חדשות רויאל פלורהולנד
הידיעון סוגר שנה שמינית להופעתו
בימים אלה ימלאו 8 שנים להופעת 'ידיעון פלורהולנד' הראשון בעברית, והרי הוא כבר חלק בלתי נפרד ממערך המידע עבור המגדלים בישראל. לציון 'יום ההולדת' אנו מביאים כאן קטע שעוסק בפסיכולוגיה של הקונה במכרזה, אשר פורסם בגיליון מס' 1, שהופיע בשבוע הראשון של 2009. כאן העתק מהטיוטה שהופצה 'לניסיון' בדצמבר 2008, לפני בחירת העיצוב הקבוע.
עכשיו זה מדעי: בורסה משפּרת מחירים… תמיד חשבנו שהמהירות והלחץ בעת תהליך ההכרזה הם אשר גורמים לקניינים לשלם מחירים גבוהים יותר מהרמה האובייקטיבית. עכשיו הוכח בניסוי מדעי כי הגורם האמתי הוא בכלל בתחום הפסיכולוגיה האנושית: השאיפה לגבור על המתחרים חזקה יותר מהרצון להרוויח כסף… בניסוי שנערך באוניברסיטת ליידֵן הוטל על קבוצת נבחנים להתחרות ביניהם בהדמיה של בורסת פרחים. ניתוח התוצאות הראה שרוב הזוכים – אשר גברו על מתחריהם ו'רכשו' את הפרחים – הפסידו כסף; כלומר שִלמו מחירים גבוהים מדי. כאשר אותה הקבוצה ערכה הדמיה של תחרות מול מחשבים – היו הרכישות הרבה יותר רציונליות, והתאימו למחירי השוק. המלצת עורך המחקר לקניינים המשתתפים במכרזים למיניהם (לאו דווקא לרכישת פרחים): "אל תיתן לתשוקה ולרצון להוליך אותך; הרֶווח כולו יהיה אז של המוֹכֵר".
מקור:Vakblad vd Bloemisterij /Noorderlicht 30/10/08
פרס 'צבעוני הזכוכית' משנה צורה ונדחה לסתיו
הפרס היוקרתי עבור יצירתיות וחדשנות למוצרים חדשים עומד להרחיב את היקפו ולהפוך לאירוע בינלאומי מרכזי. רויאל פלורהולנד רוצה להבליט באמצעות התחרות הזו את החדשנות בענף כולו, כחלק מהאסטרטגיה 'רויאל פלורהולנד 2020', השואפת להגדיל את צריכת הפרחים והצמחים בשוק העולמי.
פרס 'צבעוני הזכוכית' Glazen Tulp מוענק מדי שנה ע"י רויאל פלורהולנד עבור ההשקה המוצלחת ביותר של מוצרים, בשלוש קטגוריות: פרחים, צמחים, וקונספט שיווקי. [ראו פרטים בידיעון מס' 41-2013 וגם בדף ההסבר באתר רויאל פלורהולנד] שני הסבבים הראשונים לבחירת המועמדים נערכים ע"י הצבעה של קהל הקניינים, ומבין המועמדים נבחרים הזוכים ע"י צוות שופטים מקצועי.
המבנה החדש של התחרות ירחיב את בסיס הנתונים ממנו נבחרים המועמדים, יעניק חשיפה למועמדים בירידים המסחריים, ויציג את הזוכים בבמה בינלאומית. בכדי לאפשר את ההכנות לדגם החדש תדָחה הצגת הזוכים מחודש ינואר לתקופת הסתיו. סבב ההצבעה המקוונת הראשונה כבר נערך ביולי 2016. הסבב השני מתוכנן לינואר 2017, והשיפוט הסופי – לסתיו.
הבחירה אינה נעשית בין מועמדים שנרשמו לתחרות, אלא בין כל אלה שהשיקו מוצר/זן חדש במשך השנה. לכן אין צורך או אפשרות ליזום את המועמדות [מלבד שכנוע של לקוחות להצביע עבור המוצר שלך]. צריך 'רק' להשיק מוצר מוצלח וחדשני.
המקור: RFH News 22/12/2016
השלמת אכיפת חובת צירוף 'תמונה ראויה' גם באלסמיר ובאילדה
עם פרוס השנה החדשה תחל האכיפה של חובת הצגת תמונה ראויה/אותנטית עם כל אצווה הנמכרת בשעון, גם במכרזות אלסמיר ואילדה. קבוצת-מכירה/אצווה/lot אשר לא תהיה מלווה בתמונה אמתית של המוצר העומד למכירה – תועבר למכירה בסוף התור, יחד עם האיכויות הנחותות. [ראו פירוט בידיעון מס' 46] צעדים אלה ננקטו לאחר שאמינות הנתונים בתעודת-המכרזה אמנם השתפרה, אך טרם הגיעה לרמה שתשביע את רצונם של הקונים.
