בפינה המוקדשת לשיחה עם אחד הכרוזים במכרזת רויאל פלורהולנד, הפעם משוחח עם הקוראים בארט זומרדייק Bart Zomerdijk. בארט הינו פנים מוכרות למגדלי הפרחים והוא כרוז ברויאל פלורהולנד מזה למעלה מ- 20 שנה.
בארט מבקש לדבר בשיחה על המתרחש כעת בקיץ הנוכחי בשווקים ובשעוני המכרזה. הוא גם מדבר על מצב השוק מנקודת מבטו של מגדל הפרחים. כבן למגדל פרחים, הוא יכול לעשות זאת בצורה הטובה ביותר.
"הולנד נמצאת כעת באמצע עונת החופשות. גם במחוז האחרון במדינה החלה חופשת הקיץ של בתי הספר (היציאה לחופשות בתי הספר בהולנד מדורגת. לא כולם יוצאים לחופשה באותו המועד). חופשות הקיץ בעיצומן גם במדינות השכנות להולנד, מדינות אשר מהוות שוק חשוב ביותר עבור מגדלי הפרחים. גם במדינות אילו מעדיפים הלקוחות את השהיה בחופי הים או בטיולים להרים. ובמילים אחרות, אנו באמצעה של התקופה הקשה בשנה לשיווק.
בשעון בו אני משמש ככרוז, נמכרים סוגים רבים של פרחים. חלקם עונתיים וחלקם נמכרים כול השנה. מוצרים ייחודיים ומוצרים של גידול וייצור המוני. חצי השנה הראשונה של 2024 הייתה מוצלחת מבחינת המחירים. הגידול בהולנד היה לא פשוט עקב מזג האוויר הקר והלח ששרר במדינה לאורך כול תקופת האביב. רמת המחירים בשוק כרגע, אינה גבוהה. סובלים בעיקר פרחי לוע הארי והאסטילבה כמו גם וורדים באורכים קצרים. למרות שבקניה קר יחסית, הוורדים הקצרים המגיעים משם למכירה, אינם מוגשים לשעון.
וישנן גם נקודות אור. פרחי הציפורן נמכרים ברמת מחיר טובה בעיקר עקב מחסור מצד אחד וחיי המדף הארוכים שלהם מצד שני. פרחי הליזיאנטוס מגיעים באספקה רציפה ויציבה ללא שיאים באספקה ולכן מקבלים גם הם מחיר סביר. גם הדלפיניום המבוקש בעיקר לחתונות הנערכות כעת נהנה ממחירים סבירים, אולם רק לחלק מהצבעים של הפרח הזה.
כבן של מגדל פרחים אני חש את כאב המגדלים אשר עבדו עונה שלמה וכעת הפרח אותו גידלו מקבל תמורה לא הולמת. יש לזכור כי הקיץ והתהליכים בשוק הם חלק מהחיים של כול מגדל פרחים. אני מקווה כי קניינים אשר לרוב אינם קונים פרחים מזנים מסוימים ישתכנעו כי רמת המחיר כעת יכולה להביא להם עסקים, יקנו מיני פרחים אחרים מאלו שהם נוהגים לקנות בכול זאת ואזי תמונת השוק תשתנה.
אני מקווה כי הטמפרטורות החמות יחסית בהולנד ירדו, ואז נוכל כולנו לשוב ולהנות מרמת שוק טובה לפרחים המוגשים לשעון" מסיים בארט את השיחה.
המקור: 05-08-2024 RFH News