תמונת מצב על המסחר העולמי בפרחים

עבור רבים מאד, מתן זר פרחים כמתנה הוא הבחירה המיידית בבואם לברך חבר לעבודה, ביקור אצל קרובי משפחה או פשוט בבואם להביע אהבה וסימפטיה לחברים או לבני זוג.

הפופולריות של זרי פרחים אילו, זרים שהוכנו בידיים אוהבות, זרים העשירים בצבע וביופי, רק הולכת וגדלה. על פי מחקר שפורסם ביומון בהולנדית Floral Daily ואשר מסתמך על מחקר בארצות הברית, עמד סך המסחר העולמי בשנת 2021 בזרי פרחים על סך של 11 מיליארד דולר, גידול של 30.2% לעומת היקף המסחר בשנת 2017, בתקופה שלפני מגפת הקורונה.

על פי הנתונים, אירופה אחראית על מרבית המסחר העולמי בפרחי קטיף במונחים של כסף, כאשר הולנד מהווה למעלה ממחצית השווי של המסחר במונחי כסף. והולנד למעשה אחראית על 52% משווי המסחר העולמי.

בטבלה שלעייל ניתן לראות את המדינות המובילות במסחר בפרחים, במונחים של מיליוני דולרים:

כותב הסקירה מבקש להדגיש את היותה של הולנד, מדינה אירופאית קטנה (הערת העורך – הכתבה נכתבה בארצות הברית, שם מונחי הגודל הם יחסית לעיני המתבונן) אחראית ללמעלה ממחצית המסחר העולמי בפרחים. הכותב מקשר זאת להיותה של הולנד היצרן הגדול בעולם זה שנים רבות של פרחי קטיף וכן היותה עוגן של מסחר בפרחים עקב מקומה הגיאוגרפי והיכולת ליצר קישרי עבודה ומסחר עם מגדלי פרחים וקניינים ברחבי העולם.

המאמר מבקש גם להדגיש כי למרות האתגרים שחווה ענף הנוי בתקופת מגפת הקורונה, הוא המשיך בצמיחה. ואולם, סוחרים רבים בענף עברו שינוי משמעותי בניהול העסקים בתקופה זו כמו מעבר למסחר מקוון ומשלוחים ביתיים. יצואנים נאלצו להתמודד עם בעיות בתפעול העולמי מה שהביא יצרנים רבים ברחבי העולם לפתח זני פרחים בעלי חיי מדף ארוכים יותר שיאפשרו זמני הובלה ארוכים יותר.
לסיכום – כותב המאמר צופה כי הפריחה בענף שלאחר המגפה, תימשך.

המקור: 25-03-2023 Floral Daily