"איפה הם הפרחים כולם, שאהבנו, איפה הפרחים כולם, אנה הלכו?" שר הזמר האמריקאי פיט סיגר ולהקת האורגים בשנות ה- 50 וה- 60 של המאה הקודמת. האם השאלה נשארה תלויה באוויר?
ממחקר שנעשה לאחרונה בארצות הברית, עולה כי מיאמי, שבמדינת פלורידה, ארצות הברית, היא המקום אליו הלכו מרבית הפרחים. ומה עוד, ההליכה של הפרחים למיאמי גם אינה אורכת זמן רב.
למה הכוונה? מחקר שנעשה אך לאחרונה בבית הספר לעסקים בעיר אינדיאנפוליס אשר במדינת אינדיאנה ארה"ב, מראה כי שדה התעופה הבין לאומי של מיאמי, פלורידה הגיע למצב בו עסקי ייבוא הפרחים – פורחים. על פי המחקר, 90% מייבוא פרחי הקטיף הטריים לארצות הברית מתבצע באמצעות שדה תעופה זה. יש לזכור כי בארצות הברית למעלה מ- 200,000 משרות הקשורות למערך ההפצה והמכירה של פרחים טריים, ומכאן העניין בשאלה שבכותרת הכתבה.
יתרה מזו – המחקר גם בדק מה הביא את שדה התעופה הזה להיות המוביל בתנועת הפרחים הטריים אל תוך ארצות הברית, וכיצד התנהלה הפעילות בניהול השדה ובקבלת ההחלטות שבו על מנת להגיע לשיא זה.
המחקר מציג, כי צוואר הבקבוק המרכזי בו נדרשה הנהלת השדה לטפל היה הצורך בפתרון לשמירה על שרשרת הקירור במסלול בו אמורים לעבור הפרחים הטריים. המסלול לשמירה על הטמפרטורה הנכונה כולל גם את מערכת הקירור הנדרשת וגם את הבקרה לאורך המסלול על מנת לוודא כי הטמפרטורה הנכונה אכן נשמרת. בנוסף, הוכן נוהל טיפול מיוחד לבדיקות המכס ובאדמיניסטרציה אשר נערכות אף הן באולם מקורר.
והנהלת השדה אכן התגייסה. בשדה בוצעו השקעות ענק אשר הפכו את המסלול בו נכנסים פרחי הייבוא הטריים לארצות הברית למסלול מבוקר טמפרטורה וזה בהתאם לצרכי הפרח.
ברור, כי גם מיקומה הגאוגרפי של מדינת מיאמי תרם להתפתחות זו, כמו גם האחוז הגבוה של יוצאי דרום אמריקה הנמצאים בעיר, ואולם נושא התאמת האקלים היה הנקודה המרכזית.
אכן, היפוך גמור בהשוואה לנעשה בעיר מיאמי עצמה, עיר הידועה בחום ובטמפרטורות הגבוהות השוררות בה מרבית ימות השנה.
המקור: 29-09-2023 Floral Daily