לאורך כול שנת 2024 ביצעה מועצת הפרחים ההולנדית, את השלב השני של מחקר מעמיק בנושא הרגלי קניה של פרחים וצמחים. המחקר בוצע בארבע מדינות במערב אירופה – הולנד, גרמניה, צרפת ובריטניה ונערך בקרב למעלה מ- 4,000 צרכנים. המטרה המרכזית של המחקר הייתה להבין לעומק את חווית הקניה של הצרכן – רגשות, מניעים, חסמים, חשיבות ההעמדה בחנות ומסלול הלקוח בתוך החנות.
נקודה מרכזית שעלתה במחקר היא כי אנשים קונים פרחים מתוך רגש של שמחה ורגיעה עצמית. חנויות הפרחים יכולות לנצל תחושה זו כאשר הן מציעות אווירה נינוחה, צבעים מרגיעים על קירות החנות ויצירת אווירה מרעננת תוך פיזור של צמחים בחלל החנות. באווירה כזו יסכים הצרכן להוציא יותר עבור זר הפרחים אותו הוא רוכש, עם דגש על פרחים שהוא יראה בהם חידוש מסוים. פרט לנושאים כמו מראה הפרח, אורך הגבעול וסוג הפרח, טיפול ידידותי בלקוח עלה כנושא חשוב במחקר.
במהלך המחקר, הציבו החוקרים בין דליי הפרחים בחנות מספר מצלמות, אשר אפשרו לחוקרים לעקוב אחרי התנהגות הלקוח בחנות הפרחים בזמן אמיתי. בין היתר התרשמו כי צבעים מסוימים של פרחים או הצגת מידע בשלט צבעוני בצבע בולט מושכים את הלקוחות יותר מאשר ללא צבעים.
לצפייה בסרטון קצר על נושא השפעת הצבעים, יש להקיש כאן.
את המסקנות, תמצתו החוקרים בנקודות הבאות:
הצגה גבוהה – צמחים המוצגים בגובה, מושכים יותר את העין. פרחים וצמחים המוצגים על הרצפה מושכים פחות את תשומת הלב.
תקשורת – מידע המוצג בין הדליים או הצמחים מושך את תשומת הלב יותר מאשר הצגה ללא מידע.
שימוש בצבע – החוקרים מצביעים על כך כי שימוש בצבע, הן בהצגת הפרחים ובין בשילוט מושך יותר את תשומת לב הלקוח, ומאפשר לנווט אותו לאזור בו מעוניין בעל החנות.
מיקוד חזותי – מגוון צבעים תופש את המבט יותר מאשר גוונים אחידים, ואף יותר משילוט. מומלץ אם כן לפזר בשילוב של עציצים ירוקים ועציצים פורחים, וגם אז לשים אותם בגובה, על מנת למשוך יותר את תשומת לב הלקוח.
בקרת איכות – לקוחות נוטים לבדוק בצמחי עציץ האם העלים בריאים והאם הקרקע בעציץ לחה.
תוויות – לקוחות נוטים לקרוא את הכתוב על גבי התוויות הצמודות לזר או לעציץ. האם הוא קל לטיפול, ידידותי לדבורים או מתאים לגינה פורחת.
התאמה אישית – ברכישת פרחים, יצפה הלקוח לאיזה מגע אישי, עזרה מאיש צוות, אפשרות של בחירה ממספר דליים או תחנת עיטוף עבור הזר וכדומה.
בהירות בין סוגי צמחים שונים – הלקוח יצפה לדוגמא לראות הבדלים ברורים והסברים בין אזור עם צמחי גינה ואזור עם צמחי בית. בידול האזורים השונים – חשוב.
החוויה בחנות עצמה – פרחים שאינם מתוחזקים בפתח הכניסה לחנות יעשו את חווית הקניה פחות נעימה.
הדרכה וסימנים של תחזוקת הצמחים – תחזוקת הפרחים והצמחים על ידי צוות החנות חשובה ללקוח. גם אם זה בסימנים כמו ציוד השקיה קיים בחצר החנות או צינור מים. האם יש מספיק אנשי צוות ? הלקוח גם מצפה לקבל טיפים לטיפול במוצר לאחר הרכישה. על ידי מתן תשומת לב לתקשורת, תצוגה ואווירה בחנות ניתן לשפר את חווית הקניה של פרחים וצמחים.
המקור: 18-02-2025 Flower Council Holland