עם החלת האכיפה בשעוני אלסמיר ואילדה הושלם המהלך לכל שעוני מכרזות רויאל פלורהולנד. ביצוע הצילום וצירוף התמונה עבור המגדל הישראלי נתון בידי סוכן הפריקה שלו; אולם הנושא בתוצאה הוא המגדל. לכן מומלץ לעקוב ולוודא שהפעולה אכן מתבצעת כראוי. צפו בסרטון הדרכה כיצד לייצר תמונה מתאימה, עם הסבר של קניין על הערך של התמונה עבורו.
המקור: RFH News 21/12/2016
בשוקי הפרחים באירופה
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
היצוא ההולנדי עומד לרשום שיא חדש
עם פרסום נתוני היצוא של ענף הפרחים מהולנד לחודש נובמבר מעריכים בארגון סיטונאי הפרחים VGB כי היצוא הכולל עד סוף השנה יסתכם ל-5.7 מיליארד €; שיא של כל הזמנים. זאת בזכות העלייה המרשימה ביצוא לגרמניה – 7%+ עד סוף נובמבר, ולמרות הירידה ביצוא לבריטניה (4%-) שנבעה מהירידה בערך המטבע האנגלי.
עד סוף נובמבר עלה יצוא פרחי הקטיף בשיעור 2%+, ואילו יצוא הצמחים גדל בכמעט 5%+. סך כל יצוא הענף גדל ב-3%+, וזה גם שיעור הגידול השנתי אותו צופים.
מדד רויאל פלורהולנד לפרחי קטיף
• ולמי שתוהה על ההבדלים הקטנים בין נתוני הכמות והמחיר בעקומה זו לבין אלה שבטבלת השוואת המחירים שלהלן, נזכיר כי המדד הנ"ל מתייחס לכלל מכירות פלורהולנד, ואילו טבלת ההשוואה מביאה נתוני השעונים בלבד.
העקומה הנ"ל מספקת מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 10 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבועיים הבאים בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית (לפי נתונים היסטוריים).
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע 50 עלו, כצפוי, מחירי פרחי הקטיף בשעונים. הממוצע עמד על 32.3 סנט לגבעול. 14.4%+ יותר מזה של השבוע הקודם, תוך עלייה של כ-17%+ בכמות הכללית.
בהשוואה לשבוע המקביל אשתקד המחיר היה גבוה בשיעור של כ-13%+, והכמות גבוהה ב-6%+.
הוורדים וגרברה מיני הובילו את מגמת העלייה במחירים; ואילו שפע הצבעונים משך את הממוצע כלפי מטה.
בשבוע 51 עלו מחירי פרחי הקטיף בשעונים בשיעור 4.8%+ בממוצע לעומת השבוע הקודם, תוך עליה של 1.6%+ בכמות הכללית.
בהשוואה לאשתקד היה המחיר הממוצע כמעט זהה (0.3%+), עבור כמות פחותה בשיעור 11%-.
הכרוזים במכרזות הגדירו את מכירות חג המולד השנה "טובות, אבל לא משהו מיוחד"; אם כי לפרחים מסוימים היו התוצאות מצוינות, ולאחרים – מאכזבות. כמו תמיד. האירוע הבולט בשוק היה הגידול הדרמטי בכמויות הצבעונים, בהשוואה לאשתקד, ולכן הירידה במחירם; לזה תמיד ישנה השפעה גם על מחירי פרחים אחרים.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij/Royal FloraHolland + Market Report Rose wk 51
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
אנו רגילים לשמוע כי המגדלים הגדולים אינם נזקקים ממש לשירותי השעון, ולכן חלקם נוטים לחשוב כי העמלה שהם משלמים לרויאל פלורהולנד גבוהה ומיותרת [ראו מקרה מגדלי הצבעונים הגדולים שזכו לאחרונה להנחה מיוחדת בעמלה, כפי שדווח בידיעון מס' 47]. מעניין היה לכן לקרוא ראיון עם מנהלי אחד ממשקי הפרחים הגדולים בקניה, אשר מסביר מה נותן להם השעון, וכמה חשוב להם המסלול הזה.
חב' פינליי Finlay Flowers היא משק פרחים גדול, שהתפתח כענף-משנה בחווה ענקית לגידול תה במערב קניה. כיום מגדלים במשק הפרחים הזה וורדים, אלסטרומריה, ציפורן, מנתור, וורוניקה, וציפורן ברבטוס, על פני כ-1,000 דונמים; הם מייצאים כ-130 מיליון פרחים בשנה, ומעסיקים 2,900 עובדים.
