חדשות רויאל פלורהולנד
סיור עבודה מוצלח של 'מתאמי מוצר' מרויאל פלורהולנד
לאחרונה בִּקרו בישראל ג'ון הייבּוּר John Heijboer, מנהל מוצר פרחי-קיץ, ואסטריד חרוּנווֶיחֶן Astrid Groenewegen, מנהלת מוצר ענפי-קישוט, ציפורן, ופרחים אקזוטיים.
תפקיד מנהלי/מתאמי מוצר ברויאל פלורהולנד הוא לתת ייעוץ מכירה או קניה בלתי-תלוי למגדלים או לקניינים. כמו-כן הם מעבירים מידע על מסלולי המכירה השונים של רויאל פלורהולנד: שעון, עסקאות-ישירות, ומכירה דיגיטלית.
שני המבקרים האלה הם חלק מ'שולחן פרחי קיץ' של רויאל פלורהולנד. מדובר עתה על אפשרות לייסד גם 'שולחן ישראל', שיביא להחלפת מידע בין הפעילים השונים העוסקים בפרחי ישראל במכרזות.
הם באו לארץ כי חלק גדול ממגדלי פרחי-קיץ וענפי קישוט המספקים לרויאל פלורהולנד הם ישראלים. הם באו להכיר את המגדלים, את הגידולים, ואת תנאי הגידול.
כשחזרו לארצם כתבה אסטריד לקוראי הידיעון:
"ניתנה לנו הזדמנות לבקר בישראל, וכמובן שקבלנו אותה בשמחה וברצון. רצינו מאוד לראות במו עינינו כיצד המגדלים עובדים, ולהבין מה המשמעות של עבודתנו עבורם.
מיד עם הגעתנו התחלנו לבקר מגדלים, והצלחנו לבקר רבים מהם בכל רחבי הארץ לאורכה ולרוחבה. כך הצלחנו במשך ארבעה ימים עמוסים לקבל התרשמות טובה על גידול הפרחים בישראל.
הכרנו גם את עבודת הסוכנים, והבנו את תפקידם בשרשרת המוצר בין המגדל למכרזה.
בכל מקום התקבלנו בלבביות רבה, ויצאנו עם המון מידע והתרשמות עמוקה. אלה ישמשו אותנו באופן שנוכל לתת שרות הרבה יותר טוב למגדלים בישראל, לפי צרכיהם.
בזמן הביקורים גם הצגנו למגדלים מצגות קצרות כדי לתת להם מבט חדש והיכרות טובה יותר עם המערכת של רויאל פלורהולנד.
הביקור בישראל היה עבור ג'ון ועבורי מרשים מאוד, ואנו מקווים לחזור לכאן כמה שיותר!"
המקורות: ירון כוכבי + מכתב מאסטריד
מכירה מוקדמת בשעון – מכינים שיפורים לנוחיות מגדלי ישראל
לא מעטים מבין המגדלים בישראל כבר למדו להשתמש במסלול של 'מכירה מוקדמת בשעון' Clock Pre-Sale.
הם מציעים עד 30% מקבוצת המכירה שהכינו לשעון למכירה מוקדמת במחיר שנקבע ע"י המגדל.
למגדל הישראלי קיים קושי-תפעולי אובייקטיבי בהפעלת מסלול זה, מאחר שהוא יכול להכניס נתונים למערכת רק לאחר שסוכן-הפריקה שלו בהולנד הנפיק תעודת-שעון אלקטרונית.
נציגי ישראל במערכת פנו כבר לפני זמן רב בבקשה למצוא פתרון יעיל לבעיה. הפתרון שהוצע היה משלוח הודעת מייל למגדל כאשר התעודה האלקטרונית הונפקה.
לאחרונה הבטיח אחד האחראים לפיתוח המערכת, מוחמד זארה, כי יימשך הפיתוח, אך הסביר כי כיוון הפיתוח השתנה: בשלב ראשון, שיופעל תוך כחודשיים, יוכל המגדל להכניס את נתוני המחיר בתעודת היצואן, או בהמשך הדרך בשיתוף עם הפורק.
בשלב שני יתאפשר להכניס נתוני מכירה מוקדמת ולהציע פרחים למכירה ללא קשר היכן הפרחים נמצאים בזמן הקלדת הנתונים. כלומר: השיווק יופרד מהתהליך הלוגיסטי.
