מידי שבועיים, מפרסם הידיעון בשפה ההולנדית שיחה עם אחד מהכרוזים במכרזה. שיחה זו מיועדת לתת לקוראים מידע על המתרחש במכרזה ובתאגיד, מצב השוק והמצב הנוכחי בשעונים השונים. הפעם, השיחה היא עם אריק בולנד Erik Boland מצוות הכרוזים.
בשיחה זו מבקש אריק לעדכן על מספר נושאים אשר משפיעים על המכירות ועל רמת המחירים, נושאים כמו מזג האוויר ועונות השנה. אריק מסביר גם על מזג האוויר ועל השפעת מועד קבלת המשכורת על הביקוש לצמחים ופרחים.
מזג האוויר כמקדם מכירות – למזג האוויר תפקיד מרכזי בהשפעה על הביקוש לפרחים וצמחים בשווקים. בקיץ, מזג אוויר חם גורם לגידול בהיצע, אך הביקוש קטן וגורם לירידה ברמת המחירים. כאשר קר בחוץ, מזג האוויר עגמומי, צמחים ופרחים מבשילים לאט יותר, הביקוש יציב יותר ורמת המחירים עולה בהתאם. אנו רואים את השינויים בין עונות השנה והשפעתן לאורך השנה כולה כמובן.
השפעת החגים – חגים כמו יום הוולנטיין, יום האם או יום האישה הבין לאומי, הם חגים שתורמים מאז ומתמיד לגידול בביקוש לפרחים ועקב כך לעליית מחירים. אולם גם כאן יש תפקיד למזג האוויר ומצבים של מזג אוויר קיצוני כמו גלי קור, כפור או חום יכולים להשפיע על הביקוש לרעה.
צרכני הצמחים שמרנים – בנוסף למזג האויר גם עונות השנה משפיעות על המסחר. בעונת הסתיו, מוצרים כמו פרחי חרציות או דלעת לסוגיה השונים מבוקשים יותר. הביקוש לצמחי וורדים או גרברה בעציץ יורד. הצרכן הסופי נשאר שמרן. הקניינים מגיבים בהתאם כמובן גם רמת המחירים.
תפקיד הכרוז – לכרוז תפקיד חשוב בהשגת המחיר הטוב ביותר עבור מגדל הפרחים. מהלך אחד בו אנו נוקטים כדי לממש מדיניות זו הוא הכרזה על כמות מינימום שמשמעותה הקונה חייב לקנות כמות מינימום עליה הכרזנו. בימים של ביקוש נמוך אנו מעלים את כמות המינימום ככל האפשר, ומצב הפוך כאשר הביקוש גבוה. הכול נעשה על מנת להשיג למגדל/ת את המחיר הגבוה ביותר.
השפעת מועד תשלום המשכורות – לקראת סוף החודש, זמן בו משולמות המשכורות לעובדים אנו מזהים עליה בביקוש. לצרכן יש יותר כסף בכיס וחלקו מופנה לרכישת פרחים וצמחים. הקניינים מודעים לכך והם דואגים כי בחנויות יהיו מספיק מוצרים.
המקור: 27-09-2024 RFH News