חדשות רויאל פלורהולנד
'צוות המוצר' של רויאל פלורהולנד הביא לשיפור מחירים אצל מגדלים ישראלים
אשתקד ביקרו בישראל כמה מחברי 'צוות המוצר לפרחי עונה' Product team flower assortment של רויאל פלורהולנד. הם ערכו ביקורים אצל מגדלים, ולמדו לדעת על הקשיים המיוחדים של הישראלים, בהשוואה למגדל ההולנדי, הנובעים מהמרחק מהשוק.
בהולנד למד הצוות כי בקרב לקוחות רבים יש לספקים מישראל דימוי נמוך; הם אינם נחשבים כשותף עסקי אמין אשר ניתן לסמוך עליו לטווח ארוך. זאת למרות שמישראל מספקים מיני פרחים בעלי חשיבות רבה בשוק; אם כאלה שמאריכים את העונה בה המוצר זמין בהולנד, ואם מוצרים שניתן להשיגם רק מישראל.
את המצב הזה חייבים לשנות, מאמינים חברי הצוות. ראשת הצוות אסטריד חרוּנוֵוכֶֶן Astrid Groenewegen [בתמונה], וחבר הצוות, הכרוז ווילם ואן לימפט Willem van Limpt יזמו והפעילו מאוגוסט 2016 את 'פרויקט תקשורת ישראל'. הם קיימו קשר אינטנסיבי עם 5 מגדלים בישראל, והדריכו אותם, באופן אישי, בכל הקשור להספקה רציפה ויציבה, צירוף תמונה טובה, שימוש במצגות ליד השעון, איכות הפרח, ויצירת קשרים עם לקוחות. בכך רצו להדגים כי הגורמים האלה מובילים לשיפור הדימוי, וכי התוצאה היא שיפור ברמת המחירים המושגת.
וזה הצליח! אצל המגדלים אשר יישמו את כל העצות שקבלו מהצוות אכן הושג שיפור ברמת המחירים שפדו בשעונים. כדי למדוד את ההשפעה נערכו השוואות של המחיר הממוצע של כל אחד מהמגדלים בהשוואה לממוצע הכללי ברויאל פלורהולנד בתקופה שלפני בצוע הפרויקט, ובתקופה שאחריה. ואכן נמצא כי הפער בין הממוצע הפרטי לכללי השתנה לטובת אותם מגדלים אשר הקפידו לקיים את כל סעיפי הייעוץ שקבלו. ואילו מגדלים שקיימו רק חלק מההנחיות לא השיגו כל שיפור בממוצע המחירים שלהם לעומת הכלל.
לאור הצלחת הניסוי, צוות המוצר רוצה להרחיבו, במטרה לסייע לעוד מגדלים בשיפור תדמיתם בקרב הלקוחות. כרגע בוחנים בצוות את האפשרויות. בהמשך יקיימו התייעצויות עם סוכני היצוא והפריקה. 'צוות המוצר לפרחי עונה' מאמין שביחד נוכל לשפר את מעמד המגדל הישראלי במכרזות רויאל פלורהולנד!
כתבה: Astrid Groenewegen, מנהלת מוצר למבחר פרחים 28/03/2017
לוקאס פוס מאוכזב, אך גם אופטימי
בהרצאה שנשא ב'יום הפרֶזיה' שהתקיים בגן הבוטני 'קויקנהוף' בשבוע שעבר, סקר מנכ"ל רויאל פלורהולנד את חזונו ואת תפיסתו לגבי ענף הפרחים, באופן רחב ופתוח. לצד הבהרה כי אין בכוונתה של רויאל פלורהולנד לתפוס את מקומו של הסקטור המסחרי בפעילויות של 'אחרי השעון' [נושא שהיה במחלוקת חריפה עם הסוחרים בימי קודמו בתפקיד] הוא לא הסתיר ביקורת כלפי הסוחרים, שחלקם הגדול "אינו מוסיף ערך רב לענף", לדבריו. הוא מצפה מהם להביא אל הסקטור היצרני את רצונם של הקונים, ולפרוץ דרכים חדשות אל שווקים חדשים ואל צרכנים חדשים.
