חדשות רויאל פלורהולנד
מתכננים את יישום 'השעון הארצי' וקניה בשער המשק
ברויאל פלורהולנד נערכים ליישׂם את השינויים המתוכננים במסגרת המגמות לחיזוק השעונים, והתאמתם לצרכים המשתנים בשוק. השינוי המהפכני ביותר הוא, מן הסתם, 'השעון הארצי'; כלומר: מכירה בו-זמנית של פרח מסוים בשלושת המכרזות הגדולות, באמצעות גישה-מרחוק של הקונים, בלי קשר היכן הקניין נמצא בפועל. זה אמור לרכז את מירב ההיצע מול מירב הביקוש, ולשפר את הסיכוי למחירים טובים, לפי הערכות המומחים.
מדובר, בשלב ראשון, בהפעלה ניסיונית של מסלול כזה, ברבעון הרביעי של שנה זו, יחד עם ארגון Xanthu – התארגנות של כ-20 מגדלי אנטוריום לקטיף. מכירת פרחי אנטוריום תתבצע באלסמיר ובנאלדוויק בו-זמנית. עד אז מקווים שתושלם התאמת המערכות הדיגיטליות של המכרזות, מה שיאפשר את ההפעלה הטכנית של המסלול. הכוונה היא ללמוד מהפיילוט הזה אם אכן נוצרת תחרות טובה יותר בין הקונים על התוצרת המוצעת.
בקרוב יערכו גם הפעלות ניסיון של 'מכירה בשער המשק' כמו-גם 'קניה היום עבור מחר'; בשלב זה בשעוני הצמחים של אלסמיר. 'מכירה בשער המשק' משמעותה מכירה בשעון כשהתוצרת נמצאת עדיין במשק המגדל, והיא תסופק לאחת מהמכרזות עד למחרת בבוקר, ואז תפוזר לקונים ע"י צוות המכרזה, יחד עם הקניות הישירות בשעון. 'מכירה היום עבור מחר' משמעותה שהתוצרת תסופק לקונה למחרת, בלי קשר למקום המצאה בעת המכרז בשעון. [ראו הסברים בידיעון מס' 48-2018]
אלה הם צעדים במסגרת התכנית 'חיזוק השעון'. נוסף להם עוסקים בתכנון המדיניות לגבי 'עודפים' בהספקה, דיגיטליזציה, ו'נאמנות' בהספקה. באשר לטיפול ב'הספקת-עודפים' [אי-סדירות בהספקה ויצירת עודפים בשעון ע"י מגדלים] ישנם חילוקי-דעות בין וועדות המוצר FPC השונות. 18 וועדות תומכות במדיניות המוצעת, בעוד חמש הביעו הסתייגויות ודרשו דיונים נוספים. לכן יערכו דיונים-חוזרים בתקופה הקרובה.
נושא ה'נאמנות' נמצא בחילוקי דעות לא מבוטלים בין וועדות-המוצר השונות. מתקשים למצוא הגדרה מקובלת לגבי הקריטריונים לפיהם יידרש המגדל להוכיח את נאמנותו למערך השעונים, ולגבי המדדים אתם יש ליישם בקביעת ההספקה הסדירה הרצויה והמותרת. היעד שאליו שואפת הנהלת רויאל פלורהולנד הוא הגבלת ההפרשים היומיים בהספקה לכדי 50% [לא נמסר פירוט מעבר לכך] במשך הקיץ מתוכננים כמה ניסויים בהיקף מוגבל (פיילוט) בקבוצות-מוצרים שונות, בעיקר בצמחים, במטרה ללמוד את השפעת התנודות בכמויות ההספקה על המחיר המתקבל. בשלב ראשון מתוכנן יום דיונים עם לקוחות, שיתקיים בתחילת אפריל.
[נזכיר שהניסויים המדוברים כאן כבר נדחו מספר פעמים, מאז הוחלט עליהם ב-2017, לאחר דיונים רבים ב-2016; וזאת מסיבות טכניות הקשורות בהתאמת המערכות במכרזות השונות. על הדחייה הראשונה ראו בידיעון מס' 3-2018. נציין גם כי עד היום לא מצאנו התייחסות בפרסומי רויאל פלורהולנד אודות השתלבותם של מגדלים מחוץ להולנד במסלולי מכירה אלה.]
