חדשות פלורהולנד
דליים נקיים – ההשקעה הניבה תוצאות
בשנים האחרונות השקיעה פלורהולנד ממון ומאמץ ניהולי בשיפור הניקיון של הדליים המשמשים את המסחר במכרזות. כזכור, הנושא קִבֵּל עדיפות בעקבות סקר עמדות המגדלים ב-2011, אשר הבהיר להנהלה כי המשתמשים רואים בניקיון הלקוי של הדליים בעיה חמורה [ראו כתבה בידיעון מס' 12-2012] . התוצאות כבר נראות בשטח. 'שרשרת הערך' כולה מרוויחה מהעניין, וכל אחד מהשותפים לשרשרת זו גם חולק באחריות לניקיון הדליים. המגדל הישראלי אינו נחשף ישירות לנושא, כי חב' הפריקה עושה בשמו את השימוש בדליים. בכל-זאת, כדאי לדעת.
המערך החדש לשטיפת דליים בריינסבורג היה ההשקעה הגדולה ביותר; אך גם באלסמיר ובנאלדוויק נערכו שיפורים משמעותיים.
צעד חשוב נוסף היה החובה להשתמש רק במדבקות אשר נשטפות במים, וכך מורחקות מהדלי תוך כדי תהליך השטיפה. גם המיקום של המדבקה צומצם למקום המיועד בלבד.
מיקום המדבקות מוקפד עכשיו גם לגבי מכלי קרטון חד-פעמיים.
בהחזרת מכלים ריקים (מטבע הדברים בד"כ ע"י הקונים) מתבקשים המשתמשים להפריד את הדליים השבורים או פגומים, כדי להפנות אותם ישירות למִחזוּר.
פלורהולנד מקיימת פיקוח על שימוש נכון במכלים, וכנגד המפרים את ההנחיות ננקטים צעדים, היכולים להגיע עד כדי ביטול הזיכוי עבור הדלי שהוחזר.
המקור: FH Nieuws 27/03/2014
מכירה מוקדמת בשעון – מעתה גם בריינסבורג
החל מיום 9 באפריל תהיה מערכת FloraMondo זמינה לשימוש גם במכרזת ריינסבורג. זאת לאחר שמכרזת נאלדוויק חוברה למערכת בחודש שעבר.
מערכת FloraMondo היא, כידוע, הפלטפורמה החדשה שתכלול את כל פעילויות המסחר המקוון של פלורהולנד. בשלב זה נכנסה לשימוש במערכת זו רק 'מכירה מוקדמת בשעון' /Clock Pre Sale.
מדובר במסלול שבו מגדלים יכולים להציע עד שליש מהכמות של כל קבוצת מכירה אשר נכללה בתעודת המכרזה האלקטרונית למכירה במחיר קבוע מראש. קניינים יכולים לרכוש את הפרחים המוצעים, מ-12:00 בצהרים ועד 05:00 לפנות בוקר. התוצרת שנקנתה מופצת לקונים יחד עם הרכישות בשעון בשעות הבוקר. מה שלא נקנה מראש – עובר אוטומטית למכירה רגילה בשעון.
לאחר הרצה מוצלחת באלסמיר, מצטרפות שתי מכרזות היצוא האחרות למעגל המבוקש הזה.
לפרטים על מכירה מוקדמת בשעון ראו ידיעון מס' 11 [וממנו גם קישורים המובילים לידיעונים קודמים], או גלשו אל הדף באנגלית באתר פלורהולנד.
המקור: FH Nieuws 03/04/2014
"לא מוקירים את מי שלא מכּירים"
הפתגם ההולנדי הנ"ל (בתרגום חופשי) שימש לכרוז של פלורהולנד להמחשת המסר שניסה להעביר למגדלי פרחי עונה בכנס של PurE seasonal flowers שאורגן ע"י פלורהולנד ביום רביעי שעבר בבלאסוויק. "לכו לבקר את הלקוחות שלכם; צרו אתם קשר אישי; אל תסתפקו רק במסירת מידע כתוב" הציע הכרוז.
חירָרד חָרדִין Gerard Gardien, מנהל שיווק פרחי עונה וירוקים בפלורהולנד, העלה בכנס את נושא העברת מידע מהמגדל ללקוחות. הקניינים מתלוננים כל הזמן על חוסר מידע מספיק על המוצרים השונים, הוא מסביר. והכוונה היא למידע על זנים ותכונותיהם, ועל מועדי התחלה וסיום של ההספקה. הם צמאים למידע, ולא תמיד מקבלים אותו.