מנהל החברה, סטיב סקוט Steve Scott [הוא איננו הולנדי, אלא בריטי יליד קניה, וחברת-האם שלו אינה קשורה להולנד] והמנהל המסחרי פיט קלדרמן Piet Kelderman [כנראה הולנדי] סיפרו בראיון כי למרות שרוב התוצרת נמכרת ישירות לקונים באירופה, הם מקפידים לשלוח חלק נכבד מן הפרחים לשעונים בהולנד, כדי לחשוף את המוצרים שלהם לקהל הקונים הגדול הנמצא שם. הם רואים בשעון "כלי שיווקי חשוב ביותר". המשק עומד בפני התרחבות נוספת בשנה הבאה, והמשלוחים למכרזות הם חלק מהמאמץ השיווקי להגיע אל לקוחות שיקלטו את התוצרת הנוספת.
המשק גאה גם ביחסו לעובדיו; הוא דואג להם למגורים, לטיפול רפואי, לחינוך, ואפילו לחשמל סולארי בבתיהם. במסגרת המאמץ לייצר בתנאי 'קיימוּת' – כל הפסולת הנוצרת בגידולים ממוחזרת לייצור אנרגיה. על התנהלות זו אפשר ללמוד מסרטון הווידאו שהופץ ברשת, ומאפשר הצצה פנימה אל משק ייצור פרחים בקניה.
המקור: RFH Nieuws 19/10/2016
מוצרי פריחה – מבזקי מוצרים ומחקרים
סיור לפתיחת העונה של פרח השעווה
שיווק פרח השעווה החל השנה מוקדם יחסית עם כמויות גדולות של שעווה מאיה (משווק תחת השם 'בלונדי'). מאמצע אוקטובר קוטפים את הזן פירסט מאיה ובהמשך ייקטף הזן 'אירלי מאיה' ולאחר מכן הזן 'מאיה' הוותיק. תוך כדי השיווק של ה'מאיה' שהוא הזן העיקרי לתקופה זו מגיעים לשוק גם זנים ורודים וסגולים. בחודש דצמבר ייקטף הזן החדש 'לונה' (מבית משתלת ניר) המצטיין במופע עשיר של פרחים לבנים קטנים ועלווה רעננה.
ביום חמישי 10/11/2016 נפגשו מגדלי השעווה בנגב הצפוני, אליהם התלוו מדריכי שה"מ ואנשי שיווק. הסיור החל בחלקת פרח שעווה חדשה של דוביק מרקוביץ' במושב שׂדי אברהם. החלקה הוקמה ונשתלה באביב. המגדל בחר סידרת זנים שתבטיח קטיף מאוקטובר ועד פברואר. כל השורות נשתלו עם חיפוי פלסטיק נגד עשביה כפי שמומלץ היום. דוביק סקר את תהליך הכנת השטח, השתילה והטיפול בשטח. מדריכי שה"מ, יחיאל שטיינמץ ויאיר נשרי שיתפו את האורחים בהתלבטויות שונות בגידול. לפני שהמשיכו לתחנה הבאה בירכו הנוכחים את דוביק, המגדל החדש, להצלחה בדרכו בחקלאות.
בהמשך היום התכנסו המגדלים במועדון מושב שדה ניצן. כאן אירחו אותם ארנון רונן ואביחי סעידי. רונן סקר את פעילות המשק, את עקרונות הניהול והתכנון וכן הציג תוצאות כלכליות של גידול פרח שעווה לאורך 5 שנים. היה מרתק. בן רונן, דור שני במשק דאג לרווחת האורחים. משק רונן את סעידי עבר מגידולים חד שנתיים לרב שנתיים ובמסגרת זו עלה מ-20 דונם פרח שעווה לכ-100 דונם בשנה זו. למפגש התלוו אנשי שיווק, עופר מהר"ל מ-FLC ירון כוכבי מרויאל פלורהולנד, קובי גלילי ויוהן מ-OZ, אשר היו בביקור בארץ בימים אלה. הם הוסיפו מידע על הנעשה בשוק.
יחיאל שטיינמץ, רפרנט לגידול פרח שעווה במשרד החקלאות אשר אירגן את הסיור שם לו למטרה בסיור זה לחפש שוק לענפים מהחלקה החדשה. הצמחים בחלקה נשתלו באפריל, הקיץ היה נוח לגידול והטיפול מעולה כך שכעת יש על כל שיח 5-7 ענפים אך אורכם נע בין 30 ל-50 ס"מ. יש בעיה לשווק פרחים כאלה לשעון, אך ידוע שאלה ענפים מצוינים לשוק השוזרים ויש לעשות את הקשר בין השדה לבין הקונה. FLC כבר עשו דברים כאלו בעונה שעברה.
רשם – יחיאל שטיינמץ, שה"מ
