ייצור וייצוא פרחים וצמחים בתורכיה צמח ב- 250% במהלך 20 השנים האחרונות.
אנו מכירים את הנתונים ולפיהם במרבית מדינות העולם, על פי הרישומים 145 מדינות, מייצרים ומשווקים פרחים וצמחים. סך שוויו של ענף הנוי בעולם כולו נאמד ב- 43 מיליארד דולר. מתוך סכום זה שוויו של הייצוא עומד על 23 מיליארד דולר בנתונים כלל עולמים.
הולנד, נמצאת כמובן במקום הראשון במסחר העולמי בענף הנוי, הן בייצור והן במכירות. אחריה ברשימה עומדות קולומביה, אקוודור, אתיופיה וקניה. מדינות אילו נמצאות במקום של כבוד ברשימת המסחר העולמי בענף הנוי בעיקר הודות לאקלים הנוח במדינות אילו כמו גם שכר העבודה הנמוך יחסית אשר משולם לעובדים בשרשרת הייצור ותפעול המקומיים.
בתורכיה, ההיסטוריה של ענף הנוי אינה כה ארוכה, ואולם היא תופסת יותר ויותר תשומת לב עקב השינויים העוברים בה בשנים האחרונות. במהלך 20 השנים האחרונות, גדלו שטחי הגידול של פרחים וצמחים פי 2.5 (250%) והם עומדים כיום על 56,870 דונם. המגדלים בהחלט החלו לקטוף את פירות ההתפתחות. קרוב ל- 500,000 איש מועסקים סביב הענף בצורה ישירה ועקיפה. הייצוא של ענף הנוי מתורכיה הגיע בשנת 2022 למחזור של 137 מיליון דולר.
תעשיית הנוי בתורכיה מבדלת את עצמה מענפי חקלאות אחרים במדינה בכך שהיא בנויה ומשתמשת בשטחי קרקע שוליים שאינם ראויים לגידול של מוצרי חקלאות אחרים הדורשים קרקע מיטבית. ההכנסות מהייצוא תורמות לכלכלה המקומית על ידי הגדלת מספר המשרות המועסקות במעגל הייצור והשיווק ובנוסף גם על ידי היכולת לייצור תמורה גבוהה ליחידת שטח.
למרות ההתפתחות המשמעותית אשר תוארה לעייל, תורכיה עדיין נמצאת במקום ה- 20 ברשימה העולמית של יצואני ענף הנוי. על פי הפוטנציאל הקיים במדינה, תורכיה יכולה בהחלט לתפוס מקום גבוה יותר ברשימת המדינות העוסקות בייצור ושיווק של פרחים. ייתרון משמעותי אשר יאפשר גידול זה הוא אזורי האקלים המגוונים במדינה, אשר מאפשרים גידול מגוון פרחים וזה בהתאמה לדרישות האקלים של כול זן וזן.
המאמר חוזה כי תורכיה תהפוך בשנים הבאות לספק יותר משמעותי של פרחים לאירופה. מצד אחד בשל הגידול בענף בתורכיה, ומצד שני בשל הירידה בגידול הפרחים במספר מדינות במערב אירופה שם אנו שומעים לאחרונה על הקטנה בשטחי הגידול.
המקור: 03-10-2023 Floral Daily