חדשות רויאל פלורהולנד
לוקאס פוס: אנו חייבים לקלוט תוצרת מכל רחבי העולם
מנכ”ל רויאל פלורהולנד מאמין כי הארגון שהוא עומד בראשו צריך ויכול לשמור את מקומו כמוביל-שוק עולמי. זה מחייב היערכות טכנולוגית למסחר מקוון, ומחייב גידול מתמיד של היקף העסקים. בכדי לגדול אי אפשר להתבסס רק על התוצרת של החברים הנוכחיים, והמשמעות היא שיש לעשות הכל כדי לקלוט יצרנים חדשים; ואלה נמצאים, כידוע, מחוץ להולנד. המסקנה המתבקשת היא כי קליטת תוצרת ממגדלים ברחבי העולם היא צו-השעה, וגם ‘סם-החיים’ לעתידה של רויאל פלורהולנד.
“העולם הולך ונעשה גלובאלי ודיגיטלי”, מסביר לוקאס. הוא מביא כדוגמה את אמזון, עלי-באבא, ואי-ביי; אלה חדלו להיות ‘עסק מקומי’, ובזכות הטכנולוגיה הן פעילות בכל רחבי העולם, וגם מציעות סחורה מכל רחבי העולם. מבלי לומר זאת במפורש, הוא מבהיר כי שאיפתו היא להביא את רויאל פלורהולנד למעמד דומה לזה של חברות האלה, בתחום הסחר העולמי בפרחים וצמחים.
גורם נוסף שנראה לו הכרחי בכדי להשיג את יעדי הגידול הוא תמיכה ועידוד של ציבור הלקוחות של רויאל פלורהולנד, בכדי שיהיו מסוגלים לשווק יותר תוצרת. “עלינו לסייע ללקוחותינו להיות חסרי-דאגה, בכדי שיוכלו להעז ולפתח את השוק”, הוא מסביר; “וזאת נשיג רק ע”י עבודה משותפת עם ציבור הלקוחות”. וכמובן, הוא מוסיף, על המערכת להיות תחרותית בעלות השירותים שלה ליצרנים וללקוחות.
המקור: RFH Nieuws 17/07/2017
מכרזת ריין-מאס מסכמת בסיפוק חצי שנה
בסיכום המחצית הראשונה של 2017 מביע מנכ”ל מכרזת ריין-מאס הגרמנית שביעות רצון מן התוצאות בכל המדדים:
- מחזור המכירות הכולל עבר, לראשונה בחצי הראשון של השנה, את רף 200 מיליון € מכירות.
- מחזור המכירות במסלול ‘מכירה מוקדמת בשעון’ כבר הגיע, בשני ימים במאי, לסכום יומי של 100,000 €. חל גידול מתמיד בכמויות ובסכומים הנסחרים במסלול זה, במיוחד ברבעון השני.
- גם הרכישות במסלול הדיגיטלי ‘קנייה מרחוק’ ממשיכות לגדול כל הזמן. מספר הלקוחות המחוברים למערכת זו גדל ב-5%+ לעומת אשתקד, וחלקן של קניות מרחוק מסך-כל המחזור היה ברבעון השני 28%, גידול של 36%+.
- התחזקה מאוד המגמה של העדפת מוצרים איכותיים ו/או מיוחדים; הן בצמחים והן בפרחים.
המנכ”ל אוּוֶה בֵּדנבֶּקר Uwe Bedenbecker מרוצה מהיעדים שהושגו, ומוביל התרחבות לאזורי-שוק חדשים, ולהרחבת מגוון המוצרים. לשם כך המכרזה תשתתף בקיץ בתערוכות בבלגיה, בצרפת, ובקניה.
כמתבקש מהתרחבות המסחר האלקטרוני לסוגיו, עוסקים עכשיו במכרזה באופן אינטנסיבי ביישום חובת הצמדת ‘תמונה מייצגת’ לכל אצווה המוגשת לשעון. בימים אלה קיימה מכרזת ריין-מאס סקר שביעות-רצון נרחב בקרב המגדלים-ספקים שלה, לאיתור העדפותיהם, ובקרוב תתפרסמנה התוצאות.
