חדשות רויאל פלורהולנד
בגיליון האחרון של המגזין FloraCulture International שיצא לאור בשבוע שעבר כותב פרד ואן טול Fred van Tol, 'ראש צוות מנהלי הלקוחות למגדלים בינלאומיים' [בתמונה] בטור אישי אודות החשיבות הגדולה של בניית 'מותג אישי' ע"י המגדל; או במילים שנהגנו להשתמש בהן בעבר: 'בניית שם טוב' מול הלקוחות.
ממשאלים בין מגדלים ובין קניינים עולה כי העדיפות הראשונה אצל הקונה בקשר לאיכות היא לקבל בדיוק את מה שקנה; ואילו המגדל שואף לספק את מה שהקונים שלו צריכים. האתגר שלנו הוא להפגיש את השאיפות הללו. בעולם הדיגיטלי בו אנו חיים כיום הולכת ועולה החשיבות של המוניטין כגורם משפיע על החלטות הרכישה. לא רק שם המוצר והגדרתו קובעים, אלא גם שם המגדל אשר מספק את התוצרת.
במערכת הדיגיטלית הנוכחית יכול כל אחד לאורך 'שרשרת הערך' של המוצר, מהמטפח ועד הצרכן, להגיע לנתוני ההספקה. מדוע לא לנצל עובדה זו ולספק חומר פרסומי נלווה למסמכי ההספקה? תמונות מרשימות ומצגות ממשק המגדל יכולות לסייע בבניית מוניטין ליצרן.
על המגדל לדעת ולהבין לאיזה פלח שוק המוצר שלו מיועד, ולהתאים את המוצר לדרישות. האיכות בעיני הקונה אינה דווקא המוצר הכי יפה, הכי גדול, או הכי ארוך, אלא הכי מתאים להגדרה אותה ביקש לרכוש. מכאן שאמינות הנתונים היא המדד החשוב ביותר לבניית אמון ומוניטין חיובי בקרב הקונים.
כיום כבר כל המגדלים ברויאל פלורהולנד מספקים תמונה 'אקטואלית' של המוצר בהתאם לדרישות. אין ספק שזה בונה דימוי משותף של אמינות לכלל הספקים של רויאל פלורהולנד.
המקור: FloraCulture International 13/04/2017
המגזין FloraCulture International זמין לחברי רויאל פלורהולנד
כתב-העת / דו-ירחון בשפה האנגלית (FCI) FloraCulture International הוא המגזין המקצועי היחיד המוקדש לסחר הפרחים הבינלאומי. מאז סוף 2015 המו"ל של עיתון זה היא רויאל פלורהולנד. הוא נרכש במטרה לתמוך בקהל המגדלים והקניינים של רויאל פלורהולנד במידע ובידע אודות כל ההיבטים המקצועיים-מסחריים של הענף.
'פלורהקלצ'ר' המחודש מופץ ל-5,000 מנויים בגרסה המודפסת, ולעוד 6,000 חברות ומוסדות בעולם בגרסה דיגיטלית. כל חברי הקואופרטיב זכאים לקבל חינם את הגרסה המודפסת. תהליך ההתארגנות לכך נמצא בעיצומו, ובקרוב יוכל כל חבר להירשם באופן מקוון ולקבל מנוי. בינתיים הגישה חופשית לגרסה הדיגיטלית, בכתובת www.floraculture.eu.
הגיליון האחרון, שיצא לאור ביום שישי 14/04/2017 מכיל הרבה כתבות מעניינות. כמה מהן עוסקות בנושאי איכות המוצר. מובא גם ראיון נרחב עם מנכ"ל תאגיד שיווק הקיווֽי הניו-זילנדי 'זספרי' Zespri, שהוא קואופרטיב המאגד כיום 3,700 מגדלים מרחבי העולם, ומחזור המכירות השנתי שלו מתקרב למיליארד $; דוגמה להתארגנות מוצלחת של יצרנים שיצרו מותג מנצח.
מומלץ לכל קוראי האנגלית.
המקור: מכתב Katja Bouwmeester 11/04/2017
הזמנה להצטרף לביקור מקצועי בהולנד של חברי 'הוועדה המייעצת האזורית'
חברי הוועדה המייעצת האזורית RAC לישראל יערכו בקרוב ביקור מודרך בהולנד, מטעם רויאל פלורהולנד.
הביקור יתקיים בימים 7-8 ביוני. חברי הקואופרטיב המעוניינים – מוזמנים להצטרף לביקור-סיור זה.
חבר שיצטרף יישא בעצמו בהוצאות הטיסה, הלינה, והכלכלה.
המעוניינים ייצרו קשר עם ירון כוכבי או עם אחד מחברי הוועדה.
מסרו עמרי ישראל וירון כוכבי
מחסור בעגלות-מכרזה הפתיע את רויאל פלורהולנד
לקראת ימי-השיא סביב חג הפסחא עומדות מכרזות רויאל פלורהולנד בפני מחסור בלתי-צפוי בעגלות מכרזה. צעדים שונים ננקטו בשבוע שעבר כדי להתגבר על הבעיה המביכה, המאיימת על מהלך התפעול התקין דווקא בימים של שיא בכמויות העוברות במערכת.
