חדשות רויאל פלורהולנד
עדיין רבות השאלות ומועטות התשובות לגבי האופן שבו יפעלו השעונים בעתיד; אך ברויאל פלורהולנד עוסקים ללא הרף בלימוד הנושא ובגיבוש תפיסה חדשה. כל רעיון שעולה חייב לעבור את מבחן הייתכנות הלוגיסטית, ואת רצונותיהם וציפיותיהם של קונים ומגדלים רבים ככל האפשר. האחראי לפרויקט 'השעון החדש', רונלד טירדס Ronald Teerds [בתמונה] מסר לאחרונה על ההתקדמות בגיבוש התכניות. "מן הרגע הראשון היה ברור לנו כי לא ניתן למצוא פתרון שיתאים לכולם באופן אחיד" הסביר בראיון, "מידה יחידה אינה מתאימה לאף אחד", כלשון אִמרָה הולנדית מסורתית.
כבר בחודש מאי מתבצעות בדיקות בכל מה שקשור בהפעלת מסלול 'מהיום למחר' – רכישה בשעון היום, והספקת הפרחים לקונה מחר בבוקר השכם, ישירות מהמגדל. לאחר איתור הבעיות לפתרון לאורך המסלול, מתוכנן ניסוי מעשי בחודש יוני, בפרחי קטיף, במוצר אחד, בשעון אחד, עם קבוצה נבחרת של מגדלים ולקוחות.
העיקרון הראשון והמוביל בגישה החדשה הוא הפרדה בין תהליך יצירת המחיר, לבין התהליך הלוגיסטי. זה יביא בהכרח להקטנת הוצאות, ע"י כך שיהיו בתהליך פחות עגלות.
המכרזים לפי תמונה חייבים לעבוד באופן מושלם, כתנאי לפיתוח עתידי של 'שעון וירטואלי ארצי'. לכן יופעלו מכרזים לפי תמונה גם בשעוני הצמחים באלסמיר ובנאלדוויק. זה יתחיל בסתיו הקרוב, והצמחים יעברו את התהליך שעברו הפרחים; הלקוח יראה את המוצר מעל גבי מסך-השעון, ולא מעל-גבי עגלה שעוברת לפניו.
המגמה הנמשכת בצמחים, כמו בפרחים, היא הקטנת יחידות המכירה. הקונים רוכשים 'מנות' קטנות והולכות בכל עסקה, בתדירות יותר גבוהה; זה קורה הן בשעונים, והן ברכישה ישירה. מגמה זו מציבה אתגר עצום לכל מערכת הסחר בענף. התשובה תינתן, בין השאר, ע"י הכנסת רובוטים. ברור שאוטומציה תפתור בעיות רבות בתהליך, אך דרושה לשם-כך עבודת הכנה ופיתוח רבה מאוד, אומר רונלד. הוא מגלה כי באלסמיר כבר החלו בניסוי ראשוני ללימוד הנושא. הלימוד מניסוי זה יאפשר להרחיב את הבחינה המעשית בשלב הבא, יותר מאוחר השנה.
ההתקדמות בגיבוש פתרונות מכניסה ללחץ מגדלים וקונים רבים, החוששים מפני שינויים קיצוניים מדי. לראשונה התארגנה קבוצה מעורבת של קניינים ומגדלים והקימה פורום משותף למען 'השעון הפיזי/האמתי'; כלומר למניעת היעלמות המכרזים בשעון בדרך המסורתית. בשלב ראשון הם חילקו עלוני הסברה והקרינו מצגת בעת ההפסקה בפעילות השעון בנאלדוויק. הם מקיימים עתה משאל בין משתמשי השעון באשר לצורך בהמשך הפעלתם של 'שעונים אמתיים'. בהתאם לתוצאות המשאל הם יגבשו עמדה באשר לכמה שעונים והיכן יש להפעיל גם בעתיד. הם הצהירו שאם יתברר שהתכנית האסטרטגית המתגבשת ברויאל פלורהולנד תהיה שונה מעמדתם – הם ידרשו להיפגש עם המנכ"ל לוקאס פוס, להצגת עמדתם.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij + RFH Nieuws 10/05/2017
מומלץ להפסיק חיוב דמי-מנוי לשירותים מקווָנים כשאינם בשימוש
אם במשך העונה הפעלתם את שרות 'השעון בזמן אמת' Clockview ו/או את שרות Floranext, ואינכם מתכוונים להשתמש בהם לאחר תום עונת השיווק שלכם – מומלץ לבטל את ההרשמה ולהימנע מהמשך תשלום דמי המנוי, שממשיכים להיות מחויבים כל עוד לא דאגתם להפסקתם ביוזמתכם. מי שמתקשה בביצוע הפעולה מוזמן לפנות אל ירון לסיוע.