השימוש במסלול זה הולך ומתרחב, תוך תופעה מעניינת: הרבה יותר עסקאות, אבל לא הרבה יותר מחזור מכירות. משמע: המסלול מתאים לקונים שמחפשים לרכוש כמויות קטנות, ומוכנים לשלם עבורן בנדיבות יחסית.
ברור אפוא שדווקא מגדלים קטנים יחסית עשויים להרוויח ממכירה מוקדמת של חלק מתוצרתם. מה-גם שהם נחשפים לציבור קניינים שמתאים להם.
נתוני מסלול מכירה זה מצביעים על כך שהפדיון במכירה מוקדמת בד"כ גבוה מזה המתקבל בשעונים. אנו ממשיכים לעקוב [ראו גם מעקב קודם, על תוצאות שבוע מס' 11, בידיעון מס' 13].
בשבוע מס' 13 היה המחיר הממוצע לפרח שנמכר במכירה מוקדמת גבוה ב-27.5% (!) מהמחיר הממוצע שהושג עבור אותן קבוצות מכירה אשר נמכרו אח"כ בשעון. נראה שבשבוע של נפילת מחירים הממ"ב מביא ערך מוסף גבוה. להלן דוגמה לתוצאות השוואתיות בשבוע מס' 13 עבור עשרת הפרחים המובילים בשעונים:
| ממב = | מכירה מוקדמת בשעון | שעון = | המחיר הממוצע עבור האצוות שחלק מהן נמכר במכירה מוקדמת | ||||||||
| 2016-13 | אלסמיר | נאלדוויק | ריינסבורג | שלושת המכרזות בממוצע | ||||||||
| ממב לעומת שעון | ממב | שעון | % הפרש | ממב | שעון | % הפרש | ממב | שעון | % הפרש | ממב | שעון | % הפרש |
| וורדים | 0.25 | 0.18 | 44% | 0.22 | 0.18 | 24% | 0.24 | 0.17 | 39% | 0.25 | 0.18 | 39% |
| צבעונים | 0.18 | 0.12 | 53% | 0.16 | 0.13 | 27% | 0.19 | 0.15 | 25% | 0.18 | 0.12 | 47% |
| שושן | 0.73 | 0.60 | 21% | 0.59 | 0.52 | 15% | 0.67 | 0.57 | 18% | 0.69 | 0.58 | 19% |
| חרציות בתפרחת | 0.28 | 0.23 | 22% | 0.26 | 0.23 | 11% | 0.27 | 0.23 | 18% | 0.27 | 0.23 | 18% |
| אלסטרומריה | 0.19 | 0.15 | 27% | 0.17 | 0.13 | 28% | 0.18 | 0.15 | 22% | 0.18 | 0.14 | 27% |
| ליזיאנטוס | 0.38 | 0.33 | 15% | 0.37 | 0.30 | 24% | 0.37 | 0.31 | 19% | 0.38 | 0.33 | 16% |
| פרזיה | 0.24 | 0.19 | 25% | 0.23 | 0.20 | 17% | 0.24 | 0.21 | 18% | 0.24 | 0.20 | 23% |
| גרברה | 0.08 | 0.07 | 7.0% | 0.09 | 0.08 | 3.3% | 0.08 | 0.07 | 8.7% | 0.08 | 0.08 | 6.5% |
| צימבידיום | 2.76 | 2.22 | 25% | 2.39 | 2.58 | -7.2% | 2.52 | 2.25 | 12% | 2.66 | 2.28 | 17% |
| אנטוריום | 0.45 | 0.38 | 19% | 0.53 | 0.42 | 27% | 0.43 | 0.39 | 11% | 0.47 | 0.39 | 20% |
| סה"כ פרחי קטיף | 0.26 | 0.20 | 29% | 0.25 | 0.21 | 20% | 0.26 | 0.20 | 29% | 0.26 | 0.20 | 27% |
חבל רק שלא ניתן להשיג את נתוני הפרחים הרלוונטיים למגדלים בישראל…
אין להסיק מסקנות נמהרות מתוצאה של שבוע מסוים או של פרח מסוים. התוצאה בפועל מבטאת את הצלחת המגדל 'לנבא' את המחיר אותו יהיו הקונים מוכנים לשלם. אם ידרוש מחיר גבוה מדי – הם לא יקנו… ואילו אם ידרוש מחיר 'נמוך מדי' – הוא 'יוצא פראייר', כי בשעון היה מקבל יותר. אבל גם הקונים מהמרים כאן, כי איש אינו יכול לדעת בוודאות מה יהיה המחיר בשעון מחר בבוקר. העובדה שהמגמה מראה כי רוב המכירות המוקדמות פודות מחיר גבוה מזה שיכלו להשיג בשעון מעידה על כך שהמסלול הזה משרת היטב הן את הקונים והן את המגדלים.