מנהל התפעול מרסל קלאסן Marcel Claessen מודה כי ההנהלה הופתעה, כאשר לא צפתה מראש את חומרת הבעיה. המחסור נוצר, לדבריו, כתוצאה ממעבר גורף של הקונים לרכישות קטנות ומבוזרות יותר, הן בשעונים, והן בעסקאות ישירות. הלקוחות מעדיפים רכישות ממוקדות וקטנות, יחסית, וזה מביא אותם לשימוש ביותר עגלות.
הטיפול בבעיה יתמקד בייעול המערכת הלוגיסטית ונהלי פיזור התוצרת, ע"י זירוז עבודות תחזוקה שוטפת של עגלות, ואם יהיה צורך – ע"י רכישת עגלות נוספות. מרסל קרא למשתמשים בעגלות להחזירם למערכת ברגע שאינן בשימוש.
המקור: RFH Nieuws 13/04/2017
תזכורת: ימים בהן המכרזות תהינה סגורות בשבועות הקרובים
* בכל הימים האלה המכרזות הגדולות תהיינה פתוחות אחה"צ לשירותים לוגיסטיים ולקבלת תוצרת.
בשוקי הפרחים באירופה
יצוא פרחים וצמחים מהולנד ממשיך לגדול
ברבעון הראשון של 2017 גדל יצוא ענף הפרחים ההולנדי ב-7%+ לעומת אשתקד, והגיע לשיא של 1.6 מיליארד €. זהו כבר הרבעון ה-12 ברציפות של גידול ביצוא. בחודש מרץ היה הגידול 4%+ לעומת מרץ 2016.
בגלל תנאי מזג אוויר נוחים היה גידול מרשים ביצוא הצמחים, בשיעור גבוה מזה של הפרחים. הפיזור של ימי הפרחים השנה היה טוב; יום האם בבריטניה חל השנה ב-26 במרץ; אשתקד הוא נחוג ב-6 בחודש, ממש יחד עם יום האישה הבינלאומי. השנה היה 'יום ראשון של האמהוּת' באנגליה טוב במיוחד, מעבר לכל הציפיות והתחזיות.
ארגון הסיטונאים VGB מציין מגמה ברורה מורגשת בשוקי אירופה, ברשתות כמו-גם בחנויות, להעדפת תוצרת עם תווית של 'קיימוּת' ושל 'אחריות חברתית'.
יצואנים מציינים כי כבר עתה הם מקבלים הזמנות בגרמניה לקראת יום האם במאי. "חוזרים לימים הטובים של פעם"…
ארגון VGB, המפעיל את מערכת Floridata למעקב סטטיסטי ופיננסי ביצוא הפרחים, חדל לפרסם פירוט נתוני היצוא לקהל הרחב. הוא מאפשר גישה לנתונים רק למי שרכש מנוי על השרות.
המקור: VGB/Floridata 13/04/2017
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
מדד רויאל פלורהולנד לפרחי קטיף
• ולמי שתוהה על ההבדלים הקטנים בין נתוני הכמות והמחיר בעקומה זו לבין אלה שבטבלת השוואת המחירים שלהלן, נזכיר כי המדד הנ"ל מתייחס לכלל מכירות פלורהולנד, ואילו טבלת ההשוואה מביאה נתוני השעונים בלבד.
העקומה הנ"ל מספקת מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע מספר 14 עלו מחירי פרחי הקטיף בשיעור ממוצע של 13%+ בהשוואה לשבוע הקודם. הממוצע עמד על 20 סנט לגבעול. הכמות הכללית הייתה גבוהה ב-6%+.
בהשוואה לאשתקד היה המחיר הממוצע גבוה ב-23%+, תוך עלייה בכמות בשיעור 5%+. ההפרשים הגדולים האלה מוסברים בעיקר כתוצאה של הבדלים במועדי החגים בין השנה לאשתקד; אז היה השבוע הזה כבר אחרי חג הפסחא.
בשבוע מספר 15 עלו מחירי הפרחים בשעונים בשיעור מזערי של 1.4%+; הממוצע עמד על 20.5 סנט, תוך עלייה בכמות בשיעור 8%+ בהשוואה לשבוע הקודם.
בהשוואה לשבוע המקביל אשתקד היה המחיר הממוצע גבוה ב-12%+, והכמות עלתה בשיעור 17%+.
עליות חדות במחירי הצבעונים, החרציות, והגרברה התקזזו ע"י ירידה במחירי הוורדים הגדולים.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij / Royal FloraHolland
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
ממשלת אתיופיה משדלת הולנדים להשקיע בענף הפרחים
משלחת רמת-דרג של ממשלת אתיופיה קיימה לאחרונה בהולנד יום-עיון, בשיתוף עם ממשלת הולנד, בניסיון לעודד משקיעים הולנדים להשתלב בפרויקט חדש לפיתוח ענף הפרחים.