ואכן, במשאל-בזק שאורגן בכנס עצמו בין 180 המשתתפים ציינו 25% מהמשיבים כי אינם נוהגים כלל ליידע את הלקוחות שלהם אודות המוצר שהם מספקים. 14% השיבו כי הם מציבים את המוצר בתצוגות שליד השעונים; 19% השיבו שהם שולחים מצגות להקרנה באולם המכירות; 11% נוהגים להתקשר אל הקונים בטלפון, ו-31% מתקשרים "בדרכים אחרות" – הכוללות כנראה משלוח דוא"ל ו/או מפגשים אישיים.
[הערת העורך: לאחרונה החלו מגדלים ישראלים להכין מצגות יפות להקרנה בהפסקות באולם המכירות, ולהעברה בדוא"ל לכלל הקניינים – ראו דוגמה בתמונה המצורפת; אך מספרם עדיין אינו גבוה ביותר, וחבל]
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij + BloembollenViesie 04/04/2013
בשוקי הפרחים באירופה
אביב מוקדם אינו מועיל לפרחי הקטיף
המאפיין את המחצית השנייה של מרץ בשוק הפרחים הוא הקדמת האביב במערב אירופה. כפי שכבר הסברנו כאן, מזג אוויר אביבי מסיט את העדפות הקונים לשתילי גן ומרפסת, וזה תמיד פוגע חזק בביקוש לפרחים. יתר-על-כן, ההעדפה המסורתית של האירופאי הממוצע עוברת מצבעי החורף הכהים לצבעי האביב הבהירים, ולפרחי הפקעת השונים, הנתפשים בתרבות האירופית כמבשרי-אביב. מזג האוויר משחק כאן לכן תפקיד מרכזי.
השפעה מכרעת בשבועיים האחרונים הייתה לצבעונים: אם לקראת יום האישה הייתה הספקה גבוהה מאשתקד – היא 'נבלעה' היטב ע"י ביקוש מוגבר ל'מבשרי אביב' אלה, ומחירם היה דומה לאשתקד. בשבוע 13 היו הכמויות דומות לאשתקד, אך המחיר צנח ב-26%- לעומת אשתקד (52%- בשעונים). זאת משום שהנרקיסים בבריטניה הקדימו לפרוח, ובניגוד לשגרה היו זמינים ליום האם האנגלייה. יוצא אפוא שהצרכן הבריטי נהנה השנה ממחירים נוחים ביותר של פרחים ליום האם; ואכן הדיווח שמגיע מסוחרי הפרחים האנגלים מספר על ביקוש מצוין לפרחים.
ואילו מגדלי הצבעונים נאלצו לפגוש ביקוש חלש מאשתקד, ולהסתפק במחיר צנוע. וכאשר הצבעונים בזול ובשפע – ברור שכל רמת המחירים נמשכת כלפי מטה.
המקורות: נתונים שריכז ירון + ITC/Market Insider
מבט על העקומה הנ"ל מספק לקורא מבט-כללי על מצב השוק: הקו האדום מסמל את רמת המחיר באופן יחסי למחיר הממוצע הכללי אשתקד. הקו הכחול מסמל את הכמויות שסופקו, באופן יחסי לאלה של אשתקד. המדד של אשתקד מופיע כ-100 נקודות (%), כך שכאשר הקווים עומדים על 100 בסולם – המשמעות היא שהמחיר או הכמות זהים לאלה של השבוע המקביל אשתקד.
העקומה שלעיל מראה את הערכים המוחלטים של מחירי פרחי קטיף בשעונים בשלוש השנים האחרונות. מובאים נתונים של 12 השבועות האחרונים, וגם מחירי השבוע הבא כפי שהיו בשנתיים הקודמות – מה שמסמן מגמה אפשרית לפי נתונים היסטוריים.
בטבלה משמאל מופיעים שיעורי השינוי בכמות ובמחיר בשבוע המדווח, לעומת השבוע המקביל אשתקד. (הטבלה אינה כוללת מוצרים אשר השינויים בהם לעומת אשתקד היו קטנים).