המקור: 12+17/07/2017 Veiling Rhein-Maas
בשוקי הפרחים באירופה
מחירים נמוכים ומחזור ירוד בתקופה מס’ 7
בתקופה מס’ 7 [שבועות מס’ 25-28, מ-19 ביוני עד 15 ביולי] היה מחזור המכירות של רויאל פלורהולנד נמוך ב-4%- מזה של תקופה זו אשתקד. הגורם העיקרי היה מחירים נמוכים של פרחי קטיף; 13%- לעומת 2016. הפיצוי על כך היו הספקה ומחיר גבוהים יחסית של מגזר הצמחים.
המחיר הממוצע לפרחי קטיף היה 21 סנט; כאמור – נמוך מאוד ביחס לאשתקד, אך גבוה במעט מן הממוצע הרב-שנתי לתקופה זו.
שיעור המכירה הישירה מסך-כל המכירות של פרחי קטיף המשיך לגדול, ועמד על 34.5%. הפרחים הנמכרים בעיקר לרשתות המזון הגדולות נסחרים ברובם בעסקאות ישירות, בעוד מיני הפרחים שנקנים בעיקר ע”י חנויות הפרחים המסורתיות – מוצאים את דרכם לקונה בעיקר דרך השעונים.
המקור: RFH Nieuws 20/07/2017
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
מחירים וכמויות בשעונים בהשוואה לאשתקד
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות.
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה”כ המכירות בשעונים.
בשבוע מספר 28 [כפי שפרסמנו בשבוע שעבר] ירדו עוד המחירים, בשיעור 10.5%- לעומת השבוע הקודם. הממוצע לפרחי קטיף בשעונים עמד על פחות מ-22 סנט לגבעול, תוך ירידה של 5%- בכמות הכללית.
בהשוואה לאשתקד היה הממוצע בשעונים נמוך בשיעור 15%-, כאשר הכמות הייתה פחותה רק ב-2%-. עם-זאת, הממוצע היה גבוה ב-29%+ מזה של השבוע המקביל ב-2015 [ראו בעקומה כאן למעלה].
בשבוע מספר 29 עלו מחירי הפרחים בשעונים במקצת (1%+) בהשוואה לשבוע הקודם. הממוצע עמד על כמעט 22 סנט לגבעול. הכמות ירדה ב-5%-.
בהשוואה לאשתקד [ראו בטבלה כאן משמאל] היה המחיר הממוצע גבוה ב-4%+, תוך ירידה של 1%- בכמות הכללית. היו אלה החרציות שמשכו את הממוצע כלפי מטה, בעוד הוורדים ועוד מוצרים רבים דווקא עלו במחיר.
המקור: RFH Markt & Informatie
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
ארגון המגדלים הבינלאומי מאמין בעתיד הענף בדרום-מזרח אסיה
הוועידה ה-69 של ‘ההתאחדות הבינלאומית של יצרני הבוסתנאות’ AIPH תתקיים בעיר טאיצ’ונג שבטאיוואן ב-25-29 בספטמבר 2017, בו-זמנית עם וועידת מארגני תערוכות הבוסתנאות הבינלאומיות. ממשלת האזור בטאיוואן מארחת את האירוע. אשתקד התקיימה הוועידה השנתית בסין, בעיר טאנגשן.
הדיונים יוקדשו לסקירת התפתחות הענף במדינות דרום-מזרח אסיה. מומחים מהמדינות אינדונזיה, סינגפור, מלזיה, פיליפינים, הודו, ותאילנד יציגו את נתוני התפתחות הענף בארצותיהם. באי הוועידה ישתתפו גם ביומיים של סיורים במשקי פרחים בטאייוואן.