המוקד עתה הוא על אזור פיתוח חדש, Hawassa, כ-270 ק"מ דרומית לאדיס-אבבה הבירה. שם ניתן לחכור קרקע בחוזה לטווח-ארוך. באזור קיים נמל-תעופה, והממשלה מבטיחה להשקיע בתשתיות (גם עבור מפעלי תעשיה קיימים ומתוכננים). האזור נמצא בגובה 1,700 מ' מעל פני הים, יורדים בו 960 מ"מ גשם בממוצע שנתי, והוא סמוך לאגם. הטמפרטורות נעות בין 17 ל-28 מעלות.
השטח המיועד לחכירה היה במשך שנים רבות חווה חקלאית ממשלתית. לכן, מסבירים נציגי הממשלה, לא צפויות שם בעיות עם מקומיים הטוענים לנישול מאדמתם (כפי שהיה באזור בו היו מהומות אלימות לפני כחצי שנה, כאשר חוות הולנדיות נפגעו ע"י מפגינים אלימים).
ממשלת אתיופיה מעודדת משקיעים באזורי הפיתוח ע"י פטור ממס על היצוא, ופטור ממסי הכנסה למשך 8 עד 10 שנים, כמו גם נגישות למימון נוח. המשקיעים האירופים נהנים גם מהטבות שמספק האיחוד האירופי. כלכלת אתיופיה צומחת בשנים האחרונות בשיעור ממוצע שנתי של 10%+. בעקבות ההיקף הגדול של פרחים ליצוא קיימת כבר תשתית טובה של טיסות מטען לאירופה ולשאר חלקי העולם. ממשלת הולנד משקיעה כ-60 מיליון € בשנה בקרנות פיתוח באתיופיה; ולא רק בייצור פרחים. אלה הסכומים הישירים; אך ישנם תקציבים נוספים שמגיעים מהולנד לאתיופיה באמצעות ארגונים בינלאומיים לפיתוח. 130 חברות הולנדיות מקיימות שלוחה או חברה-בת שלהן באתיופיה [ראו גם בידיעון מס' 6 ועל המהומות האלימות בידיעון מס' 41-2016]
המקורות: Agroberichten Buitenland 03/04/2017 + Netherlands-African Business Council 04/04/2017
מוצרי פריחה – מבזקי מוצרים ומחקרים
נראה כי פרחים אכילים כבר חדלו להיות 'אופנה אליטיסטית' של מסעדות יוקרה בלבד, והם חודרים יותר ויותר למטבחים הפרטיים. כך אומרים מגדלי פרחי-מאכל בישראל ובהולנד אשר רואיינו למדיה הענפית בזמן האחרון.
"אנו מספקים כיום פרחים אכילים לרשתות סופרמרקט בצרפת ובגרמניה" אומר אסף אדר מחב' סול Sole הישראלית. "השוק מחפש תמיד מקורות הספקה יציבים; ואנו כיום מספקים פרחי מאכל במשך כל השנה", הוא מוסיף. לדבריו ההתעניינות במוצרים אלה גדלה לא רק בקרב הצרכנים, אלא גם בקרב היצרנים; יותר ויותר מגדלים מתעניינים בגידול. הזמינות הגדולה מרחיבה את קהל הצרכנים.
יותר אנשים מעטרים את ארוחותיהם בבית בפרחי-מאכל, מאחר והם זמינים בחנויות רגילות, מסביר אסף. עכשיו נוספו למבחר פרחי המאכל מישראל גם סחלבים, שהפכו מבוקשים.
נראה שהמוצר כ"כ נפוץ, עד כי רשת סיינסבורי הבריטית מצאה לנכון לציין על הנרקיסים שהיא מציעה כי הם "אינם למאכל"…???? [ראו תמונה].
גם המגדל ההולנדי פטר ואן וויחרדן Peter van Wijgerden [בתמונה] מספר על עלייה דרמטית בביקושים, מאז החל לנסות פרחי מאכל ב-2009.
סוחרים וצרכנים החלו לחפש מוצרים כאלה באופן אקטיבי ברשתות החברתיות. כיום נוספה לביקוש גומחה נוספת: פרחי מאכל לגידול עצמי בבית הצרכן. הוא מספר על הצלחה רבה בהפצת פרחי כובע-הנזיר Nasturtiums בעציצים לצרכן הביתי. הקונספט הזה, שהתקבל בזלזול ע"י המסחר בענף כשהוצג לראשונה, זוכה לפופולריות רבה, ולכן הוא הרחיב את קו צמחי 'הִתבונן וּטְעם' Look & Taste שלו לעוד שמונה מינים וזנים, ועוד שניים נמצאים בתהליך התאמה ובדיקה.
ההזמנות לעציצים פורחים למאכל גדלו בשנה האחרונה ב-300%+ לעומת אשתקד. הוא משווק את מוצריו בהולנד, גרמניה, צרפת, בריטניה, פינלנד, ודנמרק. גם בארה"ב מדווחים על גידול מתמיד בהזמנות לפרחי מאכל.
המקורות: FloralDaily 27/03/2017 + greenhousemag.com 25/01/2017
