חדשות פלורהולנד
תזכורת: יום החג הקרוב בו תהינה המכרזות סגורות
שבועות הנוצרי, יום שני, 13 ביוני (שבוע מס’ 24)
עקב החג, ידיעון מספר 24 ישלח/יוכנס לאתר רק ביום שלישי 14 ביוני
שרות ‘הודעות מבקר האיכות’ – גם באנגלית
מגדלים מחוץ להולנד המספקים לפלורהולנד ריינסבורג, ומנויים על ‘שרות הודעות מבקר האיכות’ יקבלו מעתה את ההודעות בשפה האנגלית. בקרוב יורחב השרות באנגלית גם לאלסמיר ולנאלדוויק.
השרות משגר הודעה ברגע שמבקר האיכות רשם הערת איכות בעקבות בִּקורת שגרתית, או כתוצאה מתלונת לקוח שנמצאה מוצדקת.
הערות אלה נמצאות בכל מקרה בחשבון היומי, אך השרות המיוחד משגר הודעת דוא”ל או SMS בזמן אמת, ובכך מאפשר תגובה מהירה יותר.
השרות ניתן בחינם. ניתן להירשם לשרות דרך האינטרנט באתר MyFloraHolland.com או באמצעות אנשי הקשר.
לקראת הקיץ במסגרת מאמצי קידום המכירות לפרחי-קיץ, בפרוייקט שנקרא PurE Summer Flowers מתקיימים סדנאות וסיורים לבעלי חנויות פרחים, בסימן ‘הכרת הסיפור שמאחורי הפרח’.
מגדלים ואנשי פלורהולנד מלמדים את הפלוריסטים על הפרחים השונים; ולשם שינוי – לא רק על דרכי הטיפול והשימוש בפרח הקטוף, אלא גם על אופן גידולו.
מסתבר שהרעיון ‘תופס’ חזק בין אנשי המקצוע, ונוצר ביקוש רב לסדנאות אלה. סיור כזה לדוגמה נערך במשק מתמחה בגידול אדמונית, וזכה להצלחה רבה. כ-40 פלוריסטים בִּקרו בחממה של הגב’ קָרוֹלָה פֶּרסוֹן בעיירה אָלמֵרֶה, מזרחית לאמסטרדם, והתרגשו מאוד להכיר את שיטות הגידול, ואת המגדלת שמאחורי המוצר.
המשק נבחר בקפידה, גם בזכות אישיותה של המגדלת, בת למשפחת חקלאים שעשתה קריירה בתחום ההי-טק, וגררה את בעלה להשקיע במשק לגידול אדמונית. “זהו מוצר שנקטף רק חודש בשנה, לכן יכולנו להתחיל בו מבלי להתנתק מפרנסתנו הקודמת”, הסבירה לאורחים. בסיור גם הדגימו בפני המשתתפים כיצד המשק מציב באתר האינטרנט שלו קישור אל הקטלוג הדיגיטלי של פלורהולנד. המבקר באתר יכול לצפות מיד, בנקישת עכבר, בפרטי ההספקה של פרחי המשק, וכמובן בתמונות של המוצרים. התגובות של בעלי החנויות היו מענינות: “ברור שבשבועות הקרובים אתן תשומת-לב מיוחדת לאדמונית; וברור לי שלכל לקוח ארצה לספר משהו על הפרח הזה, היכן הוא גדל, ומה המיוחד בו” אמרה אחת המשתתפות.
הנאספים קִבּלו גם חומר פרסומי רב ומגוון, אשר יצייד אותם בכל הכלים הדרושים כדי לתמוך בקידום מכירות האדמונית בפרט, ופרחי-הקיץ בכלל.
את הסיור הנחה חֵרָרד חָרדין, האחראי לשיווק פרחי-קיץ בפלורהולנד, המוליך את הקמפיין.
המקור: Bloemebureau/blad
הוענקו פרסי ‘צבעוני הזכוכית’ לשנת 2011
כמדי שנה, מעניקה פלורהולנד את פרסי ‘צבעוני הזכוכית’ למוצרים הנבחרים מבין אלה שהוצגו לראשונה במשך השנה. הפרסים מוענקים לארבע קבוצות-מוצרים: פרחי-קטיף, צמחי-בית, צמחי-גן, ורעיונות שיווקיים. הבחירה הסופית נעשית ע”י צוות שיפוט, לאחר תהליך ארוך של סינון ובחירה, הכולל גם הצבעה של ציבור המגדלים והקנינים באמצעות האינטרנט. תהליך הבחירה, והטקס החגיגי להענקת הפרסים, מסייעים לחשיפה רחבה של חידושי הענף. בתמונות (מימין לשמאל): זוכי הפרס הראשון בקטגוריות: צמחי בית, פרחי קטיף וצמחי גן.
![]() | ![]() | ![]() |
אמריליס – Alfresco | הורטנסיה – Spike | שושן – White Crane |
בשוקי הפרחים באירופה
התמונה ההשוואתית של רמת המחירים נמשכת: בשבוע 21 היו המחירים נמוכים בהרבה (20%- בממוצע) מאשתקד, אך גבוהים בהרבה (18%+) מאשר בשבוע המקביל ב-2009. זה אומר, טוענים בהולנד, שכעת שורר מצב ‘נורמלי’ בשוק, וכי אשתקד היתה בזמן הזה תקופה טובה באופן יוצא מן הכלל. המחירים בשבוע 21 היו דומים מאוד לאלה של שבוע 20.
טרם ידוע מה קרה בשבוע 22, אך לא שמענו על שינויים דרמטיים. הכמות הכוללת של פרחי קטיף במכרזות היתה גבוה ב-6%+ מאשתקד, וב-19%+ לעומת 2009.