המקורות: ירון כוכבי + RFH Nieuws 04/04/2016
הזמנה להשתתף בסיור 'הוועד המייעץ האזורי' בהולנד
רותם דביר, יו"ר הוועד המייעץ האזורי לישראל RAC של רויאל פלורהולנד, מבקש להודיע:
ועדת המגדלים (RAC) יוצאת לסיור מקצועי מודרך במכרזות. הסיור יתמקד בסוגיות העומדות על סדר היום של מגדלי ישראל כגון: לוגיסטיקה, תכנון ה"שעון החדש", ביקורות האיכות של המכרזה, ועוד.
הסיור יתקיים בימים 13-17/06/2016
במועד הסיור תתקיים בהולנד גם סדרת הסיורים המאורגנים השנתית Flower Trail אצל מטפחי זנים; בעיקר של צמחי עונה, אבל גם של פרחי עונה.
מגדלים המעוניינים להצטרף לסיור מוזמנים ליצור קשר עם הח"מ בהקדם.
ההשתתפות בסיור היא במימון מלא של המשתתף.
מגדלים המעוניינים להעלות נושאים לטיפולה של הוועדה – מוזמנים לפנות לרותם בדוא"ל או בווטסאפ. בברכה רותם דביר Mydvir@gmail.com 054-9720736
ימים בהן המכרזות תהינה סגורות ב-2016
* מכרזת אילדה תפעל, לרגל מכירות יום האם
בשוקי הפרחים באירופה
צריכת פרחים וצמחים באירופה בכל-זאת גדלה מעט
תקופה 3 במכרזות רויאל פלורהולנד [שבועות מס' 9 עד 12] הסתכמה בירידה קלה (1%-) בהיקף המכירות. זאת למרות שהשנה, בניגוד לאשתקד, נכללו בתקופה זו גם מכירות יום האימהוּת בבריטניה, וגם חלק ממכירות חג הפסחא.
הנסיגה במכירות נגרמה בעיקר מירידה של 5%- במחיר הממוצע של פרחי הקטיף; היו אלה בעיקר הוורדים, הצבעונים, והחרציות שהובילו לממוצע נמוך.
מניתוח השווקים שמבצעת רויאל פלורהולנד עולה כי ב-2015 צמחה צריכת הפרחים באירופה בשיעור 0.5%+. זוהי אמנם ירידה בקצב הגידול לעומת 2014, שאז צמח השוק ב-4%+, אך עדיין המגמה חיובית ומעודדת.
סך כל הצריכה של פרחים וצמחים באירופה ב-2015 מוערכת כ-32.4 מיליארד €.
בריטניה רשמה גידול של כ-20%+ במונחי יורו; אך חלק גדול מכך נובע מהתחזקות הפאונד הבריטי מול היורו, בשיעור 8%. גידול בצריכה נרשם גם בהולנד, בפורטוגל, בפולין, ובמדינות הבלטיות.
החלק המטריד הוא ירידה של 328 מיליון € ( = 4.6%-) בצריכת הפרחים בגרמניה. מייחסים חלק מהנתון הזה להגדלת חלקן של רשתות השיווק על-חשבון חנויות הפרחים. רוצה לומר: הגרמנים משלמים כיום פחות עבור הפרחים שהם רוכשים.
ירידה משמעותית נרשמה גם בצרפת, באיטליה, ובבלגיה.
הסקר מצא שבבריטניה ובהולנד ישנה מגמה של הוצאה גדלה על פרחים, כ-% מסך-כל ההוצאה של משקי הבית; בגרמניה מסתמנת מגמה של הקטנת ההוצאה היחסית על פרחים, ואילו בצרפת מסתמנת יציבות בשיעור הצריכה לטווח הארוך.
