אמנם עונת השיא כבר מאחורינו, אולם מנכ"ל התפעול של תאגיד רויאל פלורהולנד, ליינדרט-יאן פלייסיר Leendert-Jan Plaisier, מבקש לסכם ולעדכן ביתר פירוט את אשר עבר על המערכת התפעולית של התאגיד בתקופה המדוברת. "למרות שנערכנו מראש, לא הכול עבד כנדרש. היו מספר ימים בתקופת השיא, בעיקר באלסמיר, בהם היה איחור בהספקת המוצרים לקניינים שלא כמתוכנן. אני מבקש להביע את צערי על כך".
"המשמעות של איחור בהספקת המוצרים לקניינים ולאורך כול שרשרת התפעול עד לצרכן הסופי, ברורה.
ישנן שמועות שאיחורים אלה נוצרו עקב המעבר שלנו לשיטת החלוקה לאחר הקניה בהתאם ללוח הזמנים שמבקש הקניין. אני מבקש להזכיר, כי שלושה רבעים מהכמות באלסמיר, עדיין מחולקות לקניינים בשיטה הישנה. האיחורים להם היינו עדים באלסמיר היו בכול הקבוצות, ואני שב ומתנצל על כך".
לאיחורים הללו היו מספר גורמים:
א. גידול משמעותי באספקת המוצרים למכירה באלסמיר.
ב. גידול במספר יחידות הקניה על כול עגלה.
ג. מחסור מסוים בכוח עבודה בכמה מימי השיא.
"מידי שנה, לקראת תקופת השיא אנו נערכים עם תוספת כוח אדם. בעבר, הצלחנו יותר. התחרות על כוח אדם זמני באזור אלסמיר השנה הייתה קשה, ולמרות שהצענו שכר תחרותי לעובדים זמניים, ההיענות לא הייתה מספקת. גם בנושא מספר יחידות הקניה, ראינו עלייה משמעותית בתקופת השיא. אנו רואים יותר יחידות קנייה מכל עגלה, בעיקר במכירה המוקדמת לפני השעון, שם המגדלים מציעים יחידות מכירה קטנות יחסית. ב- 2025 עמד מספר יחידות המכירה באלסמיר בימי השיא על 95,000. השנה, היה המספר ביום השיא 102,000 יחידות, גידול של 10%. המשמעות של הגידול הכמותי הזה, היא שעת עבודה נוספת לכלל צוותי התפעול מעבר לזה של 2025".
מערכת התפעול של התאגיד יכולה לטפל באלסמיר ב- 11,000 יחידות מכירה בשעה בתהליך ההפצה, זאת בהנחה שהצוות המקצועי קיים במקום. השנה, עם הבעיות שתוארו לעייל, נוצר עיכוב בהספקה. עשינו כול מאמץ לתת עדכונים שוטפים על תקלות במערכת המידע המקוונת של התאגיד.
אנו מתכננים שיפורים בשלושה תחומים:
א. הגדלת היכולת התפעולית בכול שעה. הדבר תלוי כמובן בהשגת צוותים מקצועיים ואנו פועלים להשגת היעד הזה. מהלך זה גם תלוי בהסכמת הקניינים להארכת יום העבודה.
ב. הורדת מספר יחידות הקנייה לעגלה. אנו מודעים לרגישות לנושא זה, ונעשה את השינוי בזהירות.
ג. הגעה להסכמה עם הקניינים כי חלק מהתוצרת שקנו, תסופק בשעות מאוחרות יותר, לדוגמא אחר הצוהריים.
והוא מסיים :"את הנקודות והלקחים שהפקנו, ננסה ליישם כבר במהלך ימי השיא הצפויים בסתיו הקרוב, כך נוכל להפיק לקחים לאביב 2027. בעבודה משותפת נבנה מערכת תפעול יעילה ונפתח את צווארי בקבוק".
למאמר המלא (באנגלית) – יש להקיש כאן.
לנתוני התפעול בתקופה האמורה (באנגלית) – יש להקיש כאן.
המקור: 06-07-2026 RFH News