"במהלך חופשות הקיץ, נוהגים הכרוזים במכרזה להוריד הילוך", אומרת הכרוזה ברויאל פלורהולנד, לוס הוימן Luus Hooyman. במאמר המצורף מבקשת לוס לספר כיצד סייעה לעמית בעבודה, וכיצד סיום תקופת החגים ותחילת שנת הלימודים אמורה לתת זריקת עידוד למחירים בשעון.
"תקופת החופשות מהווה עבור הצוות מין צורה של פאזל שאותו יש להשלים. מצד אחד אינך יודע מי כרגע בחופשה ומי נמצא בתפקיד, ומצד שני אנו נדרשים למלא מקומם של עמיתים. לעיתים זה במכרזה אחרת, לעיתים זה בתפקיד אחר. ברור כי אם אתה אמור למלא מקומו של כרוז אחר, יש להתייעץ ולקבל מידע מראש" אומרת לוס.
והיא ממשיכה: "במידה ואתה מועבר למלא את מקומו של כרוז בשעון אחר מזה שבו אתה רגיל לעבוד, ברור שיש לאסוף מידע הנוגע לרמת מחירים והתאמתם לרמת האספקה, מי הקניינים הבולטים, מי נמצא בחופשה ואיך זה ישפיע על המחיר. במספר מקרים גם צוות התפעול הקבוע בחופשה, או אז יש לפקוח עין ולבדוק האם הצוות החלופי שומר כי כמות הענפים בדליים תהיה על פי הנדרש או האם כמות הדליים על עגלה בהתאם לניירת ולדיווחי המכירה. ולמרות זאת, אני תמיד שמחה בסוף יום המכירה לראות כי כלל העגלות עושות את דרכן ליעד בו ממתין להם הקניין".
"אני רואה את העמיתים חוזרים מהחופשות עם תוספת אנרגיה לקראת העונה החדשה. מזג האוויר הנוח אשר שרר הקיץ בהולנד בהחלט מסייע לעליה המתמשכת שאנו רואים כעת בכמויות הפרחים למכירה. תחילת שנת הלימודים מסייעת אף היא להגדלת הביקוש שכן אנו מזהים כי כמיטב המסורת נשמר ההרגל רב השנים לתת למורים זר פרחים ביום הלימודים הראשון על ידי התלמידים".
ולסיום אומרת לוס "אני מבקשת לשתף את הקוראים בחוויות האישיות שלי מצפיה במצעדי הפרחים אשר נערכו אך לאחרונה ואשר נבחרו גם כ"אתר מורשת" של אונסקו, כמו גם במרבדי הפרחים אשר הוכנו כקישוט למרוץ האופנים טור דה פרנס של הנשים.
אלה היו שני אירועים המדגישים את יופיו וחשיבותו של ענף גידול ושיווק פרחי הקטיף בהולנד" מסיימת לוס את הכתבה.
המקור: 16-08-2024 RFH News