חדשות פלורהולנד
"פלורהולנד צריכה לחשוב בינלאומית"
על ההתייחסות של פלורהולנד לחבריה מחוץ להולנד שוחחו באחד הגיליונות האחרונים של 'מגזין פלורהולנד' שני אנשים העוסקים בנושא: יוֹסט פָּסטוֹר, האחראי בפלורהולנד על 'מנהלי הלקוחות של מגדלים בינלאומיים', והנרי מולֵר, המנהל המסחרי של חב' 'קארוטורי' ההודית, המחזיקה שטחים נרחבים באתיופיה ובקניה.
יוֹסט פָּסטוֹר [בתמונה: בשיחה עם מגדלים בישראל] מסביר שהמסחר 'עוקף פלורהולנד' מתרחב והולך; ללא הספקת שירותים למסחר ישיר עם מדינות באירופה ועם רוסיה – מעמדה של פלורהולנד ייחלש. זו הסיבה שאנו עובדים על 'תכנית בינאום/גלובליזציה'.
לשנת 2013 הצבנו את היעדים הבאים:
הנפקת חשבוניות מתאימות למדינות קניה, גרמניה, ובלגיה, מבחינת השפה ודרישות החוק במדינות אלה.חיזוק השירותים הלוגיסטים בקניה, כגון איחוד משלוחים בנירובי.התאמת התקשורת תוך שימוש במונחים באנגלית בכל נושא המסמכים האופרטיביים, תוך תשומת לב 'להבדלי תרבות'.פיתוח השיטות של 'מכירה מרחוק' – שהתוצרת נמכרת כשעודה בקניה, ונשלחת ישירות ליעד הסופי לפי דרישת הלקוח
[ראו ידיעון מס' 29].
הנרי מולר, לעומת יוֹסט, נשמע יותר נחרץ: "על פלורהולנד ללמוד לחשוב במונחים בינלאומיים; או, במילים אחרות: על עובדי פלורהולנד ללמוד להקשיב יותר לרחשי ליבם של המגדלים הזרים, ולהבין את תרבותם".
התקשורת אמנם משתפרת, לדבריו, אבל עדיין לא מתקשרים בעברית, ספרדית, או איטלקית אל המגדלים שדוברים רק שפות אלה.
הנרי מסביר שמנהלי חברות-גידול גדולות בחו"ל דורשים מפלורהולנד תשובות ברורות ומידיות, ואין להם זמן 'להתברבר'. גם הלקוחות של פלורהולנד 'חושבים בינלאומי'; אחרת לא היו קונים תוצרת מחוץ להולנד. פלורהולנד חייבת לתמוך בהם ע"י הספקת השירותים להם הם זקוקים. "העולם הגדול אינו יושב וממתין לפלורהולנד; צריך להזדרז!", הוא מסכם.
המקור: FH Magazine #4 2013
'עונת התהלוכות' – פלורהולנד תומכת
בקיץ מתקיימות בהולנד תהלוכות-פרחים מסורתיות, המושכות קהל רב [ראו פרטים בידיעון מס' 30].
פלורהולנד תומכת במספר אירועים כאלה, במסגרת מדיניות הפרסום ויחסי הציבור שלה.
קוני ואן דר היידן Conny van der Hijden, יועצת תקשורת בפלורהולנד, מספרת במגזין האחרון על המעורבות ועל החשיבות של אירועים אלה בקהל ההולנדי. הם תורמים לדימוי החיובי של הענף, של המגדלים, ושל אזורי הגידול; מלבד כמובן תרומתם הישירה לצריכת פרחים וצמחי נוי.
[הערת העורך: ומי כמו חקלאי ישראל מבין את החשיבות העצומה שיש לדימוי הכללי של המגזר בעיני הציבור הרחב]
דרך אגב: בימים אלה הוקם בהולנד ארגון חדש, לקידום יחסי הציבור של ענף החממות. בסקר שערך הארגון בין החקלאים תמכו 84% בצורך לנהל מסע יחסי ציבור לענף. כקהל-יעד עיקרי סומנו בתי-ספר, פוליטיקאים, וארגונים חברתיים. אולם רק 20% מהנשאלים אמרו שיהיו מוכנים לשלם עבור פעילות כזו.
ב'התהלוכה המושטת' באזור ווסטלנד, שבסיס היציאה שלה הוא במכרזת נאלדוויק, והיא שטה במשך שלושה ימים בסוף השבוע הראשון של חודש אוגוסט, צפו השנה כ-450,000 איש (!).