את המשימה הראשונה במעלה של מערכת רויאל פלורהולנד רואה פוס בדיגיטציה של המערכת. והיעד השני, לא פחות חשוב, הוא להפוך את הענף ההולנדי ליותר 'בינלאומי'. המגדלים ההולנדים הם אכן חדשנים ויצירתיים; אך הם ממוקדים ב"להיות הולנדים", ואינם מקדישים מאמץ ראוי לשרת את השוק העולמי. מדינות אחרות עשויות לתפוס את מקומה של הולנד בשוק העולמי המתפתח, הוא טוען.
אתגר גדול של ענף הפרחים הוא הסתגלות למגמת 'קיימוּת' ושמירה על הסביבה. הצרכנים מעדיפים יותר ויותר תוצרת שעומדת בקריטריונים הללו, והענף חייב להתאים עצמו לדרישות אלה. בנושא הלוגיסטיקה יש עוד הרבה מקום להתייעלות. כיום ההובלה, בכל הקטעים, אינה מופעלת בקיבולת מלאה, וזה ניתן לשיפור. הוא מכריז שרויאל פלורהולנד לוקחת על עצמה להוביל את המהלך.
"אכזבה ותסכול אישי" הביע לוקאס פוס בהרצאתו מקצב ההתקדמות של הגדלת הצריכה של פרחים בקרב הצרכנים. "שלוש שנים אנו מצהירים ומנסים, אך לצערי טרם השגנו תוצאות", הוא אומר, ומבטיח להגביר את המאמץ. למרות ההשתתפות של הסוחרים במימון פעילות קידום המכירות, התקציב לדעתו אינו מספיק; יש למצוא את הדרך לצעדים שיביאו לתוצאות בהקדם, "ולהביא לכך שיותר צרכנים קונים יותר פרחים וצמחים".
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 31/03/2017
פלורהולנד מכחישה ידיעות על פעילות מאפיונרית בתחומה
בשבוע שעבר פרסם עיתון יומי נפוץ בהולנד תחקיר המבוסס על עבודה של 'אגודת עיתונאים' גרמנית, בה נטען כי משפחת מאפיה מדרום איטליה, אשר נציגיה נאסרו ב-2015, בגין פעילות בהולנד, עדיין פעילה במסחר בפרחים באלסמיר. נטען כי הארגון פועל ממסגרות חדשות, וכי עיקר עסקיו מבוססים על הברחת קוקאין בין משלוחי הפרחים. "משלוחי הפרחים הם תשתית אידאלית להברחת סמים, והמאפיה לא תמהר לוותר עליה" נאמר בכתבה. נראה שהכתבה התפרסמה על רקע ידיעות על מאסרו באיטליה של ראש משפחת הפשע אשר לה מיוחסת הפעילות בפרחים.
דוברת רויאל פלורהולנד מיהרה להגיב, ולהצהיר כי אין בידי הארגון כל מידע או הוכחה על כך שפעילות מאפיונרית מתרחשת בתחום מכרזת אלסמיר. הדוברת מסבירה כי גם כאשר התפוצצה הפרשה ב-2015 לא היה מדובר בפעילות במכרזה עצמה, אלא אצל חברה פרטית אשר שכנה בתחום המכרזה. המאסר אז התאפשר, לפי הודעת הדוברת, לאחר שנים של שיתוף פעולה של הנהלת המכרזה עם המשרד לביטחון-פנים בממשלת הולנד, במטרה להגן על חבריה ולקוחותיה של רויאל פלורהולנד, ולשמור את זירת השוק כמקום בטוח והגון.
[גל המעצרים ב-2015 היה בעקבות שרשרת הונאות; לאו דווקא בגין הברחות. ראו פרטים בידיעון מס' 41-2015 ]
המקורות: Algemene Dagblad + Vakblad vd Bloemisterij 27/03/2017
תזכורת: ימים בהן המכרזות תהינה סגורות בשבועות הקרובים
* בכל הימים האלה המכרזות הגדולות תהיינה פתוחות אחה"צ לשירותים לוגיסטיים ולקבלת תוצרת.
