ענף הנוי בצרפת עומד מול אתגרים רבים. עליה משמעותית בהוצאות הגידול, ירידה ברווחיות ושוק צרכנים מצטמצם. מצד שני, יש במדינה יכולות ייצור משמעותיות ומגוון גדול של צמחים המותאמים לגידול בצרפת. יכולות אלה יכולות לסייע לענף הנוי במדינה לשוב ולהתחזק עם דגש על הייצוא.
נכון להיום, הענף במדינה סובל מגידול בעלויות הייצור, בעוד שמחירי המכירה נותרים ללא שינוי. התוצאה, שחיקה ברווחיות של כלל העוסקים בענף שמצטמצם.
ענף הנוי בצרפת מתבסס על מגדלים, מפיצים ואדריכלות נוף. על פי הכתבה, יש במדינה כ- 2,750 מגדלים אשר מעסיקים כ- 15,000 עובדים בגידול עצמו. מחזור הייצור במדינה מוערך בסכום של כ- 1.8 מיליארד €. תחום ההפצה, כולל סיטונאים, מרכזי גננות וחנויות פרחים עומד על מחזור שנתי של כ- 5.4 מיליארד € וכ- 45,000 מועסקים. בתחום אדריכלות הנוף מועסקים כ- 144,000 איש ומחזור העסקים בתחום הזה בצרפת נאמד ב- 8.9 מיליארד € וכ- 35,000 חברות העוסקות בתחום.
תופעה הקיימת בין המגדלים ומוכרת לנו גם ממדינות אחרות, היא המגמה בה מגדל חזק רוכש את החברה של מגדל שכשל. מהלך זה מוביל לרוב לגידול בתפוקה וביעילות המשק עם השיפור בטיפול ובטכנולוגיה. התוצאה, הייצור נשאר ללא שינוי בעוד שמספר המגדלים קטן.
נקודה נוספת – עליה בחלקם ובכוחם של מרכזי הגננות. הם רוכשים עוד ועוד נקודות מכירה קיימות, ומביאים לידי השפעה הולכת וגוברת על רמות המחיר, עקב הגידול בריכוזיות. "היה זה טוב אם המגדלים והמפיצים היו יושבים סביב לשולחן לתיאום המערכת הכספית ביניהם, מהלך שאינו קורה", לשון הכתבה.
אתגר נוסף בענף הנוי בצרפת, הוא ההתבססות על ייבוא. למעלה מ- 60% מהצריכה של מוצרי נוי בצרפת, מקורה בייבוא, בעיקר מהולנד, בלגיה, איטליה וספרד. לא זה היה המצב בעבר. צרפת היא מדינת ענק עם אזורי אקלים שונים, מה שמאפשר לה לייצר בעצמה את כלל צרכי השוק, ללא צורך בייבוא. כעת נדרש שינוי, ושינוי זה, הוא מעבר לייצוא של מוצרי נוי מצרפת. "תנאי הגידול בצרפת מאפשרים גידול איטי יותר של צמחים, מה שמאפשר יצירת בית שורשים גדול ומפותח יותר עם ייתרון תחרותי בייצוא. בנוסף, בצרפת אזורי אקלים רבים, החל ממזג אויר ים תיכוני בדרום, אקלים קר לחופי האוקיאנוס בצפון מערב המדינה ועד לאקלים קר בהרים הגבוהים הממוקמים בגבול עם שוויץ במזרח המדינה.
המגבלה אינה הייצור עצמו אלא הארגון. "אין לנו בצרפת את המערכת המאורגנת של הולנד בשיווק ותפעול. אולם, אם נוכל לנצל לדוגמא הובלה חוזרת במשאית הולנדית, עשינו צעד גדול קדימה". "יש לנו בצרפת מוצרים מעולים עם איכות טובה. הבה נקווה שנראה גם את השינוי בכיוון מייבוא לייצוא של מוצרי נוי למדינות השונות".
למאמר המלא (באנגלית) – יש להקיש כאן.
המקור: 07-09-2026 Floral Daily