"ככול שהטמפרטורות בחוץ צונחות, אנו רואים במקביל ירידה בביקוש לפרחים טריים. בימים אילו של תחילת החורף אנו רואים כי הביקוש לפרחים שאני נוהג לכנות "פרחים רגילים" נמצא בירידה, והייתי אף אומר שחלק מהזנים הם "עם הגב אל הקיר". כך מתאר ליומון ההולנדי סוחר וקניין של פרחים את מצב השוק בימים אילו של תחילת החורף.
"מן הצד השני, הביקוש למוצרי נוי הקשורים לחג המולד נמצא בעליה. אווירת חג המולד המתקרב כבר מורגשת באוויר. לא רק בבתים בהם כבר עומד עץ חג המולד והנרות דולקים, אלא לאורך כול מסלול השיווק של מוצרי הנוי: סיטונאים, יצואנים ויבואנים".
והוא ממשיך: "אנו רואים כעת הרבה מאד ירוקים במסחר, זאת במסגרת ההיערכות שלנו לקראת חג המולד. מוצרים רבים מגיעים לשוק מדרום אפריקה, פורטוגל, ספרד וצרפת. המקור המרכזי לירוקים עבור החברה שלנו היא כעת דרום אפריקה. ממקור זה אנו מייבאים: ענפי פרוטאה, גרווילאה ודומיהם. אפשר לראות כמויות גדולות יחסית ממוצרים אילו גם בשעונים וגם במכירה המקוונת. אנו גם מייבאים מספר מוצרים המזוהים עם החג מפולין. הביקוש לצבעים הכהים כמו אדום עולה אף הוא. כאן אנו רואים ביקוש ער ללאוקודנדרון או פרוטאות בכול צורה ואורך. המחירים היומיים משתנים, בהתאם לכמויות המוגשות למכירה, אולם זו היא מציאות שאנו חיים איתה לאורך השנים".
ועוד מסביר הקניין: "אנו יודעים כי המכירות "חזקות" יותר בימים שני ושישי במהלך שבוע המכירות. בחברה לעומת זאת עובדים בכול ימי השבוע שכן משטחי המטען עם הפרחים מגיעים אלינו לבית האריזה משדה התעופה בכול ימות השבוע והם נדרשים לפריקה וטיפול מידי.
כפי שאמרתי, אנו עוסקים כעת פחות במה שאני מכנה "פרחים רגילים". נכון שהקניינים בגרמניה כבר חוו ירידת שלגים משמעותית, אבל התחזית היא כי מזג האוויר בגרמניה ישתפר ויאפשר מצב שוק נורמלי. מזג האוויר אינו יציב ונתון לתנודות, וזה בהחלט משפיע על המכירות. הלקוחות הסופי בגרמניה אכן ממשיך להתעניין בקנית פרחים, אך הם נזהרים. ככול שהטמפרטורות יורדות ונעשה קר יותר, הביקוש לפרחים טריים "רגילים" יורד".
המקור: 21-11-2024 Bloemen & Planten