חדשות רויאל פלורהולנד
רשמי ביקור בהולנד של מגדל פרח השעווה
דרור נקש, מגדל פרח השעווה ממושב לכיש, יצא לאחרונה לביקור בהולנד, למעקב אחרי התוצרת שהוא שולח למכרזות. היום הוא משתף אותנו ברשמיו, ובלקחים שלמד:
בשלב זה של העונה, כאשר מזג האוויר כבר חם, פרחי השעווה נמצאים בפריחה מלאה, ו'מבלים' כמעט 40 שעות בקרטון בדרך למכרזה בהולנד. החלטתי לכן לבקר במחלקות הפריקה, בכדי לראות במו-עיני כיצד מגיעים הפרחים להולנד וכיצד הם מטופלים שם.
בעת הביקור בדקתי את: מידת הדחיסות של הפרחים בקרטונים; כיצד נראים הפרחים מהזנים השונים לאחר פתיחת הקרטון; מה הטמפרטורה של כל זן בנפרד (לכל זן קצב ההתחממות משלו), והאם הפרחים מנוערים היטב בעת הפריקה, כדי שכל הפרחים החלשים ינשרו בעת הפריקה, ולא אצל הקניין. בד"כ הנשירה נפסקת אחרי שני ניעורים והענפים עדיין נראים יפים ומלאים; במקרה של בעיית איכות – הנשירה לא תיפסק והענפים יהיו דלילים בפרחים.
דחיסת יתר של פרח שעווה בעייתית כל השנה ובמיוחד בתקופה זו של העונה; הפרחים הפתוחים נמעכים ונקרעים ועל הקרעים מופיעים סימנים חומים. הפרחים שבמרכז הטריוול נוטים להתחמם יותר מהר (במיוחד אם לא קוררו 12 שעות לפני האריזה) ולא משנה באיזה מקרר יוחזקו; הקור לא מגיע למרכז הטריוול. במסלול 'רגיל' זה יכול לעבור, אבל כל עיכוב בפריקה עלול לגרום לנזק רב. בכל מקרה, אני ממליץ לפתוח את החורים בצדי הקרטונים, בכדי שהאוויר הקר יוכל לעבור דרך הפרחים בקרטון.
חשוב גם לוודא שהתמונות של הפרחים שמופיעות בשעון עדכניות ומציגות בצורה נאמנה את הפרחים שנמכרים עכשיו, ולא את אלה מאותו הזן שנמכרו לפני חודש. ישנם קניינים לא מעטים שלא מגיעים לשעונים, או שקונים דרך מערכת 'פלורהמונדו', ועבורם לתמונה יש משמעות לא קטנה.
הפניתי את תשומת ליבם של הפורקים לתצפית שערך יחיאל שטיינמץ בהגמעת פרחים בחומר 'לונג-לייף' מול כלור רגיל, לאחר כל תהליך המשלוח (הדמיה של פרחים אצל הפורק) ולתוצאות המאוד חד-משמעיות שהתקבלו לטובת ה'לונג-לייף'. קישרתי גם בין המתעניינים לנציגי החברה שמשווקת את הלונג-לייף בארץ. אני מתכוון בעונה הבאה לדרוש מהפורקים שלי להשתמש בלונג-לייף לאחר הפריקה בכל הפרחים שלי.
במסגרת מפגש שהתקיים בארץ לפני מספר שבועות עם נציגים של רויאל פלורהולנד הוזמנתי ע"י לינדה דה רויטר Linda de Ruiter, הכרוזה של שעון 5 בריינסבורג, להצטרף אליה לתהליך המכירה בשעון; וכך עשיתי. הייתה זו חוויה מאוד מעניינת לשבת בכיסא הכרוז, לראות איך מתנהלת המכירה מהצד הזה של המתרס, ולהיווכח כמה חשובה עבודת הכרוזים לתהליך המכירה בכלל, ולקשר של המגדל עם הקניינים בפרט.
