מחקר חדש אשר פורסם בימים אילו ואשר פורסם ביומון האירופאי לנושאי חקלאות מצביע על כך כי 75% מבין הנשאלים, מבקשים לחיות חיים המבוססים על קיימות, עם הרבה פחות חסמים בדרך להשגת מטרה זו.
המחקר אשר נערך על ידי קבוצת "עלי באבא" Alibaba Group, מצא כי שלושה רבעים מבין הנשאלים רוצים כאמור לחיות חיים בהם צריכת מוצרי החקלאות שהם רוכשים יהיו מבוססים על תהליכים של ייצור ושיווק השומרים על קיימות. קשיי נגישות למוצרים אילו ומחירם הגבוה הם החסמים העיקריים עבור צרכנים אילו על מנת לממש את הקניה.
הדוח אשר פורסם במסגרת הדיווח השנתי לשנת 2023 על מצב הקיימות בעולם נערך בין למעלה מ- 14,000 צרכנים של מוצרי חקלאות לסוגיהם השונים. הנשאלים היו מ- 14 מדינות שונות באירופה, אסיה והמזרח התיכון.
כאמור, היכולת להסיר חסמים להשגת מוצרים שגודלו במסלול הקיימות ובמקביל לשפר את מחירם הם הנושא המרכזי שיאפשר להגדיל את הביקוש למוצרים אילו.
וכיצד יכולים בעלי העסקים להגדיל את הצריכה של מוצרים שגודלו בתנאי קיימות? על פי תשובות הנשאלים במחקר, על בעלי העסקים לתת נגישות ומיקום בולט על המדף למוצרים אילו, להשתמש פחות באריזות חד פעמיות ולהציג מגוון רחב ככול שניתן של מוצרים ברי קיימא.
בעיה שעלתה במחקר – 23% מהצרכנים טענו כי יש להם בעיית אמון בבעלי העסקים וכי לא תמיד הם מאמינים כי המוצרים הם אכן כאלו שגודלו בתנאי קיימות, למרות הצהרת בעלי החנויות. בנוסף לכך קיים גם מחסור במידע על היכן ניתן למצוא מוצרים ברי קיימא. צרכנים רבים, כ- 76% מהנשאלים, היו מקבלים בברכה פרסומים רבים יותר ומידע רב יותר היכן וכיצד ניתן למצוא מוצרים ברי קיימא, וזה כאמור נוסף להערה שבתחילת המאמר – הצורך לטפל גם במחיר היותר גבוה הנדרש עבור מוצרים חקלאיים אשר גודלו בתנאי קיימות.
המקור: 31-07-2023 Euro Fruit