המקורות: + RFH Nieuws 07/04/2016 RFH Marktontwikkelingen periode 3-2016
מדד רויאל פלורהולנד לפרחי קטיף
העקומה הנ"ל מספקת מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 12 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבועיים הבאים בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית (לפי נתונים היסטוריים).
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע 13 המחירים של פרחי קטיף בשעונים צנחו באופן חד לעומת רמתם בשבוע 12: ירידה של 6 סנט לגבעול, שהיא 26%-. הכמות הכללית הייתה נמוכה ב-20%- (אך זאת בעיקר בגלל יום מכירות אחד פחות) בהשוואה לשבוע המקביל אשתקד היה המחיר נמוך ב-33%-, תוך ירידה בכמות בשיעור 6%-.
המחיר היה דומה לזה של 2014. ההפרשים הגדולים לעומת אשתקד נובעים בעיקר מהשוני במועדי החגים.
היה זה שבוע קצר (יום שני היה יום חג). ההספקה ביום ג' הייתה גבוהה מדי.
בשבוע 14 נותר המחיר הממוצע לפרחי קטיף בשעונים דומה (0.6%-) לזה של השבוע מס' 13, תוך עלייה של 6%+ בכמות הכללית.
בהשוואה לאשתקד היה המחיר נמוך ב-37%- (!) עם כמות נמוכה ב-5%-. המחיר היה גבוה במקצת (3.7%+) מזה שהיה בשבוע 14 בשנת 2014. כלומר: לא תופעה חריגה במבט רב-שנתי…
השנה נוצר מרווח זמן ארוך במיוחד בין חג הפסחא ליום האם; מצב כזה מוביל בד"כ לרמת מחירים נמוכים בחודש אפריל. 'יום המזכירה' ב-21 באפריל, ויום המלך ב-27 אמורים ליצור ביקוש טוב בשוק המקומי ההולנדי, כלומר ב'שעוני הפלוריסטים' בנאלדוויק ובאילדה.
עונת הצבעונים עומדת להסתיים, וכך גם עונת הנוריות מאיטליה, והכלניות מישראל. ירידה בהספקת פרחים אלה 'תפנה מקום' בשוק לפרחים אחרים.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij/Royal FloraHolland + Market Report Rose wk 14 + FH Eelde News wk 14
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
'כוחנו באחדותנו' זוהי הבשורה מכֵּנֶס אוּחסְטֵחייסט
ביום רביעי שעבר התכנסו כ-200 אנשי מסחר ומטפחי זנים באולם הקונגרסים של אוּחסְטחֵייסט Oegstgeest ליד העיר ליידן, ל'וועידת השוק של העתיד', אשר אורגנה ע"י ארגון סיטונאי הפרחים VGB, בשיתוף ארגון מטפחי זני הפרחים Blooming Breeders.
הם האזינו לשורה של דוברים, שבמרכזן הייתה הרצאה מלומדת של הגב' פרופ' אנהמיקה רובייק Annemieke Roobeek, [בתמונה] חוקרת בעלת שם בתחום הטמעת תהליכי שינוי. "העבר שלכם מפואר; אבל תשכחו ממנו, ותעברו למאה העשרים ואחת" היא אמרה לנוכחים באולם.
נציג רויאל פלורהולנד, רונלד טירדס סיפר על פרויקט 'השעון של מחר', ודוברים שונים השמיעו את דעתם מנקודות מבט של שחקנים שונים בענף.
תקצָר היריעה מלתאר כאן את תמצית דבריהם המעניינים של כל הדוברים; אך ניתן לקבוע שני מאפיינים המקובלים למעשה על כל הדוברים בוועידה, ללא קשר את מי הם מייצגים:
עדיין אין לאיש מושג כיצד ייראה 'השוק של מחר', למרות שכולם משוכנעים כי חייב לבוא שינוי, ומהר.
כולם משוכנעים שרק בכוחות משותפים, וע"י הגברת שיתוף הפעולה בענף, אפשר להתמודד עם השינוי הנדרש.