לכרוזים השפעה לא קטנה על תהליך המכירה של הפרחים בשעון; הם קובעים כמות מינימום לקניה, ומחליטים מאיזה מחיר להתחיל (יש לפניהם בשעון שלהם נתונים של מחירי המינימום והמקסימום מהשבוע האחרון) ובכך קובעים את התייחסות הקונים למחיר. במקרים של ירידה חדה במחיר – הכרוז יכול לבצע מכירה חוזרת; כאשר מופיע זן חדש הכרוז מפנה את תשומת לב הקונים בכך שהוא מסובב את השעון מספר פעמים, וכיו"ב.
פעילותם החשובה של הכרוזים מתבטאת גם מעבר לשעות המכירה, הם מקושרים באמצעי מדיה שונים למאות קניינים; ולכן מומלץ להעביר אליהם מידע חיוני כמו תחזית עונתית, התחלת הספקה של זן, ואפילו פרסום של זן חדש. אפשר ורצוי להכין מצגות, שיוצגו לקניינים, ובהן יתוארו בקצרה תכונותיו ויתרונותיו של הזן המוצג.
קידום מכירות של המוצר ושל המגדל מהווים כיום חלק חשוב מאוד בתהליך המכירה של הפרחים ולכן שיתוף הפעולה בין הכרוזים למגדלים הוא מועיל מאוד. עד היום התייחסתי פחות לנושא השיווקי במכרזה, אבל אין לי ספק שמעכשיו אתחיל לפעול גם במישור הזה.
יש לציין את האירוח הלבבי אצל הכרוזים בריינסבורג בראשות לינדה. כולם שמחו על הביקור וענו ברצון על כל שאלה.
כתב דרור נקש
רויאל פלורהולנד מפסיקה את פעילות Let it Grow
בשבוע שעבר הודיע מנכ"ל רויאל פלורהולנד כי החל ב-1 באפריל תופסק הפעילות של זרוע עידוד היוזמות השיווקיות של הארגון, הנקראת Let it Grow. זאת, לדבריו כדי להתמקד בשלושת המטלות המועדפות של הארגון, שהן:
- שיפור השרות היומיומי
- הצלחת זירת המסחר המקוון Floriday.
- הגשמת תכנית הבקרה הלוגיסטית המשולבת Integrated Logistics Control
לכן החליטה הנהלת הארגון לצאת מפעילויות שאינן בתחום העיסוק המובנה, החורגות ממסחר 'מעסק לעסק'.
מי שניהלה את מיזם Let it Grow מאז הקמתו לפני כשנתיים, סילקה טיקוטה Silke Tijkotte [בתמונה] נפרדה בצער מהפרויקט בבלוג מוקלט שפרסמה, וסיפרה שהמיזם עסק בעידוד יוזמות פרטיות בתחום קידום השיווק של פרחים וצמחי-נוי, ובהחדרת 'תודעה ירוקה' לערים. היא והצוות מאמינים שהייתה להם תרומה אסטרטגית לקידומו של הענף.
Let It Grow היה מסגרת להענקת תמיכה למיזמים חדשניים בשלב ראשוני, 'סטרטאפ' אם תרצו, ע"י ליווי מקצועי, סיוע כספי צנוע, ובעיקר – יצירת קשרים מועילים בענף, תוך חשיפה מתאימה; מה שמכונה 'אינקובטור' בעגה ההולנדית. בשנה הראשונה לקיומו, סייע הארגון ליזמים הולנדים; בשנה השנייה נקבע שהוא ישמש תומך לכל בעל רעיון חדשני ראוי בעולם. ראו פרטים בידיעון מס' 22-2017.
[הערת העורך: הצעד הזה נראה כאיתות ברור של המנכ"ל החדש, סטיפן ואן סכילפחארדה, על-כך שהוא אינו מחויב בהכרח לסדר-היום שקבע קודמו, וכי יש לו עדיפויות משלו. השבוע כבר נשמעו בהולנד תגובות בנוסח "המנכ"ל והיו"ר החדשים של רויאל פלורהולנד מנסים להחזיר את הארגון לקרקע המציאוּת"…]
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij + RFH News 22/03/2018
תזכורת: ימים בהן המכרזות תהיינה סגורות למכירות בשבועות הקרובים
בימים הללו, מלבד 'יום המלך' המכרזות תהינה פתוחות להספקת תוצרת. על כל אחד להתעדכן מול הפורק שלו.
