עבור מגדלים רבים, שעוני המכרזה השונים הם רק ערוץ מכירות למוצרים שהם מגדלים.
ואולם, עבור סיימון ואן דר בורג Simon van der Burg, מגדל פרחים הולנדי שבתי הצמיחה שלו נמצאים בקניה, השעון הוא הרבה יותר מכך, זהו הבסיס לכלל הפעילות המסחרית שלו. "עבורי, השעון אינו מערכת טכנית, אלא ציון הדרך כיצד עלי למכור את המוצרים שלי בצורה הגונה ואמינה".
עבור סיימון, הצלחת המכירה בשעוני המכרזה אינה מתחילה במכירה, ההתחלה היא בקבלת החלטות על מדיניות ותשתיות. "עלינו לשמור על הספקה יומית, על איכות יציבה, מוצרים מוכרים בשווקים ומגוון יציב. על הקניינים לדעת מראש מה צפוי להגיע כאשר הם רואים את שמך מופיע על המסך". זה הוא הבסיס לכוחו ועוצמתו של השעון. " כאן הכול מתחבר. ההיצע, הביקוש, המחיר. אם המוצר טוב והאספקה אמינה, השוק יראה זאת באופן מידי".
עבור סיימון, התפישה הזו היא גם תוכנית העבודה שלו. "הנקודה החזקה שלי היא בגידול עצמו. אני רוצה להיות בבית הצמיחה , לדאוג לגידול ולאיכותו. איני רוצה לרוץ אחר לקוחות. השעון הוא הכלי שמאפשר לי את זה. איני זקוק למשרד מכירות, לזיכויי לקוחות או חוסר וודאות באשר לתשלומי הלקוחות. אני יודע היכן אני ותודות לכך, יש לי את השקט הנפשי שלי".
על פי סיימון, גם בימים של ביקוש נמוך בשעונים, כול מה שאמר לעייל בא לידי ביטוי. "כאשר הביקוש נמוך והמחירים בהתאם, ישנה תופעה דומה ומצב זהה גם במכירה הישירה. ואזי אין שם שום ייתרון על המכירות בשעון בימים האלה".
כאשר מדברים על מכירות בשעונים עולה לא אחת הנושא של העלויות. סיימון דוחה את הטענה הזו. לדבריו, מה שחשוב הוא להשיא את התמורות מהמכירה. מהו הפדיון המתקבל ליחידת שטח בבית הצמיחה. "אם קיבלתי כמה סנטים יותר לענף, בחשבון השנתי הרווח הוא כולו שלי".
סיימון מנהל את החווה בקניה מאז שנת 2023. הגידול המרכזי שלו הוא וורדים. שטח הגידול הוא 160 דונם והוא מגדל עליו 22 זנים שונים. "חלק מהזנים אותם אני מגדל מוצעים גם ממגדלים אחרים. לכן אני מתמקד באיכות ובמגוון, לא בכמות. אני מתמקד בגידול זנים שאינם בייצור המקובל, אלא זנים ייחודיים. אני מאמין שמהלך זה הוא חלק מהייחודיות שלי מול הקניינים בשעונים, אולם, גם מינים ייחודיים חייבים להופיע בשעונים בקביעות. לכך ממתינים הקניינים".
"ישנם מגדלים בקניה המופיעים בשעון זמן מה במעין "מופע של קידום מכירות" ואזי פונים למכירה הישירה. אני חושב שאין זה נכון, בייחוד למגדל המעוניין להשקיע את זמנו בגידול עצמו".
ולסיום: "כוחו של השעון נובע מהאמינות, המיקוד והשקיפות. אם התארגנת בהתאם והלקוחות שלך מודעים לכך, השוק ידע להעריך זאת".
למאמר המלא (באנגלית) – יש להקיש כאן.
המקור: 30-06-2026 RFH News