בשוקי הפרחים באירופה
מחזור המכירות לא ירד, למרות פחות 'ימי פרחים' בתקופה 3
בתקופה מס' 3 (השבועות מס' 9-12) בשנה זו היו פחות ימי חג מאשר בתקופה המקבילה אשתקד; אז חל, בנוסף ליום האישה הבינלאומי, ויום האם הבריטית, גם חג הפסחא. למרות זאת, מחזור המכירות של רויאל פלורהולנד לא ירד בהשוואה לאשתקד; וכבר אז היה הוא מחזור-שיא לתקופה 3. בעיקר מכירות יום האישה היו טובות, למרות הקשיים ברוסיה. היצוא ההולנדי לרוסיה בחודש פברואר עלה בשיעור 38%+ לעומת אשתקד, בעקבות התחזקות הרובל. אך נראה שהחג הזה הולך ותופס מקום גם בשוקי הפרחים של מדינות מערב אירופה.
מחזור המכירות המצטבר מראשית השנה עומד כיום על 0.5%+ יותר מאשתקד.
הספקת פרחי הקטיף ירדה בתקופה זו ב-6%- לעומת אשתקד, והמחיר הממוצע היה גבוה ב-7%+. הספקת צמחי הבית נסוגה, אך בשיעור מתון יותר; 4%-; ועם עלייה במחיר הממוצע של 6%+ – עלה מחזור המכירות ב-1.8%+.
החלק היחסי של מכירה ישירה ממשיך לגדול, ע"ח המכירות בשעונים. בפרחי הקטיף מתקבל כיום כבר קרוב ל-40% מהפדיון מעסקאות ישירות. בצמחי הבית שיעור העסקאות הוא כבר כ-78% מסך כל המכירות.
המקור: RFH Nieuws 30/03/2017
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
מדד רויאל פלורהולנד לפרחי קטיף
• ולמי שתוהה על ההבדלים הקטנים בין נתוני הכמות והמחיר בעקומה זו לבין אלה שבטבלת השוואת המחירים שלהלן, נזכיר כי המדד הנ"ל מתייחס לכלל מכירות פלורהולנד, ואילו טבלת ההשוואה מביאה נתוני השעונים בלבד.
העקומה הנ"ל מספקת מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע מספר 12 צנחו מחירי הפרחים בשעונים. הממוצע עמד על 19 סנט בלבד; כ-19%- פחות מזה של השבוע הקודם, תוך עליה בכמות הכללית בשיעור 2.5%+.
בהשוואה לשבוע המקביל אשתקד היה המחיר הממוצע נמוך ב-16%-, עם ירידה של 8%- בכמות. הפעם היו אלה כל 'הגדולים' – וורדים, צבעונים, חרציות, וגרברה – אשר משכו את הממוצע כלפי מטה.
בשבוע מספר 13 המשיכו מחירי הפרחים בשעונים לרדת. הממוצע עמד על כמעט 18 סנט; כ-5%- פחות מזה של השבוע הקודם, תוך ירידה של 4.8%- בכמות.
הממוצע הזה היה גבוה ב-8%+ מהשבוע המקביל אשתקד, עם כמות גדולה בשיעור 4%+. למעשה רוב הפרחים פדו מחיר גבוה מאשתקד, כשהחרציות בולטות במיוחד.
המקור: Royal FloraHolland
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
יצוא הפרחים ההולנדי לאוקראינה מקרטע בצל השחיתות
נתוני היקף היצוא של ענף הפרחים מהולנד לאוקראינה אינם ברורים כלל ועיקר. הסיבה: בגלל השחיתות המושרשת במעברי הגבול – מסמכי המשלוחים אינם משקפים את המציאות… רוב היצואנים מדווחים על הכרח לשלם מעטפות של מזומנים לפקידי הרשות בגבול, כתנאי למעבר. אם לא שילמת – "הם כבר ימצאו משהו" כדי לפסול את המשלוח.
ישנם אמנם גם יצואנים בענף, בעיקר ממגזר הפקעות, אשר טוענים כי הצליחו להסדיר את הליכי היבוא; אך קשה לדעת מה באמת קורה. מכל-מקום, איש אינו יודע בדיוק מה עובר במסחר הפרחים בין שתי המדינות. מדיווחי סוחרים אפשר ללמוד כי העסקים באוקראינה נפגעו חזק מן המשבר הכלכלי שבא בעקבות המשבר המדיני, וכי אין עדיין התאוששות של ממש. לאחרונה היו הרבה כתבות וראיונות על מסחר הפרחים באוקראינה, לרגל קיום תערוכה בינלאומית. אפשר היה להתרשם כמה האוקראינים אוהבים פרחים, וכמה מגדלים מקומיים מנסים לפתח את הייצור. אולם מסתבר שכל זה לא ממש מחזיר את היקף העסקים לקדמותו.
