בעמוד המוקדש לשיחה עם הכרוזים/ות, מרואיין הפעם הכרוז מאלסמיר, אריק ווסנארErik Wassenaar. אריק מביט אחורה בסיפוק על תוצאות המכירה בשבועות הראשונים של שנת 2023. "רמת המחירים הממוצעים של הפרחים הייתה על פי הממוצעים" הוא אומר.
"תחילת השנה מאחורינו, ולפני שהספקת לנשום, יום הוולנטיין מתדפק בדלת. כאמור, רמת המחירים בתחילת השנה הייתה בהתאם לממוצע הרב שנתי, ואולם אני מניח שתרם לכך גם החורף המתון יחסית שעבר עלינו והביא לידי אספקה מתונה יחסית, השפעה שאנחנו רואים בעיקר בקבוצת הוורדים".
"אנו יכולים כבר לראות את תחילת הביקוש למכירות יום הוולנטיין (שחל מדי שנה בתאריך 14/02) עם עליה ברמת מחירי המכירה. קשה לנחש מה יהיה יום השיא בביקוש וברמת המחירים. מניסיוני בעבר אני יודע כי המכירה בשעון בהחלט יכולה להגיע לרמת מחירים שיהיו גבוהים יותר מאילו שבמכירה המקוונת".
"לפני זמן קצר ביקרתי בקניה. אספקת הוורדים מקניה נמצאת כעת בעיצומה. חורף קר השנה גרם לוורדים במדינה זו להיות עם גבעולים עבים יותר ורמת צבע אינטנסיבית יותר. באשר לעבודה היום יומית שלי ככרוז, אני נדרש ליותר תשומת לב באשר כיצד יש לטפל בעודפי אספקה לחג, עודפים המבקשים לנצל את הביקוש הגבוה ערב הוולנטין וזאת בהתאם למדיניות המכרזה – למצוא את האיזון הטוב ביותר בין האספקה והביקוש".
"מוטלת עלינו האחריות משותפת למצוא את האיזון בין כול אילו שלוקחים חלק בשרשרת האספקה של הפרחים: מגדל, מוביל, כרוז, קניין ובעל חנות למכירת פרחים. רק על ידי איחוד כוחות נוכל לאפשר ללקוחות שלנו את היכולת להנות מהמוצר הנפלא שאנו משווקים ליום האהבה, ורק כך נוכל גם לגרום ללקוחות לחזור ולקנות את המוצר" מסיים אריק את הריאיון שלו.
המקור: 27-01-2023 Bloemen & Planten