חדשות פלורהולנד
פלורהולנד פועלת, הלכה למעשה, לקירוב בין היצרן והצרכן הסופי
במסגרת הצעדים ליישום ההחלטות הכלולות בתכנית האסטרטגית 'פלורהולנד 2020' נוקטת פלורהולנד יוזמות חדשות לבקרים כדי ליישם את המטרה של הכרה טובה של צרכי הלקוח הסופי.
בשיתוף עם ארגון סיטונאי הפרחים VGB ועם המוסד לקידום מכירות פרחים BBH מפיקה פלורהולנד מדריך מפורט להתנהגות צרכנים בשווקים השונים. המידע מאפשר למגדל או לסוחר ללמוד את העדפות הקונה הסופי באותן המדינות. השרות זמין למנויים, לפי תנאי השימוש בתקנון Customer Tool.
המידע מבוסס על מחקר מעמיק שבוצע ע"י שלושת הגופים היוזמים בשמונה מדינות באירופה, כולל רוסיה.
פלורהולנד גם משתתפת במבצעי קידום מכירות אשר מטרתן להגביר את מודעות הצרכנים לפרחים, ולעודד הגברת הצריכה. לאחרונה הושק קמפיין מתמשך תחת הכותרת Share your love with flowers 'חלוק את אהבתך בפרחים'. האירוע בו הושק המבצע לראשונה היה 'מצעד הגאווה' באמסטרדם, אשר היה למעשה משָׁט בתעלות העיר. ענף הפרחים השתתף באירוע עם סירה מקושטת [ראו תמונה], כהבעת תמיכה בקהילת הלהט"ב. למימון הסירה היו שותפות גם כמה חברות מסחריות בענף, ומספר מגדלים שתרמו את הפרחים. [לצפייה בסרטון וידאו של המשט וסירת הפרחים נא להקיש כאן]
דוגמה נוספת היא בפרסומת-סמויה מקורית הפונה ישירות לקהל הצעיר. פלורהולנד סייעה ללהקת פופ פופולרית בהפקת קליפ של שיר מצליח המשבח את יופי הפרחים. מגדלים חברי פלורהולנד גם העמידו את שדות וחממות הגידול שלהם לרשות צילומי הווידאו.
צפו להנאתכם.
המגזר כולו משקיע, כמו בכל קיץ, מאמצים וכספים רבים בקידום מכירות ויחסי הציבור של הענף. מיולי עד ספטמבר נערכים בהולנד אירועים ראוותניים שונים, המושכים מאות אלפי צופים מקרב הציבור והתיירים בהולנד. 'התהלוכה המושטת' בדרכי המים של אזור ווסטלנד, שנמשכה 3 ימים, משׁכָה השנה שוב לא פחות מ-500,000 צופים אשר חיכו לסירות לאורך מסלולן הארוך [ראו תמונה]. גם המצעדים בריינסבורג ובאילדה היו אטרקציות פופולריות ביותר; וכאלה ישנן בהולנד עוד לא מעט תהלוכות, תערוכות, וימי-עיון; ברובן ככולן לוקחת פלורהולנד חלק.
המקורות: 5-17/07/2015 FH Nieuws
'סיפורי-סבתא', או: "הדבר היה ככה"
'זקני הדור' מגלים מדי-פעם כי "אין חדש תחת השמש"… התהליכים העוברים כיום בפלורהולנד מזכירים לפעמים יוזמות ישנות, אשר נוסו כבר לפני שנים רבות, ולא נשאו פרי, אולי משום שהחלו מוקדם מדי, כשהענף/השוק טרם הבשיל להם. המחקר שמבצעים עתה עבור פלורהולנד בארה"ב ובסין מזכיר לעורך הידיעון חומי ינאי את שיתוף הפעולה הישראלי-הולנדי בחדירה לשוק האמריקאי לפני 38 שנים [ראו ידיעון מס' 30], ואת היוזמה הישראלית לשיתוף מכרזת אלסמיר להקמת מכרזה בסין; והוא מספר הפעם את הסיפור הסיני:
מגלים את סין
בסוף שנות התשעים הגיעה אלי נציגה צעירה של ממשלת מחוז/פרובינצית יונאן בסין [מחוז 'קטן' בגודל של ספרד, עם 45 מיליון תושבים, בפינה הדרום-מערבית של סין] בשם לי טָאו. הבחורה נשלחה ע"י ממשלתה להשתלם בנושא שוק הפרחים הבינלאומי, בעקבות פיתוח מואץ של ענף הפרחים במחוז. ההשתלמות מומנה ע"י מוסד של האו"ם 'מרכז הסחר הבינ"ל" ITC שמושבו בג'נבה. מומחה הולנדי שעבד אז במרכז [ידידנו יאן פלסמאייר אשר הקים את מח' היבוא באלסמיר בשנות השבעים] המליץ לה ללמוד מהניסיון של ישראל בכל הקשור לפיתוח ענף פרחים מודרני. לאחר שארגנתי עבור הנציגה מספר ביקורים, ולאחר כמה שיחות-מוטיבציה היא חזרה למולדתה, וכעבור מספר שבועות קבלתי פנייה רשמית מהנהלת ITC בג'נבה המזמינה אותי לשמש יועץ לפרויקט של פיתוח ענף הפרחים ביונאן. הנציג שפנה אלי הדגיש כי הדרישה להעסיק אותי באה ממשלת יונאן. עד אז לא עסקתי בייעוץ או בהדרכה; אבל חשבתי שהמשימה יכולה להיות אתגר מעניין.