בשבוע 13 ירדו המחירים של פרחי קטיף בשעונים בכמעט 8%- לעומת השבוע הקודם, עם כמות כמעט ללא שינוי (0.5%-).
בהשוואה לשנה שעברה היה הפרש גדול יותר: 17%- פחות במחיר, עבור כמות קטנה יותר (7%-). נראה שהשפעת יום האם בבריטניה כבר חלפה; אם כי החרציות והשושן עדיין פדו מחירים טובים מאשתקד. ואילו אשתקד בשבוע 13 כבר חגגו באירופה את חג הפסחא; עובדה זו, יחד עם מזג אוויר אביבי שפקד את אירופה (מוקדם מהרגיל) מסבירים את המחיר הנמוך יחסית לאשתקד שפדו מרבית הפרחים.
בשבוע 14 המשיכו המחירים של פרחי קטיף בשעונים לרדת (4.6%-), תוך ירידה בכמות הכללית (4.8%-) לעומת שבוע 13.
בהשוואה לאשתקד הייתה הירידה חדה יותר (11%-), תוך עלייה משמעותית בכמויות (18%+). את המגמה הובילו הצבעונים, אשר מחירם בשעונים ירד בשיעור של 59%- תוך עלייה גדולה בכמות לעומת אשתקד.
המקורות: Vakblad vd Bloemisterij / FloraHolland
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
תעלול 1 באפריל לקידום מכירות פרחים
המוסד לקידום מכירות פרחים BBH ניצל את מסורת ה'מתיחות' של 1 באפריל ויצא בתעלול טלוויזיוני אשר זכה לתשומת לב רבה: מגדל צבעונים הולנדי צולם כמציג 'מוצר חדש' שנקרא 'אוֹשֶׁר מיָדי' Instant Happiness; הוא הציג פקעות צבעוני שהוא מגדל, והראה כיצד הוא מכניס אותן למיקרו-גל, וכעבור דקה מוציא אגד צבעונים פורח… ☺
הסרטון הוצג הטלוויזיה במספר מדינות, וגם הועלה ליוטיוב, שם זכה ל-50,000 צפיות עוד ביום ה-1 באפריל. גם אתם הקוראים יכולים לצפות בסרטון המשעשע [דובר אנגלית] אם תקישו על קישורית זו.
בראיון עם המגדל לשבועון המקצועי 'בלומיסטריי' סיפר 'השחקן הראשי' כי הרעיון היה של אנשי BBH, אשר רצו להגיע אל תודעת הצרכנים בדרך לא שגרתית.
הם חשבו בתחילה להציג את 'האושר המידי' עם זרעי חמניות שהופכים לאגד פורח, אבל כנראה עם ירידת מחירי הצבעונים בשוק – החליטו להציג דווקא Pop Tulips ופנו אליו.
לדבריו הוא קִבֵּל לא מעט פניות של אנשים, כולל בעלי חנויות פרחים, אשר ביקשו לרכוש את הפקעות המופלאות הללו… בשידור חוזר בטלוויזיה הוסיפו כבר פתק שנמצא בשקית המסביר שמדובר בבדיחה של 1 באפריל. אך תשומת הלב הציבורית כבר הושגה, והצבעונים הובאו לתודעת קונים רבים, אשר יכולים להביא לעצמם 'אושׁר מיָדי' אם רק יסורו לחנות הפרחים הסמוכה.
המקורות: BBH + Vakblad v d Bloemisteri 04/04/2014
מספר משקי הפרחים בקוסטה ריקה ירד באופן דרמטי; מ-93 משקים ב-2009 נותרו כיום רק 23. היקף היצוא של פרחי קטיף ירד מ-36 מיליון $ ב-2012 לכדי 34 מיליון בשנת 2013. יצוא צמחי הנוי הצטמצם מ-83 מיליון $ ל-77 מיליון.
את המגמה מסבירים בהתחזקות המטבע המקומי, ובעלייה בהוצאות הייצור [נשמע מוּכַּר?] אשר מקטינים את כושר התחרות מול יצרנים אחרים בעולם; בעיקר אלה אצלם העבודה זולה יותר.
עם זאת מאמינים במכון היצוא המקומי כי עם התאוששות בשווקים ייתכן שינוי המגמה ביצוא בקרוב.
המקור: HortiBiz/ La Prensa Libre 27/03/2014