עליית המחירים באירופה והאינפלציה, מביאה את משקי הבית להתנהגות צרכנית דומה לזו שחוו האזרחים בשנות ה- 70 של המאה הקודמת, מ- 1973 ואילך.
המחקר בדק את הרגלי הקניה של משקי הבית במערב אירופה, וכיצד הם נוהגים מבחינת הקניות השוטפות שלהם בשבעת החודשים הראשונים של שנת 2022. החשש מירידה בהכנסות הביא הן את קבוצות הצרכנים של רמת הכנסה נמוכה יחסית, וכן גם את הצרכנים עם רמת הכנסה בינונית לחששות באשר למה שצופן העתיד, ועקב כך הביא משפחות אילו לצמצום בהוצאה על רכישות.
המחקר נערך במדינות בריטניה, ספרד, צרפת, איטליה, גרמניה והולנד. 71% מבין הנשאלים ציינו כי הם מתאימים את רמת ההוצאה לגידול באינפלציה. הרכישה עברה להיות רכישה יומית, כאשר במסגרת זו ניתן בראש ובראשונה עדיפות ל"מצרכים חיוניים" כמו חלב, חמאה ופסטה. הם מניחים בשלב זה בצד ואינם רוכשים מה שהם רואים כפחות חיוני דוגמת אלכוהול או צרכי בית.
המחקר גם מצא כי 29% מהנשאלים שינו את המקום בו הם נהגו לאכול, בבית במקום אכילה בחוץ או שינוי המקום בו נהגו לאכול בחוץ וכו'. 58% מבין הנשאלים ציינו כי החלו בחיסכון כלשהו, בין אם זה חיסכון בחימום הדירה ובין אם זה ברכישת מוצרים במרכול או בדילוג על ארוחה מסוימת במהלך היום.
הנשאלים גם דיווחו על שינוי במקומות בהם הם נוהגים לבצע את הרכישות השונות. 30% דיווחו כי החליפו את המקומות בהם נהגו לבצע רכישות שונות למקומות זולים יותר. 26% ציינו כי הם הולכים כעת לחנות נוספת לבדיקת חלופות עקב המחירים. מאידך, גם בעלי החנויות דיווחו על שינוי מדיניות של שיטות המכירה ודיווחו על מאמץ לשמירה על רמת המחירים בחנות על מנת להשיב אליהם את הלקוחות.
המחקר מסכם כי "התנהגות הצרכנים דומה לזו שנהגו בה במשבר הכלכלי של שנות השבעים, בהם חוותה אירופה מצב דומה של עליות מחירי אנרגיה. והם מסכמים – החשש מאינפלציה טבוע עמוק בנפשות ובהתנהגות של אזרחי אירופה".
המקור: 28-10-2022 Floral Daily