בימים אילו פורסם מחקר חדש שנערך בארצות הברית בנושא העדפות של צרכנים לקניית פרחים טריים. המחקר נערך בשיתוף פעולה של שתי אוניברסיטאות, טקסס ומיסיסיפי.
המסקנה אליה הגיעו החוקרים – הצרכן מוכן לשלם יותר עבור פרחים שגודלו ושווקו תוך שמיר על קיימות. המחקר מומן ולווה על ידי הקרן לשיווק צמחי נוי בארצות הברית FMF, קרן המאגדת בתוכה למעלה מ- 5,000 בעלי חנויות ברחבי המדינה. המחקר גם לווה על ידי ארגונים המספקים לחנויות הפרחים חומרים ועזרים שונים הנדרשים בעבודת היום יום של החנויות.
מטרת המחקר הייתה להבין את גישת הלקוחות לפרחים שגודלו וטופלו תוך שמירה על קיימות. הממצא המרכזי מהמחקר מראה כי הצרכנים מוכנים לשלם יותר עבור פרחים שגודלו ושווקו בתנאי שמירה על קיימות. בפרק מיוחד בתוך המחקר ניתן היה גם לראות מה היא תכיפות רכישת פרחים על ידי הלקוחות, מרביתם 35%, רוכשים פרחים ארבע פעמים בשנה ומיעוטם 22%, רוכשים פרחים פעמיים בשנה.
המחקר בדק גם מרכיבים של העדפת הצרכנים באשר למקור הפרחים – ייצור מקומי, פרחי ייבוא, גידול אורגני, שימוש בחומרים ממוחזרים, מסחר הוגן ועוד. ההעדפה הברורה הייתה לפרחים מגידול מקומי.
50% ממשתתפי במחקר הצהירו כי נושא הקיימות נמצא אצלם בחשיבה בבואם לרכוש פרחים. הם יהיו מוכנים לשלם 10% יותר עבור פרחים אשר כאמור טופלו הן במהלך הגידול והן לאורך שרשרת השיווק תחת ובהתאם להגדרות של נושא הקיימות.
במחקר השתתפו למעלה מ- 2,000 נשאלים. המחקר כלל שאלות אשר סווגו לארבעה תחומים שונים, זאת על מנת לענות על הצורך המדעי, והופנה לכלל האוכלוסיות במדינה. הסבר החוקרים היה כי זו הדרך הנכונה מדעית על מנת להגיע לתוצאה מייצגת נכונה את ציבור הצרכנים.
החוקרים התבססו גם על מחקרים קודמים בתחום על מנת לתאר את השינויים שחלו אצל ציבור הצרכנים של הפרחים במהלך השנים האחרונות.
הגוף המארגן מאמין כי המידע שעלה במחקר זה יסייע לבעלי החנויות להיערך טוב יותר במסגרת קבלת ההחלטות בתוך העסקים שלהם ויסייע לקדם את מכירות הפרחים במדינה.
המקור: 20-06-2023 Floral Daily