חקלאים רבים מחפשים דרכים נוספות להגדלת ההכנסה מהמשק שלהם, וזאת בנוסף למכירת התוצרת החקלאית שלהם, כאשר המטרה העיקרית היא כמובן "להישאר בעסקים".
מחקר אשר פורסם לאחרונה מצביע על שתי דרכים מומלצות על מנת להשיג מטרה זו: תיירות חקלאית ומכירה ישירה במשק. ניתן כמובן לשלב את שתי הפעילויות. על פי ממצאי המחקר, נראה כי אימוץ פעילות כזו יכולה בהחלט לסייע בשימור המשק ואף להביא לגידול בהכנסות וברווחים.
המחקר נערך באוניברסיטת פנסילבניה בארצות הברית במחלקה למדעי החקלאות. אומרת מבצעת המחקר: בניית מהלך של תיירות חקלאית ובנוסף גם מכירה ישירה של מוצרי חקלאות ישירות במשק בשיטת "עשה זאת בעצמך" מייצרת מקור חשוב ביותר של הכנסה נוספת לחקלאי. הכנסה נוספת זו מאפשרת למשק לשמור על יציבותו, גם כאשר נראה היה כי המשק אינו יכול להתמודד עם קשיים הנובעים מחוסר בהכנסות כאשר המקור הוא אך ורק מכירת תוצרת חקלאית לקניינים חיצוניים. המחקר מראה כי פתיחת המשק לביקורי תיירות היא בפירוש גם הגורם להגדלת המכירות במקום, וכן גם תהליך הפוך, בו מכירה במקום פותחת שערים לאפשרות של תיירות חקלאית. שתי אפשרויות אילו אינן מתחרות זו בזו אלא משלימות זו את זו.
כבסיס למחקר שימשו מסדי נתונים של קבוצה גדולה מאד של משקים חקלאים באשר להכנסות שלהם ממכירת תוצרת חקלאית לגורמים חיצוניים בלבד, ובמקביל משקים אשר נכנסו כבר לתהליך של יצירת תוספת הכנסות על ידי כניסה לתחומים עליהם ממליץ המחקר.
נקודה למחשבה שעלתה מתוך המחקר- אחוז המשקים המנוהלים על ידי נשים היה הגדול והבולט יותר מבין המשקים שעסקו בתיירות חקלאית ואשר הראו הצלחה כלכלית .
המקור: 20-04-2023 Floral Daily