המקור: Vakblad vd Bloemisterij 16/03/2019
מכרזת ריין-מאס פותחת מסלול מכירה ישירה
במכרזת 'ריין-מאס' אשר בשטראלן-הרונגן שבגרמניה מקימים בימים אלה מערך מכירות ישירות, לצד מכירות השעון.
מגדלים הרשומים במכרזה זו, כמו-גם כל חברי-ספקי רויאל פלורהולנד, יכולים להירשם, ע"י פניה לאנשי Clock Service בריין-מאס, ולהציע את תוצרתם ללקוחות מכרזה זו.
אפשר להיעזר גם באיש הקשר גיא קוסמן guy.kosman@veilingrheinmaas.de
המכירות הישירות מתבצעות בשלושה מסלולים, דרך החנות המקוונת Webshop של המכרזה.
כרגע המסלול מתנהל בהיקף מוגבל, כשלב 'פיילוט' ניסיוני.
המקור: www.veilingrheinmaas.com 14/02/2019
בשוקי הפרחים באירופה
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
המקור: Het Nieuwsblad
ביום פטריק הקדוש – ביקוש לפרחים צבועים
יום פטריק הקדוש Saint Patrick's Day הוא חג נוצרי-אירי הנחוג מדי שנה ב-17 במרץ, לזכרו של הקדוש הנוצרי פטריק הנחשב לקדוש המגן של אירלנד.
החג מסמל את הבאת הנצרות לאירלנד. הוא נחוג על ידי צאצאים של אירים גם במדינות רבות אחרות מחוץ לאיים הבריטיים, ובעיקר בארצות הברית, בקנדה, באוסטרליה, ובניו זילנד. חוגגים בלבוש ירוק, באכילה ובשתייה, ובהרבה פרחים.
מסתבר שהביקוש לחג זה הוא בעיקר לפרחים צבועים. צובעים בירוק ובשלל צבעי הקשת, כולל בצבעים זוהרים. לכן זהו חגן של החברות שהתמחו בצביעת פרחים.
אלה מרחיבות את מבחר הפרחים הנצבעים, ומשכללות את שיטות הצביעה. גיפסנית ולימוניום הם עדיין המוצרים המובילים במסלול הצביעה.
הביקוש לפרחים בחג זה אמנם עולה בשנים האחרונות, אך הוא אינו משתווה ל'חגי הפרחים' המסורתיים האחרים בעונה זו, כמו הפסחא.
המקורות: 20/03/2019 FloralDaily/ www.florsani.com
מחירים וכמויות בשעונים בהשוואה לאשתקד
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות.
בטבלה משמאל מופיעים ערכי הכמות והמחיר, ושיעורי השינוי בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו מזעריים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך הם אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות.
בשבוע מס' 11 מחירי הפרחים בשעונים ירדו לעומת השבוע הקודם. הממוצע עמד על 25 סנט לגבעול, 8.5%- פחות מן המחיר הממוצע של השבוע מס' 10. זאת כשהכמות הכללית הייתה קטנה ב-6%- מזו של השבוע שעבר.
ואילו בהשוואה לשבוע המקביל אשתקד היה הממוצע נמוך ב-4%-, והכמות הייתה נמוכה ב-5%- מזו של אשתקד.
המחיר היה גבוה ב-6.7%+ ביחס לזה שהיה בשבוע מס' 11 בשנת 2017.
בשבוע מס' 12 מחירי הפרחים בשעונים ירדו לעומת השבוע הקודם. הממוצע עמד על פחות מ-24 סנט לגבעול, 4.5%- פחות מן המחיר הממוצע של השבוע מס' 11. זאת כשהכמות הכללית הייתה נמוכה רק ב-0.5%- מזו של השבוע שעבר.
ואילו בהשוואה לשבוע המקביל אשתקד [ראו בטבלה כאן משמאל] היה הממוצע נמוך ב-1%-, בעוד הכמות הייתה נמוכה ב-9%- מזו של אשתקד.
המחיר היה גבוה ב-26%+ (!) ביחס לזה שהיה בשבוע מס' 12 בשנת 2017 [ראו באיור למעלה מימין].