נשיא ארגון AIPH ברנרד אוסטרום Bernard Oosterom [בתמונה], והמזכ”ל טים ברירקליפה Tim Briercliffe הסבירו שחברי הארגון מאמינים כי צפויה התפתחות מרשימה של ענף הפרחים באזור בשנים הקרובות, במיוחד לאור העובדה שארגון OECD צופה שהצמיחה בכלכלת מדינות האזור תעמוד על שיעור שנתי של 6.2%+ בממוצע בשנים הקרובות.
גם בסין גופא מאמינים בגידול הענף, ועכשיו גם בונים על גידול ביצוא למדינות השכנות. חברה מהעיר צ’נקון, בפרובינציית גואנדונג, הגובלת בהונג-קונג ובמקאו, מדווחת על גידול חד בעסקאות היצוא; בעיקר של צמחי עציץ. הפרובינציה ייצאה אשתקד בהיקף של כמעט 27 מיליון $; גידול של 11.5%+ לעומת 2015.
נתונים של התאחדות הפרחים של סין מראים כי גידול הפרחים במדינה הענקית גדל ב-1.8%+ ב-2016, והגיע לכדי 10,330,000 דונם [מותר להטיל ספק; הרבה טעויות בנתוני ממשלת סין נובעים משיטת מידות השטח השונה מזו של מדינות המערב; מה שגורם לא אחת לבלבול]. היקף המסחר בפרחים בשוק המקומי הסיני היה אשתקד 23.6 מיליארד $, אך היצוא הסתכם ב-594 מיליון $ בלבד; קצת פחות מזה שהיה ב-2015.
המקורות:FloralDaily/ AIPH 19/07/2017 + China Daily 28/06/2017
סימנים לעליה בביקוש העולמי לפרוטיאה לסוגיה
בשבועות האחרונים הצטלבו ידיעות על הרחבת שטחי הגידול של פרחי משפחת הפרוטיאה, הן במערב ארה”ב, והן בדרום-אפריקה. בשני האזורים מדווחים המגדלים על קושי שלהם לספק את הביקוש הגואה.
משק האחים רסנדיז Resendiz Brothers, המוביל בייצור פרחי החצי הדרומי של כדור-הארץ בקליפורניה, הודיע שירחיב את שטח הגידול שלו בעוד כ-175 דונם בשלוש השנים הקרובות [לא נמסר גודל השטח הנוכחי] הבעלים מסביר את ההחלטה בביקוש הגובר לתוצרתם, במיוחד מתחום אירועי החתונות, וגם מהתרשמותו מהגידול העצום בביקוש בסין, שם גילה ספקים חדשים מברזיל שכבר ממלאים את החלל שנוצר. ההרחבה תכלול גם העשרת המבחר בסוגים שונים של פרחים שמקורם בדרא”פ ובאוסטרליה.
‘ממלכת הפרחים של אזור הכף’ בדרום אפריקה מספקת פרחים ייחודיים, המכונים בשם הכולל ‘פינבוס’ fynbos, רובם צמחים אנדמיים לאזור זה. הם מייצאים בעיקר לשוק באירופה, אך גם השווקים במזרח מראים עניין. המוצר העיקרי ליצוא הוא ‘מיקס גרין’ – אגד מעורב; בעונה האחרונה, 2016-17, ייצאו 13.17 מיליון אגדים (לעומת 12 מיליון ב-2015-16). אחד המרכיבים העיקריים באגדים המעורבים הללו הוא ‘סילבר ברוניה’ silver brunia [בתמונה] אשר מבוקש במיוחד במזרח, ולכן מתרחב האסיף שלו. מאחר ורוב התוצרת המסחרית נאספת משטחי-בר בטבע, הגבָּרת האסיף מדאיגה את הרשות הממונה על שימור הצמחייה בטבע, אשר מפעילה ואוכפת תקנות מחמירות על האסיף המסחרי. גם גופים בינלאומיים מעורבים במאמצי השמירה על הטבע בהקשר זה.
המקורות: BusinessDay 11/07/2017 California Cut Flower Commission 19/07/2017
מוצרי פריחה – מבזקי מוצרים ומחקרים
מחקר: איזה פרח עובד על איזה רגש?