החלק האופטימי הוא בהסכמי הסחר ההולכים ונרקמים בין אוקראינה לאיחוד האירופי. רבים מאמינים כי עם הסרת חומות המכס (למרות שהן אינן גבוהות במיוחד עכשיו) המשלוחים יוכלו לזרום באין מפריע, ועם מימוש 'הסכם החבירה' כולו הכלכלה האוקראינית תתאושש מהר. אמונה זו גורמת ליצואנים רבים להמשיך ולקיים מסחר עם אוקראינה, למרות הקשיים, כדי להיות שם כאשר הימים הטובים יגיעו. לעומתם נשמעים גם קולות, במיוחד מפי אוקראינים המעורבים במסחר הפרחים, אשר טוענים כי השחיתות לא תעלם, וכל התכניות היפות לא יביאו לשינוי כל עוד המשטר מושחת…
המקור: Floribusiness 31/03/2017
ביפן מעודדים את הצעירים לאמץ חגים 'מערביים' במקום חגים מסורתיים שנזנחו
ביפן ישנם כיום שישה 'ימי פרחים' חשובים בשנה. ארבעה מהם הם חגים בודהיסטיים, אשר בכל אחד מהם צורכים סוג מיוחד של אגד פרחים. הביקוש לפרחים בחגים הדתיים האלה הולך ופוחת בשנים האחרונות, משום שהדור הצעיר ביפן ברובו אינו מאמין בבודהיזם. ההתאחדות לשיווק פרחים JFMA ו'המועצה להפרחת יפן' JFC מנסים אפוא לעודד ביקוש לפרחים בחגים פופולריים אחרים, ובמיוחד לקראת יום וולנטין.
החגים הבודהיסטיים קשורים כולם באזכרת נשמות ובעלייה לקברות אבות המשפחה. האגדים המסורתיים לאירועים אלה מבוססים על חרציות וציפורן, בתוספת ליזיאנטוס, שושן, מנתור, איריס, ליאטריס, סחלב דנדרוביום, ועוד. בנוסף להם חוגגים בפרחים את יום האם, ביום ראשון השני בחודש מאי, ואת חג המולד וראש השנה האזרחי בסוף דצמבר. גם קישוט המזבח הביתי בפרחים הולך ופוחת, עם הקיטון במספר המאמינים בקרב האוכלוסייה.
במונחים שנתיים תופסים פרחי החרצית כ-33% מהצריכה, הציפורן כ-10%, והוורדים רק 8%. בשנים האחרונות רוב הפרחים המובילים הללו מיובאים ליפן. חרציות מביאים בעיקר ממלזיה, וציפורן בעיקר מקולומביה. מאז תחילת שנות האלפיים הייצור המקומי ביפן הצטמצם בשיעור כ-25%, ואת החלל שנוצר ממלאים כאמור פרחים מיובאים, אשר מהווים כיום כ-25% מהכמות הנמכרת, וכ-17% ממחזור המכירות.
אך גם הצריכה הכוללת של פרחים וצמחי בית וגן ירדה מאוד ביפן. המכירות הקמעוניות ירדו מ-10 מיליארד € ב-1998 לכדי 8.3 מיליארד ב-2012; נסיגה של 17%-. הירידה החדה ביותר היא בצריכת פרחי קטיף בקרב שכבות הגיל שמתחת ל-50. לכן הוקמה 'המועצה להפרחת יפן' שמטרתה היא הגדלת צריכת הפרחים. המאמץ ממוקד אפוא בצעירים, ובחגים שאינם דתיים. יום וולנטין נבחר כמועד מועדף; מבצעי קידום מכירות נערכים לקראתו מאז 2011. מנסים לשנות את המסורת לחג זה, לפיה הנשים מעניקות שוקולד לגברים, ולהרגיל את הגברים להעניק פרחים לנשים. נראה שהמאמצים החלו להראות תוצאות לאחרונה.
המקור: FloralDaily/JFMA 14/03/2017