הפרחים ברשתות בארצות הברית יקרים יותר מבאירופה

ראש התארגנות ספקי הפרחים בפולין, בוגדן טוטניבסקי, סיים זה עתה סיור מקצועי בארצות הברית. מטרת הביקור הייתה לימוד של תחום מכירת פרחים טריים. "תצוגת הפרחים ברשתות המרכולים בארצות הברית, שונה בהחלט מזו הקיימת ברשתות באירופה", כך מסכם בוגדן את הסיור המקצועי. לאחר סיור מקיף במספר רב של רשתות הוא מבקש לשתף את הקוראים בהתרשמותו מתצוגת הפרחים, התמחיר ומגוון הפרחים הקיים ברשתות המרכולים בארצות הברית.

"בנושא המגוון, ארצות הברית נמצאת מספר צעדים לפני אירופה. בארצות הברית מתעניינים פחות בתמורה למטר רבוע של הרשת. הפרחים מושכים את הלקוח כמו מגנט. באירופה המגוון מצומצם יותר, ומתבסס לעיתים על מידע מהעבר. גם הזרים שונים. בארצות הברית כמעט ולא רואים זרים קצרים של עד 50 ס"מ, בעוד שבאירופה ניתן לראות כבר זרים באורך של 30-35 ס"מ. זו היא עוד דוגמא ל"גדול באמריקה", בדיוק כמו כוסות הקפה, המיטה במלון או זר הפרחים".

ובאשר לעלות – "הזרים בארצות הברית יקרים יותר ב- 30% מאילו באירופה. לדוגמא- 5 ענפי גיפסנית באורך 50 ס"מ, עולים בארה"ב 5.0 $. באירופה עולה זר כזה 3.0 עד 3.5 $.
את אותו הבדל ניתן לראות גם בזרי וורדים, הציפורן או האלסטרומריה.  ייתכן שזה קשור לעלויות, שכר ועוד, אך ההבדל במחיר לצרכן ברור. המחירים בארצות הברית בחנות מוצגים לקונה בשלוש קטגוריות, כך שהלקוח יכול לקבל החלטה במהירות ובקלות".

ובאשר למקור הפרחים – "מקורם של 80% מהפרחים בארה"ב, הוא בקולומביה ואקוודור. היתר מגיעים מקנדה (חמניות), או מארצות הברית (צבעונים). מעט מגיע מאפריקה. הפרחים מוצגים במקררים, מה שמסייע לשמור על רעננות וטריות.
מגוון הצבעים רחב ודומיננטי, בעוד שבאירופה מעדיפים מגוון צבעים רך יותר כמו צבעי פסטל רכים.
גם השקית בתוכה מוצעים הפרחים ברשתות היא ידידותית לצרכן ומקלה עליו את הנשיאה של הזר מהחנות".

"מוצר נוסף שתפש את המבט הם זרים מוכנים אשר מוצעים למכירה באגרטל. הופתעתי גם לראות בחנויות צבעונים טריים בקיץ הנוכחי בעוד שבאירופה העונה הסתיימה כבר במהלך שבועות 21-22.
לסיכום – "מכירת הפרחים ברשתות, הרשימה אותי מבחינת המגוון, התצוגה בחנויות ומדיניות המכירה של החנויות. בהחלט מרשים ומלמד להפקת לקחים למכירת פרחים אצלנו במזרח אירופה". הרשתות בהן נעשה ביקור הן: Walmart, Costco, Meijer, Target, Aldi, Jewel Osco, Family Fare, Giant Eagle, Wegmans, Publix, Bridge Market, Sunac.

המקור: 22-08-2025 Floral Daily