אתיופיה, מדינה הממוקמת בחופה המזרחי של יבשת אפריקה מכוונת לגידול בענף פרחי הקטיף. נכון להיום, הייצוא היומי של פרחי קטיף מהמדינה עומד על 274 טון ובחשבון שנתי, מיוצאים למעלה מ- 100,000 טון של פרחים טריים. עיקר הייצוא מיועד לאירופה ולמדינות המזרח התיכון. פרחים אלה לאחר שהגיעו ליעדם, משמשים את תושבי הערים השונות בהם ניקנו זרי הפרחים שמקורם מאתיופיה, לשיפור הקשר לטבע ולתחושות הנינוחות ושלוות הנפש.
אם כך המצב ברחבי העולם, מדוע לא באתיופיה עצמה? בשיחה הבאה מתאר איש משרד החקלאות המקומי את המאמצים והתוכניות הנמצאות כיום בהכנה על מנת להרחיב את השימוש בפרחים טריים למטרות אלו גם במדינה עצמה, בעיקר בעיר הבירה אדיס-אבבה.
שמירת האיזון בין הייצוא ובין הצריכה המקומית הוא בהחלט אתגר מתמשך במדינה.
הגידול בחלקו היחסי במדינה של מעמד הביניים, משמש כ"כוח מושך" לגידול בצריכת הפרחים. בעיר הבירה, 134 שגרירויות של מדינות זרות, 28 משרדי או"ם שונים וכמעט 3,000 משרדים של ארגוני סיוע בין לאומיים שונים. כל אילו רוכשים פרחים לשימוש במשרדים, באירועים מיוחדים כמו חתונות, טקסי דת או חגים לאומיים שונים בהתאם למדינה ממנה מגיעים הצוותים.
בשנת 2025 נספרו באדיס-אבבה 903 חנויות פרחים. כלל החנויות משתמשות בפרחים מגידול מקומי במדינה, אולם איכות הפרחים הנמכרת בהם אינה איכות ייצוא. גבעולים דקים וחוסר בעושר הצבעים והמינים. מחירו של זר יכול להיות מ- 59 דולר ועד 259 דולר. רבות מהחנויות סובלות ממחסור במקררים לשמירה על איכות הפרחים כמו גם ממחסור בבעלי מקצוע מיומנים. תנאים אלו מעמידים את מרבית חנויות הפרחים המקומיות בנחיתות מול הסטנדרטים הבין לאומיים.
לאחרונה, עוברת עיר הבירה תהליכי שינוי במסגרת פרויקט ממשלתי. הכוונה הינה להחיל על העיר תהליכים של התחדשות במסגרת של השקעות ממשלתיות, ביניהן פתיחה של הכלכלה המקומית למשקיעים מבחוץ. כבר נרשמה הצעה להקמת מכללה ללימוד ואימון צוותי עובדים בתחום הטיפול, השזירה ועיצוב זרי פרחים כמו גם את תחום ניהול חנויות פרחים.
במקביל, נעשות גם פעילויות של שיפור המראה העירוני תוך שימוש בפרחים וצמחים. ברחובות מרכזיים בעיר הבירה נשתלו מרבדים של פרחים וצמחים כאשר הכוונה היא להקטין את השפעתו של הצבע האפור, לשפר את תחושות האזרחים, את המראה החיצוני ואת בריאות הנפש שלהם.
המקור: 25-09-2025 Floral Daily