בעידן שבו האינפלציה ויוקר המחיה לאורך כול שרשרת האספקה עולים מידי חודש בחודשו, בימים אילו פורסם בבריטניה מחקר שמטרתו לבדוק את השפעתה של ההתייקרות על יכולתו של המגזר החקלאי במדינה להתמודד עם מצב זה.
שילוב של התייקרות משמעותית במחירי האנרגיה במדינה יחד עם מחסור מתמשך בכוח אדם לתפעול שוטף ומסודר של הפעילות החקלאית הנדרשת במשקים ובחוות הציב שורה של איומים על יכולת המגזר החקלאי במדינה להתמודד עם המצב.
המחקר שהכנתו הסתיימה בימים אילו מגלה כי הוצאות הייצור במגזר החקלאי בבריטניה למגדלי הפירות, ירקות וצמחי נוי התייקרו בשיעור של 27% ב-12 החודשים שקדמו לעריכת המחקר. הגידולים עתירי העבודה, דוגמת צמחי הנוי הם הנפגעים ביותר.
מניתוח ההתייקרויות של תשומות הייצור עולה כי במקום הראשון עומד נושא האנרגיה, כאן עמד שיעור ההתייקרות על 165% בתקופה המדוברת, במקום השני, עלות חומרי הדישון, כאן עמדה ההתייקרות על 40% ובהמשך התייקרות בעלות כוח האדם הנדרש לביצוע עבודות המשק, כאן הייתה ההתייקרות בשיעור של 13% וזאת רק בשנה האחרונה.
הדוח מוצא גם לנכון לתאר את העלייה ביוקר המחיה. למרות העלייה במחירי המוצרים השונים באפיקי השיווק השונים, הרי העלייה במחירי המכירה ללקוחות הסופיים אינה מספיקה על מנת לכסות את הגידול בעלויות הייצור במשק על מנת להמשיך ולשמור על רווחיות סבירה.
דאגה דומה קיימת גם באשר לעתיד, בעיקר עקב חוסר הוודאות באשר למחירי האנרגיה עם הכניסה לחודשי החורף.
המסקנה העולה מהמחקר היא כי מצבם של חקלאי בריטניה עלול עוד להחמיר.
המקור: 16-11-2022 Floral Daily