הסיפור שלי עם ענף הפרחים ביונאן הוא ארוך ומעניין. בסופו של דבר ביליתי שם לסירוגין במשך שש שנים. בין השאר דאגתי להביא לשם את חברנו ד"ר איתן שלמה כיועץ מקצועי, שזכה שם להערכה רבה. אך הסיפור הרלוונטי שברצוני להביא היום הוא שיתוף הפעולה שנבנה עם המכרזות בהולנד.
כבר לאחר מסע ההיכרות עם הענף ביונאן, שכלל היכרות אינטימית עם מספר לא מבוטל של מגדלים, היה ברור לי שמודל הארגון הענפי שהיה נהוג בישראל בראשית דרכו של הענף יהיה מתאים מאוד לסין: מגדלים הרגילים לעבוד בשת"פ, מסורת של הכוונה מגבוה של הפיתוח, חקלאים קטנים הזקוקים לבתי אריזה אזוריים, וכיו"ב.
אולם נושא השיווק היה יותר מסובך: הרי הניסיון הישראלי הוכיח כי ההיצמדות לשיטת השיווק ההולנדית במכרזות היא אשר נתנה את התנופה האמתית לענף. אנחנו כבר למדנו על בשרנו כי שיטת השיווק ב'פּוּל' של מועצת-הפרחים ואגרקסקו אמנם הייתה חיונית כדי להתחיל, אך מהר מאוד הייתה למכשול שמעודד בינוניות.
אבל בסביבתה של סין לא הייתה בנמצא איזו 'הולנד'; אז לא ניתן להצמיד אותם למערכת קיימת. ואז התעוררה השאלה: האם הסינים מתאימים/מסוגלים להקים לעצמם מערכת מכרזות כמו ההולנדים?
לא העזתי להמליץ לסינים על מודל המכרזה לפני בדיקה יותר נרחבת של התאמת המודל ההולנדי לתנאים בסין. לשם-כך שכנעתי את הנהלת ITC לממן שכירת יועצים מהולנד, ואת הנהלת VBA באלסמיר שכנעתי לשתף פעולה ולשחרר את המומחים מטעמה למשימה.
יחד עם ידידָי הוותיקים מאלסמיר, מארטין מארסה איש השיווק, והנק דה-חרוט איש הטכנולוגיה והלוגיסטיקה, בִּקרנו שוב את יונאן וניסינו ללמוד לעומק את האופי של קהילת המגדלים, היחסים החברתיים ביניהם, ואת מבנה המסחר בענף הצומח במהירות [מבחינה מנהלית רוב התוצרת נמכרת בשוק המקומי; אולם מבחינה לוגיסטית מדובר ביצוא לכל דבר; שכן המרחק מקונמינג לבייג'ין או לשנגחאי דומה למרחק מישראל למערב אירופה…]
כולנו הופתענו להיווכח עד כמה המנטליות של חקלאי סין דומה לזו של עמיתיהם בישראל, ובמובנים רבים גם לזו של המגדלים ההולנדים. אחרי לבטים לא פשוטים החלטנו להמליץ על הקמת מכרזה לפרחים במודל ההולנדי.
לאחר שהשלטונות במחוז אמצו את ההמלצה, המשיך הפרויקט של ITC לחנוך את הארגון הסיני ולספק לו ידע. בשלב הראשון קיימנו שורה של סיורי לימודים למקבלי ההחלטות הסינים לישראל ולהולנד. תוך כדי כך שכנענו את הנהלת VBA, בראשות היו"ר פרנס קויפרס, לשתף פעולה ולספק את הידע המקצועי הדרוש להקמת המכרזה.
עשרות סינים באו להשתלם באלסמיר, ולא מעט מומחים הולנדים סייעו בתכנון ובהקמה של המכרזה.
ההתלהבות משת"פ עם הכלכלה המתעוררת של סין הביאה לכך שהנהלת VBA הסכימה להיכנס לשותפות סמלית [משהו כמו 2% במניות] בחברה שהקימה את המכרזה.
המכרזה, KIFA שמה, שהחלה לפעול בסוף 2002 קמה בסמוּך לשוק המסורתי שכבר היה קיים אז בכפר דאונָן, מדרום לקונמינג הבירה. הפעלת המכרזה ידעה 'מחלות ילדות' לא מעטות. על הארגון, שהיה אמור להפוך בהדרגה מחברה ממשלתית לקואופרטיב של מגדלים, השתלטו אנשי עסקים והפכו את המכרזה לעסק פרטי-למחצה; כלומר כבר לא ממש המודל ההולנדי. קצב הגידול לא הדביק את גידולו של השוק המסורתי הסמוך; אולם לאחרונה נודע על התרחבות משמעותית בהיקף המכירות של המכרזה, בעיקר בתוצרת המיועדת ליצוא.