השיירה מנתה 60 סירות, מסחריות ופרטיות, וכדי לקשט אותן השתמשו ב-450,000 פרחים, 120,000 צמחי-נוי, ו-80,000 יחידות של ירקות ופירות.
את האפקט מגבירים עי"כ שמעל גבי הסירות מצלמים את קהל הצופים לאורך המסלול, אח"כ מפרסמים את התמונות באתר האינטרנט. הצופים מחפשים את תמונותיהם באתר, מורידים אותן, ומעלים אותן בדפי הפייסבוק שלהם. כך נחשפים עוד עשרות אלפים לאירוע, ואולי בשנה הבאה גם הם יבואו לצפות.
מבין אירועי הקיץ משתתפת פלורהולנד באופן פעיל, ומספקת תמיכה לוגיסטית וכספית לתהלוכה המושטת, לתהלוכה המוסעת של ריינסבורג, לתהלוכת הפרחים באילדה, ולתערוכה הלאומית של פרחי הקיץ בנאלדוויק, המיועדת לקהל המקצועי, במיוחד לבעלי חנויות פרחים [29 באוגוסט עד 1 בספטמבר].
התמונה שכאן ממחישה היבט נוסף של התהלוכות: הסירה הזו, שזכתה בפרס הראשון בשנה שעברה, היא פרסומת-שטה של חברה המתמחה בגידול ושיווק פרחים-אכילים ותבלינים טריים. הסירה חושפת לקהל בן מאות-אלפים מוצרים שאינם מוכרים לקהל הרחב; קידום מכירות 'נטו'.
המקורות: Bloemisterij 07/08/2013 + FloraHolland Magazine #7-2013 + www.varendcorso.nl
בשוקי הפרחים באירופה
אם בגלל הירידה בחום, ואם בגלל התחלת החזרה מחופשות – הביקוש לפרחים באירופה החל להתאושש מעט ובהדרגה. בשבוע 31 כבר עלו המחירים לעומת שבוע 30 (13%+); אם כי בהשוואה לאשתקד עדיין רמת המחירים בשעונים נמצאת בפיגור (8%-); לא מפתיע, בהתחשב בעובדה שאשתקד היה קיץ טוב במיוחד בשוק הפרחים; הכל לזכות/חובת מזג האוויר.
בשבוע 32 המחירים בשעונים אמנם המשיכו לעלות, ואפילו בשיעור משמעותי – 27%+ לעומת שבוע 30, מבלי שהכמויות השתנו באופן מהותי. גם הפיגור לעומת אשתקד הצטמצם לשיעור זניח של 2%-.
מכל רחבי אירופה מסכמים את הקיץ עד כה באותן המילים, פחות או יותר: יולי חם במיוחד; שפע פרחים אשר אחרו לפרוח באביב הקריר; אין קהל בחנויות בעונת החופשות ("כולם נסעו לים"); חנויות רבות, ואף מחסני יבואנים, העדיפו לסגור ולצאת לחופשה במקום להפעיל את העסק בהפסד; המחירים הנמוכים גרמו לתחרות פרועה בין הסוחרים, וכולם עבדו על מתח רווחים אפסי.
זו הנימה הכללית; רק מנורבגיה נשמע קול חיובי: שם היה השוק טוב, יחסית לאשתקד, והסוחרים רשמו גידול מסוים במחזור העסקים. נהנו מכך בעיקר המגדלים המקומיים, המוגנים בחומת מכס גבוהה בימי הקיץ.
היבואנים והסיטונאים בשווקים השונים מציינים מספר מוצרים שהיו במחסור, ולכן זכו למחיר טוב; ביניהם מונים את החמנית, נץ-החלב, גיפסנית, ואסטר, וכן את הציפורן הקולומביאנית. מזג האוויר עכשיו נוח במערב, צפון, ומזרח אירופה; וכך הוא צפוי להימשך בשבוע הקרוב. טמפרטורות נוחות, עם ימים חמים קצת יותר, וימי גשם בודדים. באגן הים התיכון הקיץ עדיין מכה בעוצמה.
המקורות: FH prijsinfo wk 31 + CNN Weather + ITC/Market Insider
היכן קונים הגרמנים את הפרחים שלהם?
בגרמניה קיימים לפחות שמונה ערוצי שיווק קמעונאי לפרחים. לכל אחד מהם מאפייני איכות ורמת מחירים.