נמסר ע"י ירון כוכבי
תזכורת: ימים בהן המכרזות תהינה סגורות בשבועות הקרובים
* בכל הימים האלה המכרזות הגדולות תהיינה פתוחות אחה"צ לשירותים לוגיסטיים ולקבלת תוצרת.
בשוקי הפרחים באירופה
הודעה חוזרת: שינויים בתוכן הפרק 'בשוקי הפרחים באירופה'
| כפי שהודענו כאן בשבוע שעבר, 'מדד רויאל פלורהולנד לפרחי קטיף' לא יתפרסם יותר, ככל הנראה. לצערנו, ברויאל פלורהולנד הוחלט להפסיק את פרסום הנתונים המאפשרים את הפקת העקומה (גרף) הזו. אנו עדיין מנסים לחדש את קבלת הנתונים, ואם נצליח – נחדש את הפרסום השבועי. בסיס הנתונים היחיד שנותר חופשי לפרסום, במסגרת 'מדיניות פרסום הנתונים' של רויאל פלורהולנד, הוא 'מחירים וכמויות בשעונים בהשוואה לאשתקד' המתייחס למחירי השעונים בלבד, ללא נתוני 'מכירה ישירה'. את הדוח השבועי הזה אנו מצליחים לאחרונה להפיק בימי שני בבוקר, כך שמעתה הוא יתייחס תמיד לשבוע האחרון שלפני פרסום הידיעון, ולא עוד לשבוע לפני-האחרון כפי שהיה נהוג עד כה. כלומר: נביא נתונים 'טריים' יותר. אנו נמשיך להביא מדי-פעם סקירות מהנעשה בשווקים, ככל שאלה יתפרסמו ויגיעו לידינו. |
מערכת הידיעון
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
שביעות-רצון בקרב הסוחרים ממכירות יום-האֵם
עוד בטרם נודעו נתוני המכירה של השבוע שעבר, מיהרו סוחרים רבים להכריז על 'שוק מוצלח', ועיתונאי הענף הרבו לצטט גורמים בענף שהיו מרוצים מאוד מרמת המחירים בשוק. את המגמה הובילו הצבעונים, אשר מחסור בהספקתם הקפיץ את המחירים בשיעורים גבוהים במיוחד. לפי אחד הפרסומים, היה הפדיון ב'יום השיא' – יום ב' שלפני יום האם – גבוה ב-26%+ מזה של אשתקד. המחיר הממוצע הכללי היה גבוה ב-22.5%+, וההספקה גבוהה ב-1.5%+. הורגשה עלייה ממשית במספר הקונים הפעילים במסלולי 'קניה מרחוק', ו'קניה מוקדמת בשעון'. גם בטריבונות היה צפוף.
למצב הרוח האופטימי הוסיפו גם נתוני היצוא הענפי ההולנדי, אשר מצביעים על עלייה מצטברת מראשית השנה עד סוף אפריל בשיעור המרשים של 6%+. רוב העלייה נובעת מגידול במכירות פרחי קטיף, שיצואם גדל ב-8%+.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij + FloralDaily
מחירים וכמויות בשעונים בהשוואה לאשתקד
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות.
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע מספר 18 הממוצע לפרחי קטיף בשעונים היה 28 סנט לגבעול, 14.4%+ יותר מזה של השבוע הקודם, תוך עלייה כמותית של 11%+.
בהשוואה לאשתקד היה המחיר הממוצע נמוך ב-3%-, וגם הכמות הייתה נמוכה יותר, בשיעור 12%-.
בשבוע מספר 19 כפי שניתן לראות בטבלה שכאן משמאל, המשיכו המחירים לעלות. הממוצע לפרחי קטיף בשעונים עמד על 32 סנט לגבעול; כמעט 14%+ יותר מבשבוע הקודם. הכמות הכללית עלתה ב-6.5%+.