שיתוף הפעולה עם הולנד נזנח למעשה במהלך השנים הבאות; נראה ששני הצדדים לא גילו עניין מיוחד.
עם-זאת, השוק והמכרזה ביונאן הפכו למרכז שיווק והפצה גם עבור פרחים מווייטנאם ומתאילנד השכנות. ייצור הפרחים ביונאן מוערך כיום בהיקף של 5 מיליארד $ (!) משהו בסדר-גודל של הולנד…
[על התפתחות גידול ומסחר הפרחים ביונאן, בסין, ובמזרח אסיה ראו ידיעון מס' 42-2010 וגם מס' 11-2015]
והנה, בימים אלה כאמור הנהלת פלורהולנד מחליטה לבחון את השוק הסיני… מי יודע, אולי יפרחו סו"ס פרחי שיתוף הפעולה שנזרעו בראשית המאה ה-21. עוד שיתוף בינלאומי של המכרזות ההולנדיות אשר דרכו החלה בישראל…
רשם: חומי ינאי
בשוקי הפרחים באירופה
תחזית מזג האוויר לערים באירופה
מבט על העקומה מעל מספק לקורא מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 12 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבועיים הבאים בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית (לפי נתונים היסטוריים).
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
הערה: הטבלה אינה מראה את נתוני המכירה של צמחי-גן, אך אלה אכן כלולים בנתון המסכם את סה"כ המכירות בשעונים.
בשבוע 31 עלו שוב מחירי הפרחים בשעוני פלורהולנד. הממוצע עמד על 22 סנט, 10.7%+ יותר מזה של שבוע 30, תוך ירידה בכמות הכללית בשיעור 5.3%-.
בהשוואה לאשתקד היה היחס דומה: 12%+ במחיר, ו-6%- בכמות. אגב: המחיר הממוצע הזה גבוה ב-50%+ ממה שהיה בשבוע 31 בשנת 2013.
מחזור המכירות הכולל (שעונים + עסקאות לכל המוצרים) בשבוע 31 היה גבוה ב-10% מזה של השבוע המקביל אשתקד.
המחזור המצטבר מראשית השנה עומד עתה על 0.9%+ לעומת 2014 (פרחים = 2.5%+; צמחים בנסיגה)
בשבוע 32 ירדו מחירי הפרחים בשעונים. הממוצע עמד על 21 סנט לפרח; כ-5%- פחות מהמחיר בשבוע 31 תוך עלייה בכמות בשיעור כמעט 4%+.
בהשוואה לשבוע 32 אשתקד היה המחיר גבוה מעט (2%+) והכמות הכללית דומה (1%-).
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij/FloraHolland
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
רוסיה אכן מטילה מגבלות על יבוא מהולנד
לאחר שבועות של שמועות, איומים, והכחשות הוציאה ממשלת רוסיה הוראה מעשית לנקמה בהולנד על דרישתה להקמת טריבונל בינ"ל לחקירת הפלת המטוס המלזי בשמי אוקראינה לפני כשנה. [ראו ידיעון מס' 32 וגם מס' 31]
אין מדובר אמנם בחרם או מניעת יבוא, אלא בהקשחת הביקורת על תוצרת פרחים וצמחי נוי מהולנד. בתואנה של חוסר אמינות של תעודות בריאות-הצומח ההולנדיות יחלו ב-10 באוגוסט לבדוק במעברי הגבול באופן מדוקדק כל משלוח שמכיל פרחים וצמחים שגדלו בהולנד. הודגש שפרחים שמקורם במדינות אחרות אך נשלחו לרוסיה דרך הולנד – לא יידרשו לבדיקה בגבול.
לפי שעה אין איש יודע להעריך עד כמה מדוקדקות תהינה הבדיקות, ואילו עיכובים ייגרמו למשלוחים. אולם עוד טרם הוחל בביצוע ההוראה כבר נמנעים היצואנים מסיכונים הכרוכים ביצוא לרוסיה, ומעדיפים להימנע מקבלת הזמנות.
ברור לכולם כי ההוראה יכולה להתבצע באופן שיטיל מכת-מוות על היבוא בפועל, ומאידך היא יכולה להיות גם צעד סמלי בלבד שבא להפחיד ולאיים. הימים הקרובים ילָמדו מה באמת מסתתר מאחורי הסנקציה הזו.
היצוא ההולנדי לרוסיה של פרחים וצמחים הסתכם בחצי הראשון של השנה ב-100 מיליון €, לעומת 150 מיליון בתקופה המקבילה אשתקד. רוב צריכת הפרחים ברוסיה מגיעה מיבוא, והולנד היא הספק הראשי.
המקורות: 5+6/08/2015 FlotaHolland nieuwsbrief + Vakblad v d Bloemisterij