מחזור המכירות הכללי המצטבר מראשית השנה ברויאל פלורהולנד עומד עתה בדיוק כמו זה של אשתקד, והוא נמוך ב-1.3%- מזה של 2017.
המקור: RFH Markt Informatie
מקרא:  = קונים פחות פרחים מהרגיל  = 'חג-פרחים' מובהק, ביקוש מוגבר במיוחד | |||
| החודש | היום | החג / אירוע | במדינות |
| מרץ | |||
| מרץ | 31 | יום האם | אירלנד, בריטניה |
| אפריל | |||
| אפריל | 5 | פסטיבל צ'ינג-מינג/אזכרת המתים | סין |
| אפריל | 14 | יום ראשון של הדקלים/לולבים | אוסטריה, דנמרק, נורבגיה, פולין, פורטוגל, שוודיה |
| אפריל | 16 | יום הולדת המלכה מרגרט השניה | דנמרק |
| אפריל | 18 | יום המזכירה | בלגיה, הולנד, צרפת |
| אפריל | 18 | יום חמישי הקדוש / הסעודה האחרונה | אוסטריה, דנמרק, נורבגיה, ספרד, פולין |
| אפריל | 19 | יום שישי הטוב | נחוג ברוב מדינות העולם הנוצרי |
| אפריל | 20 | יום שבת הקדוש | פולין |
| אפריל | 20-26 | פסח | ארה"ב, ישראל |
| אפריל | 21-22 | פסחא | בכל העולם הנוצרי (להוציא האורתודוקסים) |
| אפריל | 23 | יום ג'ורג' הקדוש | בריטניה, ספרד, רומניה |
| אפריל | 24 | יום עובדי המנהלה / יום המזכירה | ארה"ב, בריטניה |
| אפריל | 25 | יום השחרור | איטליה, פורטוגל |
| אפריל | 26 | יום שישי הטוב האורתודוקסי | יוון |
| אפריל | 27 | יום המלך | הולנד |
| אפריל | 27 | יום השחרור / יום ההתקוממות | סלובניה |
| אפריל | 28 | פסחא האורתודוקסי | יוון, רוסיה |
| אפריל | 29 | חג לאומי / יום הולדת הקיסר הרוהיטו | יפן |
| אפריל | 30 | יום המלך קרל גוסטב | שוודיה |
| אפריל | 30 | ליל וולפורגיס (מחגי השמש) | פינלנד, שוודיה |
| מאי | |||
| מאי | 1 | יום העבודה הבינלאומי | בכל העולם |
| מאי | 2 | יום מדריד | ספרד |
| מאי | 3 | יום החוקה | יפן, פולין |
| מאי | 4 | יום הצמחיה והירק | יפן |
| מאי | 4 | יום פלוריאן הקדוש | אוסטריה |
| מאי | 4 | יום הזיכרון לחללי מלחה"ע השניה | הולנד |
| מאי | 5 | יום השיחרור (מלחה"ע השניה) | דנמרק, הולנד |
| מאי | 5 | יום האם | הונגריה, ליטא, ספרד, פורטוגל, רומניה |
| מאי | 5 | יום הילד | יפן |
| מאי | 5 | חגיגות 5 במאי בקהילה המקסיקנית | ארה"ב |
| מאי | 6 | תחילת חודש הרמדאן | הקהילות המוסלמיות בעולם |
| מאי | 6 | יום האחיות | ארה"ב |
| מאי | 6 | יום העבודה | אירלנד |
| מאי | 7 | יום המורה | ארה"ב |
| מאי | 8 | יום השחרור (מלחה"ע השניה) | בריטניה, נורבגיה, סלובקיה, צ'כיה, צרפת |
| מאי | 9 | יום הניצחון (מלחה"ע השניה) | אוקראינה, יוון, פינלנד, רוסיה, שוויץ |
| מאי | 12 | יום האם | אוסטריה, איטליה, ארה"ב, בלגיה, גרמניה, דנמרק, הולנד, יוון, יפן, סין, סלובקיה, פינלנד, צ'כיה, שוויץ |
| מקרא: | |||
ללוח השנתי 2019 – נא להקיש כאן
המקור: BBH
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
אסון ההרג בניו-זילנד המחיש את מקומם של פרחים בהבעת רגשות
הטבח הנורא במסגדים בעיר כרייסטצ'רץ' בניו-זילנד זעזע כמובן את כל אזרחי המדינה, ואת העולם כולו. כמו במקרים דומים, הקהל רוצה להביע הזדהות והשתתפות בצער, למרות שאינו מכיר באופן אישי את הקורבנות או את קרוביהם.