העובדה שכולם ללא יוצא מן הכלל קראו להדק את שיתוף הפעולה, ודאגו להדגיש זאת בדבריהם, תוך אזכור התפקיד המרכזי של רויאל פלורהולנד בתהליך, היא המסר החשוב מכנס זה. מסר של אחדות. חלק מהדוברים קראו להמשיך את היוזמה של 'דיוני סנטפּוֹרט' (שהוקפאו מאז ספטמבר 2014), אשר ניסו למצוא דרך לשותפות עסקית של ארגון הסיטונאים עם קואופרטיב רויאל פלורהולנד [ראו דיווח מפורט בידיעון מס' 38-2014].
כאמור – איש לא ידע להתוות דרך אופרטיבית למבנה השוק העתידי. דווקא על רקע זה אפשר לייחס חשיבות רבה לדובר אחד, אשר קם כדי להזהיר מה צריך למנוע בכל התהליך. מה-גם שלדבריו חשיבות מיוחדת עבור רוב המגדלים מישראל, במיוחד אלה מהם המתמחים ב'גידולי גומחה/נישה'.
יאן דה-בּוּר Jan de Boer, [בתמונה] מנכ"ל חב' הסיטונאות בארנדסן Barendsen, מהגדולות והוותיקות בהולנד, יצא בקריאה נרגשת להתארגן, מגדלים וסוחרים גם-יחד, ולשמר את ריינסבורג כשעון פעיל ('שעון פיזי' כדבריו) גם לאחר שתפעלנה שיטות חלופיות למסחר בעתיד.
לדבריו, 'השעון של מחר' ישאיר ללא פתרון כ-20% מהתוצרת, אותה מספקים כ-60% מהמגדלים. המוצרים והמגדלים הללו הם המגוון של ההיצע ההולנדי, אשר אם ייעלמו – יהיה בכך אסון לענף הפרחים ההולנדי. בראש וראשונה, הסביר, ייפגעו חנויות הפרחים, אשר יימנע מהם היתרון היחיד מול רשתות השיווק הגדולות – המסחר במוצרים מיוחדים.
יאן דה-בּוּר סיפר לשומעיו כי שוחח בנושא עם מנכ"ל רויאל פלורהולנד לוקאס פוס, והציע להקים גוף משותף לסוחרים ולמגדלים אשר יאמץ ויתאים את מכרזת ריינסבורג כשעון פיזי לטווח הארוך.
[הערת העורך: מעניין ומוזר להיווכח כי הקריאה לשימור השעון באה דווקא מצד סוחר גדול, ולאו דווקא מנציגי המגדלים; אולם יש בכך יתרון הסברתי גדול לכל מי שייאבק למען קיומם של שעונים בעתיד]
המקורות: Bloembollen Viesie + BPN Nieuws + Vakblad v d Bloemisterij 07/04/2016
מוצרי פריחה – מבזקי מוצרים ומחקרים
'ריי' (REY) פרח חדש מוצע לשיווק ב'אביב הרמוני'
לאחרונה נחשף באתר הפרחים FloralDaily -'ריי' REY הכלאה חדשה של שעווה וורטיקורדיה ממשתלת ניר בכפר-הס.
המוצר ייחודי במופע שלו, עם פרחים בצבע ורוד-פוקסיה המסודרים בתפרחת בקצה הגבעול, ועם עלווה מינימלית לאורך הגבעול – קומבינציה נוחה במיוחד עבור סידורי פרחים. הפרח בעל חיי מדף ארוכים.
'ריי' הוצג השנה לראשונה באירופה לשוזרי הפרחים בתחרות הסידורים של 'אביב הרמוני' בבלגיה, וזכה להתעניינות רבה מצד הפלוריסטים, שאהבו בייחוד את מבנה הענף והצבע המיוחד של הפרחים.
גידול הריי דומה לגידול פרח השעווה; הצמח יכול לגדול כמעט בכל מקום בארץ, אך מומלץ לגדלו תחת רשת ברד באזור המרכז.
הקטיף מינואר עד מאי.
השיווק יתבצע תחת המותג 'אביב הרמוני'. 'אביב' רכשה את זכויות השיווק וההפצה של המוצר לשנים הקרובות.
מגדלים המעוניינים יוכלו לגדלו ולשווקו באמצעות אביב. מתעניינים יכולים לפנות לאילת לביא – 054-754-5959
המקורות: אביב + FloralDaily