בשוקי הפרחים באירופה
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
המקור: Het Nieuwsblad
מחירים וכמויות בשעונים בהשוואה לאשתקד
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות.
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע מספר 11 [כפי שדווח כאן בשבוע שעבר] עלה מעט (3%+) המחיר הממוצע של פרחי קטיף בשעונים לעומת השבוע הקודם, ועמד על כמעט 26 סנט לגבעול. זאת תוך ירידה בכמות הכללית בשיעור קצת יותר מ-5%-.
בהשוואה לאשתקד היה המחיר הממוצע גבוה ב-11%+, והכמות נמוכה ב-14%-. גם בהשוואה ל-2016 היה המחיר גבוה באופן משמעותי -9.5%+.
העלייה מול השנתיים הקודמות נבעה בעיקר מעלייה דרמטית במחירי הוורדים הגדולים (33%+) וגם החרציות תרמו (12%+); בעוד הצבעונים, השושן, והגרברה-מיני דווקא ירדו.
בשבוע מספר 12 ירדו עוד מחירי הפרחים בשעונים, והממוצע לפרח עמד על 24 סנט; כ-7%- פחות מהממוצע בשבוע הקודם. זאת תוך עלייה של כ-3%+ בכמות.
בהשוואה לשבוע 12 אשתקד [ראו בטבלה כאן משמאל] אז עמד המחיר הממוצע על 19 סנט בלבד, היה המחיר גבוה באופן משמעותי: 28%+; והכמות הייתה נמוכה בשיעור 13%-. שוב בלטו מחירי הוורדים הגדולים, שהיו גבוהים ב-50%+ מרמתם אשתקד, בעקבות ירידה בכמות שלהם בשיעור 16%-.
גם החרציות (30%+) והצבעונים (18%+) תרמו לממוצע הגבוה. למעשה, רוב הפרחים השיגו מחיר גבוה מאשתקד.
הפער מול המחיר ב-2016 היה קטן יותר: רק 7%+. [ראו בעקומת המחירים כאן למעלה מימין].
מחזור המכירות המצטבר מראשית השנה עומד עתה על 2%- פחות מאשתקד.
המקור: RFH Markt Informatie
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
"זה בסדר לשנוא את יום וולנטין"
הקמפיין לקידום מכירות פרחים לקראת יום וולנטין, אשר נוהל ע"י המוסד לקידום מכירות פרחים BBH, פנה הפעם אל אלה שמכריזים כי 'אינם סובלים' את המחויבות החברתית להעניק פרחים ביום האוהבים. "זה בסדר לשנוא את יום וולנטין", טענו הכרזות, "ישנם 365 ימים בשנה כדי להעניק פרחים למי שאנו אוהבים"… כך, 'בהפוך על הפוך', מאמינים יוזמי המסע הזה שהגיעו אל לבבותיהם של צרכנים רבים. זאת לאחר שמחקר מקדים הראה כי רבים סולדים מהמסחור העודף של יום האהבה. הקמפיין – שרץ בהולנד, בגרמניה, בצרפת, ובבריטניה – הגיע ללא פחות מ-30 מיליון צרכנים, דרך הרשתות החברתיות ובפרסום חוצות.
עכשיו נערכים למבצעים לקראת יום האם בגרמניה, הולנד, וצרפת; לאחר שבבריטניה יום האם כבר נחגג בתחילת מרץ.
