והירקות בטנזניה בגלל החרם הזה, בן 22 חודשים, הסתכם ב-140 מיליון $.
אשתקד הסתכם יצוא הפרחים ב-45 מיליון $ בלבד, מאחר והצליחו לשלוח רק 2,500 טון לאירופה, לעומת 3,900 טון לפני הטלת החרם, אשר הביאו פדיון של 65 מיליון $. גורמים בשתי המדינות הביעו פליאה על כך ששתי הממשלות לא הצליחו להגיע להבנה מהירה יותר, למרות ששתיהן חברות בארגון הסחר של מזרח אפריקה.
The Guardian 13/04/2013 המקור:
מחקר: קואופרטיבים מחזקים את החקלאים
שורה של מחקרים בכל רחבי אירופה, שהוביל מוסד המחקר של אוניברסיטת ווכנינגן ההולנדית, מביאים למסקנה ברורה: במדינות בהן הקואופרטיבים החקלאיים מבוססים היטב – מצבם של החקלאים (גם של אלה שאינם חברי קואופרטיב) טוב יותר מאשר במדינות בהן אין לקואופרטיבים מעמד דומיננטי.
אגודות שיתופיות/קואופרטיבים חקלאיים קמו, כבר לפני מאה שנים, מתוך צורך לחזק את מעמדם של החקלאים מול הלקוחות שלהם, שהיו מאז ומתמיד יותר חזקים מהחקלאי הבודד. הצורך הזה רק הלך וגדל בשנים האחרונות, כשרשתות הסופרמרקט הענקיות שולטות בשוק המזון, וכוחן הולך ומתחזק.
החוקרים מגדירים את יתרונות התאגדות החקלאים: חיזוק כוח המיקוח של החקלאי מול הלקוחות, והקטנת הסיכונים הכרוכים בשיווק. המשמעות היא חיזוק כושר התחרות, ושחרור החקלאי להתמקד בייצור, כשהאגודה דואגת לשיווק ע"י מנגנון מקצועי מתמחה.
המחקר מצא כי הסוג המצליח ביותר של אגודות הוא 'קואופרטיב מיקוח', אשר אינו רוכש את התוצרת מהחקלאים, אלא משווק אותה עבורם. החוקרים קובעים כי סוג זה של התארגנות חקלאית טומן יתרונות גדולים גם עבור הסוחרים, בכך שהוא מייצב את תנאי הסחר.
התחזקות כוח הקניה של חברות המסחר מצריך כמובן חיזוקן של האגודות, ע"י גידול בהיקף פעילותן. זה נעשה לרוב ע"י מיזוגים, כולל שיתוף בינלאומי. מגמה זו מחלישה את הקשר בין חברי הקואופרטיב להנהלה שלו, ורבות מן האגודות מתקשות להתגבר על חולשה זו. ככל שהחברים מעורבים ישירות בניהול – רבים המקרים של הנהלה חלשה. וככל שהנהלה מקצועית וחזקה שולטת בניהול – קטנה השפעת חברי האגודה על ניהולה, ונחלשת מחויבות החבר לאגודה שלו. מסקנת החוקרים היא אפוא כי האתגר הוא בבניית מנגנון פיקוח יעיל, אשר יאפשר למקצוענים לנהל, אך יותיר את השליטה בידי החברים.
מדינות אירופה בהן שולטים הקואופרטיבים החקלאיים הן: פינלנד (74% מהשיווק החקלאי בידי קואופרטיבים), הולנד (68%), דנמרק, שוודיה, אירלנד, צרפת, ואוסטריה – (כולן מעל 50%), ובלגיה (49%). הענף החקלאי הנשלט ביותר ע"י אגודות חקלאיות באירופה הוא רפת החלב (57% מהחלב באירופה מעובד ע"י קואופרטיבים). אחריו באים ענפי הירקות, הפירות, והיין (42%). [ענף הפרחים לא נכלל במחקר, אך כל אחד יודע מה משמעות השליטה המוחלטת של קואופרטיבים חקלאיים בענף בהולנד, מזה מאה שנים].
את המחקר המלא, את תמציתו, ואת 80 מרכיביו השונים, ניתן למצוא (באנגלית) LEI באתר האינטרנט של – המכון לכלכלה חקלאית שליד אוניברסיטת ווכנינגן.
המקור: Support for Farmers' Cooperatives