נראה שאין דרך ראויה להביע רגשות כמו הנחת פרחים במקום האסון. כמויות הפרחים האדירות שהונחו בשני אתרי הרצח [ראו בתמונה] המחישו שוב עד כמה פרחים משמשים להבעת רגשות, ע"י בני תרבויות שונות בעולם.
"הפרחים אומרים את מה שלא ניתן להביע במילים", אמר אחד ממניחי הזֵרים באתר.
חנויות הפרחים למיניהן בעיר דיווחו על מחסור בפרחים, שנוצר ע"י זרם הקונים, וע"י הזמנות מרחוק, אפילו מחו"ל, עד-כדי קושי אמתי לעמוד בהזמנות.
גם הגנים הציבוריים בסביבה מדווחים על קטיף מסיבי של ענפים פורחים, ע"י עוברים-ושבים.
המקורות: 20/03/2019 FloralDaily / www.stuff.co.nz
הולנד: פרחים בהזמנה מקוונת עמדו במבחן האיכות
ארגון חנויות הפרחים בהולנד VBW הזמין בדיקה ע"י מוסד בלתי-תלוי של אגדים המוזמנים באופן מקוון דרך חברות המציעות שרות כזה, ומחנויות פרטיות.
25 זרים הוזמנו מהחברות המובילות ומשורה של חנויות, ונערך מעקב אחריהם, בקריטריונים של התאמה להרכב שהוצע ברשת, מועד ההספקה, איכות הפרחים שסופקו וחיי המדף של הזר לאחר שבוע אצל הלקוח.
95% מהזרים עמדו בצורה מושלמת בכל הקריטריונים הנ"ל, כפי שקבע פנל של צרכנים-בוחנים.
ארגון הפלוריסטים הביע אפוא שביעות-רצון וסיפוק רב מהעובדה שאמינות ההזמנות המקוונות של פרחים היא גבוהה ביותר. אכן, באמת מקור לגאווה למגזר הקמעונאי ההולנדי!
אין ספק שאמינות מגבירה את הביקוש לפרחים.
המקורות: BPN / VBW 12/03/2019
מוצרי פריחה – מבזקי מוצרים ומחקרים
ישראל – לתפארת גידול פרח השעווה
חב' הטיפוח האוסטרלית Helix לזני פרח השעווה פיתחה לאחרונה גידול הפרח בקליפורניה. מנכ"ל החברה אדריאן פארסונס Adrian Parsons יצא לרגל האירוע לסבב ביקורים, ושהה כשבוע גם בישראל. נראה שהוא התרשם עמוקות מן הביקור, ולכן שיתף את הציבור ברשמיו:
ישראל היא כיום המדינה המובילה בגידול פרח השעווה בעולם. מעבדים 1,500-1,800 דונמים ומפיקים כ-40 מיליון ענפים בשנה. הרוב מיוצא להולנד, וקיים גם יצוא ישיר לבריטניה, למרכז אירופה, לאסיה ולמזה"ת.
"היה מרשים מאוד לראות גידול ברמה גבוהה מאוד, ופרחים באיכות מצוינת" אמר המנכ"ל "ראינו משקים מנוהלים באופן מתקדם, ומיישמים שיטות לוגיסטיות יעילות". הוא הופתע לגלות כי בישראל מגדלים באזורים אקלימיים שונים, ובסוגי קרקע שונים, ומשיגים בכך הארכת תקופת האסיף והיצוא, שמתחילה באוקטובר ונמשכת עד סוף אפריל / תחילת מאי. "שיטות המיון לפי אורך גבעול, ולפי משקל האגד הרשימו אותי מאוד; הן מלמדות על ההתמקדות ביצוא של כל המגדלים".
לחב' Helix האוסטרלית יש כיום 6 זני פרח השעווה בישראל, ובכוונתה להוסיף עוד 10-12 זנים בזמן הקרוב.
המקורות: 19/03/2019 FloralDaily / www.helixaustralia.com.au