הפתיעו במחירים טובים מאשתקד: אמיתה, גרברה גדולה, כלנית, לאוקדדנדרון, ליזיאנטוס, נוריות, וסיפנים. כולם הגיעו בכמויות קטנות לשוק, רובם כתוצאה של סיום מוקדם של גלי הפריחה, בעקבות מזג האוויר החם בהולנד.
מזג האוויר הוא גם ההסבר היחד שמשמיעים המשקים השונים באשר לרמת הביקוש המתונה.
המקור: ITC/MNS =>VBN Stat wk 21
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
המוסד לקידום מכירות ישאר עצמאי
יחד עם דיונים ומשאלים בדבר עתיד מועצות-הייצור בכלל, ומועצת הצמחים בפרט, קיים בהולנד ויכוח פומבי על המבנה הארגוני של ‘המוסד לקידום מכירות פרחים’ BBH, אשר תקציבו הבסיסי מגיע מגביית היטל-חובה על המגדלים ועל הסוחרים. ההיטל נגבה כיום ע”י המכרזות, ומועבר ל’מועצת הצמחים’ PT, אשר מקציבה את הסכומים לתקציב המוסד BBH. פלורהולנד וארגון הסיטונאים VGB לוחצים להוציא את תקציב BBH משליטת ‘מועצת הצמחים’, המייצגת כידוע גם ענפי חקלאות נוספים, ודורשים להכפיף את BBH לגופים הענפיים באופן ישיר. פלורהולנד גם הודיעה מספר פעמים שהיא מוכנה ומעונינת לקחת על עצמה את תפקיד BBH – צעד שהסוחרים מתנגדים לו.
לאחרונה הצהיר מנהל המוסד לקידום מכירות כי BBH ינוהל באופן עצמאי ובלתי תלוי, גם אם בעתיד יקבל את תקציבו ישירות מן המכרזות. מבנה מועצת המנהלים ודאי ישתנה, הוא מעריך, וייתכן גם מעבר של המשרדים אל אחד מסניפי פלורהולנד. המוסד שוקד עכשיו על גיבוש תכנית עסקית מפורטת לשנים הבאות.
המקור: Vakblad voor de Bloemisterij 27/05/2011
השרות המטאורולוגי ההולנדי, המקיים מעקב אחרי מצב הגשמים בקיץ – ‘עונת הגידול’ – פרסם לאחרונה סיכום של החודשיים הראשונים של העונה – אפריל ומאי.
מסתבר שכמות הגשמים עמדה בסוף מאי על גרעון של 136 מ”מ מהממוצע הרב-שנתי; הגרעון צפוי להגיע ל-155 מ”מ באמצע יוני.
זה אומר, במונחים הולנדים, מצב של בצורת, וצורך בהשקיית השדות הפתוחים.
המקור: FlowerWeb 12/05/2011
יותר צרכנים בארה”ב העדיפו פרחים ליום האם
זר פרחים נותר המתנה הפופולרית ביותר לאמא ביום האם, וחלקו היחסי אף עולה. כך טוענים בארגון חנויות הפרחים האמריקאי SAF. השנה רכשו פרחים ועציצים כ-35% מכלל קוני המתנות ליום-האם; זאת לעומת כ-27% אשתקד. מתוך קוני מוצרי הענף – 70% רכשו פרחים קטופים. ההוצאה הממוצעת על פרחים ליום האם היתה השנה 42.50 $, לעומת 39.30 $ אשתקד. גם מגדלים בקליפורניה מספרים שעסקיהם טובים בהחלט בזמן האחרון, לאחר נסיגה של כ-20% בעסקים אשר נאלצו לספוג ב-2009; אך המשבר חלף, לדבריהם.
מגדל מסן-דיגו שבדרום קליפורניה סיפר בראיון כי העסקים פורחים, למרות הקשיים החדשים לבקרים – כמו למשל מחסור במים ועליה במחירם ב-150%+. המשפחה מגדלת פרחים מאז 1925, וכיום הם מעבדים כ-1250 דונמים, ומפיקים מהם 60 עד 70 מיליון פרחים בשנה. המבחר כולל 50-40 זנים שונים, והשיווק נעשה לכל רחבי ארה”ב. יש גם יצוא לא מבוטל לאסיה.
ובכל-זאת – יש להִלחֵם ביבוא
תאורים אופטימיים אלה לא הפריעו לארגון מגדלי הפרחים של קליפורניה לקיים לובי אגרסיבי ביותר בוושינגטון הבירה, כדי לנסות ולעכב את חידוש הסכם הסחר המעניק יבוא פטור ממכס של פרחים לקולומביה ולאקוודור. במקביל למפגשים עם כל חברי הקונגרס המייצגים את קליפורניה, הארגון גם מריץ קמפיין בסיסמת “קנה תוצרת מקומית”, הפונה לרגשות הפטריוטיים של הצרכנים.
מקורות: 10/05/2011 SAF 18/05/2011+10news.com 01/06/2011+ PerishableNews.com
מוצרי פריחה – מבזקי מוצרים ומחקרים
חמנית ‘חוּא-מָאיה’ Helianthus annuus Jua Maya
זן חסר אבקה, בעל עלה מוצק במיוחד.
יהיה זמין מאז שבוע 20, כ-2,500 פרחים בשבוע.
הספקה יומיומית בנאלדוויק, ובריינסבורג.
המגדל: Bart Koevoet
קוד המוצר: 109347
המקור: Nieuwsbrief FleurPrimeur week 21/2011