שוק הפרחים קובנט גארדן החדש New Covent Garden בלונדון, חוגג 50 שנה לפתיחתו. תחילת הפעילות של השוק הייתה במיקום שונה מזה בו הוא נמצא כיום. המיקום המקורי היה במרכזה של העיר לונדון. ובהמשך – עובר השוק אל המקום בו הוא נמצא כיום, באזור שהוא נגיש יותר לתחבורה ורכבי פיזור שם גם ניתן לו השם עם התוספת של המונח "החדש".
הפתיחה הרשמית ותחילת העסקים הייתה ב- 11/11/1974. שנה מאוחר יותר, נערכה חגיגת פתיחה נוספת של השוק בנוכחות מלכת אנגליה באותן השנים, המלכה אליזבט השנייה. בשוק נסחרים מוצרי חקלאות – פירות, ירקות וכמובן פרחים וצמחים.
מרבית פעילות השוק מתרחשת בשעות הלילה. הסיטונאים, הקניינים והלקוחות נוהגים להגיע לשוק על מנת לבצע את הפעילות המסחרית בשעות הקטנות של הלילה. למרות הצורך להתעורר ולקום לעבודה בשעות שהן בהחלט לא רגילות עבור כולנו, היקף המכירות השנתי של כלל העסקים עומד על למעלה מ- 900 מיליון לירות שטרלינג.
אומרים פעילים במסחר בשוק: "חגיגות יובל החמישים של פעילות השוק הן הוכחה לכך שאם תתמיד בתשוקה למה שאתה עושה, ההתחייבות של כול אחד מאילו שפעילים בשוק זה כמו גם המקצועיות בה פועל כול מי שנמצא כאן, זה הוא בדיוק מה שעושה אותנו למובילים בתחום השיווק במוצרי החקלאות בעיר לונדון עצמה ובמדינה כולה. הובלנו את המסחר במוצרי החקלאות עשורי שנים בעבר, הובלנו אותו בחמישים השנים האחרונות ואנו ממשיכים להיות המובילים גם כעת".
השוק עוסק בקידום מכירות לא רק למוצרי חקלאות כמו פירות, ירקות ופרחים אלא משמש גם מקדם מכירות לכול הקשור בנושא הקיימות. השוק מקיים פעילויות להקטנת פחתים ויצירת אשפה במוצרים השונים, מעדיף מקורות אספקה השומרים על קיימות ומגדיר את עצמו כמי שמייצר "אפס" אשפה שנתית הנדרשת לקבורה, תהליך הנחשב למזהם.
אומרת יו"ר השוק: "השוק שלנו הוא הלב הפועם של העיר לונדון. אנו ספקי התוצרת החקלאית לעיר מזה חמישים שנה. אספקת תוצרת טרייה לתושבי העיר אינה רק עבודה. זו היא משימת חיים עבור סוחרי השוק".
בסרט "גבירתי הנאווה", סרט מוסיקלי מאמצע שנות השישים של המאה הקודמת ניתן לראות כמה סצנות מפעילות שוק הפרחים הישן באתר בו היה ממוקם השוק "הישן".
המקור: 06-11-2024 Floral Daily