בתחילת שנת 2024 היו בהולנד יותר מ- 83,000 חנויות ברחבי המדינה, לכלל מוצרי הצריכה. מספר זה של חנויות היה גדול ב- 1,100 חנויות מאשר בתחילת שנת 2023, גידול שלכ- 1.5%. ואולם, נתונים אילו אינם משקפים את התמונה בחנויות הפרחים.
עם תחילת 2024 היו בהולנד 1.82% פחות חנויות פרחים מאשר בתחילת 2023. גם במספרם של מרכזי הגננות למכירת צמחים חלה ירידה דומה. הנתונים נמסרו על ידי הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה בהולנד, ה- CBS.
משנת 2010 עד לתחילת מגפת הקורונה, חלה ירידה מתמשכת במספר החנויות בהולנד. העלייה הקלה בשיעור של 1.5% כפי שמצוין בתחילת הכתבה, החזירה את מספר החנויות לנתוני 2020. מספר החנויות המקוונות במדינה נמצא בעליה מתמשכת ומספרן (בכלל מוצרי הצריכה) עמד בתחילת 2024 על למעלה מ- 95,000 אתרי מכירה מקוונים.
מהו הגורם לירידה זו במספרן של חנויות הפרחים במדינה? בכתבה הוגשו מספר ראיונות שהתקיימו עם בעלי חנויות פרחים באזורים שונים בהולנד. בין הגורמים אותם מנו בעלי החנויות היו התייקרות שכר הדירה עבור החנות, התייקרות מחירי האנרגיה והגידול בעלויות התפעול. נקודה נוספת שעלתה בראיונות, ירידה במספר הלקוחות עקב התייקרות מחיר הפרחים.
"אנו בעסקי הפרחים כבר למעלה מ- 40 שנה" אומר בעל חנות שהחליט לסגור. "מה שחווינו בשנה וחצי האחרונות לא ראינו מעולם. אתה שואל את עצמך – להיכן נעלמה הגברת שנהגה לקנות אצלי זר מידי שבוע? היכן היא? וכשבסוף נפגשנו היא מסבירה, המחירים נהיו יקרים מידי עבורי".
ומוסיף בעל חנות נוסף "נאלצתי למכור זר נרקיסים ב- 3.95 € לאגד, אותו אגד שבעבר מכרתי ב- 1.0 €. הנרקיסים נעלמו לחלוטין, ואין לשכוח שאלו הם פרחים הולנדים. בנוסף, אנשים היו רגילים לרכוש שתי חבילות של צבעונים בחמישה € והיום זה כמעט בלתי אפשרי. אולי ברשתות הגדולות, אם כי יש לזכור כי הרשתות קונות כמויות ענק מה שמוזיל את המחיר, אולם גם אז ללקוח בחנות כמות הגבעולים באגד קטנה יותר, שמונה או שבעה גבעולים, כך שלמעשה רכש הלקוח רק 1.5 אגדים".
במספר מחוזות במדינה היה גידול קל במספר חנויות הפרחים, אולם התמונה הכוללת במדינה מצביעה כאמור על ירידה .
המקור: 01-05-2024 Bloemen & Planten