צוות ממוסד המחקר שליד אוניברסיטת ווכנינגן בהולנד [אוניברסיטה המדורגת במקום הראשון בעולם בין מוסדות אקדמאים בתחום מדעי החקלאות] יוביל מחקר מיוחד ומעניין: ינסו להגדיר אילו רגשות מעוררים הפרחים השונים, כולל מאפייני הצבע והריח, אצל הצרכן הממוצע. ידע כזה יאפשר להתאים את זר המַתָּנה לאירוע שלכבודו הוא מוענק, או למצב הרוח של מקבל המַתנה.
המחקר קִבֵּל את השראתו ממחקרים שנעשו בתחום המזון, למציאת מתאָם בין רגשות וטעמים של ירקות שונים. במחקר ישתתף גם צוות חוקרים מתחום הרפואה באוניברסיטת כרונינגן, וכן גופים מסחריים בענף הפרחים. כפיילוט, יוחל במעקב אחרי צמחי בגוניה בעציצים.
עד היום הוכח במחקרים הקשר החזק בין פרחים לרגשות שונים. עכשיו מנסים לפרוט את הקשרים לרמת סוג הפרח, צבעו, וריחו. אם אמנם יימצא קשר ברור בין כל פרח לרגשות שהוא מעורר – תהיה זו פריצת-דרך, ועליית מדרגה ברמת המקצוענות של המסחר בפרחים, וכמובן בתחום קידום המכירות בענף.
המקור: 28/06/2017 Wageningen University & Research
רשות הדיבור – תגובות ודעות קוראים
היום אנו מביאים כאן שוב דעה אישית, בסוגיה שעומדת על הפרק. חביב האזה מביע עמדה בנושא שעמד במרכז הדיונים האחרונים במסגרת ‘הקואופרטיב ב-2020’; סוגיית היחס לספקים שאינם חברים.
מי שרוצה להגיב, או להעלות נושאים נוספים לדיון, מוזמן לשלוח דוא”ל אל ירון כוכבי kohaviyaron@royalfloraholland.com
הסביבה העסקית בסחר מוצרי נוי הפכה גלובלית. זה מחייב שינוי תפיסה: מקואופרטיב לוקאלי לשוק גלובלי. בסביבה עסקית זו, על מנת לחזק את מעמדה, צריכה רויאל פלורהולנד להתכנס סביב ספקים אמינים באיכותם רציפותם ומגוונם; לאו-דווקא חברותם. המגדלים החברים הם בעלי הנכסים, אך המכרזה, בשוק תחרותי גלובלי, צריכה לטפח ספקים אמינים.
צעדים חשובים בכיוון כבר נעשו, עם הקבלה לחברוּת של מגדלים מחוץ להולנד. השלב הבא הוא ההתייחסות לספָּק אמין בתעריפי השיווק במסלולים השונים. וזאת בנוסף לזניחת הכלל ההיסטורי המחייב ‘100% מהתוצרת דרך המכרזה’, אשר אבד עליו הכלח, בתהליך הגלובליזציה שאנו עוברים.
(אור אדום חשוב שצריך לגרום להבנת התהליכים והשינויים נדלק כאשר חברים מגדלי צבעונים בעסקות שנתיות לרשתות, עזבו בתחילת 2017 בעקבות ויכוח על תעריפי הבסיס) התחשבות באיכות הספָּק ואמינותו, ולאו-דווקא בחברותו, בעת קביעת תעריפי השירותים – היא המפתח לחיזוק המעמד השיווקי של רויאל פלורהולנד בעולם הגלובלי של היום.
הערת העורך: חביב קובע שאבד הכלח על חובת שיווק כל התוצרת דרך המכרזות; אבל אינו מסביר מה לעשות כאשר חברים ימכרו מחוץ למכרזה את רוב תוצרתם, וישלחו לשעונים רק עודפים או איכויות משניות. הפתרון ודאי טמון במושג ‘ספָּק אמין’; אבל צריך להסביר איך ניתן להפוך את ההצהרה היפה הזאת לתקנה ברת-אכיפה.
כתב חביב האזה