בשעה שמחוזות רבים בסין סובלים מתופעת גלי החום עליהם אנו מרבים לשמוע לאחרונה, בעיר דונאן Dounan, שבמחוז יונאן הנמצא באזור דרום מערב סין, יש תחושה של אביב באוויר.
האוויר רווי בריחות פרחים ובקשת מגוונת של צבעים המורכבים מפרחי לוטוס, וורדים, פרחי חמניות ועוד זני פרחים רבים המרכיבים את המגוון העשיר. הפרחים הממתינים בשוק הפרחים של העיר ממתינים למעשה לתחילת המסע אל הצרכן הסופי. הפרחים יימצאו את דרכם לקניוני חנויות, אולמות כנסים, אירועי חתונות ובעיקר לפינה מוארת בבתים של אנשים אוהבי פרחים.
עד לפני 30 שנים היה שוק הפרחים של דונאן מספר דוכנים למכירת פרחים על מדרכה בצד הרחוב. ואולם היום, התפתח שוק הפרחים של העיר להיות השוק הסיטונאי הגדול ביותר באסיה למכירת פרחים טריים. הפרחים הנמכרים בשוק זה מוצאים את דרכם אל למעלה מ- 40 מחוזות ומדינות שונות ברחבי העולם, כאשר שווי הייצוא של שוק זה מגיע למחזור של 520 מיליון יואן (המטבע של סין) שהוא שווה ערך ל- 71.7 מיליון דולר בשנת 2021. ולא נשכח את שטחי הגידול של פרחים במחוז, בשנת 2022 עמד סך שטח גידול הפרחים במחוז על 217,000 דונם.
אומר אחד המוכרים בשוק: "אצלנו יכול כול קונה למצוא את הפרח האהוב עליו או על הלקוחות שלו. השוק ניפתח מידי יום בשעה 05:00 בבוקר. אני מתחיל את היום בסיור אצל הסיטונאים הנמצאים בשוק על מנת לבדוק את המגוון המוצע למכירה וכן את רמת המחירים לפרחים השונים. יום המכירות מסתיים מוקדם יחסית, סביב השעה 09:00. זוהי גם השעה בה בעלי הדוכנים מארגנים את המגוון אותו רכשו לתצוגה ולמכירה בדוכנים שלהם הפתוחים לקהל הרחב.
המגוון הוא אם כן תערובת של פרחים שנרכשו אצל הסיטונאים הגדולים וכן פרחים מגידול עצמי או ישירות ממגדלים אחרים.
יש לציין כי בנוסף לשוק פתוח זה, פועלת במחוז גם מכרזה למכירת פרחים בשיטת מכירה המוכרת לנו מאירופה. גם מכרזה זו היא הגדולה ביותר באסיה. במכרזה 12 עמדות מכירה בשיטת הכרוז, אליהם מצטרף מסך ענק המציג לידיעת הקונים את שם הפרח, מקור הפרחים, בעיות איכות במידה ויש וכן את שלב הפתיחה של הפרח. מכרזה זו ומיקומה היא שמאפשרת לאותם סיטונאים או קמעונאים של פרחים לרכוש מגוון רחב אף יותר והכול בקרבה גאוגרפית למקום בו הם נמצאים. בשנת 2019 נמכרו במכרזה זו בלבד 9.13 מיליארד פרחים.
המקור: 15-08-2023 Floral Daily