בהשוואה לאשתקד היה המחיר הממוצע גבוה בשיעור 23%+, תוך עלייה בכמות של 5%+.
הוורדים, הצבעונים, והגרברה משכו את הממוצע חזק כלפי מעלה, בעוד החרציות פִּגרו אחרי אשתקד.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij / Royal FloraHolland
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
נציג הסיטונאים קורא לרויאל פלורהולנד 'להסתכל בראי'
בטור האישי שלו, שהתפרסם ביום שישי בכתב העת הענפי בהולנד, תובע מרקו ואן זייוורדן Marco van Zijverden, מנכ"ל קבוצת הסחר המובילה Dutch Flower Group, את עלבונם של הסוחרים, שנפגעו מהתבטאויות לא מחמיאות של מנכ"ל רויאל פלורהולנד, לוקאס פוס Lucas Vos, אשר התבטא בפורומים שונים והביע דעה כי ישנם יותר מדי סיטונאים בענף, וכי הם אינם יצירתיים מספיק בפעילותם מול הצרכנים.
ואן זייוורדן, אשר בהיעדר יו"ר נבחר לארגון סיטונאי הפרחים (מאז פרישתו של הרמן דה-בון אשתקד), רואה את עצמו כדובר הסקטור המסחרי בענף, כותב בטור האישי שלו כי הצהרות כאלה מחבלות בשיתוף הפעולה של הסוחרים עם קהל המגדלים, וכי הקביעות האלה ממש אינן נכונות. הוא טוען שהסיטונאים דווקא כן יוזמים קידום מכירות פרחים, יחד עם היצרנים ועם הקמעונאים, ומזכיר כי הם בחרו לאחרונה לשתף פעולה עם רויאל פלורהולנד במימון פעילות קידום המכירות.
הוא מציע לכן להנהלת רויאל פלורהולנד להביט היטב בראי, ולשאול את עצמה מהי הבשורה האמתית שהיא עצמה הביאה לענף עד כה. הושקעו כבר 33 מיליון € בגיבוש אסטרטגיה ובארגון מחדש; אולם עדיין טרם ראינו פתרונות מעשיים לבעיות הלוגיסטיות, ונתקלנו במחסור בעגלות בימי השיא, מה שגורם לסוחרים ולמגדלים הוצאות מיותרות, וזאת מול הבטחה לחסוך בהוצאות תפעוליות בהיקף 100 מיליון €. אנו עדים לפרויקטים ראוותניים כמו בסין ובתורכיה, אך איש עדיין לא יכול לומר מה בדיוק יהיה תפקידה/מעמדה של מערכת המכרזות בעתיד.
הוא מסיים בקריאה להפסיק בהאשמות הדדיות, ולהתמקד "בכוחו של שיתוף הפעולה".
[בתמונה: לוקאס ומרקו משיקים יחד את 'מפת הפרחים העולמית', ב-2015]
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 12/05/2017
תווית האיכות Fair Flowers Fair Plants מפסיקה להתקיים
מועצת המנהלים של ארגון Fair Flowers Fair Plants (FFP) – תווית המסחר ההוגן של פרחים וצמחים ברמת הצרכן – החליטה לאחרונה על הפסקת פעילות הארגון, לקראת סוף שנת 2017; עשר שנים לאחר השקתו.
FFP פונה לצרכן, בניסיון לעודד צריכה של פרחים שייצורם נעשה בהתאם לכללים הוגנים כלפי העובדים והסביבה. זאת בשונה מתוויות כמו MPS הפונות אל קהל הסוחרים. הרישוי ממומן מאגרות שמשלמים המגדלים עבור הזכות להציג את התווית, ומתמיכה של ארגונים חברתיים.
קידום המכירות של FFP דורש משאבים גדולים. השילוב עם MPS, אותו יזמה רויאל פלורהולנד ב-2014 [ראו ידיעה בידיעון מס' 42-2015] לא הצליח לכן להחדיר את המותג בהיקף שיצדיק את פעילותו השוטפת. בין השאר סובלת התווית ממגוון לא מספיק, ולכן הביקוש לתווית בקרב צרכנים אינו עולה במידה מספקת.
מגדלים שהורשו להציג את התווית על תוצרתם יוכלו להשתמש בה עד סוף השנה, ללא תשלום דמי אגרה.
המקור: Nieuwe Oogst 02/05/2017