כ-50% מהיקף הקניות של פרחי קטיף נרכשים בחנויות הפרחים. הסופרמרקטים אחראים ל-21% ממחזור המכירות; אך חלקם בכמויות הנמכרות גדול בהרבה, מאחר ואצלם נהוגה רמת מחירים נמוכה מזו של החנויות; "יותר פרחים בפחות כסף".
רשתות המזון חזקות בחלק המזרחי של גרמניה, הרבה יותר מאשר במערבה. 11% מהשוק נמצא אצל המשתלות (משקים), ו-4% במרכזי-גינון (שחלקם בצמחי-עציץ גדול הרבה יותר).
השווקים הפתוחים ('שווקים שבועיים') מוכרים כ-7% מפרחי הקטיף. חנויות 'עשה זאת בעצמך' ('הכל לבית') מחזיקות ב-4% מהשוק, ותחנות הדלק ב-1% בלבד, ובגרמניה יש להן דימוי של איכות ירודה.
הערוץ החדשני ביותר הוא כמובן הרכישה באינטרנט. תחום זה גדל במהירות בשנים האחרונות, ועתה נראה כי התייצב, אולי בשיאו, על כ-7% מהיקף השוק.
נתונים אלה פורסמו לאחרונה ע"י הארגון הגרמני לסיטונאות ויבוא פרחים BGI. [באיור: עמודות ירוקות מסמלות ערוצי שיווק 'מקצועיים', ואילו הכחולות – ערוצים 'מסחריים']
המקור: BGI 07/2013
שמועות פורחות – מבזקי חדשות מן העולם
השריפה בנמל-התעופה של ניירובי לא פגעה ביצוא הפרחים
הדליקה הענקית אשר כילתה ביום רביעי האחרון את ליבו של מסוף הנוסעים בנמל התעופה ג'ומו קניאטה בניירובי אמנם גרמה לסגירת השדה למשך מספר שעות. אולם מסוף המטענים החדש, הנמצא במרחק של בערך ק"מ אחד ממסוף הנוסעים, לא נפגע כלל, ולכן הוא נפתח לקבלת תוצרת כבר בשעות אחה"צ.
טיסות המטען ממילא יוצאות בד"כ בשעות הלילה; וכך לא נגרם נזק מהותי ליצוא הפרחים. מה גם שהכמויות עכשיו קטנות במיוחד, בהתאם לעונה.
ממשלת קניה שללה את האפשרות שהדליקה פרצה כתוצאה מפעולת טרור. דוברי הממשלה הודו בכך שצוותי הכבאים סבלו ממחסור חמור במקורות מים לכיבוי.
המקור: Vakblad v d Bloemisterij 07/08/2013
הסיטונאים דורשים בקרת איכות בלתי-תלויה
בתגובה להודעת פלורהולנד בשבוע שעבר על יישום מדיניות האיכות החדשה [ראו ידיעון מס' 32 ] מיהרו דוברי ארגון סיטונאי הפרחיםVGB להודיע כי הם דורשים שהביקורת החוזרת [בעקבות תלונה של קונה] תתבצע ע"י גוף בלתי תלוי, ולא ע"י אנשי פלורהולנד, משום שאלה "מחויבים כלפי המגדלים, שהם בעלי המכרזה".
מנכ"ל הארגון, רוברט רודנבורג, הביע פליאה על כך שמדיניות האיכות החדשה הוכרזה "ללא התייעצות עמנו".
פלורהולנד מסרה בתגובה כי עד כה הייתה רק 'הצהרת כוונות', וכי בדבר פרטי היישום, ביניהם גם נהלי הביקורת, תהיה כמובן הידברות עם נציגי הקונים.
המקור: Vakblad v d Bloemisterij 06/08/2013
יצוא הפרחים מישראל: מגמת ירידה
לפנינו העובדות. הן אינן חדשות, אך לידי מערכת הידיעון הן הגיעו רק לאחרונה. התמונה אינה מלבבת, בלשון המעטה; אבל אין טעם להסתיר את המציאות, או להסתתר מפניה.
ירידה כמותית של כ-40%- במשך חמש שנים. השנה האחרונה אינה מבשרת שינוי במגמה.
היעלמות הגיפסנית, והסולידגו מזכירה את ימי הציפורן והוורדים.
יציבותו של הרוסקוס מעוררת כבוד, אך טרם נראה המוצר הבא שיהפוך לדומיננטי.
האם הוא כבר קיים בשטח, אך טרם הגיע לסטטיסטיקה?
המקור: משרד החקלאות ופיתוח הכפר / נתוני הגה"צ