המקורות: Vakblad v d Bloemisterij + Greenery 20/03/2018
פרשת משק קארוטורי בקניה ממשיכה להסתבך…
הבעלים של מה שהיה משק הוורדים הגדול בעולם, בבעלות חב' קארוטורי Karuturi Global ההודית, הנמצא זה שלוש שנים תחת כונס-נכסים, הודיע השבוע כי גייס חברה מסינגפור אשר תשקיע בחברה שלו, ותספק לה אמצעים כספיים להחזיר את חובות החברה. ההודעה הזו, בעיתונות ההודית, באה כשבוע לאחר שבית המשפט העליון בקניה אישר לבנק הנושה להעמיד את המשק למכירה פומבית… [זאת לאחר תרגילי-השהייה שביצעה החברה והצליחה לדחות את ההחלטה במשך כמעט שלוש שנים] הסתבכות החברה החלה בסוף 2014, [ראו בידיעון מס' 8-2015] לאחר שרשרת של תביעות כספיות מצד ספק חומרי אריזה ומבנק הודי, יחד עם האשמות של השתמטות מתשלום מסים בסכומי עתק. בית המשפט מינה מנהל מטעם כונס נכסים, ונראה שמאז חלה התדרדרות, וכיום רוב השטחים נטושים. כמעט כל 2,200 העובדים מובטלים, ושכרם לא שולם להם עבור תקופת עבודתם האחרונה. העובדים מתעקשים להישאר במגורים של החברה, וכנראה שחלקם סובל חרפת רעב של ממש. טרגדיה בקנה-מידה לאומי. לחברה חממות לגידול וורדים גם באתיופיה ובהודו, וחב' למסחר בדובאי. בהודו החזיקה החברה גם ברשת ארצית של חנויות לפרחים. בעל השליטה, רַמָקרישנָה קארוטוּרי, מחזיק גם בזכויות לשימוש בקרקע באתיופיה על פני שטח כולל של למעלה מ-3 מיליון דונמים (!). החברה הבטיחה לגדל בשטחים אלה דגנים, אורז, קנה-סוכר, זרעי שמן, ודקלי שמן בהיקף של כמיליון דונמים. ולהשקיע בחקלאות של אתיופיה כ-490 מיליון $. אלא שכיום ממשלת אתיופיה דורשת ממנו לפנות את השטח בגלל אי-עמידה בהתחייבויות. זאת לאחר שכבר ב-2013 החברה הואשמה בהפרת חוקי העבודה המקומיים [ראו ידיעון מס' 24-2013] ואם זה לא מספיק – התפרסמה לאחרונה בהודו ידיעה על חקירה משטרתית נגד האיש, כחשוד בתקיפה מינית… החברה מחזיקה באזור אגם נאיוושה בקניה כ-2,000 ד' קרקע, מהם כ- 1,200 ד' חממות. המשק נרכש ב-2007, תמורת 67 מיליון $, מידי משפחת בארנהורן Barnhorn ההולנדית, שמחזיקה גם כיום את משק 'שר' Sher באתיופיה. לפני העברת הבעלות נחשב משק 'שר' לאחד המובילים בקניה, גם בהיבטים של רווחת העובדים ותרומה לקהילה. בעת הרכישה שועבדו נכסי החברה כנגד הלוואות מבנק הודי, ושוויים הוערך אז רשמית כ-100 מיליון $. העובדים וכל אנשי הענף בקניה רוצים מאוד לקוות שאולי אכן בא גואל למשק הזה, אך מתקשים לתת אמון בהודעות שמפרסם הבעלים רב-העלילות.
המקורות:+ New Delhi Business Standard 19/03/2018 Daily Nation 08/03/2018
מוצרי פריחה – מבזקי מוצרים ומחקרים
סדרת זני ציפורן ברבטוס חדשה – 'קיווי'
חב' טיפוח הזנים 'סלקטה 1' הכריזה לאחרונה על יציאה לשוק של ייחורי סדרת זני 'ברבטוס קיווי' Barbatus Kiwi, אחרי שנתיים של ניסיונות. מדובר בזני כדור ירוק – Kiwi Mellow, Kiwi Boom, & Kiwi Cherry – כולם בגווני ירוק שונים.
לדברי המטפח, מדובר בזנים המצטיינים בצבעיהם, בצורתם, ובאורך הגבעול שלהם, אשר מוסיפים למגוון הזנים העומד לרשות המגדלים. הזנים מתאפיינים ע"י פרח עגול גדול, המתפתח יפה גם בתנאי יום-קצר; הם עמידים מאוד בשדה; זנים שונים לאזורי אקלים שונה, וכולם זוכים למחירים טובים במכרזות, ומבטיחים הכנסה גבוהה ליחידת שטח.
ומעל לכל – הם משתלבים באופן מושלם בשזירות שונות, ומאוד נוחים לעבודה עבור השוזר.
פרטים באתר selectacutflowers.com
המקור: FloralDaily 16/03/2018
